2023年企業(yè)食品安全管理人員崗位職責(zé)（通用篇）

2023年企業(yè)食品安全管理人員崗位職責(zé)（通用篇）企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇1

1.負(fù)責(zé)公司食品平安管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品平安管理檔案。

2.負(fù)責(zé)對(duì)食品進(jìn)行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案，對(duì)存在問題提出整改看法并跟蹤落實(shí)狀況。

3.負(fù)責(zé)制訂公司物資的驗(yàn)收與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

4.負(fù)責(zé)公司物資驗(yàn)收，并對(duì)質(zhì)量平安驗(yàn)收驗(yàn)證，對(duì)質(zhì)檢狀況進(jìn)行匯總和分析，在驗(yàn)收過程中，發(fā)覺食材不合格的，剛好協(xié)調(diào)退換貨處理。

5.負(fù)責(zé)食堂全部食材的檢測(cè)，出具日常檢測(cè)報(bào)告，收集匯總食品平安相關(guān)數(shù)據(jù)并剛好上報(bào)。

6.負(fù)責(zé)倉庫管理食品平安的稽核和監(jiān)督對(duì)問題原料及產(chǎn)品的隔離。

7.負(fù)責(zé)收集食材供應(yīng)商的資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報(bào)告單等方面的`管理。

8.檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對(duì)員工進(jìn)行食品平安學(xué)問指導(dǎo)及培訓(xùn)。

9.完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇2

崗位職責(zé)：

1.嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)來貨產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，來貨產(chǎn)品驗(yàn)收出現(xiàn)問題時(shí)剛好向上級(jí)反饋報(bào)告；

2.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬；

3.對(duì)于出現(xiàn)的`問題，能提出個(gè)人的分析推斷與改善方案；填寫相關(guān)驗(yàn)收?qǐng)?bào)表并對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；

4.能夠嫻熟對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)測(cè)試，并能完成分析報(bào)告；

5.試驗(yàn)室測(cè)量儀器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)；

5.能夠適應(yīng)出差到門店進(jìn)行檢查；

6.熟識(shí)基本的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法；

7.完成上級(jí)支配的其他工作。

任職要求：

1.大?；蛞陨蠈W(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；

2.熟識(shí)食品德業(yè)學(xué)問，工作仔細(xì)細(xì)致，有責(zé)任心；

3.在食品公司從事過現(xiàn)場(chǎng)檢查工作或從事過餐飲行業(yè)巡店工作優(yōu)先考慮；

4.具備食品檢驗(yàn)員資格證；

5.優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生均可考慮。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇3

任職要求：

A、大專以上學(xué)歷，食品或質(zhì)量相關(guān)專業(yè)，接受過ISO9001和ISO22000等相關(guān)體系學(xué)問培訓(xùn)，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生和實(shí)習(xí)生；

B、有食品衛(wèi)生學(xué)問和食品品質(zhì)限制閱歷，熟識(shí)食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度；

C、留意細(xì)微環(huán)節(jié)，具有團(tuán)隊(duì)合作精神及溝通協(xié)調(diào)實(shí)力，具有很強(qiáng)的執(zhí)行力，能適應(yīng)出差。

崗位職責(zé)：

1、定期對(duì)分店進(jìn)行檢查，對(duì)存在問題提出整改看法并跟蹤分店落實(shí)狀況；

2、監(jiān)督分店對(duì)問題原料及產(chǎn)品的隔離；

3、定期對(duì)分店員工進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn)；

4、監(jiān)督檢查分店員工的'健康狀況及操作規(guī)范；

5、收集匯總分店食品平安相關(guān)數(shù)據(jù)并剛好上報(bào)；

6、完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇4

1、制定本單位食品平安管理制度及崗位責(zé)任制度等，并對(duì)執(zhí)行狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查；

2、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；

3、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員參與食品平安學(xué)問的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并做好建立培訓(xùn)檔案工作；

4、負(fù)責(zé)檢查記錄食品平安狀況，并對(duì)檢查中發(fā)覺的不符合食品平安要求的行為剛好制止和提出處理看法；

5、嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨制度，購買貨物須過秤驗(yàn)收，嚴(yán)禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷的食品進(jìn)食堂，確保食品平安；

6、嚴(yán)格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品應(yīng)燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過2小時(shí)，每天食品實(shí)行48小時(shí)留樣；

7、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的'整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護(hù)修理工作；餐廳要嚴(yán)格管制，剛好關(guān)門鎖門，做好“四防”工作；

8、接受和協(xié)作食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)本單位的食品平安進(jìn)行監(jiān)督檢查，并依據(jù)狀況進(jìn)行整改.

