幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)方案（高職）

幼兒保育專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、 專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱：幼兒保育專業(yè)代碼：770101二、 入學(xué)要求初中畢業(yè)生或同等學(xué)歷學(xué)生。三、 修業(yè)年限3年四、 職業(yè)面向?qū)I(yè)類別專業(yè)名稱及代碼對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位）職業(yè)資格證書舉例繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)教育類幼兒保育770101幼兒園保育員保育員（中級(jí)）高職：學(xué)前教育、嬰幼兒托育服務(wù)與管理（原幼兒發(fā)展與健康管理）育嬰師育嬰師（中級(jí)）五、培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格（一） 培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向城鄉(xiāng)各級(jí)各類幼兒園、早教機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)從事幼兒園保育、教育等工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。（二） 人才培養(yǎng)規(guī)格 本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)技能：1.職業(yè)素養(yǎng)（1） 具有良好的職業(yè)道德，自沉遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和學(xué)前教育機(jī)構(gòu)規(guī)章制度。（2） 熱愛學(xué)前教育事業(yè)，關(guān)愛學(xué)前兒童，誠實(shí)守信，責(zé)任心強(qiáng)，耐心細(xì)致，做事認(rèn)真。（3） 具有良好的身心素質(zhì)，身體健康，樂觀開朗。（4） 具有團(tuán)隊(duì)合作精神，善于溝通與協(xié)作。（5） 具有一定的藝術(shù)修養(yǎng)和審美情趣。2.專業(yè)知識(shí)和技能（1）掌握嬰幼兒衛(wèi)生保健的基礎(chǔ)知識(shí)，理解幼兒保教工作的意義，有具有在幼兒園一日活動(dòng)中做好保育工作的能力；能使用疾病預(yù)防、安全防護(hù)與救助的基本方法和技能，保護(hù)學(xué)前兒童健康發(fā)展。（2） 掌握嬰幼兒發(fā)展心理基礎(chǔ)知識(shí)，了解嬰幼兒心理發(fā)展各階段的特點(diǎn)，知道嬰幼兒學(xué)習(xí)的主要方式和特點(diǎn)，能初步觀察與解釋嬰幼兒行為所表達(dá)的心理需求;信任幼兒，尊重個(gè)體差異，主動(dòng)了解和滿足有益于嬰幼兒身心發(fā)展的不同需求。（3） 了解嬰幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的基本知識(shí)，以及嬰幼兒教育目標(biāo)、策略和基本方法；熟悉幼兒園保教活動(dòng)的目標(biāo)、任務(wù)、內(nèi)容和要求；具備幼兒園教育活動(dòng)與游戲的組織實(shí)施能力；能與幼兒友好相處、交往、互動(dòng)與合作，能調(diào)動(dòng)家庭和社會(huì)的幼兒教育要素。（4） 掌握幼兒園五大領(lǐng)域教育活動(dòng)的內(nèi)容、目標(biāo)、實(shí)施方法等基本知識(shí)；具有制訂幼兒園班級(jí)教育活動(dòng)方案和實(shí)施教育活動(dòng)的初步能力。（5） 掌握幼兒園教育質(zhì)量評(píng)價(jià)的基本方法與技能；能夠使用多種方式公平、全面地評(píng)價(jià)幼兒；及時(shí)發(fā)現(xiàn)和賞識(shí)幼兒的進(jìn)步，注重激發(fā)和保護(hù)幼兒的積極性、自信心。（6） 具備幼兒園一日生活的組織與管理能力，能將教育合理滲透到幼兒生活的各環(huán)節(jié)中；能夠科學(xué)照料幼兒日常生活，做好家規(guī)管理工作；能夠及時(shí)處理幼兒的常見疾病與突發(fā)事故。（7） 了解幼兒園班級(jí)工作內(nèi)容及特點(diǎn)；掌握幼兒園班級(jí)管理的基本技能。（8） 了解幼兒文學(xué)特征和功能，掌握兒童文學(xué)的常見體裁，初步了解文學(xué)作品的特點(diǎn)、作用；具有幼兒文學(xué)作品的閱讀、分析、欣賞與評(píng)價(jià)能力。（9） 掌握一定的樂理、視喝、音樂欣賞等基本知識(shí)，發(fā)展音樂聽覺與記憶，能夠結(jié)合鍵盤、聲樂等技能訓(xùn)練理解并正確使用。（10） 掌握我國主要民族民間舞蹈的基本知識(shí)和技能，有具備輔導(dǎo)幼兒形體訓(xùn)練、指導(dǎo)幼兒舞蹈排練的能力。（11） 掌握歌曲演唱的基本知識(shí)與技能，能夠指導(dǎo)幼兒學(xué)唱和表演,排練合唱，有具有邊彈邊唱幼兒歌曲的能力。（12） 掌握鍵盤樂器演奏的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，能正確演奏不同內(nèi)容、風(fēng)格的簡單器樂作品，具有為幼兒歌曲編配簡單伴奏的能力。（13） 掌握繪畫、圖案、簡筆畫及手工制作的基本知識(shí)和技能，能夠指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)繪畫；能夠恰當(dāng)、熟練使用簡筆畫；能選擇適宜材料、使用正確的技法開展手工制作。