播音主持-淺析廣播生活?yuàn)蕵奉惞?jié)目的發(fā)展

PAGEPAGEIII淺析廣播生活?yuàn)蕵奉惞?jié)目的發(fā)展摘要：近年來，隨著電視真人秀的發(fā)展，我國電視市場(chǎng)上涌現(xiàn)出越來越多的真人秀節(jié)目，但節(jié)目質(zhì)量參差不齊，套用節(jié)目模式、缺乏特色創(chuàng)新的同質(zhì)化現(xiàn)象也越來越嚴(yán)重，真正脫穎而出的優(yōu)秀作品鳳毛麟角。2017—2019年湖南衛(wèi)視播出的生活?yuàn)蕵奉惞?jié)目《向往的生活》是其中的成功代表。目前，該節(jié)目已被廣泛研究、討論，主要側(cè)重于節(jié)目的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)等比較具體的細(xì)節(jié)。基于此，本文以《向往的生活》為例進(jìn)行了深入分析，并提出了生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目的發(fā)展建議與思考，從契合國家戰(zhàn)略的節(jié)目主題，“有情有料”的星素結(jié)合，“文化互動(dòng)”的節(jié)目環(huán)節(jié)設(shè)置，關(guān)注生活本源幾個(gè)方面進(jìn)行建議。關(guān)鍵詞：生活?yuàn)蕵奉惥C藝；《向往的生活》；綜藝節(jié)目

目錄1引言 12生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目《向往的生活》創(chuàng)新之處 22.1實(shí)現(xiàn)娛樂性與主流話語的合流 22.2電視節(jié)目的社會(huì)價(jià)值與文化認(rèn)同 23生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目《向往的生活》節(jié)目元素 23.1角色元素 33.3.1大眾熟知的主持人 33.3.2流量明星嘉賓 33.3.3溫順可愛的動(dòng)物 33.2細(xì)節(jié)元素 43.3文化元素 44生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目發(fā)展存在的問題 54.1生活?yuàn)蕵奉惥C藝扎堆出現(xiàn) 54.2人物策略失當(dāng) 54.3節(jié)目規(guī)則設(shè)計(jì)失度 65生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目的發(fā)展建議與思考 65.1要契合國家戰(zhàn)略的節(jié)目主題 75.2“有情有料”的星素結(jié)合 75.3“文化互動(dòng)”的節(jié)目環(huán)節(jié)設(shè)置 85.4關(guān)注生活本源 96生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目的創(chuàng)作前景 96.1發(fā)揮現(xiàn)有節(jié)目的資源優(yōu)勢(shì) 96.2提高創(chuàng)作質(zhì)量和創(chuàng)作人員水平 106.2.1注入中國傳統(tǒng)文化 106.2.2讓明星的出場(chǎng)更有意義和價(jià)值 116.2.3提高創(chuàng)作人員水平 116.3樹立節(jié)目品牌觀念，挖掘節(jié)目深層價(jià)值 11結(jié)論 12參考文獻(xiàn) 12PAGE131引言自1979年8月12日“為您服務(wù)”節(jié)目播出，生活?yuàn)蕵奉惞?jié)目開始進(jìn)入大眾視線，從無到有發(fā)展至今三十余年，節(jié)目始終在探索中前進(jìn)。據(jù)央視索福瑞調(diào)查顯示，生活?yuàn)蕵奉惞?jié)目已經(jīng)發(fā)展成繼新聞、電視劇、娛樂節(jié)目之后收視率排行第四的電視節(jié)目類型。作為電視節(jié)目的重要組成部分，生活?yuàn)蕵奉惞?jié)目承擔(dān)著服務(wù)受眾，指導(dǎo)受眾生活的重要使命。在快節(jié)奏高消耗的現(xiàn)代社會(huì)，其不僅要提供全方位的資訊服務(wù)，還應(yīng)滿足受眾對(duì)高品質(zhì)、深層次生活的追求。然而近年來，電視市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量與節(jié)目初衷背道而馳的“節(jié)目”，呈現(xiàn)出服務(wù)屬性缺失、受眾定位模糊、節(jié)目泛娛樂化、唯利化、同質(zhì)化等現(xiàn)象。電視生活?yuàn)蕵奉惞?jié)目發(fā)展應(yīng)先破后立，從節(jié)目取材、編排、制作方式等各個(gè)方面進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)調(diào)研，以實(shí)現(xiàn)服務(wù)屬性最大化為目標(biāo)，進(jìn)行大整改，這才是重新贏得受眾市場(chǎng)的必由之路。