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇5

1、建立健全食堂管理各項(xiàng)制度，詳細(xì)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作，做好學(xué)生就餐的管理工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂進(jìn)貨制度，購買貨物須過秤驗(yàn)收，嚴(yán)禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷的`食品進(jìn)食堂，確保食品平安。

3、負(fù)責(zé)食堂人員技能訓(xùn)練，負(fù)責(zé)制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責(zé)任制和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)．檢查規(guī)章制度的執(zhí)行狀況。

4、每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100％持有健康證，督促食堂人員留意個(gè)人衛(wèi)生。

5、嚴(yán)格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品應(yīng)燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時(shí)，每天菜肴實(shí)行24小時(shí)留樣。

6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護(hù)修理工作。

7、熟識(shí)食堂內(nèi)水電暖安裝布局，定期巡察敏感部位，督促食堂規(guī)范操作。

8、嫻熟運(yùn)用滅火器；有聯(lián)系衛(wèi)生防疫、消防平安

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇6

一、負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作，精確駕馭食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活狀況，加強(qiáng)思想政治工作，充分調(diào)動(dòng)食堂工作人員的主動(dòng)性。

二、教化炊事人員堅(jiān)持原則、大公無私、先人后己，對(duì)師生一視同仁，要耐性和氣、熱忱周到，盡可能賜予便利。

三、搞好主副食調(diào)配，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，搞好成本核算，做到飯菜份量足、價(jià)格合理，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，花樣多，品種多，質(zhì)量好。

四、搞好食堂的伙食衛(wèi)生、平安保衛(wèi)工作。

五、仔細(xì)做好食堂工作人員的考核工作。

六、常常聽取員工對(duì)食堂的工作看法和要求，不斷改進(jìn)服務(wù)看法，提高飯菜質(zhì)量。

七、主動(dòng)參與政治學(xué)習(xí)和集體活動(dòng)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

八、監(jiān)督做好廚具、餐具的.日常清洗、消毒和伙房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的清掃工作。

九、監(jiān)督檢查炊事員的個(gè)人衛(wèi)生。

十、留意節(jié)約、杜絕奢侈，常常檢查、保養(yǎng)全部的食堂設(shè)備，做好防火、防盜等平安工作。

十一、隨時(shí)打算完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它臨時(shí)性任務(wù)。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇7

1、對(duì)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的原輔材料、在制品、半成品及成品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)、鑒定，對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)價(jià)，提出處理看法并落實(shí);

2、負(fù)責(zé)日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控及落實(shí)工作，以及現(xiàn)場(chǎng)人員形象、衛(wèi)生管理;

3、指導(dǎo)建立生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化，通過改善現(xiàn)場(chǎng)布局、設(shè)施、推行5S操作等規(guī)范操作，提高質(zhì)量限制要求和實(shí)力;

4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)異樣及客戶投訴分析處理，跟進(jìn)責(zé)任部門(人)落實(shí)整改，并對(duì)執(zhí)行完成狀況進(jìn)行驗(yàn)證;

5、幫助開展食品平安相關(guān)培訓(xùn)工作，參加公司食品平安管理制度體系的`建設(shè);

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇8

一、環(huán)境衛(wèi)生

(一)就餐大廳整齊光明，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地板要求光明干凈，清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次，對(duì)餐桌要隨時(shí)清理，保證就餐大廳整齊衛(wèi)生。

(二)食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，每天最少清掃1—2次，保證室外整齊、干凈。

(三)大廳窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔光明。

(四)就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng)，每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次。

(五)就餐大廳要有滅蠅、滅蚊、防毒、防鼠等設(shè)施，對(duì)大廳環(huán)境每學(xué)期進(jìn)行1—2次全面消毒。

(六)洗手間長期清掃沖洗，保證洗手間無臭味，要求每月消毒一次。

(七)食堂內(nèi)外花欄干凈，無灰塵，堅(jiān)持每天擦拭。

二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生

(一)食堂廚房每天必需保持整齊，地面保持干燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天運(yùn)用后清洗干凈，然后消毒，整齊有序地?cái)[放;菜墩、菜刀運(yùn)用后清洗干凈擺放整齊;簇新蔬菜，干貨等食品上架，醬油、醋等入池入桶(罐)，不準(zhǔn)隨地?cái)[放。操作間地面無垃圾、要物，保持干燥整齊，保管室食品陳設(shè)有序，不亂擺放，池蓋等無灰塵，保持干凈光明。