（14） 掌握幼兒語言特點(diǎn)和教師常用幼兒教育語言技能，能用普通話準(zhǔn)確、清晰、親切地進(jìn)行口語表達(dá)。（15） 理解幼兒園教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)的基本內(nèi)容和方法，能設(shè)計(jì)制作墻飾，能夠合理利用資源，為幼兒提供適宜的游戲材料；能夠創(chuàng)設(shè)有助于促進(jìn)幼兒健康成長、學(xué)習(xí)、游戲的教育環(huán)境。（16） 初步掌握0-3歲嬰幼兒撫育和教育的有關(guān)知識(shí)，掌握嬰幼兒教養(yǎng)活動(dòng)的方法與基本技能，能初步使用嬰幼兒教養(yǎng)知識(shí)開展并指導(dǎo)家長進(jìn)行早期教育。主要接續(xù)專業(yè)高職：學(xué)前教育、幼兒發(fā)展與健康管理六、課程設(shè)置及要求本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課。公共基礎(chǔ)課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術(shù)、歷史，以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課、專業(yè)（技能）基礎(chǔ)課和專業(yè)選修課。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，包含校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式。（一）公共基礎(chǔ)課序號(hào)課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和任務(wù)參考學(xué)時(shí)1職業(yè)生涯規(guī)劃依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)規(guī)劃教學(xué)大綱》開設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合362職業(yè)道德與法律依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)道德與法律教學(xué)大綱》開設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合363經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)教學(xué)大綱》開設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合364、哲學(xué)與人生依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校哲學(xué)與人生教學(xué)大綱》開設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合365語文依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中提現(xiàn)專業(yè)特色1806數(shù)學(xué)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中提現(xiàn)專業(yè)特色1807英語依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中提現(xiàn)專業(yè)特色1808計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)大綱》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中提現(xiàn)專業(yè)特色120

9體育與健康依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)指導(dǎo)摘要》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中提現(xiàn)專業(yè)特色18010歷史依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校歷史教學(xué)大綱》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中提現(xiàn)專業(yè)特色8011自然科學(xué)基礎(chǔ)本課程綜合了物理、化學(xué)、生物等基本知識(shí)，同時(shí)針對(duì)自然領(lǐng)域相關(guān)內(nèi)容和學(xué)生職業(yè)需求，將學(xué)科知識(shí)生活化，如：氣候、環(huán)保、信息技術(shù)、視頻、衛(wèi)生、健康等，丨使學(xué)生能夠利用所學(xué)知識(shí)解釋學(xué)前兒童身邊的科學(xué)現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)前兒童對(duì)自然科學(xué)現(xiàn)象的興趣，并引導(dǎo)他們對(duì)科學(xué)與生活問題的探索。6012社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)本課程綜合了歷史、地理、地方文化等基本知識(shí)，并結(jié)合社會(huì)領(lǐng)域相關(guān)內(nèi)容，針對(duì)學(xué)生的職業(yè)需求，將人文知識(shí)生活化，如中國傳統(tǒng)文化、民俗、節(jié)氣、諺語、節(jié)日、旅游風(fēng)景等，使學(xué)生能夠利用所學(xué)知識(shí)解釋學(xué)前兒童身邊的社會(huì)生活現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)前兒童對(duì)社會(huì)生活現(xiàn)象的興趣，引導(dǎo)學(xué)前兒童對(duì)人文與生活問題的探索。