幼兒行為觀察與分析案例教程第4章

等風來，不如追風去幼兒行為觀察與分析案例教程第四章幼兒日常生活中的行觀察與指導

本章主要學習幼兒一日生活中的行為觀察與指導要點，主要包括幼兒在進餐、午睡、如廁等日常活動中的行為觀察要點，并結合具體案例分析幼兒日常生活中的行為常見問題、影響因素以及指導策略。第一節(jié)幼兒日常生活中的行為觀察概況一日生活是幼兒最普通的活動，占到了他們相當比例的時間。在托幼機構的日常生活中，主要包括入園、離園、如廁、午餐、點心、午睡、穿脫衣物鞋襪、盥洗等活動。這些日常行為看似平常，卻有著非常重要的意義，因為幼兒的學習與成長是從生活中開始的，良好的生活習慣可以讓幼兒更快更好地適應集體生活和社會生活，對幼兒的終生發(fā)展影響巨大。一、幼兒日常生活中的行為觀察的意義通過觀察記錄幼兒的日常生活情況，了解每個孩子的表現(xiàn)，及時做出相應的分析和措施，并根據(jù)各人的個性差異給予不同的指導與幫助，引導幼兒在游戲中學習生活、學會生活，在生活中學習、成長和發(fā)展。同時，在幼兒日常生活的行為中，也會表現(xiàn)出許多有價值的信息：如幼兒的個性、認知等方面的信息可以通過日常生活行為表現(xiàn)出來；而焦慮、壓力、饑餓、健康不佳、生活不安定、家人的生病或死亡等應激事件，都可能在日常生活的行為中表現(xiàn)出來。如對父母離異的幼兒進行日常生活中的觀察，發(fā)現(xiàn)相當比例的幼兒出現(xiàn)了已經(jīng)形成尿床、口吃等行為的退化。二、幼兒日常生活中的行為觀察要點

（一）了解行為發(fā)生的原因

行為發(fā)生都是有其原因的，可能是幼兒本身的原因，也可能是來自于外界的原因。這種行為產(chǎn)生的原因有時可能非常明顯，也可能非常難以發(fā)現(xiàn).。（二）了解行為發(fā)生的環(huán)境行為發(fā)生的環(huán)境應該也是行為發(fā)生的原因之一，所以要觀察該行為發(fā)生時周圍的環(huán)境如何，沒有任何事情是可以脫離現(xiàn)實環(huán)境而無緣無故發(fā)生的。（三）了解幼兒的反應四）了解幼兒的后續(xù)反應

第二節(jié)幼兒進餐行為的觀察分析與指導幼兒的進餐行為，是我們經(jīng)常會進行觀察的一個方面，因為進餐行為不僅影響到幼兒的身體健康和正常發(fā)展，而且還往往和他們是否具有壓力和焦慮密切相關。一般認為，親子關系良好的幼兒，其進餐也比較正常；反之，如果孩子不耐煩等候食物，或拿取太多食物而自己并不能吃完，或無法與其他孩子共享進餐時的歡樂，就有可能表示這個幼兒有較多的壓力。二、幼兒進餐行為案例分析【案例5-1】以下是對曉哲的午餐行為觀察與指導（表5-1為入園第2周為期5天的觀察記錄，表5-2為行為觀察指導3周后的觀察記錄）：表5-1顯示入園第2周的曉哲午餐時沒有進餐的自發(fā)行為，在保育員及老師的詢問、鼓勵或命令下或哭泣或沉默仍拒絕進食行為，只有當保育員或老師喂食時才肯進食，無挑食。