(二)食堂廚房、操作間、保管室堅(jiān)持每天一小掃，做到四壁無灰，無蜘蛛網(wǎng);每周一大掃，徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設(shè)施。

(三)食品生熟要分開，保證生熟食品不交叉污染或串味。

(四)干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生，要多清洗、漂洗，保證無沙粒、雜物，不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品。

三、蔬菜、肉類衛(wèi)生

(一)蔬菜類必需先剔除腐爛、變質(zhì)或雜草部分，然后清洗加工，加工完畢后需再清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。

(二)肉類必需先漂洗，帶皮肉還要先烙皮(烙至金黃色)，洗耳恭聽凈后方可加工切好后，該漂洗的先漂洗，該出水的先出的.水，然后再進(jìn)行蒸、炒、煮、爆等。

(三)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”，對(duì)腐敗變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅(jiān)決做到“選購 不買;物質(zhì)驗(yàn)收員、保管員不收;食品加工人員(廚師)不加工;服務(wù)員(營業(yè)員)不出售”。

四、個(gè)人衛(wèi)生

(一)工作時(shí)穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正，充溢朝氣。

(二)操作人員不得留長發(fā)、長指甲，不允許戴戒指、手鏈等飾品，操作前先洗手，保證食品清潔衛(wèi)生。

(三)勤換衣服，勤洗澡，樹立良好的外部形象。

五、庫房衛(wèi)生

(一)庫房整齊、光明，物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。

(二)四壁無蜘蛛網(wǎng)，加強(qiáng)防潮、防鼠，定期檢查，以防物資腐爛變質(zhì)。

六、獎(jiǎng)懲方法

(一)每月進(jìn)行一至二次衛(wèi)生檢查評(píng)比，評(píng)出衛(wèi)生先進(jìn)食堂一名，年終予以嘉獎(jiǎng)。獎(jiǎng)金為300—500元。

(二)衛(wèi)生不合格的食堂，除扣發(fā)平常獎(jiǎng)金外，年終懲罰現(xiàn)金100—200元。

(三)每月可發(fā)給留樣和試嘗人員20—30元補(bǔ)助。若發(fā)覺該食堂未留樣或試嘗的則扣發(fā)工資100元，并寫出局面檢查。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇9

1、從維護(hù)廣闊師生的根本利益和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定動(dòng)身，高度樹立食品衛(wèi)生平安意識(shí)。

2、仔細(xì)做好“五個(gè)記錄)：食堂食品驗(yàn)收記錄、食堂食品試嘗記錄、食堂食品留樣記錄表、學(xué)校食堂工作督查記錄、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄。

3、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，建立健康檔案，督促食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，對(duì)患有有礙食品平安疾病的.人員提出工作崗位調(diào)整看法并督促落實(shí)；

4、對(duì)食品（含原料）、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品選購 索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、選購 記錄和食品添加劑貯存、運(yùn)用進(jìn)行管理；

5、組織制定食品平安檢查安排，對(duì)食品平安管理制度落實(shí)狀況、食品加工制作過程的食品平安狀況、食品平安操作規(guī)范的執(zhí)行狀況定期進(jìn)行檢查并記錄、存檔。對(duì)檢查中發(fā)覺的不符合食品平安要求的行為應(yīng)剛好制止并提出處理看法；

6、對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生和餐廚廢棄物處理進(jìn)行管理；

7、師生發(fā)生疑似食物中毒等食品平安事故時(shí)，剛好將事故發(fā)生狀況報(bào)告當(dāng)?shù)夭惋嫹?wù)食品平安監(jiān)管部門，實(shí)行措施防止事態(tài)擴(kuò)大，協(xié)作監(jiān)管部門調(diào)查處理；

8、主動(dòng)協(xié)作食品平安監(jiān)管部門開展的監(jiān)督檢查工作，并照實(shí)供應(yīng)有關(guān)資料或信息；

9、禁止閑雜人員進(jìn)入操作間。

10、督促工作人員必需穿戴衛(wèi)生工作服進(jìn)行操作。

11、即時(shí)發(fā)覺指出食堂管理中各個(gè)環(huán)節(jié)(原料進(jìn)購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理)存在的平安隱患，督促整改，并即時(shí)反饋。

12、隨時(shí)監(jiān)視供餐臺(tái)的飯，菜，份量是否足夠，剛好了解師生對(duì)用餐狀況、督促食堂努力改善學(xué)生伙食。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇10

1、熟知食品相關(guān)法律法規(guī)及QS食品平安生產(chǎn)管理流程；

2、對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)及微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)分析；

