2023學(xué)年完整公開(kāi)課版熔化與凝固

“春暖花開(kāi)，冰雪消融。寒冬臘月，滴水成冰。”上述自然現(xiàn)象與那個(gè)因素有關(guān)自然界中常見(jiàn)物質(zhì)存在的狀態(tài)有：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種上面兩過(guò)程中，水的狀態(tài)是如何轉(zhuǎn)換的？液態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)物質(zhì)的存在狀態(tài)與溫度有關(guān)第二節(jié)熔化與凝固熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化。

凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成

固態(tài)的過(guò)程叫做凝固.固態(tài)液態(tài)熔化凝固物態(tài)變化：物質(zhì)從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過(guò)程。一、熔化和凝固概念：固態(tài)巖石在高溫下化成液態(tài)巖漿從火山口噴出剛從火山口噴出的液態(tài)巖漿冷卻之后則成固態(tài)熔化凝固什么現(xiàn)象？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？探究1·提出問(wèn)題：不同物質(zhì)的熔化與凝固的規(guī)律一嗎？主要是探究熔化與凝固時(shí)的溫度變化、狀態(tài)變化規(guī)律2·假設(shè)和猜想：不同物質(zhì)的熔化規(guī)律相同不同物質(zhì)的熔化規(guī)律不相同實(shí)驗(yàn)所需器材酒精燈鐵架臺(tái)石棉網(wǎng)燒杯

試管溫度計(jì)攪拌器火柴實(shí)驗(yàn)器材及藥品：海波(硫代硫酸鈉）松香

實(shí)驗(yàn)探究

把硫代硫酸鈉和蠟加熱，并把溫度計(jì)放入兩種物質(zhì)中，從40℃開(kāi)始1分鐘觀察它們的狀態(tài)和讀出相應(yīng)的溫度，直到全部熔化后為止。為了觀察它們的狀態(tài)和溫度設(shè)計(jì)表格時(shí)間/min0123456海波是溫度/℃蠟的溫度/℃3、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及要求思考：

1、對(duì)海波的加熱方式是水浴加熱，實(shí)驗(yàn)中為什么要水浴加熱？

使海波受熱均勻注意事項(xiàng)：

1、注意溫度計(jì)和酒精燈的正確使用。

2、熔化過(guò)程中攪拌器要不斷輕輕攪拌探究4·獲取事實(shí)與證據(jù)：（海波）硫代硫酸熔化實(shí)驗(yàn)觀察事項(xiàng)：A、熔化過(guò)程中的時(shí)間

B、熔化過(guò)程中的溫度

C、熔化過(guò)程中的狀態(tài)變化【總結(jié)】時(shí)間/min0123456789101112溫度/℃42464848485052504848484642狀態(tài)變化固態(tài)固液共存液態(tài)固液共存固態(tài)【探究】海波熔化凝固的規(guī)律（熔點(diǎn)）(1)熔化時(shí)，溫度保持不變。(2)凝固時(shí)，溫度也保持不變。（凝固點(diǎn)）(3)同種物質(zhì)，熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。(4)熔化過(guò)程需要不斷吸熱。(5)凝固過(guò)程需要不斷放熱。(6)熔化凝固圖像中有一段平行時(shí)間軸。二、熔化凝固規(guī)律探究4·獲取事實(shí)與證據(jù)：蠟的熔化實(shí)驗(yàn)觀察事項(xiàng)：A、熔化過(guò)程中的時(shí)間

B、熔化過(guò)程中的溫度

C、熔化過(guò)程中的狀態(tài)變化時(shí)間/min0123456789101112溫度/℃40414346495152514946434140狀態(tài)變化由固態(tài)逐漸變軟至液態(tài)由液態(tài)逐漸變硬至固態(tài)【探究】松香熔化凝固的規(guī)律【總結(jié)】(1)熔化時(shí)，溫度逐漸升高。(2)凝固時(shí)，溫度逐漸降低。（無(wú)凝固點(diǎn)）(3)熔化過(guò)程需要不斷吸熱。(5)熔化凝固圖像均為光滑曲線。（無(wú)熔點(diǎn)）(4)凝固過(guò)程需要不斷放熱。二、熔化凝固規(guī)律幾種常見(jiàn)晶體幾種常見(jiàn)非晶體思考：如何從圖像去辨別晶體和非晶體？所有金屬冰【晶體熔化凝固條件】1、熔化條件：2、凝固條件：A、溫度達(dá)到熔點(diǎn)B、能繼續(xù)吸熱A、溫度降到凝固點(diǎn)B、能繼續(xù)放熱-272固態(tài)氦48硫代硫酸鈉1083銅-259固態(tài)氫232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢0冰1064金3550金剛石熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)幾種晶體的熔點(diǎn)℃從表格中你可以獲得哪些知識(shí)？不同的晶體熔點(diǎn)不同，熔點(diǎn)是晶體的一種特性（非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)）。【各種晶體熔點(diǎn)】三、晶體與非晶體-259固態(tài)氫48硫代硫酸鈉1083銅-218固態(tài)氧232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢0冰1064金80.5萘熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)/℃物質(zhì)【思考】2、用鋁鍋能不能熔化鐵塊？3、北方冬天你選擇什么溫度計(jì)測(cè)氣溫？（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）1、80.5℃的萘是