2016年湖南衛(wèi)視推出綜藝節(jié)目《向往的生活》，一改大多數(shù)真人秀節(jié)目以快消的形式滿足觀眾情緒的制作理念。《向往的生活》為繁忙的都市人構(gòu)造了一幅美好的田園生活藍(lán)圖，在快速激烈的節(jié)目中打造清新別致的真人秀，3位主人與客人在生活相處的互動(dòng)中講述人與人之間的故事，每一期節(jié)目都緊扣情感主題。該節(jié)目自播出以來，收視一路飄紅，讓湖南衛(wèi)視的周日晚間檔收視得到整體提升。一個(gè)好的生活?yuàn)蕵奉惞?jié)目不僅僅是一個(gè)節(jié)目設(shè)計(jì)和嘉賓陣容，更重要的是該計(jì)劃背后的智慧和誠意。隨著社會(huì)大環(huán)境的發(fā)展，生活?yuàn)蕵奉惥C藝將會(huì)逐步占領(lǐng)中國的電視真人秀。生活?yuàn)蕵奉惥C藝具有渾厚的社會(huì)底蘊(yùn)，彰顯著我國國民電視節(jié)目需求向更加深層次的方面發(fā)展。2生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目《向往的生活》創(chuàng)新之處2.1實(shí)現(xiàn)娛樂性與主流話語的合流娛樂性是電視綜藝節(jié)目的屬性，但大多數(shù)的娛樂節(jié)目中涉及的國家政策甚少，《向往的生活》的特別之處在于將娛樂性以及主流話語做了完美的結(jié)合，在娛樂的同時(shí)寓教于樂，使觀眾在休閑的同時(shí)了解社會(huì)現(xiàn)狀，在觀看的過程中將國家主旋律深入人心?！断蛲纳睢吠ㄟ^欄目設(shè)置以及場(chǎng)景設(shè)置兩各方面實(shí)現(xiàn)了娛樂性與主流話語的合流。其一，湖南衛(wèi)視的綜藝節(jié)目大多遵循著快樂綜藝的原則，《向往的生活》在秉承這一宗旨的同時(shí)融入了社會(huì)主義核心價(jià)值觀。注重從人與自然的和諧相處以及人與人之間的關(guān)系兩個(gè)層面出發(fā)，節(jié)目嚴(yán)格遵循只有勞動(dòng)才能夠購買食材的金錢這個(gè)游戲規(guī)則，通過大眾喜聞樂見的娛樂形式來向觀眾傳遞社會(huì)主流價(jià)值觀。其二，電視節(jié)目拍攝場(chǎng)景的選擇奠定了整個(gè)節(jié)目的基調(diào)，帶有古色古香的鄉(xiāng)村逐漸成為了追求慢生活綜藝節(jié)目的首選，《向往的生活》將鄉(xiāng)村生活這一主題擴(kuò)大化，將拍攝場(chǎng)景固定在某一個(gè)村落中。目前我國正在大力發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，鏡頭中多次展現(xiàn)了農(nóng)村集市的繁華、人們生活的舒適，無不體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)村生活的圖景。綜藝節(jié)目通過媒體娛樂的方式將鄉(xiāng)村展現(xiàn)到大眾眼前，能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，同時(shí)能夠有效緩解城市壓力。2.2電視節(jié)目的社會(huì)價(jià)值與文化認(rèn)同《向往的生活》通過展現(xiàn)明星的真實(shí)生活，通過娛樂的方式傳播社會(huì)主義核心價(jià)值觀，使戲劇性與教育性共存。鏡頭中展現(xiàn)的清新的鄉(xiāng)村生活環(huán)境、人與人之間的和睦相處、人與自然的和諧共存都對(duì)社會(huì)發(fā)展具有一定的教育意義，使大眾在觀看的過程中潛移默化的接受國家主流價(jià)值觀，給觀眾以感官上的愉悅和情感上的共鳴。3生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目《向往的生活》節(jié)目元素《向往的生活》為繁忙的都市人構(gòu)造了一幅美好的田園生活藍(lán)圖，在快速激烈的節(jié)目中打造清新別致的真人秀，三位主人與客人在生活相處的互動(dòng)中講述人與人之間的故事，每一期節(jié)目都緊扣情感主題。而該節(jié)目自播出以來，收視一路飄紅。下面本文主要從角色元素，細(xì)節(jié)元素和文化元素等方面對(duì)《向往的生活》的成功因素進(jìn)行探討。3.1角色元素綜藝節(jié)目的角色是重中之重，《向往的生活》角色多元化也是其成功的重要原因，其主要表現(xiàn)在如下幾點(diǎn)：3.3.1大眾熟知的主持人《向往的生活》中三位主持都是觀眾較為熟悉的明星，能夠吸引受眾的注意力，具有代表性。三位人設(shè)完全符合三口式的中國傳統(tǒng)家庭，從各自擔(dān)任的工作上能看出明確的角色定位：作為“嚴(yán)父”的黃磊每日圍在灶臺(tái)旁負(fù)責(zé)吃食；作為“慈母”的何炅支撐起日常生活與待人接物以及“熊孩子”劉憲華負(fù)責(zé)調(diào)皮搗蛋制造笑點(diǎn)。