與家人溝通，發(fā)現(xiàn)1歲左右時曾主動搶奪喂食者手的中餐具或用手抓食，但家人覺得孩子自己吃飯?zhí)視K衣服和環(huán)境，就不顧曉哲的主動自己進食的意愿和哭鬧選擇代勞，等到曉哲快3歲時家人要求曉哲學習自己吃飯就會拒食和哭鬧，家人只好妥協(xié)喂飯，故入園較晚。進一步觀察，除吃飯時間外，在園大部分時間比較愉快，與其他幼兒互動較好，如廁、穿脫衣物都可自理，串珠、折紙等游戲也能基本完成。參考表4-1發(fā)展常模列表，幼兒在2歲左右時就應學會自己用勺吃飯，而曉哲3歲半還拒絕獨立進食，進餐的能力明顯落后與該年齡段幼兒。曉哲1歲左右時曾主動搶奪喂食者手的中餐具或用手抓食，是自己吃飯的欲望的行為表現(xiàn)。家人應該抓住這個時機，讓他得到一個由內(nèi)在愿望驅(qū)使下的練習機會，因為這是幼兒自身發(fā)出的要求，預示著敏感期的到來，順應并輔助這一要求，會使他的獨立吃飯的能力到迅速的發(fā)展和進步。曉哲獨立吃飯的意愿在這個階段沒有得到順應和滿足，當這一敏感期過去后，幼兒不再自己吃飯的欲望，而是一直依賴家人喂飯，不愿意獨立進餐。曉哲如廁、穿脫衣物都可自理，串珠、折紙等游戲也能基本完成，說明其手眼協(xié)調(diào)性發(fā)展較好?；谝陨锨闆r，給出如下指導策略：1.為曉哲安排用勺練習游戲：將串珠用勺從一個碗中轉移到另一個碗中（在家中也進行類似練習，練習時，注意串珠使用的安全）；2.不強迫進餐，以語言鼓勵為主；3.由易到難，增強信心：先讓其練習可以用手抓取的食物，如包子、小蛋糕等，完成以后給予表揚和鼓勵；再練習用碗牛奶和喝稀粥；再練習用勺吃米飯、菜和稠粥；最后可以練習用筷子；4.樹立榜樣，將進餐習慣好、能力強、性格溫和友善的悠悠安排在曉哲旁邊作為曉哲觀察模仿的對象5.在家吃飯時家人不喂食，尤其是吃得不多的時候。（一）幼兒進餐行為常見問題：挑食、偏食

兒童挑食是指對飲食挑剔不吃某種或某些食物，或僅吃幾種自己喜歡或習慣的食物。挑食是一種不好的飲食習慣，可能引起兒童營養(yǎng)不均衡，影響兒童的生長發(fā)育。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，目前中國大概有40％～60％的兒童存在挑食偏食問題，多好發(fā)于3～12歲的兒童。幼兒挑食并不難判斷，重要是要通過行為觀察和交流，發(fā)現(xiàn)挑食的原因，結合幼兒的年齡特點和自身特點有針對性地進行指導，在5-2案例中，學生觀察到張老師在幼兒偏食行為的指導策略，非常具有借鑒意義。（二）幼兒挑食、偏食原因1.幼兒原因

（1）幼兒不良的飲食習慣。喜歡的就多吃，不喜歡的就不吃，飲食過于單一；

（2）幼兒對食物味道、口感、性狀不適應。比如有的孩子不吃木耳是因為覺得黑色很臟，有的食物帶有一定氣味，如魚、香菇、香菜等，幼兒對此不適應；有的食物需要用力咀嚼，如芹菜等含膳食纖維比較多的食物，這些都是造成幼兒挑食偏食的因素；

2.家庭原因（1）家長自身不良的飲食習慣，父母對飲食的挑剔也容易造成孩子偏食、挑食，比如有的家長盲目減肥的行為會造成幼兒不愛吃肉類和主食；（2）家長糾正孩子偏食、厭食習慣過于心急，態(tài)度和行為也會影響孩子，家長強迫孩子進食、提示孩子吃某種食物、因孩子吃飯不好發(fā)脾氣甚至體罰，這些行為都可造成孩子就餐時情緒緊張，加重對食物的恐懼與厭惡。3.其他因素

（1）有挑食或偏食行為的幼兒也容易影響其他幼兒；（2）吃飯時受到家長或老師的訓斥；（3）某些應激事件，如受傷、父母離異或突然的精神刺激等。（三）幼兒挑食、偏食行為指導策略1.幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣2.注意食物的巧妙搭配3.健康教育，提高認知對于不愛吃某種食物的孩子，會通過講故事、講繪本等活動進行健康教育，提高幼兒對營養(yǎng)的認識來改善挑食偏食4.在語言上誘導鼓勵5.為幼兒樹立良好榜樣