3、日常生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的檢查、監(jiān)督，人員培訓(xùn)及考核；

4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門對(duì)質(zhì)量問題進(jìn)行分析，監(jiān)督整改措施的執(zhí)行和達(dá)標(biāo)狀況；

5、監(jiān)控全部質(zhì)量目標(biāo)的.推動(dòng)狀況，保障體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

崗位要求：

1、食品相關(guān)專業(yè)，專科以上學(xué)歷；

2、食品生產(chǎn)型企業(yè)，2年以上食品檢驗(yàn)工作閱歷。

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)巡查倉庫、商品問題客戶原料驗(yàn)收、食品農(nóng)殘、藥殘等快速檢測(cè)

2.食品平安風(fēng)險(xiǎn)管理與評(píng)估、技術(shù)詢問與指導(dǎo)

3.開展食品平安培訓(xùn)

4.幫助配送中心的標(biāo)準(zhǔn)化管理及5s推行

5.完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)。

上班時(shí)間：早上4:00-7:00下午18:30-22:30

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇11

職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)餐廳食品平安與衛(wèi)生、環(huán)境平安檢查；

2、完成每次的.檢查報(bào)告，同時(shí)對(duì)餐廳的整改進(jìn)行跟蹤；

3、餐廳檢查報(bào)告每次、每月給到相關(guān)部門；

4、幫助部門主管完成日常食品平安管理/HACCP體系的維護(hù)工作；

5、幫助門店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創(chuàng)建工作。

任職要求：

1、食品專業(yè)畢業(yè)；

2、1年以上工作閱歷（工廠現(xiàn)場(chǎng)品控或餐廳衛(wèi)生檢查閱歷）；

3、有良好的協(xié)調(diào)溝通實(shí)力及執(zhí)行力，原則性強(qiáng)；

4、了解食品平安管理/HACCP體系；

5、熟識(shí)辦公軟件操作。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇12

職責(zé)：

1、幫助主管落實(shí)公司內(nèi)部推行的食品平安管理體系、培訓(xùn)及監(jiān)督體系

2、幫助完成公司4D管理上線、培訓(xùn)、日常檢查等工作

3、定期對(duì)分店進(jìn)行輔導(dǎo)，對(duì)存在問題提出整改看法并跟蹤各分店落實(shí)狀況

4、定期對(duì)分店員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)及培訓(xùn)

5、收集匯總分店食品平安相關(guān)數(shù)據(jù)并剛好上報(bào)

6、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦任務(wù)。

任職要求：

a、大專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)，接受過iso9001和iso220xx等相關(guān)體系學(xué)問培訓(xùn)，

b、有食品平安學(xué)問和食品平安限制閱歷，熟識(shí)食品平安法及相關(guān)的法律法規(guī)

c、具有團(tuán)隊(duì)合作精神及溝通協(xié)調(diào)實(shí)力，具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)力、執(zhí)行力，能適應(yīng)出差

d、要求有8個(gè)月以上食品德業(yè)的.實(shí)習(xí)或就業(yè)閱歷。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇13

一、崗位職責(zé)

1、監(jiān)督檢查分公司各個(gè)餐飲分店的食品平安狀況并形成書面報(bào)告，跟蹤分店的整改狀況；

2、對(duì)iso9001、haccp、iso22000等質(zhì)量管理體系有肯定了解；

3、定期對(duì)分店員工進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn)，主持或幫助開展定期的食品平安會(huì)議；

4、對(duì)企業(yè)內(nèi)部食品平安管理有肯定的相識(shí)或從事過食品平安相關(guān)的工作；

二、基本要求：

1、年齡：20－35

2、學(xué)歷：本科以上

3、專業(yè)：食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)

三、工作閱歷/實(shí)力/特性特質(zhì)描述：

1、食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)

2、有食品衛(wèi)生學(xué)問和食品品質(zhì)限制閱歷，熟識(shí)食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度優(yōu)先

3、工作獨(dú)立性強(qiáng)，能獨(dú)立開展食品平安、品質(zhì)管理等相關(guān)培訓(xùn)；

4、能承受肯定的`工作壓力，優(yōu)秀的管理及溝能實(shí)力、執(zhí)行力；

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇14

1.負(fù)責(zé)門店質(zhì)量平安管理體系文件(含質(zhì)量手冊(cè)、檢驗(yàn)手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等)的建立、指導(dǎo)培訓(xùn)、實(shí)施、維護(hù)與更新;