從這個(gè)方面看，三位主持的交流互動(dòng)呈現(xiàn)了中國傳統(tǒng)一家三口的生活形態(tài)，為簡單的柴米油鹽勞動(dòng)，貼近大眾生活經(jīng)歷，滿足大多數(shù)人對(duì)幸福生活的向往。三種不同的人設(shè)代表不同的符號(hào)，黃磊和何炅作為內(nèi)陸本土明星，深諳中國本土的人情世故，是典型的中國符號(hào)；從小自國外長大的劉憲華受到西方教育的影響代表的是西方符號(hào)，不同文化在節(jié)目中的融合與碰撞同樣是一大看點(diǎn)。3.3.2流量明星嘉賓節(jié)目的每一期都有流動(dòng)嘉賓加入作為蘑菇屋一日的客人，他們褪下明星的光環(huán)去完成多年不做甚至從未做過的農(nóng)活，制造出來的反差效果為節(jié)目增添亮點(diǎn)，滿足觀眾對(duì)明星祛魅化的要求，也滿足觀眾的窺私欲。節(jié)目邀請(qǐng)的嘉賓覆蓋各年齡層受眾群，“六零”到“九零”年代的嘉賓均有參與，特色各異，表現(xiàn)力十足，這也是收視率持高的原因。比如在第十二期中，猴姑米稀代言人白百何加入，與大華歡樂互動(dòng)，蘑菇屋笑聲不斷溫情滿滿，收到網(wǎng)媒關(guān)注評(píng)論716條、近18.9萬條微博提及量和4.4億余次視頻點(diǎn)擊量黃莎莎黃莎莎.從受眾角度考察“慢綜藝”的熱播動(dòng)因——以《向往的生活》第二季為例[J].傳播力研究,2018,2(19):91.3.3.3溫順可愛的動(dòng)物動(dòng)物的加盟給蘑菇屋制造了許多意料之外的收獲。一只狗、兩只羊、三只小雞的家庭成員設(shè)定不僅還原了農(nóng)村生活的全貌，使得農(nóng)村生活顯得更為真實(shí)；而且制造了除單純的人物之間交流外的互動(dòng)接觸，帶來喜劇效果。尤其是后期的字體特效作為營造節(jié)目氛圍的重要手段，面對(duì)不能說話的動(dòng)物，后期根據(jù)節(jié)目情景添加字體特效充當(dāng)旁白，如被狗狗追后的母雞表示雞年本命年難過等等，這些字體特效表現(xiàn)動(dòng)物的內(nèi)心，賦予它們擬人的性格，突出節(jié)目的生趣活潑。3.2細(xì)節(jié)元素《向往的生活》無任務(wù)的節(jié)目模式由現(xiàn)場(chǎng)記錄的細(xì)節(jié)體現(xiàn)“真”的本質(zhì)。節(jié)目選擇了一條和傳統(tǒng)綜藝制作逆向而行的思路，用紀(jì)錄片的超長“待機(jī)”，紀(jì)實(shí)的手法還原本性，關(guān)注事件發(fā)展過程中的變化，記錄嘉賓對(duì)待事物所體現(xiàn)的態(tài)度，從而表現(xiàn)每個(gè)人物不同的特征。節(jié)目將生活本身作為展示，讓參與者沒有壓迫感，呈現(xiàn)完全放松的狀態(tài)。我們可以在節(jié)目中看到嘉賓喝醉后紅著雙眼拉家常、醒來睡眼惺忪的樣子，真實(shí)地記錄了他們的生活習(xí)性，依靠細(xì)節(jié)感染觀眾，讓觀眾了解到更全面具體的他們，同時(shí)避免了節(jié)目有臺(tái)詞、腳本的嫌疑。節(jié)目還為觀眾展現(xiàn)了嘉賓們自己建造生活場(chǎng)所、自力更生的生活景象。嘉賓們要獲得食材和生活用具，就要自己去田地里采摘瓜果，這也為觀眾展示了鄉(xiāng)土生活中的各種農(nóng)作物采摘技巧。例如，生活在城市的何靈和大華在采摘玉米時(shí)沒有掌握正確的采摘方法，直到黃磊出現(xiàn)，他們才學(xué)習(xí)到采摘玉米的技巧。節(jié)目組并未對(duì)他們錯(cuò)誤的采摘方式進(jìn)行“指導(dǎo)”，而是讓他們通過親身體驗(yàn)學(xué)習(xí)真正的勞作方法，這也為長期生活在城市的觀眾們帶來了豐富勞動(dòng)知識(shí)。為了制作出“客人們”需要的美食，嘉賓們還需要自己搭建爐灶。例如，在女排運(yùn)動(dòng)員來做客時(shí)，黃磊就利用廢棄的磚頭砌了一個(gè)燒烤架，并在燒烤架下設(shè)置了通風(fēng)日，實(shí)用又方便。美味的食物呈上來時(shí)，人們不得不感嘆大自然的饋贈(zèng)，而人們?cè)趧谧髦兴w現(xiàn)出來的勤勞與智慧，也展現(xiàn)出鄉(xiāng)村蘊(yùn)藏著的無盡生命力。3.3文化元素節(jié)目組以此為切入口，力求呈現(xiàn)自然的生活環(huán)境、純粹的人物關(guān)系，迎合觀眾對(duì)田園生活的向往。作為關(guān)注受眾內(nèi)心感受的生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目，《向往的生活》表現(xiàn)的就是家長里短、待人接客、一日三餐、下地勞作，講究的是最為日常和放松的生活狀態(tài)和由此產(chǎn)生的感悟和情懷。