6.針對應激事件進行心理疏導7.注意引導時機和方式

第三節(jié)幼兒如廁行為觀察分析與指導和進食一樣，如廁也是幼兒日常生活中一件十分重要的事情。發(fā)展正常的幼兒應該能夠控制自己的大小便，對自己的身體也會產(chǎn)生自然的好奇心，并愿意認識自己的身體。如果發(fā)生一些與年齡不相稱的能力不足，對身體功能的控制過度的謹慎，或展現(xiàn)出對性的不尋常興趣都可能是壓力所帶來的表現(xiàn)。

二、幼兒如廁行為案例分析【案例5-3】

觀察對象：淘淘，女，3歲半，入園兩周，入園前可以自己在家里使用卡通馬桶大小便，入園后每天都會尿濕褲子一到兩次，還有一次大便拉到褲子里，故對其如廁行為開展觀察。8:30，保育老師讓小朋友排隊去上衛(wèi)生間小便然后去喝水，淘淘隨著隊伍緩緩進入衛(wèi)生間，很快就出來了。

保育老師問她:“淘淘你尿尿了嗎?”她小聲說“我要去喝水！”很快地跑開了。

9:20，保育老師再次讓小朋友排隊去上衛(wèi)生間小便，淘淘隨著隊伍緩緩進入衛(wèi)生間，在便池旁站了一會兒，沒有解衣小便，又隨其他幼兒走出衛(wèi)生間。保育老師問她:“淘淘你為什么不尿尿?”“我沒有尿。”她小聲說，說著又要走。保育老師拉住她的手說：“喝那么多水怎么會沒有尿？我來幫你好不好？”淘淘掙脫了老師的手，眼圈紅了：“我不要尿尿！我沒有尿！這里有細菌……”見淘淘哭了，保育老師沒有再堅持。10：05淘淘在椅子上來回扭動身體，滿臉通紅，我走到她旁邊小聲問她：“淘淘，你是不是要小便？”她沒有說話，小聲地哭了。我把她從椅子上抱起，發(fā)現(xiàn)她的褲子已經(jīng)濕了。保育老師幫她換了褲子，淘淘一直小聲哭泣。從淘淘媽媽那里了解到:淘淘上幼兒園之前日常是由爺爺奶奶照料的，淘淘奶奶是退休護士，日常對清潔要求較高，經(jīng)常會嫌棄外邊的環(huán)境不干凈、有細菌等等，所以淘淘很少在外邊吃東西，大小便都是回家再上。本案例中淘淘不肯在幼兒園大小便的現(xiàn)象在新入園的幼兒中還是時有發(fā)生的，只不過淘淘是一個更為極端的例子--寧可尿濕褲子也不在幼兒園大小便。受奶奶影響，淘淘對幼兒有的如廁環(huán)境不信任，又對“細菌”產(chǎn)生很多恐怖的想象，故而不肯在幼兒園大小便。另外，很多正處在秩序敏感期的孩子，新的、陌生的環(huán)境使他們?nèi)鄙侔踩?，平時孩子在家都有自己熟悉的如廁工具，媽媽們在鼓勵孩子如廁時，可能還會選擇一些孩子喜歡的花式小馬桶來吸引孩子，例如小汽車、小青蛙、小鴨子等，孩子的注意力更多放在這樣的如廁工具上，甚至對自己的小馬桶產(chǎn)生依賴。幼兒園廁所氣味、廁所大小和形狀、周圍人群等都和家中如廁環(huán)境有很大不同，這時要他們立即適應新的如廁工具就有些困難，新的事物都讓孩子感到害怕，缺乏安全感，所以孩子寧愿憋著也不在外面大小便。這種情況如果不能及時糾正，不僅僅是尿濕弄臟褲子的問題，還會引發(fā)幼兒對上幼兒園的焦慮，有的幼兒還會因為怕尿褲子不肯喝水，經(jīng)常尿濕褲子還會導致幼兒自卑，產(chǎn)生一系列退縮行為，所以必須足夠重視。針對淘淘的情況，給出如下指導方案。1.請?zhí)蕴缘哪棠谈嬖V淘淘幼兒園是非常安全衛(wèi)生的環(huán)境，幼兒園的衛(wèi)生間是安全的；