2.對(duì)公司物流進(jìn)行品質(zhì)追蹤,并物流承運(yùn)商供應(yīng)品質(zhì)類的`技術(shù)培訓(xùn);

3.對(duì)基層員工和管理層進(jìn)行法律法規(guī)學(xué)問培訓(xùn)及標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)宣揚(yáng)、教化、培訓(xùn);

4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝、營銷宣揚(yáng)等合規(guī)性審核;

5.負(fù)責(zé)食品平安法律法規(guī)政策解讀和培訓(xùn)。

6.幫助食品經(jīng)營許可辦證及食品生產(chǎn)許可證等政府外聯(lián)工作;

7.幫助食品平安危機(jī)處理、重大客訴處理;

8.負(fù)責(zé)四害供應(yīng)商的聯(lián)系與消殺跟進(jìn);

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇15

1、負(fù)責(zé)門店對(duì)質(zhì)量平安管理體系文件的宣貫，并組織實(shí)施;

3、門店巡檢，檢查食品平安及生產(chǎn)平安。

4、收集客戶反饋的食品平安信息，并剛好處理與跟蹤;

5、負(fù)責(zé)對(duì)原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的'檢測(cè)，查找問題，并提出改進(jìn)措施;

6、到所管轄門店進(jìn)行食品平安方面的培訓(xùn)工作。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇16

1、定期組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品平安法律法規(guī)和食品平安學(xué)問培訓(xùn)；

2、制定本單位食品平安管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行狀況進(jìn)行督促檢查；

3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品平安狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)覺的'不符合要求的行為剛好制止并提出處理看法；

5、對(duì)食品平安檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；

6、對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品平安疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇17

一、職責(zé)描述：

1、定期組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品平安法律法規(guī)和食品平安學(xué)問培訓(xùn)；

2、制定本單位食品平安管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行狀況進(jìn)行督促檢查；

3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品平安狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)覺的不符合要求的`行為剛好制止并提出處理看法；

5、對(duì)食品平安檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；

6、對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品平安疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

二、職位要求：

1、敬業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)；

2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新實(shí)力；

3、擅長項(xiàng)目策劃；

4、熟識(shí)電子信息技術(shù)：圖片、視頻處理等；

5、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇18

1、公司食品生產(chǎn)質(zhì)量體系運(yùn)行與維護(hù),公司質(zhì)量手冊(cè)的編制、程序文件及工作文件的編制或?qū)徍?、?nèi)部質(zhì)量體系審核、組織管理評(píng)審、其次方或第三方審核時(shí)的溝通。

2、供應(yīng)商品質(zhì)管理:按供應(yīng)商品質(zhì)管理程序要求,對(duì)新供應(yīng)商、合格供應(yīng)商進(jìn)行有效管理,以保證選購 合格的`原材料。

3、分店現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控:對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、倉貯、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控,以預(yù)防為主,剛好發(fā)覺問題,解決問題。同時(shí),對(duì)質(zhì)量問題進(jìn)行分析調(diào)查,實(shí)行訂正措施改進(jìn)。

4、檢驗(yàn)與試驗(yàn)限制:負(fù)責(zé)食品原材料檢驗(yàn)、加工過程檢驗(yàn)、食物成品的檢驗(yàn)及限制,確保原材料合格、過程平安,最終食品合格售賣。

5、客戶投訴處理:分析、調(diào)查、處理與質(zhì)量有關(guān)的投訴,實(shí)行必要的訂正預(yù)防措施,持續(xù)改進(jìn)食品加工流程。

6、員工培訓(xùn):定期組織分店員工進(jìn)行必要的食品平安培訓(xùn)、質(zhì)量體系學(xué)問培訓(xùn)、及與質(zhì)量有關(guān)的法律法規(guī)方面的培訓(xùn)。

7、熟識(shí)衛(wèi)生部門的運(yùn)作,與政府部門(食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫等部門)做好與食品平安、質(zhì)量保障方面的協(xié)調(diào)與溝通工作,并負(fù)責(zé)辦理相關(guān)證照。

企業(yè)食品平安管理人員崗位職責(zé)篇19

食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組校長職責(zé)

1、校長是學(xué)校食品平安工作的第一責(zé)任人，對(duì)本校的食品平安工作負(fù)全面的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、全面貫徹執(zhí)行食品平安相關(guān)法律、法規(guī)及上級(jí)規(guī)章制度；

3、學(xué)校食品平安管理工作列入學(xué)校工作安排、總結(jié)；

4、學(xué)校成立食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，每月開展學(xué)校食堂、飲用水等食