根據(jù)嘉賓各自在節(jié)目表現(xiàn)的不同特點(diǎn)，從中提煉出不同主題，將日常生活中體現(xiàn)的道理上升到具有人生指導(dǎo)意義的層面，在貼近現(xiàn)實(shí)的同時(shí)讓觀眾產(chǎn)生代入感和共鳴，如第二季第五期同桌的你講述同學(xué)之間美好的回憶，嘉賓海清懷念當(dāng)年黃老師的教導(dǎo)等。此外節(jié)目中配上的生活不是看到了希望才去堅(jiān)持，而是不斷堅(jiān)持才會(huì)看到希望。為了配合嘉賓們的行為，節(jié)目為嘉賓們制作了充滿童趣的特效。例如，在何靈帶著女排姑娘們?nèi)ジ赊r(nóng)活時(shí)，節(jié)目后期特意為何靈制作了頭戴圍巾、腰系圍裙的效果，并配上字幕何大媽和他的兒女們，使節(jié)目充滿笑料與童真。作為大型生活服務(wù)紀(jì)實(shí)類節(jié)目，《向往的生活》在后期處理時(shí)考慮到了田園風(fēng)光的特點(diǎn)，因此在畫面處理方面使用偏暖色調(diào)；在特效處理方面加入富有生活氣息的元素，整體上給人以溫馨、美好的體驗(yàn)，好比陶淵明筆下的世外桃源一般，給觀眾以美的享受。4生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目發(fā)展存在的問題4.1生活?yuàn)蕵奉惥C藝扎堆出現(xiàn)我國電視綜藝一直存在一個(gè)怪圈，即一個(gè)綜藝節(jié)目熱播之后，經(jīng)常出現(xiàn)模仿跟風(fēng)、甚至抄襲的現(xiàn)象。倉促上馬的節(jié)目出現(xiàn)同質(zhì)化現(xiàn)象，造成收視疲勞。生活?yuàn)蕵奉惥C藝的出現(xiàn)也不例外。生活?yuàn)蕵奉惥C藝的模式很快形成：挑選一處遠(yuǎn)離城市的景點(diǎn)或郊野，邀請(qǐng)當(dāng)紅明星，設(shè)置對(duì)抗性弱的經(jīng)營游戲，并冠之以慢的標(biāo)簽。日本的生活?yuàn)蕵奉惥C藝《自給自足物語》記錄了普通人在沒有水、沒有電的山林中如何過自給自足的生活。制作好某主角的山林生活影像后，時(shí)隔一至四年后再去回訪了解他們的生活。時(shí)間跨度之大，積累沉淀之久，以及自然而然傳遞出的慢，是我國生活?yuàn)蕵奉惥C藝所比不上的。扎堆出現(xiàn)的同質(zhì)化生活?yuàn)蕵奉惥C藝，還面臨吸引受眾的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為了避免和《親愛的·客?！吠瑫r(shí)段競(jìng)爭，《青春旅社》不得不調(diào)整播出時(shí)間。一般而言，掀起熱潮的第一個(gè)節(jié)目的邊際效益往往最大，隨后跟風(fēng)出現(xiàn)的節(jié)目的邊際效益呈遞減趨勢(shì)。因?yàn)橐坏┦袌?chǎng)飽和，或者說供過于求，觀看的需要就會(huì)不斷減少。另辟蹊徑，打磨節(jié)目，避免同質(zhì)化，是獲得收視和口碑的有效手段?？焖佟⒊膳霈F(xiàn)的生活?yuàn)蕵奉惥C藝，要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須同中求異，辦出各自風(fēng)格。4.2人物策略失當(dāng)舞臺(tái)上的明星下廚做飯、開民宿，人物設(shè)置因?yàn)闆_突而極大地吸引觀眾的注意力，這在快綜藝真人秀中是必要的，也是可行的。而部分生活?yuàn)蕵奉惥C藝仍然延續(xù)了這樣的人物、環(huán)境的矛盾沖突設(shè)置，使節(jié)目失去了特色。韓國生活?yuàn)蕵奉惥C藝《孝利家民宿》中的李孝利和李尚順夫婦，之前也是藝人，但在2013年結(jié)婚后就基本停止了工作。他們住在風(fēng)景如畫的濟(jì)州島上，院子里種滿蔬果。多年慢生活的體驗(yàn)與積累，使得李孝利夫婦在民宿類生活?yuàn)蕵奉惥C藝中幾乎是本真表演，不存在角色轉(zhuǎn)換的問題。節(jié)目既激活了李孝利作為明星長期積累起來的資源，又充分展現(xiàn)了慢生活狀態(tài)。而演員、藝人又是綜藝節(jié)目不可或缺的主打元素，生活?yuàn)蕵奉惥C藝也是如此。越來越多的演員、藝人被請(qǐng)上了綜藝節(jié)目，而生活?yuàn)蕵奉惥C藝如果堅(jiān)持如此，就會(huì)淡化慢的主題。4.3節(jié)目規(guī)則設(shè)計(jì)失度對(duì)于一檔真人秀節(jié)目而言，節(jié)目規(guī)則的相對(duì)缺失，幾乎等同于對(duì)可看性的放逐。比如《三個(gè)院子》中，嘉賓的主要任務(wù)就是迎來送往，因?yàn)槭枪蚕砩睿虼?，嘉賓既不需要單獨(dú)維護(hù)院落的環(huán)境，也不需要完全照顧客人的飲食。對(duì)于嘉賓而言，生活中似乎并不存在非做不可的事情。而為了避免內(nèi)容過于平淡，后期剪輯時(shí)，創(chuàng)作者不得不依靠大量的花字幕、表情來調(diào)劑節(jié)奏，但字幕提供的信息，畫面卻難以呈現(xiàn)，如在《三個(gè)院子》中，陳小春與應(yīng)采兒在家里吃早飯、聊天，夫妻相對(duì)自然的說話方式與相處狀態(tài)，卻被后期用指責(zé)臭臉等字幕以及低氣壓等動(dòng)畫形式，營造出情緒的起伏與對(duì)抗，頗有牽強(qiáng)制造矛盾的嫌疑。