2.同時請?zhí)蕴缘哪棠碳捌渌疹櫿咴谥v究衛(wèi)生的同時不要過分強調(diào)環(huán)境衛(wèi)生，有意識地增加讓淘淘在外邊如廁的機會；

3.在保潔員清理消毒衛(wèi)生間的時候，請?zhí)蕴詤⒂^、參與；

4.為減少焦慮情緒，最先幾次，老師可以單獨帶淘淘去衛(wèi)生間小便，但要注意，不要養(yǎng)成特權習慣；

5.當淘淘有了單獨上衛(wèi)生間成功的經(jīng)驗以后，可以讓她和小朋友一起上衛(wèi)生間，開始幾次去的時候可以讓淘淘先走在前面（她認為衛(wèi)生間這時最干凈），當淘淘逐漸適應衛(wèi)生間，而且享受到不尿褲子的樂趣后，如廁順序逐漸隨機。

經(jīng)過兩周的時間，淘淘逐漸適應了在幼兒園如廁，其他活動也更加融入。（一）幼兒如廁常見問題原因分析

1.入園之前缺乏排便訓練，幼兒自理能力差；2.午睡前喝水太多，午睡容易尿床；

3.玩得太專注或太興奮,使幼兒忘了尿尿；

4.幼兒受到驚嚇；5.幼兒剛入園時，會對新環(huán)境產(chǎn)生陌生和懼怕感，不敢向老師表達自己的需求，容易造成憋尿或尿頻情況；

6.幼兒對在幼兒園如廁環(huán)境或設施不適應；

7.泌尿系統(tǒng)感染,有某些遺傳性疾病或畸形,患有神經(jīng)系統(tǒng)疾病等.例如，幼兒發(fā)生尿路感染時可以因尿頻,尿急而尿濕褲子；

8.內(nèi)褲太緊,刺激孩子,使幼兒排尿感改變。（二）幼兒如廁行為指導策略1.家長平時要訓練孩子練習使用廁所，幫助寶寶形成有規(guī)律的大便習慣，養(yǎng)成便后洗手的習慣。2.保教人員要向幼兒家長詳細詢問幼兒的入廁習慣。3.要創(chuàng)設良好的環(huán)境。

4.幼兒人廁時也受保教人員的情緒、態(tài)度、語言等精神環(huán)境的影響。要注意安撫幼兒，消除幼兒的緊張感，增強他(她)的自信心和安全感，.5.為使保教人員重視和正確看待幼兒入廁這一環(huán)節(jié)，保教人員應增強保育意識，更新保育觀念。保育不僅是照顧好幼兒的身體，還要注重幼兒心理及個性的發(fā)展。6.幼兒在廁所逗留問題。第四節(jié)幼兒午睡行為的觀察分析與指導睡眠是幼兒一日生活中的重要環(huán)節(jié)，睡眠的好壞直接影響著幼兒的生長發(fā)育、身體健康、學習狀況。根據(jù)幼兒的生理特點，在幼兒園一日活動中，在長時間的學習游戲過程中，安排適當?shù)奈缢瘯r間是非常必要的。但是，在午睡期間有不少幼兒會有各種表現(xiàn)。有些新入園的幼兒，因為之前在家沒有養(yǎng)成正常午睡的習慣，或者是因為午睡環(huán)境陌生等，因而產(chǎn)生午睡不好等問題。還有一些幼兒因為各種不同的原因，如由分居的父母輪流撫養(yǎng)，或是最近曾經(jīng)因病住院等或者不適應幼兒園的午睡環(huán)境，對午睡產(chǎn)生了恐懼。即使一些幼兒已經(jīng)有了午睡的習慣，但是也會出現(xiàn)入睡遲等不同的表現(xiàn)。二、幼兒午睡行為案例分析【案例5-4】幼兒午休行為檢核姓名:

大齊性別:

