幼兒園優(yōu)質(zhì)公開(kāi)課：大班科學(xué)《食物變色了》教案

D030科學(xué)課程大班《食物變色了》教案執(zhí)教:陸瑩一、設(shè)計(jì)意圖動(dòng)內(nèi)容能使幼兒產(chǎn)生濃厚的好奇心，從而引發(fā)幼兒初步的科學(xué)探究興趣。二、活動(dòng)目標(biāo)嘗試實(shí)驗(yàn)，能觀察比較不同食物遇到碘伏后產(chǎn)生的變化。三、活動(dòng)準(zhǔn)備淀粉；一次性杯子；餐巾紙。6桌子一張，驗(yàn)證圖片。四、活動(dòng)過(guò)程（一）導(dǎo)入活動(dòng)的材料和工具?，F(xiàn)。提問(wèn)：你看到了哪些食物？（十種食物）還有哪些實(shí)驗(yàn)工具？（神秘的藥水，記錄紙，抹布）這瓶神秘的藥水是什么顏色的？（逐一走到幼兒面前，讓幼兒觀察神秘藥水的顏色，為后面的實(shí)驗(yàn)觀察做準(zhǔn)備）反饋：神秘藥水是什么顏色的？告訴你們，待會(huì)我們就要用這瓶藥水做實(shí)驗(yàn)。記錄紙上有些什么內(nèi)容，表示什么意思？欄打叉。提出活動(dòng)要求記錄食物滴進(jìn)棕褐色藥水后發(fā)生的顏色變化。滴入藥水后要耐心等待一會(huì)兒，仔細(xì)觀察它是否有變化后再進(jìn)行記錄。完成記錄后將它貼到前面黑板上展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（二）實(shí)驗(yàn)探究，交流結(jié)果幼兒分組實(shí)驗(yàn)，提出時(shí)間要求（幼小銜接）教師巡回觀察指導(dǎo)，觀察幼兒活動(dòng)情況交流信息（將幼兒的實(shí)驗(yàn)結(jié)果放置在前面桌子上，便于幼兒觀察）你發(fā)現(xiàn)了什么？哪些食物遇到藥水變深藍(lán)了？哪些食物遇到藥水沒(méi)有變藍(lán)？（教師利用幼兒實(shí)驗(yàn)的實(shí)物，逐個(gè)驗(yàn)證它們是否變藍(lán)）結(jié)合驗(yàn)證圖片進(jìn)行驗(yàn)證，并梳理小結(jié)（的顏色，沒(méi)有發(fā)生變化）引出碘伏？（碘伏）出示圖片，拓展幼兒經(jīng)驗(yàn)。小結(jié)：原來(lái)，碘酒有消毒功能，能殺死許多細(xì)菌，在打針的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到它。5.引出淀粉遇碘變藍(lán)只是碘伏的棕褐色呢？（幼兒三三兩兩討論一下）看）淀粉遇到碘之后，真的會(huì)變色嗎？我們一起來(lái)驗(yàn)證一下。（粉，觀察顏色變化。）（三）淀粉的營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)用粉勾芡，使肉絲松軟的照片）提問(wèn)：含有淀粉的食物有什么營(yíng)養(yǎng)呢？我們