40（二）專業(yè)技能課1.專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)核心課血明課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時(shí)1嬰幼兒衛(wèi)生與保?。▽I(yè)核心課）掌握嬰幼兒解剖生理特點(diǎn)、生長發(fā)育規(guī)律及健康評(píng)價(jià);掌握嬰幼兒所需營養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，并了解托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理；熟悉嬰幼兒常見疾病及心理衛(wèi)生問題的基礎(chǔ)知丨識(shí)，掌握基本急救措施及教育對(duì)策；了解教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及教育過程中的衛(wèi)生要求，熟悉幼兒園的衛(wèi)生保健制度;提高幼兒衛(wèi)生保健實(shí)操能力。802嬰幼兒身心發(fā)展及保育（專業(yè)核心課）掌握嬰幼兒認(rèn)知、情緒和情感、社會(huì)化、個(gè)性和心理健康等方面發(fā)展規(guī)律和各年齡階段發(fā)展的特征；了解嬰幼兒發(fā)展差異形成的原因，初步掌握了解幼兒心理的主要方法；知道幼兒學(xué)習(xí)的主要方式和特點(diǎn);學(xué)會(huì)觀察與解釋幼兒的行為，能夠正確判斷、解釋和說明有關(guān)心理現(xiàn)象和問題，解決一般的幼兒心理問題。803嬰幼兒教育基礎(chǔ)（專業(yè)核心課）掌握嬰幼兒教育基礎(chǔ)知識(shí)和幼兒教育的一般原理，了解幼兒體育、智育、德育、美育的內(nèi)容，幼兒園教學(xué)、游戲、日常生活、幼小街接等知識(shí)。能根據(jù)學(xué)前教育發(fā)展對(duì)幼兒園教師的實(shí)際需要，學(xué)會(huì)從事保育工作所需的教育教學(xué)技能，會(huì)正確使用幼兒園教育的基本方法與技能解釋、解決常見幼兒教育問題。804嬰幼兒游戲（專業(yè)核心課）了解幼兒游戲的基本理論；能夠創(chuàng)設(shè)幼兒游戲環(huán)境、組織游戲，進(jìn)行觀察與評(píng)價(jià)，能對(duì)多種幼兒游戲進(jìn)行分類指導(dǎo)；能根據(jù)幼兒園活動(dòng)區(qū)的需求，及時(shí)投放玩具和活動(dòng)材料。805幼兒園文學(xué)了解幼兒文學(xué)的特征和功能，和掌握幼兒文學(xué)的體裁，初步了解幼兒文學(xué)作品的特點(diǎn)、作用和基本結(jié)構(gòu)；逐步掌握幼兒40

閱讀與指導(dǎo)(專業(yè)核心課)文學(xué)作品的表達(dá)技巧；能夠?qū)τ變何膶W(xué)作品進(jìn)行簡單的改編與創(chuàng)作;會(huì)欣賞與評(píng)價(jià)幼兒文學(xué)作品。6嬰幼兒保育(專業(yè)核心課)掌握保育工作流程、內(nèi)容及規(guī)范要求，能完成一日活動(dòng)中的保育工作，在理解保教結(jié)合原則的基礎(chǔ)上，結(jié)合教育活動(dòng)開展健康指導(dǎo)，為幼兒健康成長服務(wù)。8070-3歲嬰幼兒撫育與教育(專業(yè)核心課)了解0-3風(fēng)嬰幼兒生理與心理發(fā)展特征。初步學(xué)握0-3歲嬰幼兒撫育和教育的有關(guān)知識(shí)與基本方法。掌握歸幼兒教養(yǎng)活動(dòng)的方法與技能，能針對(duì)機(jī)幼兒進(jìn)行科學(xué)、合理的養(yǎng)育。608保育員口語與溝通(專業(yè)核心課)能夠使用標(biāo)準(zhǔn)或比較標(biāo)準(zhǔn)的普通話，進(jìn)行一般口語交際，并開展教育、教學(xué)等活動(dòng)。掌握保育員常用口語交際的基本技能；能夠根據(jù)不同的教育教學(xué)情境的需要科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、簡明、生動(dòng)地組織語言，具有啟發(fā)性和感染力；語言表達(dá)清晰、流暢，語態(tài)自然大方，有定應(yīng)變能力。9樂理與視唱掌握正確的音準(zhǔn)、節(jié)奏和基本的情感表達(dá)能力；能識(shí)譜演唱一般的歌曲，能聽辨和分析一般音樂作品的調(diào)式、調(diào)性、節(jié)拍、節(jié)奏、音程等要素。發(fā)展音樂聽覺和記憶;積累音樂語言。6010唱歌與幼兒歌曲彈唱掌握聲樂基礎(chǔ)知識(shí)和歌唱技能技巧，能分析處理-一般聲樂作品，正確地表現(xiàn)歌曲的內(nèi)涵與情感，有表情地演唱不同風(fēng)格的歌曲和幼兒歌曲，有一定的歌唱能力；能手口協(xié)調(diào)地邊彈邊唱幼兒歌曲。18011鍵盤與幼兒歌曲伴奏掌握鍵盤樂器演奏的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，能正確演奏不同內(nèi)容、風(fēng)格的鍵盤樂器簡單作品，能完成幼兒歌曲簡易伴奏的編配。18012舞蹈掌握我國幾種主要民族舞蹈的基本步伐和動(dòng)作組合、兒童舞的基本舞步和動(dòng)作組合、幼兒模仿動(dòng)作、幼兒表演舞和音樂游戲；了解幼兒舞蹈的特點(diǎn)，能夠初步編排與指導(dǎo)幼兒舞蹈。