溧水二中司務長崗位職責

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一、負責學校食堂、校內超市及茶水房的全面工作。

二、負責執(zhí)行食堂的各項規(guī)章制度，協(xié)助分管主任做好對食堂工作人員的管理。

三、負責食堂的成本核算，質量監(jiān)督、衛(wèi)生檢查和安全工作。

四、每天一日三餐對三個食堂進行檢查，監(jiān)督食堂的飯菜質量和價格，確保學生利益。

五、對食堂的餐具、設備、物資等進行檢查，發(fā)現(xiàn)有損壞的及時記錄并報總務部門，以便作出相關應急處理。

六、負責學校食堂的經營狀況，嚴格按照食堂承包合同辦事。

七、每日檢查食堂采購的食品、食物，嚴把食物的衛(wèi)生關。

八、經常收集、聽取就餐人員的反映，努力促使承包者改進工作，改善伙食。

篇2:泰州實驗中學司務長職責

州泰實驗中學司務長職責

1.負責食堂全面工作，服從上級領導，依靠群眾，為提高伙食質量，增加花色品種，降低成本，改善服務態(tài)度而努力工作。

2.領導食堂工作人員的政治學習、業(yè)務學習，不斷提高食堂人員的政治素質和業(yè)務能力。開展各級勞動競賽，認真做好食堂人員的考核工作。

3.落實工作人員的崗位責任制，合理安排，注意安全生產，防止事故發(fā)生。

4.深入市場，了解物價行情，嚴格把關，保證食品的質量和價格合理。每月進行成本核算，注意節(jié)約。

5.進行桌前訪問，聽取師生對食堂管理的意見，采取措施及時改進工作。

6.帶頭執(zhí)行各種規(guī)章制度，要大公無私，以身作則，在食堂工作人員中起到表率作用。

7.認真貫徹食品衛(wèi)生法，落實衛(wèi)生包干區(qū)，全面搞好食堂衛(wèi)生工作，防止食物中毒。

8.與學校各部門密切配合，完成領導交辦的其他任務。

篇3:洋思中學司務長工作職責

思洋中學司務長工作職責

1、在校長的領導下，實行司務長負責制，全面負責食堂工作。

2、加強職工思想政治工作，努力服務好師生、來賓。

3、編排好每周采譜，安排好師生一日三餐，有計劃地采購食堂所需物品。

4、維持好就餐紀律，保證紀律一流。

5、加強對食堂財務、倉庫、物資的管理，保證不出差錯。

6、堅持勤儉辦一切事情的原則。節(jié)約用油、用水、用電、用氣，合理開支，無剩飯、剩菜。

7、加強安全防范，明確責任，注意防火、防噪、防觸電、防盜、防毒、防菌等，確保萬無一失。

8、抓好餐廳、操作間的整潔衛(wèi)生，始終保持桌子清潔；地面干凈，無蠅蟲，各類物品擺放有序。

9、合理安排好分工，加強對職工各項考核，發(fā)放好工資、獎金。