人體對(duì)食物的消化和吸收

5.4人體對(duì)食物的消化和吸收要求：自學(xué)課本P83—P84頁的內(nèi)容，獨(dú)立完成講學(xué)稿P29頁的自主學(xué)習(xí)任務(wù)中的第2和3題。自主學(xué)習(xí)消化的形式化學(xué)性消化：物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等食物在消化酶的作用下逐步分解的過程糖類、蛋白質(zhì)、脂肪水、無機(jī)鹽、維生素、直接吸收消化后吸收消化道消化酶分子大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜分子小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單酶：是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)其底物具有高度特異性和高度催化效能的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。合作探究小組合作，完成講學(xué)稿29頁人體消化系統(tǒng)示意圖消化道部分小組合作，完成講學(xué)稿29頁人體消化系統(tǒng)示意圖消化腺部分，找到消化腺的朋友。表演“西瓜籽歷險(xiǎn)記”，指出其經(jīng)歷的“軋鋼機(jī)、酸雨”等分別是什么。要求扮演西瓜籽的同學(xué)在它經(jīng)過的器官，留下自己的足跡。12西瓜籽歷險(xiǎn)記西瓜籽歷險(xiǎn)記

我是一粒西瓜子，一天我被一個(gè)叫小明的小朋友吃西瓜的時(shí)候咽了下去，從此我就開始了一天的不尋常旅行。首先我遇到了像軋鋼機(jī)似的上下堅(jiān)硬的怪物，差點(diǎn)把我壓得粉身碎骨，剛躲過一劫，又遇到了酸雨，后來又鉆入一條又長(zhǎng)又窄的迷宮，我在這里走了很久，身邊的很多物質(zhì)都神秘的消失了。走出迷宮，差點(diǎn)又鉆入死胡同，幸虧我及時(shí)改變了方向，后來又與一些很臭的東西混在了一起。最后，我在小明上廁所時(shí)離開了他，結(jié)束了一天的旅行。消化道口腔咽食道唾液腺肝臟胃胃腺胰腺腸腺小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成消化腺

研讀課本85、86頁相關(guān)內(nèi)容，小組合作，嘗試歸納出小腸適于消化、吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。合作探究快樂水果派34資源消化系統(tǒng)中消化和吸收的主要部位是什么？分享本節(jié)課的一點(diǎn)收獲54資源19資源消化道口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成消化腺唾液腺肝臟胃腺胰腺腸腺消化系統(tǒng)的組成消化腺唾液膽汁胃液胰液腸液分泌消化液消化道口腔咽食道唾液腺肝臟胃胃腺胰腺腸腺小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成消化腺唾液分泌消化液膽汁胃液胰液腸液比較消化腺分泌的消化液肝臟胰腺腸腺胃腺口腔小腸胃小腸小腸消化腺唾液腺消化液唾液胃液膽汁胰液腸液流入何處消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶不含消化酶研讀課本86頁，理解各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過程部分蛋白質(zhì)初步消化氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化1.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪分別在消化系統(tǒng)的什么部位開始被消化？口腔胃小腸蛋白質(zhì)假如我是………角色扮演132我是淀粉

我在_____里開始被消化，因?yàn)檫@里有我喜歡的______，然后我就變得有點(diǎn)甜；當(dāng)我來到胃里，我又被折騰了一番，最后在_______里我徹底被消化成_________，最終被_____吸收了。小腸口腔唾液淀粉酶小腸葡萄糖我是蛋白質(zhì)

我被牙齒舌頭翻來覆去一番，我依然是我，但當(dāng)我來到____里卻遇到了酸酸的_____，它把我進(jìn)行了初步消化，我以為沒事了，可是當(dāng)我來到_____時(shí)，又被折騰了半天，我最終變成了_______，然后被_____吸收了。小腸胃小腸氨基酸胃液我是脂肪

我很油膩，所以我在口腔、胃里都完好無損，但是當(dāng)我來到_____就吃了大大的苦頭，有些苦澀的_____和大量消化液使我變成了_____和______，直接由_____吸收了。小腸小腸膽汁甘油脂肪酸①淀粉的消化：（口腔）淀粉—————→麥芽糖————————→葡萄糖②蛋白質(zhì)的消化：（胃）蛋白質(zhì)————→初步消化————————→氨基酸③脂肪的消化：（小腸）脂肪——→脂肪微?！视?脂肪酸唾液淀粉酶口腔腸液、胰液中的酶小腸胃蛋白酶胃腸液、胰液中的酶小腸膽汁小腸腸液、胰液中的酶小腸小結(jié)：食物消化的最終結(jié)果

少量水、無機(jī)鹽和部分維生素少量水、無機(jī)鹽

大部分水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸所以，小腸是人體主要的吸收器官2.食物消化吸收的主要部位是在哪里？走進(jìn)生活為什么患有慢性胃病的人比較消瘦？這與他們的消化和吸收功