而該問題的出現(xiàn)，主要還應(yīng)歸咎于節(jié)目未能協(xié)調(diào)好慢效果與規(guī)則設(shè)計(jì)之間的關(guān)系。在慢效果與規(guī)則設(shè)計(jì)之間，也有某些節(jié)目走向了另外一個(gè)極端。這樣的規(guī)則設(shè)計(jì)，使慢生活變得遙不可及?？傊?，慢效果與規(guī)則設(shè)計(jì)之間如何達(dá)到一種平衡，目前的節(jié)目尚處于摸索之中，而這也在一定程度上削弱了節(jié)目的審美表現(xiàn)力。5生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目的發(fā)展建議與思考尼爾?波茲曼認(rèn)為：“電視節(jié)目的泛娛樂化使受眾在娛樂的同時(shí)喪失了自己的精神、信仰和靈魂。娛樂節(jié)目如一味追求娛樂性，忽視節(jié)目文化品位及審美價(jià)值，受眾在感官體驗(yàn)之后易出現(xiàn)精神虛無感?！?美)尼爾·波茲曼.娛樂至死[M].廣西：廣西師范大學(xué)出版社,2011.6“生活?yuàn)蕵奉惥C藝”(美)尼爾·波茲曼.娛樂至死[M].廣西：廣西師范大學(xué)出版社,2011.65.1要契合國家戰(zhàn)略的節(jié)目主題自2013年我國提出建設(shè)“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的戰(zhàn)略部署以來，“一帶一路”成為實(shí)現(xiàn)共同繁榮的合作共贏之路，是加強(qiáng)全方位交流的和平友誼之路。在建黨95周年慶祝大會(huì)的重要講話中，習(xí)近平指出“文化自信，是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信。”中國雖然擁有強(qiáng)大的文化根基和強(qiáng)勁的文化發(fā)展勢(shì)頭，但不可否認(rèn)的是，我國文化軟實(shí)力的表現(xiàn)與物質(zhì)硬實(shí)力的強(qiáng)大并不相稱。想要提高國家文化軟實(shí)力，則需要跨越時(shí)空、超越國度，將富有永恒魅力、具有當(dāng)代價(jià)值的文化精神傳播出去。2017年7月22日，湖南衛(wèi)視每周六晚10點(diǎn)檔的青春合伙人經(jīng)營體驗(yàn)類綜藝節(jié)目《中餐廳》正式登陸。該節(jié)目由趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢(mèng)佳5位青春明星合伙人，通過22天在泰國某小島經(jīng)營一家中餐廳的經(jīng)歷為節(jié)目內(nèi)容，以傳播中華飲食文化為主旨，主打中華飲食文化“民主與和平”的金字招牌。在第一期節(jié)目中，就以生動(dòng)的畫面形式將該檔節(jié)目的主題定位與國家戰(zhàn)略深度結(jié)合，使觀眾意識(shí)到這不僅僅是一檔娛樂性的真人秀節(jié)目，同時(shí)更是我國飲食文化提升經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化屬性的絕佳機(jī)會(huì)，是一檔綜藝節(jié)目能最大化踐行文化輸出及傳播的媒介意義。5.2“有情有料”的星素結(jié)合2017年7月20日，由國家新聞出版廣電總局公布的《關(guān)于把電視上星綜合頻道辦成講導(dǎo)向、有文化的傳播平臺(tái)的通知》中提出“嚴(yán)格嘉賓遴選、優(yōu)化嘉賓配置，邀請(qǐng)演藝明星做嘉賓，必須把道德品行、藝術(shù)成就作為首要標(biāo)準(zhǔn)。要積極邀請(qǐng)優(yōu)秀的文化學(xué)者、德藝雙馨的藝術(shù)家等在某一領(lǐng)域有深厚造詣的人士做嘉賓，充分發(fā)揮節(jié)目的教育引導(dǎo)功能”。正所謂嘉賓選擇對(duì)了，節(jié)目就成功了一半。在《中餐廳》中，號(hào)稱“女版巴菲特”的趙薇，沒有新生代女星的偶像包袱，在體驗(yàn)“店長”這一角色上充分展現(xiàn)出女強(qiáng)人的本色，立場(chǎng)堅(jiān)定，運(yùn)營理念清晰，強(qiáng)勢(shì)、耿直的性格特點(diǎn)在節(jié)目中時(shí)有體現(xiàn)。黃曉明作為立白洗衣液的代言人，他的加人不僅是商業(yè)利益的加盟，同時(shí)他與趙薇之間的情感又成為受眾討論的焦點(diǎn)。白手起家的模特張亮作為團(tuán)隊(duì)中唯一有過廚師經(jīng)驗(yàn)的人，他的加人不僅推動(dòng)了節(jié)目內(nèi)容的發(fā)展，同時(shí)也讓觀眾看到了勵(lì)志的力量。除此之外，“神秘嘉賓”的設(shè)置也是本節(jié)目的一大亮點(diǎn)之一。崔新琴教授是該檔節(jié)目的第一位空降“嘉賓”。