麥當勞企業(yè)發(fā)展史與物流案例分析模板

點餐單McDonald‘s3企業(yè)開展史4-5物流案例分析6-10

McDonald's1940年創(chuàng)立于美國，在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。Itwasestablishedin1940,American.aroundtheworldwith30000branches.itmainproductishamburgers,Frenchfries,friedchicken,andsoda,icecream,salad,fruitandotherfastfood.I'mlovinit其他餐飲品牌:例如午后濃香咖啡、墨西哥大玉米餅快餐店AromaCafé，BostonMarket，Chipotle，Donatos,etc企業(yè)的開展歷史1902年10月5日RayCrocker誕生1940年DickandMacMcDonald原型1948年原那么快速度效勞系統(tǒng)1962年銷售10億個漢堡包1967年創(chuàng)辦第一家公司〔加拿大〕1968年面世巨無霸，國際業(yè)務部1972年資產(chǎn)10億美元1984年銷售500億個漢堡包Ray.Crocker死于84歲1990年成立深圳等等麥當勞物流配送分析①1自從餐廳的連鎖店不斷的增加，麥當勞的物流效勞也不斷地出現(xiàn)許多新的問題。比方說，要如何準時、定量的為顧客效勞，這是我們的一大難題，同時在食品供給方面也很困難?，F(xiàn)狀分析通過業(yè)務外包讓夏暉公司負責物流配送案例分析夏暉公司充當了什么樣的角色？供給商Supplier第三方物流公司ThirdPartyLogistics案例分析首先，在麥當勞的物流當中，質量是第一的。①確保高品質的原料供給②將食品冷鏈物流的業(yè)務外包給夏暉公司進行管理銷售→食品質量↑其次，對物流效勞的有著嚴格的要求。①根本的食品運輸，和其他特殊的物流效勞。比方信息處理、存貨控制、貼標簽、生產(chǎn)和質量控制本錢高→競爭↑操作→正常運作↑冷鏈物流指的是在生產(chǎn)、倉儲、運輸和銷售的情況下保持最正確的低溫的溫度?！厕r(nóng)產(chǎn)品、禽肉類、水產(chǎn)品、藥品、冰淇淋〕步驟1步驟2面臨風險

僅外包給夏暉公司信息共享〔生產(chǎn)流程、技術工藝、新產(chǎn)品上市〕產(chǎn)品原料單一難以滿足企業(yè)利益受損同時影響自身物流創(chuàng)新〔抬高價格〕2于是麥當勞增加了原料供給商，加大對物流外包商的合做和監(jiān)督，不斷開展與物流供給商的合作關系。制造著多元化，滿足顧客的需求。降低了企業(yè)風險，讓物流供給商更衷心提供效勞解決措施“雙贏合作〞理念，物流供給商競爭模式麥當勞物流配送分析②3巨無霸套餐常常能吸引很多食客的胃口，松軟的面包、噴香的牛肉、松脆爽口的生菜令食者開懷，但是很少有人知道他們手中的生菜在它一生中經(jīng)歷過幾次澆水、施肥？案例引入4雷克洛克意識到這一點，漢堡的生菜為例，種植開始全程監(jiān)控，種植、選址、農(nóng)藥均有嚴格的規(guī)定。生菜的加工廠上海萊迪士食品公司，負責原料到粗加工，麥當勞僅僅是個“餐廳〞現(xiàn)狀分析問題解剖為什么麥當勞都要外包出去呢？雞翅炸6分鐘牛肉餅煎制38秒起洗手整個過程要求20秒。