13613繪畫掌握圖案、色彩、平面設(shè)計(jì)知識(shí)；能用基本繪畫技能及簡筆畫法，臨摹、創(chuàng)作幼兒園活動(dòng)需要的美術(shù)作品和教學(xué)簡筆畫；能夠初步指導(dǎo)幼兒繪畫的創(chuàng)作。8014手工學(xué)會(huì)折紙、剪紙、泥工等各類手工技法，能根據(jù)幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)、教學(xué)活動(dòng)的要求，開展各類手工制作及簡單玩教具的制作，能教會(huì)幼兒掌握一些基本的手工技能。802.專業(yè)選修課幼兒園班級(jí)管理。幼兒園教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)。家庭與社區(qū)教育?，F(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用。蒙臺(tái)權(quán)利教育。

(6)奧爾夫音樂教育。⑺合唱。(8)其他。3.綜合實(shí)訓(xùn)具體安排如下表：綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)時(shí)間實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和要求實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)保育員實(shí)訓(xùn)720學(xué)時(shí)掌握幼兒園保育工作流程、內(nèi)容及規(guī)范要求，能完成一日活動(dòng)中的保育工作，在理解保教結(jié)合原則的基礎(chǔ)上，結(jié)合教育活動(dòng)開展健康指導(dǎo)，為兒健康成長服務(wù)校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)是本專業(yè)必修的專業(yè)訓(xùn)練，包括職業(yè)見習(xí)、保育實(shí)習(xí)、教育見實(shí)習(xí)。主要任務(wù)是通過了解幼兒園、早教機(jī)構(gòu)及保育員工作，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感和職業(yè)意識(shí)；學(xué)習(xí)并使用幼兒衛(wèi)生與健康知識(shí)，實(shí)際體驗(yàn)幼兒園、早教機(jī)構(gòu)保育工作崗位任務(wù)，熟悉保育工作流程及規(guī)范；學(xué)習(xí)、觀摩幼兒園、早教機(jī)構(gòu)教育活動(dòng)，進(jìn)一步了解學(xué)習(xí)領(lǐng)域目標(biāo)、內(nèi)容及要求，模擬教育活動(dòng)或進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與綜合能力。4.頂崗實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)是本專業(yè)最后的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生更好地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，全面鞏固實(shí)踐操作技能，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。頂崗實(shí)習(xí)的主要任務(wù)是讓學(xué)生熟悉保育員工作的性質(zhì)和職責(zé)，進(jìn)一步掌握保教工作的基本內(nèi)容和特點(diǎn)；通過實(shí)習(xí)保育員的全部工作,培養(yǎng)學(xué)生組織保育員一日活動(dòng)及幼兒游戲活動(dòng)的能力，學(xué)習(xí)幼兒園教師的優(yōu)秀品質(zhì)和和敬業(yè)精神，增強(qiáng)適合崗位的能力。七、教學(xué)進(jìn)程(一)教學(xué)進(jìn)程表課程類別課程性質(zhì)課程名稱學(xué)時(shí)數(shù)各學(xué)期周學(xué)時(shí)分配(周學(xué)時(shí)*周數(shù))考核方式總學(xué)時(shí)―?二三四五六考試考查ss120周120周一120周公共基礎(chǔ)德育課必修職業(yè)生涯規(guī)劃362必修職業(yè)道德與法律362必修經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)362必修哲學(xué)與人生36h

課文化藝術(shù)課必修語文16()2222V必修數(shù)學(xué)1602222V必修英語1602222必修計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)12042V必修體育與健康20022222V選修美術(shù)362V必修歷史362V選修心理健康402V選修中華傳統(tǒng)文化10公共基礎(chǔ)課小計(jì)1096專業(yè)技能課專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)核心課必修嬰幼兒衛(wèi)生與保健8022V必修嬰幼兒身心發(fā)展及保育8022必修嬰幼兒教育基礎(chǔ)8022V必修嬰幼兒游戲8022V選修幼兒文學(xué)閱讀與指導(dǎo)402必修嬰幼兒保育8022必修0-3歲嬰幼兒撫育與教育603選修樂理與視唱|）（。21選修唱歌與幼兒歌曲彈唱20022222選修鍵盤與幼兒歌曲伴奏20022222必修繪畫7)22必修手工8022必修保育員口語與溝通8022小計(jì)1200專業(yè)方向：保育員必修見習(xí)、實(shí)習(xí)等16011412033V小計(jì)1320頂崗實(shí)習(xí)72