麥當(dāng)勞企業(yè)發(fā)展史與物流案例分析模板

點餐單McDonald‘s3企業(yè)開展史4-5物流案例分析6-10

McDonald's1940年創(chuàng)立于美國，在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。Itwasestablishedin1940,American.aroundtheworldwith30000branches.itmainproductishamburgers,Frenchfries,friedchicken,andsoda,icecream,salad,fruitandotherfastfood.I'mlovinit其他餐飲品牌:例如午后濃香咖啡、墨西哥大玉米餅快餐店AromaCafé，BostonMarket，Chipotle，Donatos,etc企業(yè)的開展歷史1902年10月5日RayCrocker誕生1940年DickandMacMcDonald原型1948年原那么快速度效勞系統(tǒng)1962年銷售10億個漢堡包1967年創(chuàng)辦第一家公司〔加拿大〕1968年面世巨無霸，國際業(yè)務(wù)部1972年資產(chǎn)10億美元1984年銷售500億個漢堡包Ray.Crocker死于84歲1990年成立深圳等等麥當(dāng)勞物流配送分析①1自從餐廳的連鎖店不斷的增加，麥當(dāng)勞的物流效勞也不斷地出現(xiàn)許多新的問題。比方說，要如何準(zhǔn)時、定量的為顧客效勞，這是我們的一大難題，同時在食品供給方面也很困難。現(xiàn)狀分析通過業(yè)務(wù)外包讓夏暉公司負(fù)責(zé)物流配送案例分析夏暉公司充當(dāng)了什么樣的角色？供給商Supplier第三方物流公司ThirdPartyLogistics案例分析首先，在麥當(dāng)勞的物流當(dāng)中，質(zhì)量是第一的。①確保高品質(zhì)的原料供給②將食品冷鏈物流的業(yè)務(wù)外包給夏暉公司進(jìn)行管理銷售→食品質(zhì)量↑其次，對物流效勞的有著嚴(yán)格的要求。①根本的食品運(yùn)輸，和其他特殊的物流效勞。比方信息處理、存貨控制、貼標(biāo)簽、生產(chǎn)和質(zhì)量控制本錢高→競爭↑操作→正常運(yùn)作↑冷鏈物流指的是在生產(chǎn)、倉儲、運(yùn)輸和銷售的情況下保持最正確的低溫的溫度?！厕r(nóng)產(chǎn)品、禽肉類、水產(chǎn)品、藥品、冰淇淋〕步驟1步驟2面臨風(fēng)險

僅外包給夏暉公司信息共享〔生產(chǎn)流程、技術(shù)工藝、新產(chǎn)品上市〕產(chǎn)品原料單一難以滿足企業(yè)利益受損同時影響自身物流創(chuàng)新〔抬高價格〕2于是麥當(dāng)勞增加了原料供給商，加大對物流外包商的合做和監(jiān)督，不斷開展與物流供給商的合作關(guān)系。制造著多元化，滿足顧客的需求。降低了企業(yè)風(fēng)險，讓物流供給商更衷心提供效勞解決措施“雙贏合作〞理念，物流供給商競爭模式麥當(dāng)勞物流配送分析②3巨無霸套餐常常能吸引很多食客的胃口，松軟的面包、噴香的牛肉、松脆爽口的生菜令食者開懷，但是很少有人知道他們手中的生菜在它一生中經(jīng)歷過幾次澆水、施肥？案例引入4雷克洛克意識到這一點，漢堡的生菜為例，種植開始全程監(jiān)控，種植、選址、農(nóng)藥均有嚴(yán)格的規(guī)定。生菜的加工廠上海萊迪士食品公司，負(fù)責(zé)原料到粗加工，麥當(dāng)勞僅僅是個“餐廳〞現(xiàn)狀分析問題解剖為什么麥當(dāng)勞都要外包出去呢？雞翅炸6分鐘牛肉餅煎制38秒起洗手整個過程要求20秒。