態(tài)，酒精在－100℃

時(shí)是

態(tài)，氫在-260℃時(shí)是

態(tài)。海波的熔化圖像4601235溫度/℃時(shí)間/min4050604555601235溫度/℃時(shí)間/min40506045554固態(tài)固夜共存液態(tài)固態(tài)液態(tài)松香的熔化圖像ABCD分析：AB，BC，CD段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？BC段物質(zhì)是否吸熱，物質(zhì)溫度如何變化？B點(diǎn)、C點(diǎn)及BC之間各處于什么狀態(tài)？（相同點(diǎn)、不同點(diǎn)）軟稀1器件澆鑄【應(yīng)用】A、鋼鐵板材B、玻璃制品C、塑料制品四、熔化與凝固應(yīng)用夏天冷飲店在各種飲料中加冰2熔化吸熱【應(yīng)用】A、降溫退熱B、致冷保鮮四、熔化與凝固應(yīng)用3凝固放熱【應(yīng)用】北方冬天，為什么菜窖里要放幾缸水？四、熔化與凝固應(yīng)用甲乙溫度（℃）時(shí)間（min）1、根據(jù)圖像判斷甲乙固體那個(gè)是晶體？哪個(gè)是非晶體？是熔化過(guò)程，還是凝固過(guò)程2、如圖所示為萘的熔化圖像。萘是

體，熔點(diǎn)是

。圖中AB段，萘是

態(tài)，

熱量；BC段，萘是

態(tài)，

熱量，溫度

；CD段，萘是

態(tài)，

熱量，溫度

。4、焊接技術(shù)中，焊錫發(fā)生了怎樣的變化？焊錫在熔化過(guò)程中溫度怎樣改變？5、用0℃的水，還是用0℃的冰冷卻物體效果好？為什么？3、現(xiàn)在某種物質(zhì),在25℃時(shí)開(kāi)始熔化,但直到

75℃才熔化完全。請(qǐng)問(wèn):這種物質(zhì)是晶體還是非晶體?6、把一塊正在熔化的冰放在一大桶0℃的水中，那么冰和水將會(huì)怎樣變化？7、冰的熔點(diǎn)是

，在炎熱的夏天，放在外面的冰會(huì)熔化，那么在熔化過(guò)程中，冰的溫度（）A降低B不變C升高D先降低后升高8、關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固，下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A、物質(zhì)熔化時(shí)吸熱，凝固時(shí)放熱B、同種晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同C、物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度保持不變D、晶體在熔化過(guò)程中溫度保持不變4、已知環(huán)境溫度是0℃，水能否結(jié)成冰？冰能否化成水？3、在48℃以下時(shí)，海波處什么狀態(tài)？48℃以上呢？48℃呢？48℃48℃以下---固態(tài)48℃以上---液態(tài)48℃，可以是固態(tài)，也可以液態(tài)，還可以是固態(tài)、液態(tài)共存結(jié)論：晶體在熔點(diǎn)以下是固態(tài)，熔點(diǎn)以上是液態(tài)，在熔點(diǎn)可以是固態(tài)，可以是液態(tài)，還可以是固液共存溫度/℃時(shí)間/分01234567404550552、海波的熔化圖像如圖，他的熔點(diǎn)是多少二、規(guī)律：1、固體可分為：晶體和非晶體3、晶體熔化的條件：溫度達(dá)到熔點(diǎn)并能繼續(xù)吸熱2、晶體與非晶體的區(qū)別：晶體熔化時(shí)溫度不變（有固定的熔點(diǎn)）；非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)晶體凝固的條件：溫度達(dá)到凝固點(diǎn)并能繼續(xù)放熱同種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同晶體在熔化和凝固時(shí)都處于固液共存狀態(tài)且溫度不變小結(jié)固態(tài)液態(tài)1、熔化凝固2、固體晶體晶體熔化時(shí)溫度不變（有熔點(diǎn)）同種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同非晶體：熔化過(guò)程和凝固過(guò)程都是固液共存狀態(tài)沒(méi)有熔點(diǎn)熔化和凝固都沒(méi)有固液共存狀態(tài)3、晶體熔化條件：（1）溫度要達(dá)到熔點(diǎn)。（2）能繼續(xù)吸熱。同時(shí)具備晶體凝固條件:（1）溫度要達(dá)到凝固點(diǎn)。（2）能繼續(xù)放熱。同時(shí)具備（吸熱）（放熱）（熔化和凝固是互逆過(guò)程）1、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線。請(qǐng)根據(jù)圖象回答下列問(wèn)題。（2）晶體溫度升高的是

段，溫度不變的是

段，

AB段處于

狀態(tài)，BC段處于

狀態(tài)，

CD段處于

狀態(tài)，吸熱的是

段，（1）由圖判斷出

圖線是晶體，該晶體的熔點(diǎn)是

，熔化時(shí)間是

分鐘，另一圖線的物質(zhì)是

。乙210℃非晶體AB、CDBC固體固液共存液體ABCD甲乙時(shí)間/分180200220240溫度℃12345673AB、BC、CD相同點(diǎn)：1、從固態(tài)變成了液態(tài)

2、在熔化過(guò)程中都需要吸熱不同點(diǎn)：1、硫代硫酸鈉熔化時(shí)溫度保持不變。