超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、基本狀況：1、公司名：麥訊超市2、行業(yè)類型：零售3、組織形式：個(gè)體工商戶重要經(jīng)營(yíng)范疇：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)麥廬校區(qū)4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江西省南昌市江西財(cái)經(jīng)大學(xué)麥廬校區(qū)選擇該地點(diǎn)的理由：滿足大學(xué)生對(duì)日常生活用品的需要５、創(chuàng)業(yè)者團(tuán)體狀況：姓名：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院就業(yè)部

二、立項(xiàng)概述：我們是就業(yè)部大學(xué)生，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛好和向往，始終但愿在自己的校區(qū)開一間超市，用此來發(fā)展自己學(xué)校的經(jīng)濟(jì)，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的愛好。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，資金狀況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的理解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，由于這有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)局限性。隨著居民生活水平的不停提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活潮流，因此我打算要銷售某些綠色的產(chǎn)品，以確保人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。三、市場(chǎng)調(diào)查商圈范疇潛在的消費(fèi)群體消費(fèi)能力競(jìng)爭(zhēng)狀況市場(chǎng)潛力徒步商圈（200—500米半徑范疇內(nèi)）居民區(qū)消費(fèi)能力高附近只有一間不算很大的超市學(xué)生生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式變化，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)構(gòu)造合理四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：1、店鋪硬件調(diào)查。重要涉及：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配備等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。重要涉及：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等狀況進(jìn)行調(diào)查分析。4、顧客層次的調(diào)查。重要從年紀(jì)層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。5、店鋪運(yùn)行管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。需求與供應(yīng)的關(guān)系有下列幾個(gè)類型：①需求旺盛，供應(yīng)偏低型；②需求旺盛，供應(yīng)旺盛型；③需求不旺，供應(yīng)也不旺型；④需求不旺，供應(yīng)旺盛型。從倉儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供應(yīng)關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要極力回避。對(duì)需求和供應(yīng)的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留心可能會(huì)引發(fā)供需變化的某些因素的發(fā)展趨勢(shì)。6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查：在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)下列幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)合可見度越高，商店越容易引發(fā)客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。合用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型與否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲(chǔ)式超市貨架比普通商場(chǎng)的高，對(duì)應(yīng)地規(guī)定建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要理解有關(guān)都市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃規(guī)定，具體理解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。交通便利性。重要理解兩方面的狀況：a、是該地與否靠近重要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店與否方便，白天能否通過大型貨車，由于大都市普遍對(duì)大型貨車實(shí)施運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。b、是該地與否有較密集的公交汽車路線通過，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否均勻全方面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，現(xiàn)在我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。由于這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：在開超市之前我得訪問某些超市和商家，認(rèn)真觀察了消費(fèi)者購物的狀況，并詢問了某些消費(fèi)者，例如：不同年紀(jì)、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過程中要不停的琢磨多個(gè)消費(fèi)群的心理變化和需求變化。（一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特性：1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響不不大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高端、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的品牌偏好。2、購置數(shù)量較大，購置頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌象w現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對(duì)他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物，他們購置的數(shù)量諸多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)理解，這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。3、購物盼望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購物時(shí)也盼望商家能予以其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特性：1、重視價(jià)格。諸多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面體現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡量多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美妙愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。由于對(duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。諸多外面大都市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。2、重視質(zhì)量?，F(xiàn)在，城鄉(xiāng)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)含有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購置肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。由于質(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人特別是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是準(zhǔn)時(shí)起、準(zhǔn)時(shí)睡，準(zhǔn)時(shí)買東西，準(zhǔn)時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次諸多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生多次購置行為。六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容：做好市調(diào)，提高競(jìng)爭(zhēng)力——一次好的市調(diào)，能夠提高本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，理解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。零售業(yè)，一種商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)合，她帶給的人們的某些盼望，沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品對(duì)的市場(chǎng)調(diào)查。七、商品分類：1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相稱的關(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意這類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，普通是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，這類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。