男實足年齡:3歲3個月

檢核日期:2016.10.11通過一周的觀察看出大齊不能在幼兒園午睡，經(jīng)提醒后躺下休息，也會要求上廁所、喝水找借口離開床位或與其他幼兒說話、不停翻身等，經(jīng)老師引導也不能成功午睡。與家人交流發(fā)現(xiàn)大齊在家時就沒有午睡的習慣，晚上睡覺也比較晚，也沒有固定的時間，通常是玩累了再睡。身高90.5cm,體重12.5kg,，身高體重略低于該年齡階段平均值，食欲也不太好，上課愛走神、也經(jīng)常發(fā)脾氣。

睡眠是人體的生理需要。通過睡眠，人體的大部分器官得到休息。這對于兒童的生長發(fā)育至關重要，也影響著幼兒的、情緒和狀態(tài)。當幼兒需要休息的時候，需要抑制自己的身體，使身體的各個運動部位逐步進入靜止狀態(tài)的這種大腦系統(tǒng)的控制能力，不會一下子達到相應有效的水平，需要家庭和老師的耐心引導。故給出如下指導方案。1.向家人講明睡眠對幼兒身心發(fā)育、心理發(fā)展的重要性，家園密切配合，幫助大齊養(yǎng)成良好的睡眠習慣；

2.定時起居：每天要按時起床，按時入睡，使

孩子形成動力定型；3.在家中創(chuàng)造良好的睡眠

條件和環(huán)境。睡眠環(huán)境要安靜，空氣要清新，被褥要輕軟，晚上睡覺不開燈；4.孩子睡前應有適當?shù)纳⒉剑m當?shù)膴蕵?。在園午睡前老師讓孩子自由結合去散步，看看美麗的花草，樹木，可愛的小動物；5.循序漸進培養(yǎng)午睡習慣，大齊開始睡不著，保育老師盡可能在午睡巡視后坐在他的旁邊，拍拍他，或者提醒他，睡不著沒關系，關上眼睛休息會，不給他午睡的壓力；6.能夠成功午睡及時表揚，即使不能睡著保持安靜也要提出表揚，培養(yǎng)安靜休息的習慣，保持安靜有助于入睡；7.如果單單在幼兒園午睡，而周末或者節(jié)假日在家不午睡的話，那孩子用遠沒辦法養(yǎng)成良好的午睡習慣的，因此要求周末雙休日的作息時間要與幼兒園保持一致，幫助孩子建立規(guī)律的生物鐘。經(jīng)過兩周的家園合作指導，大齊午睡偶爾可以睡著，四周后不再需要老師特殊關注基本可以睡著，在家的作息也和幼兒園保持一致，食欲、情緒都有所改善，六周后身高增加1cm，體重增加1.8kg。（一）幼兒午睡的常見影響因素1.幼兒的高級神經(jīng)活動抑制功能不夠完善，易興奮。一點點外來刺激都能分散他們的注意力而造成入睡困難。有的幼兒可以玩著一個小玩具、一張紙或—塊小石頭而一中午不睡覺。2.幼兒在家的時候生活不規(guī)律，沒有養(yǎng)成午睡的習慣。3.睡前做劇烈活動或飲食不合理（如午餐吃得過飽）。4.對某些事情的焦慮和恐懼也會影響幼兒的睡眠，如受到老師的批評、同伴的排斥，或者父母的爭吵、離異等。

5.睡眠環(huán)境光線太強或有噪音都會影響幼兒的睡眠。（二）幼兒午睡行為指導策略

1.睡前,教師幫助幼兒保持安定的情緒，午餐后，可以散步十分鐘，或者引導幼兒講故事，看圖書，幫助心情穩(wěn)定下來，不要安排使幼兒興奮的活動。2.午睡前10分鐘要提醒幼兒大小便，以便去除生理上對午睡的干擾。

3.營造寧靜溫馨的午睡環(huán)境,可以拉下遮光的窗簾，不讓光線過亮，適當播放些輕柔的搖籃曲，引導孩子不要說話，動作過大不易入睡的幼兒，老師要把他放在老師身邊，時刻關注并給以制止。溫馨安靜的環(huán)境，有利于孩子很快入睡。

4.對一些午睡困難的幼兒教師在安撫這些孩子午睡時，要盡量多的陪護他們，時刻關注他們的動態(tài)，讓孩子們對陌生環(huán)境不再害怕