介于《中餐廳》明星團(tuán)隊(duì)中三位都來自北京電影學(xué)院這一，崔教授的加人無疑增加了節(jié)目的情感線條和人文內(nèi)涵。主打明星的綜藝，無疑是這幾年熒屏上最為火爆的節(jié)目類型之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年省級(jí)衛(wèi)視收視前50位的綜藝節(jié)目中，全明星陣容的綜藝節(jié)目多達(dá)37檔，占比74%徐海冰.慢綜藝節(jié)目敘事策略分析——以《向往的生活》為例[J].傳播力研究,2018,2(19):8-9.。今年上半年以來，在廣電總局反復(fù)提出避免綜藝節(jié)目過度明星化的改變措施后，熒幕上涌現(xiàn)了不少文化類節(jié)目以及明星與素人相結(jié)合的節(jié)目。[1]徐海冰.慢綜藝節(jié)目敘事策略分析——以《向往的生活》為例[J].傳播力研究,2018,2(19):8-9.[1]郭慶光.傳播學(xué)教程[M].北京：中國人民大學(xué)出版社，2011（2）.[2]孫寶國.中國電視娛樂節(jié)目形態(tài)學(xué)[M].北京：新華出版社，2009.[3]吳紅雨.解讀電視受眾：多元化需求與大眾化電視[M].杭州：浙江大學(xué)出版社，2009.[4]謝耘耕，陳虹.真人秀節(jié)日：理論、形態(tài)與實(shí)務(wù)[M].上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，2007.[5]楊承虎.中國電視節(jié)目創(chuàng)新研究[M].北京：中國傳媒大學(xué)出版社，2014.[6]徐靜君，徐濤.電視節(jié)目策劃[M].重慶：西南師范大學(xué)出版社，2014.[7]左聰.慢綜藝節(jié)目中受眾期待的現(xiàn)代性研究——以《向往的生活》為例[J].新聞研究導(dǎo)刊,2018,9(14):46-47.[8]張悅.“慢”中取勝——湖南衛(wèi)視《向往的生活》節(jié)目特點(diǎn)[J].西部廣播電視，2018(16):111+113.[9]黃莎莎.從受眾角度考察“慢綜藝”的熱播動(dòng)因——以《向往的生活》第二季為例[J].傳播力研究，2018，2(19):91.[10]徐海冰.慢綜藝節(jié)目敘事策略分析——以《向往的生活》為例[J].傳播力研究，2018，2(19):8-9.[11]閻懷蘭.中國真人秀電視節(jié)目的“審丑”意識(shí)分析[J].南京郵電大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2010,12(04):43-47.[12]林潔.中國真人秀的華麗轉(zhuǎn)身——《中國好聲音》熱播引發(fā)的幾點(diǎn)思考[J].電影評(píng)介,2013(06):82-83.[13]蘭武.中國真人秀節(jié)目的創(chuàng)新走向——基于《爸爸去哪兒》、《奔跑吧兄弟》的分析[J].東南傳播,2015(03):90-92.[14]周曙.電視真人秀節(jié)目創(chuàng)新路徑探析[J].新聞研究導(dǎo)刊,2015,6(07):28+38.[15]聶運(yùn)籌,莫春盛.中國“真人秀”節(jié)目的發(fā)展現(xiàn)狀和前景分析[J].西部廣播電視,2016(17):120.[16]肖雪蕾.中國綜藝真人秀節(jié)目如何在版權(quán)引進(jìn)的夾縫中尋找原創(chuàng)力[J].西部廣播電視,2016(17):127.[17]衛(wèi)禹帆.中國真人秀節(jié)目現(xiàn)狀研究[J].新媒體研究,2017,3(10):94-95+119.[18]郭學(xué)文.2000～2017:中國電視真人秀的演進(jìn)梳理[J].現(xiàn)代視聽,2018(03):43-45.[19]孫志強(qiáng).熒屏鏡像:真人秀節(jié)目的文化社會(huì)學(xué)研究——以《極限挑戰(zhàn)》節(jié)目為個(gè)案分析[J].藝術(shù)生活-福州大學(xué)廈門工藝美術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2017(06):78-80.[20]王世權(quán).中國真人秀節(jié)目的比較研究[J].新聞傳播,2012(02):63.致謝本論文是在導(dǎo)師的諄諄教誨和指導(dǎo)下完成的，從選題、構(gòu)思到定稿無不滲透著導(dǎo)師的心血和汗水；導(dǎo)師淵博的知識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)使我受益終身，在此表示深深的敬意和感謝。這次寫論文的經(jīng)歷也會(huì)使我終身受益，我感受到，做論文是要真正用心去做的一件事情，是真正的自己學(xué)習(xí)的過程和研究的過程。沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)和鉆研，自己就不可能有研究的能力，就不可能有自己的研究，就不會(huì)有所收獲和突破。