2、紅色商品：顧客對(duì)這類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量普通比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也普通比媽媽菜藍(lán)商品高些。這類商品普通都適應(yīng)中層消費(fèi)者。因此對(duì)這類商品要重視品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有這類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。3、市調(diào)完商品后要做商品的整頓，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整頓。涉及排面和價(jià)格。一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的諸多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，能夠讓你在最短的時(shí)間里調(diào)節(jié)你的商品。市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力尚有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念變化——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠增進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步；因此通過多個(gè)手段和廣告宣傳，讓人們變化以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。八、產(chǎn)品與服務(wù)：產(chǎn)品方面：（一）產(chǎn)品分類：1、大分類的分類原則：在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類的劃分最佳不要超出十個(gè)，比較容易管理。但是，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范疇擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則普通依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、解決方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一種大分類，例如，水產(chǎn)就是一種大分類，因素是這個(gè)分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及解決方式也皆相近，因此能夠歸成一大類。2、中分類的分類原則：A、依商品的功效、用途劃分：依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功效或用途來分類，例如說在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一種“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功效及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就能夠集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。B、依商品的制造辦法劃分：有時(shí)某些商品的用途并非完全相似，若硬要以用途、功效來劃分略顯困難，此時(shí)我們能夠就商品制造的辦法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一種稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功效和用途不盡相似，但在制造上卻近似，因此“通過加工再制的肉品”就成了一種中分類。C、依商品的產(chǎn)地來劃分：在經(jīng)營(yíng)方略中，有時(shí)候會(huì)但愿將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的根據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別重視進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一種中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有助于賣場(chǎng)的表演。（二）、小分類的分類原則：1、依功效用途分類：此種分類與中分類原理相似，也是以功效用途來作更細(xì)分的分類。2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。(三)、以商品的成分為分類的原則：有些商品也能夠商品的成分來歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一種分類。(四)以商品的口味做為分類的原則：以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也能夠做為一種小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。分類的原則在于提供做分類的根據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。超市服務(wù)方面：超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的增進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要提供應(yīng)消費(fèi)者多個(gè)各樣的服務(wù)，例如解答消費(fèi)者的疑問，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用辦法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上協(xié)助實(shí)現(xiàn)銷售。2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購置行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購物的消費(fèi)者中，只有40％的顧客是預(yù)先有購置計(jì)劃的，而另外60％的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見，充足刺激消費(fèi)者的潛在購置欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)久性的服務(wù)，核心是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的；核心是要得到消費(fèi)者的依賴。九、員工及崗位設(shè)立：設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦有關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。十、經(jīng)濟(jì)可行性分析：１、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其它設(shè)施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大概5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬?？偼顿Y55萬。２、成本控制（每月）：租金元，人員工資大概7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見費(fèi)1000元。小計(jì)每月成本約：10000元。３、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額（見下表）第一季度第二季度第三季度第四季度月均營(yíng)業(yè)額（元）15000170001800018000季度營(yíng)業(yè)額（元）45000510005400054000小計(jì)：年?duì)I業(yè)額為元。月均營(yíng)業(yè)額：17000元。４、盈利能力（月）營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)17000-10000=7000元年利潤(rùn)：7000×12=84000元5、投資回收期：投資回收期：/7000=78.57個(gè)月≈6.5年十一、如何切入市場(chǎng)：由于本地超市極少，依靠出名度進(jìn)入市場(chǎng)并無多大的壁壘。相反，盡量靠近顧客，引導(dǎo)顧客享有綠色產(chǎn)品，享有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，因此要采用下列方法做好宣傳廣告：１、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各社區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場(chǎng)合張貼廣告。２、開設(shè)某些購物券和某些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。十二、公司定位：如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì)被其它新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒有清晰的定位，也很容易被同業(yè)裁減出局。超市公司的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。普通而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目的市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來衡量，以決定最適于公司本身發(fā)展的利基點(diǎn)。（一）、產(chǎn)業(yè)特性：1、超市重視品項(xiàng)齊全，能夠提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供應(yīng)鄰近居民的良好購物場(chǎng)合。4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會(huì)提供商品資訊、料理辦法等，方便不太會(huì)料理或料理時(shí)間局限性的家庭主婦應(yīng)用。（二）、目的市場(chǎng)特性：1、對(duì)商品知識(shí)或料理辦法不太理解的消費(fèi)者。2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。4、較重視購物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。5、女性多于男性，且年紀(jì)大多在18歲—55歲之間。6、單身在外者。7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。（三）、競(jìng)爭(zhēng)者特性：1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售。2、強(qiáng)調(diào)本身含有生鮮解決技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。3、全部產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特別用途等。5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代