植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用課件高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

第5章

植物生命活動的調(diào)節(jié)

植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用第3節(jié)選擇性必修11舉例說明植物生長調(diào)節(jié)劑的類型以及它們在生產(chǎn)中的作用。2評述植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，認(rèn)同使用植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)合理合法的觀點(diǎn)。3探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，嘗試運(yùn)用預(yù)實(shí)驗(yàn)的方法開展探究(重、難點(diǎn))。在玫瑰葡萄種植過程中，合理使用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素等類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實(shí)空心等問題。葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要使用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？討論僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調(diào)節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要；適當(dāng)施用人工合成的植物激素類物質(zhì)，可以提高作物產(chǎn)量或提升產(chǎn)品品質(zhì)。><目標(biāo)一植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1.1植物生長調(diào)節(jié)劑的類型1.定義：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。2.特點(diǎn)：原料廣泛，容易合成，效果穩(wěn)定。植物生長調(diào)節(jié)劑矮壯素1.1植物生長調(diào)節(jié)劑的類型（1）分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似，

如吲哚丁酸、吲哚乙酸。（2）

分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應(yīng)，如α-萘乙酸（NAA）、矮壯素等。3.類型類別項(xiàng)目植物激素植物生長調(diào)節(jié)劑來源植物一定部位產(chǎn)生人工化學(xué)合成生理作用對植物生長發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)作用后是否被酶解作用效果短暫，只發(fā)揮一次作用持久穩(wěn)定實(shí)例乙烯、生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素和脫落酸等乙烯利、NAA、青鮮素、膨大素等請比較植物生長調(diào)節(jié)劑與植物激素并完善表格被相應(yīng)的酶分解失活植物體內(nèi)不存在相應(yīng)的分解酶，不被酶解，殘留在植物體內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮作用活動1在傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時，大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。1.2植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

發(fā)芽的大麥?zhǔn)吕?用途種類延長貯存器官休眠青鮮素、萘乙酸甲酯促進(jìn)生根吲哚丁酸、α-萘乙酸促進(jìn)莖葉生長赤霉素、油菜素內(nèi)酯抑制莖芽生長多效唑、矮壯素誘導(dǎo)產(chǎn)生雌花乙烯利、萘乙酸、吲哚乙酸、矮壯素促進(jìn)果實(shí)成熟乙烯利提高抗逆性脫落酸、矮壯素植物生長調(diào)節(jié)劑有很多種用途，

可以有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)，減少植物修剪等人工勞動，給人們生活帶來很多便利，但若使用不當(dāng)，會適得其反，造成損失。1.2植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑(也叫膨大素),會使水果長勢加快、個頭變大,加快水果成熟,使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比,口感較差,汁水較少,甜味不足,而且不宜長時間儲存。事例21.2植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

施用時期2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時期不當(dāng)，導(dǎo)致西瓜炸裂。施用劑量2010年，四川某果農(nóng)的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當(dāng)，導(dǎo)致葡萄未成熟就脫落了。施用方法2016年，山東某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不當(dāng)，導(dǎo)致空心果的產(chǎn)生。……植物生長調(diào)節(jié)劑≠增產(chǎn)、增收1.2植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

在蔬菜、水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。目前禁用的兩種植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品事例31.2植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

><目標(biāo)一植物生長調(diào)節(jié)劑的施用2.1科學(xué)合理的使用植物生長調(diào)節(jié)劑資料2017年，歐盟委員會發(fā)布（EU)2017/1777號法規(guī)，規(guī)定櫻桃中乙烯利的最大殘留限量為5mg/kg,葡萄中乙烯利的最大殘留限量為1mg/kg,蘋果中乙烯利的最大殘留限量為0.8mg/kg,梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大殘留限量為0.05mg/kg?？茖W(xué)合理地適當(dāng)使用不會危害健康思考：乙烯利在生產(chǎn)中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會導(dǎo)致“性早熟”嗎？不會，導(dǎo)致兒童“性早熟”的是性激素，與乙烯利無關(guān)；且人體細(xì)胞中無乙烯利的受體，所以乙烯利不能對動物細(xì)胞起調(diào)節(jié)作用。通過分析赤霉素的使用說明書，分析植物生長調(diào)節(jié)劑施用的注意事項(xiàng)【產(chǎn)品作用及使用方法】產(chǎn)品作用：打破休眠：使用方法：蘋果：早春時噴灑赤霉素920，可打破蘋果芽的休眠，作用顯著。金蓮花：種子在溫室下用赤霉素920的藥液浸泡3-4天，可促進(jìn)發(fā)芽。請結(jié)合課本P102內(nèi)容，分析植物生長調(diào)節(jié)劑施用的注意事項(xiàng)?；顒?施用的注意事項(xiàng)：1.根據(jù)實(shí)際情況，選擇適當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑。（1）促進(jìn)扦插枝條的生根——生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑。（2）果實(shí)催熟——乙烯利。2.綜合考慮施用目的、效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留、價格等因素。3.同時考慮施用時間、處理部位、施用方式、濃度和次數(shù)與氣候條件等。通過分析赤霉素的使用說明書，分析植物生長調(diào)節(jié)劑施用的注意事項(xiàng)活動22.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度[學(xué)習(xí)目標(biāo)]1.能選取合適的扦插枝條作為實(shí)驗(yàn)材料;2.能設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，控制自變量、因變量、無關(guān)變量3.能運(yùn)用表格、曲線圖、柱形圖等對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理4.能通過預(yù)實(shí)驗(yàn)和正式實(shí)驗(yàn)確定插條生根的最適濃度5.能尊重科學(xué)，實(shí)事求是記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果。思考2.實(shí)驗(yàn)中自變量如何控制？因變量如何檢測？無關(guān)變量有哪些，如何設(shè)置？自變量的控制：設(shè)置生長素類調(diào)節(jié)劑的濃度梯度；因變量檢測指標(biāo)：插條生根的數(shù)目或長度；無關(guān)變量：溫度、處理時間、植物材料、插條的生理狀況等，無關(guān)變量設(shè)置為相同且適宜。思考1.該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理是什么？生長素類調(diào)節(jié)劑的生理作用與其濃度具有很大的關(guān)系，適當(dāng)濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑可以促進(jìn)插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度B預(yù)實(shí)驗(yàn)（1）制備溶液思考3.正式實(shí)驗(yàn)前做預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的？預(yù)實(shí)驗(yàn)可以為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件，也可以檢測實(shí)驗(yàn)設(shè)計的科學(xué)性和可行性。思考4.實(shí)驗(yàn)過程中需要設(shè)置空白對照嗎？預(yù)實(shí)驗(yàn)需要，正式實(shí)驗(yàn)不需要。ABDCEFG清水3ppm5ppm7ppm9ppm11ppm13ppm2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度配置不同濃度的α—萘乙酸（NAA）溶液（2）制備插條