希望這個(gè)經(jīng)歷，在今后的學(xué)習(xí)和生活中能夠繼續(xù)激勵(lì)我前進(jìn)。另外，還要特別感謝我的家人，他們時(shí)刻關(guān)心我，給我提供了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，時(shí)時(shí)刻刻為我鼓勁、為我加油，進(jìn)而促使我不斷成長和進(jìn)步。同時(shí)，也要感謝寢室的室友以及所有關(guān)心我的朋友，感謝他們陪伴我走過了很多美好的時(shí)光，在我遇到困難時(shí)他們關(guān)心我、幫助我。在完成畢業(yè)論文的過程中，很多朋友都給了我無私的幫助和支持，在此表示由衷的謝意！最后，因本人水平有限，論文肯定還有不少不足之處，懇請(qǐng)各位老師批評(píng)指正，我希望可以有機(jī)會(huì)繼續(xù)去完善，我將不斷努力繼續(xù)充實(shí)自己。5.3“文化互動(dòng)”的節(jié)目環(huán)節(jié)設(shè)置在真人秀等娛樂性較強(qiáng)的綜藝節(jié)目政策縮緊的情況下，文化、科教類等寓教于樂型的綜藝節(jié)目將成為近幾年主推的節(jié)目形式。2013年河南衛(wèi)視與愛奇藝聯(lián)合舉辦的《漢字英雄》，以及之后央視推出的《中國漢子聽寫大會(huì)》均是短時(shí)期內(nèi)文化類綜藝節(jié)目的經(jīng)典作品，其濃郁的中國文化特色和激烈的團(tuán)隊(duì)競(jìng)技賽制吸引了觀眾眼球，形成了集文化性、趣味性、娛樂性、競(jìng)爭性為一體的欄目魅力。2017年，《見字如面》《中國詩詞大會(huì)》《朗讀者》欄目紛紛在市場(chǎng)上刮起了一陣文藝清新之風(fēng)，再次成為收視熱點(diǎn)。不同以往的是，節(jié)目在模式策劃上很好地迎合了當(dāng)代受眾浮躁疲憊的內(nèi)心需求，著重在“人設(shè)”“體驗(yàn)”“情感”等元素上滿足受眾，主打治愈系的視聽語言，用情感和故事感染觀眾。如《朗讀者》中對(duì)朗讀材料的選擇以“一段曾經(jīng)打動(dòng)過自己，激勵(lì)自己甚至改變自己”的情感深度為標(biāo)準(zhǔn)；在《中餐廳》中將明星們臨時(shí)組合成團(tuán)隊(duì)，使用有限的資金合力經(jīng)營一家海外的實(shí)體餐飲店為故事內(nèi)容，目的是將中國的傳統(tǒng)美食文化分享給全世界的人，并共同完成一段關(guān)于飲食、文化、創(chuàng)業(yè)、情感的奇妙之旅。該檔節(jié)目自始至終鋪陳著一條清晰的敘事線索與體驗(yàn)流程，遵循著“團(tuán)隊(duì)搭建市場(chǎng)推廣一研發(fā)菜品—-市場(chǎng)拓展一合力經(jīng)營”等發(fā)展環(huán)節(jié)，每推出一道新的菜品，都要經(jīng)過團(tuán)隊(duì)成員的市場(chǎng)調(diào)研、商議定價(jià)、營銷推廣、受眾反饋、推陳出新等過程，每個(gè)人的性格特征、個(gè)體技能都旗幟鮮明的在經(jīng)營環(huán)節(jié)中一一展現(xiàn)。5.4關(guān)注生活本源相比于快綜藝節(jié)目往往會(huì)選擇繁華的大都市，生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目的拍攝地往往選擇在較為安靜靜謐的場(chǎng)所。有很多生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目將拍攝地選擇在鄉(xiāng)村。將拍攝地選擇在鄉(xiāng)村，可以使觀眾了解到鄉(xiāng)村的生活背景、生活模式以及工作模式?，F(xiàn)在有很多人在城市出生、長大、成家，他們很少有機(jī)會(huì)可以接觸鄉(xiāng)村生活。鄉(xiāng)村生活是每個(gè)人生活的本源，我們吃的每一份糧食，都來自鄉(xiāng)村。我們的祖先，也是來自鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村生活是我們每個(gè)人生活的本源。觀看生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目，則可以讓我們了解到我們每個(gè)人生存的本源。例如在《向往的生活》中，節(jié)目的拍攝經(jīng)歷了鄉(xiāng)村的四季。通過鏡頭，我們可以看到農(nóng)作物在四季的生長。相信看到這樣的場(chǎng)景，是很多人沒有的經(jīng)歷。通過了解農(nóng)作物在四季的生長，我們更能了解到農(nóng)村的生活。這種四季的經(jīng)歷，對(duì)于很多的城市人來說，是很難做到的。因?yàn)槲覀兛梢赃M(jìn)行鄉(xiāng)村游，卻不能在一年四季都去同一個(gè)鄉(xiāng)村旅游，也無法細(xì)致的觀察農(nóng)作物的生長過程。但是通過電視鏡頭，我們了解到了這些。