《第三節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用》教學(xué)設(shè)計(jì)(河北省縣級(jí)優(yōu)課)x-七年級(jí)生物教案

第二中學(xué)智慧教學(xué)導(dǎo)學(xué)案主備人：郝帥課題第一章第三節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用課型新授課第1課時(shí)總第5課時(shí)一、教材分析、教學(xué)重難點(diǎn)及解決措施本節(jié)課是在了解了食物的消化過程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步剖析食物被消化后形成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體所吸收和利用的。內(nèi)容遵循從宏觀到微觀的研究思路和方法，設(shè)計(jì)了幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，從用肉眼觀察小腸環(huán)形皺襞的實(shí)物結(jié)構(gòu)，到用放大鏡和顯微鏡分別觀察小腸絨毛的結(jié)構(gòu)，再到模擬小腸環(huán)形皺襞的制作，層層深入，環(huán)環(huán)相扣，旨在向?qū)W生傳遞科研方法的信息，從而提高每個(gè)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)。重點(diǎn)：小腸的結(jié)構(gòu)是與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。通過幾個(gè)層層深入的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生建立小腸結(jié)構(gòu)的模型，從而理解小腸的結(jié)構(gòu)是與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。難點(diǎn)：對(duì)小腸環(huán)形皺襞、小腸絨毛的理解。通過學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)觀察以及圖片的輔助幫助學(xué)生理解。二、學(xué)情分析學(xué)生已具有了關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及消化的過程的知識(shí)，進(jìn)一步來學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收應(yīng)該是容易接受的，但由于學(xué)生沒有人體血液循環(huán)（毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管）方面的知識(shí)，對(duì)于理解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收可能有一些難度。另外，本節(jié)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較多，對(duì)于學(xué)生的動(dòng)手能力是一個(gè)考驗(yàn)。有些學(xué)生看到小腸容易心生厭惡，教師課前應(yīng)檢查實(shí)驗(yàn)材料，鼓勵(lì)學(xué)生端正態(tài)度，積極參與到活動(dòng)中去。三、教學(xué)目標(biāo)1.通過對(duì)小腸宏觀和微觀結(jié)構(gòu)的觀察，理解小腸結(jié)構(gòu)與其吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn),確立生物學(xué)“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的基本觀點(diǎn)。2.通過學(xué)生自讀課本內(nèi)容，舉例說出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體利用的。四、教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)起止時(shí)間環(huán)節(jié)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)媒體作用及分析情境導(dǎo)入，明確目標(biāo)（3分鐘）1’-3’激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生積極參與。1.夫妻倆的對(duì)話及單元知識(shí)樹導(dǎo)入新課。2.呈現(xiàn)并解讀學(xué)習(xí)目標(biāo)。觀察圖片引發(fā)思考明確本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)Ppt出示圖片及單元知識(shí)樹，利用優(yōu)學(xué)派點(diǎn)贊功能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。問題引領(lǐng)，探究新知（29分鐘）3’-10’10’-23’23’-32’培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力，識(shí)圖分析能力、合作探究能力，以及歸納總結(jié)能力培養(yǎng)學(xué)生讀、析、寫、練、總的自學(xué)能力，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人培養(yǎng)學(xué)生小組合作能力問題探究一、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：（一）消化道不同部位的吸收功能：請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀、分析課本17頁表格，回答下面的問題：1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別在消化道的什么部位被吸收？2.消化道吸收營(yíng)養(yǎng)成分的主要場(chǎng)所在哪里？3.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否都要經(jīng)過消化才能被吸收？（二）小腸與吸收功能相適應(yīng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：1.探究竟-實(shí)驗(yàn)：（1）肉眼觀察：以小組為單位，將準(zhǔn)備好的雞的小腸順腸管縱向剪開腸壁，對(duì)照小腸環(huán)形皺襞示意圖，用手摸腸壁的表面，有什么感覺？（2）放大觀察：將剪開的小腸壁，放入盛有清水的小燒杯中，觀察并描述它的表面有什么？（3）顯微鏡觀察：在顯微鏡下觀察人體小腸壁切片，對(duì)照小腸絨毛模式圖，認(rèn)識(shí)小腸絨毛的結(jié)構(gòu)。2.親自做：請(qǐng)同學(xué)們依照課本的提示制作小腸環(huán)形皺襞模型。體會(huì)這張紙變化前后單位長(zhǎng)度的面積有何不同？總一總：小腸與吸收功能相適應(yīng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：長(zhǎng)、大、薄。問題探究二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用：請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀課本19頁的內(nèi)容，做好勾畫與批注，并試著回答下面的問題，疑難問題小組交流討論,準(zhǔn)備班內(nèi)展示：1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等）被人體吸收后都有哪些作用呢？2.糞便是如何形成的？便秘形成的原因是什么？如何預(yù)防便秘？【學(xué)以致用】請(qǐng)同學(xué)們利用所學(xué)知識(shí)解釋下面生活中所遇到的健康問題：1.為什么喝酒會(huì)傷胃呢？2.為什么患有慢性腸炎病的人比較瘦？為什么有的人吃飯吃得不多，身體卻很胖？自讀課文，回答問題。記憶表格中的內(nèi)容，然后利用優(yōu)學(xué)派電子書包互動(dòng)題板檢測(cè)。小組合作完成實(shí)驗(yàn)，并思考回答相關(guān)的問題。認(rèn)真閱讀課本內(nèi)容，回答問題小組合作完成利用優(yōu)學(xué)派的搶答點(diǎn)贊等功能，及時(shí)記錄學(xué)生表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。利用優(yōu)學(xué)派電子書包互動(dòng)題板功能檢測(cè)學(xué)生掌握情況。利用優(yōu)學(xué)派的搶答、隨機(jī)抽取、點(diǎn)贊等功能，及時(shí)記錄學(xué)生表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。利用優(yōu)學(xué)派的搶答點(diǎn)贊等功能，及時(shí)記錄學(xué)生表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。利用優(yōu)學(xué)派的隨機(jī)抽取、點(diǎn)贊等功能，及時(shí)記錄學(xué)生表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。達(dá)標(biāo)測(cè)試，落實(shí)堂清（6分鐘）32’-38’鞏固所學(xué)、了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，落實(shí)堂清人清。1.下列各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，可以直接被吸收的是（）①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機(jī)鹽⑥維生素A.④⑤⑥B.③⑤⑥C.②③D.①④⑥2.在人的消化道中，能夠吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素的是()A．口腔B．胃C．小腸D．大腸3.醫(yī)生從某病人消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有：水、氨基酸、維生素、少量麥芽糖、無機(jī)鹽、脂肪酸。請(qǐng)分析這些物質(zhì)最有可能從哪兒取的（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸4.課外探究觀察豬的小腸絨毛，最正確的做法是（）A.將小腸段橫剖開，放在生理鹽水中觀察B.將小腸段縱剖開，放在生理鹽水中觀察C.將小腸段橫剖開，放在清水中觀察D.將小腸段縱剖開，放在清水中觀察5.下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無關(guān)的是（）A.小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛B.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管C.小腸絨毛壁薄，上有微絨毛D.小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶學(xué)生獨(dú)立完成利用優(yōu)學(xué)派的自主判題功能，使課堂更加高效和真實(shí)，更加直觀的反應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。課