我們會(huì)知道我們面前的這些糧食有多么來之不易，就會(huì)更加珍惜我們手中的糧食。也會(huì)從而更加珍惜我們所擁有的一切。了解我們的生活來源，會(huì)使我們更加珍惜我們的生活本源。使我們通過生活本源去思考人生更深層次的意義，從而提升我們的人生境界。由于生活?yuàn)蕵奉惥C藝的取景地，以及節(jié)目中的弱綜藝化。使得人們更加能夠看到真實(shí)的鄉(xiāng)村以及真實(shí)的嘉賓，這使得節(jié)目體現(xiàn)出一種返璞歸真的本質(zhì)特點(diǎn)。失去了一些技巧性的問題，當(dāng)嘉賓與嘉賓在交往的時(shí)候，也會(huì)更加真誠待人。觀眾在對(duì)這些嘉賓的行為進(jìn)行觀看的時(shí)候，也會(huì)不自己的被這些真誠的行為所感染，從而默化為自己的行為。同時(shí)，由于節(jié)目的放松性，觀眾在觀看這些節(jié)目的時(shí)候，也會(huì)更加關(guān)注自身的本來面貌。從而尋找到自己內(nèi)心真正的需求，達(dá)到尋找真我的效果。6生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目的創(chuàng)作前景6.1發(fā)揮現(xiàn)有節(jié)目的資源優(yōu)勢(shì)相比于快綜藝節(jié)目往往會(huì)選擇繁華的大都市，生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目的拍攝地往往選擇在較為安靜靜謐的場(chǎng)所。有很多生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目將拍攝地選擇在鄉(xiāng)村。將拍攝地選擇在鄉(xiāng)村，可以使觀眾了解到鄉(xiāng)村的生活背景、生活模式以及工作模式?，F(xiàn)在有很多人在城市出生、長大、成家，他們很少有機(jī)會(huì)可以接觸鄉(xiāng)村生活。鄉(xiāng)村生活是每個(gè)人生活的本源，我們吃的每一份糧食，都來自鄉(xiāng)村。我們的祖先，也是來自鄉(xiāng)村。所以，鄉(xiāng)村生活是我們每個(gè)人生活的本源。觀看生活?yuàn)蕵奉惥C藝節(jié)目，則可以讓我們了解到我們每個(gè)人生存的本源。例如在《向往的生活》中，節(jié)目的拍攝經(jīng)歷了鄉(xiāng)村的四季。通過鏡頭，我們可以看到農(nóng)作物在四季的生長。相信看到這樣的場(chǎng)景，是很多人沒有的經(jīng)歷。通過了解農(nóng)作物在四季的生長，我們更能了解到農(nóng)村的生活。這種四季的經(jīng)歷，對(duì)于很多的城市人來說，是很難做到的。因?yàn)槲覀兛梢赃M(jìn)行鄉(xiāng)村游，卻不能在一年四季都去同一個(gè)鄉(xiāng)村旅游，也無法細(xì)致的觀察農(nóng)作物的生長過程。但是通過電視鏡頭，我們了解到了這些。我們會(huì)知道我們面前的這些糧食有多么來之不易，就會(huì)更加珍惜我們手中的糧食。也會(huì)從而更加珍惜我們所擁有的一切。了解我們的生活來源，會(huì)使我們更加珍惜我們的生活本源。使我們通過生活本源去思考人生更深層次的意義，從而提升我們的人生境界。同時(shí)，由于生活?yuàn)蕵奉惥C藝的取景地，以及節(jié)目中的弱綜藝化。使得人們更加能夠看到真實(shí)的鄉(xiāng)村以及真實(shí)的嘉賓，這使得節(jié)目體現(xiàn)出一種返璞歸真的本質(zhì)特點(diǎn)。失去了一些技巧性的問題，當(dāng)嘉賓與嘉賓在交往的時(shí)候，也會(huì)更加真誠待人。觀眾在對(duì)這些嘉賓的行為進(jìn)行觀看的時(shí)候，也會(huì)不自己的被這些真誠的行為所感染，從而默化為自己的行為。同時(shí)，由于節(jié)目的放松性，觀眾在觀看這些節(jié)目的時(shí)候，也會(huì)更加關(guān)注自身的本來面貌。從而尋找到自己內(nèi)心真正的需求，達(dá)到尋找真我的效果。6.2提高創(chuàng)作質(zhì)量和創(chuàng)作人員水平6.2.1注入中國傳統(tǒng)文化古人所講的仁、義、禮、智、信，社會(huì)主義核心價(jià)值觀所倡導(dǎo)的富強(qiáng)、民主、文明、和諧等12個(gè)核心價(jià)值詞匯，都是真人秀可以捕捉的節(jié)目靈魂。只要在節(jié)目策劃上下功夫，都能在各類真人秀節(jié)目中找到契合點(diǎn)。例如《向往的生活》家鄉(xiāng)的變化體現(xiàn)了國家的富強(qiáng)，明星子女的孝順和老鄰居之間的溝通體現(xiàn)了友善、和諧。而明星們給父母?jìng)冏龅娘埐擞终蔑@了中華的飲食文化，明星們對(duì)父母的承諾也體現(xiàn)了誠信。6.2.2讓明星的出場(chǎng)更有意義和價(jià)值明星不應(yīng)該成為真人秀節(jié)目的主導(dǎo)，這是由真人秀的節(jié)目精神和電視的文化功能所決成的。但是作為社會(huì)的