思考5.實(shí)驗(yàn)中為什么要選取生長旺盛的一年生苗木的枝條？為什么保留有一定的芽或幼葉的插條容易成活？而所帶的葉或芽的數(shù)量是否越多越好？一年生苗木的枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活，很容易生根，實(shí)驗(yàn)效果顯著。芽或幼葉可產(chǎn)生生長素，能促進(jìn)插條生根。留葉過多，不利于生根，因?yàn)槿~片多，蒸騰作用失水多，插條易枯死；留芽過多，分泌較多的生長素，會影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確。2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度預(yù)實(shí)驗(yàn)（3）浸泡插條思考6.處理插條的方法有哪些？處理插條的形態(tài)學(xué)上端還是下端？每組中為何加入3根枝條？浸泡法和沾蘸法，處理插條的形態(tài)學(xué)下端。每組處理不止一根枝條，平行重復(fù)原則：避免偶然性，求平均值作為最終結(jié)果，提高結(jié)果準(zhǔn)確性。漢水丑生侯偉作品ABCDEFG將插條在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小時2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度預(yù)實(shí)驗(yàn)（4）水培ABCDEFG浸泡24小時后，取出插條晾干4小時2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度預(yù)實(shí)驗(yàn)漢水丑生侯偉作品ABCDEFG將處理好的插條，放在相同且適宜條件下，分組進(jìn)行水培每天記錄生根數(shù)量2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度（4）水培預(yù)實(shí)驗(yàn)生根較多:5-9PPM（5）觀察、記錄2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度預(yù)實(shí)驗(yàn)橫坐標(biāo)：生長素類調(diào)節(jié)劑縱坐標(biāo)：根的數(shù)目思考7：預(yù)實(shí)驗(yàn)中，若兩種濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根效果基本相同，請分析原因。由生長素作用曲線可知，存在作用效果相同的兩種生長素濃度。思考8：如何進(jìn)一步確定最適濃度？最適濃度應(yīng)在兩種溶液濃度之間，即在兩種濃度之間再等濃度梯度配制溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。以生長素類調(diào)節(jié)劑的濃度為橫坐標(biāo)，以根的數(shù)目（每組平均值）為縱坐標(biāo)，繪制曲線圖，并確定插條生根的最適濃度。不需要空白對照2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度正式實(shí)驗(yàn)橫坐標(biāo)：生長素類調(diào)節(jié)劑縱坐標(biāo)：根的數(shù)目正式實(shí)驗(yàn)不需要空白對照，因?yàn)轭A(yù)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)摸索出促進(jìn)生根的最適濃度范圍；思考9：若實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)枝條都不能生出不定根，其原因可能是什么?①沒分清形態(tài)學(xué)上端和形態(tài)學(xué)下端，枝條倒插;②枝條所帶葉片較多，蒸騰作用過強(qiáng)，失水過多;③枝條幼芽、幼葉保留多，本身合成了一定濃度的生長素，使形態(tài)學(xué)下端處于高濃度抑制狀態(tài)；2.2探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度1.實(shí)驗(yàn)原理pH升高乙烯利催熟水果誘導(dǎo)乙烯水果產(chǎn)生乙烯pH=3.5正反饋乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當(dāng)溶液pH<3.5時，比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，會分解釋放出乙烯；乙烯對水果有催熟作用，還可進(jìn)一步誘導(dǎo)水果自身產(chǎn)生乙烯，加速水果成熟。2.3嘗試?yán)靡蚁├呤焖⒁馐马?xiàng)乙烯利對皮膚、黏膜有一定的刺激性，操作時需要做好防護(hù)措施，并在通風(fēng)良好的環(huán)境進(jìn)行，乙烯利遇到明火可燃燒，需要注意防火。2.實(shí)驗(yàn)過程①將果實(shí)浸入稀釋的乙烯利溶液中（或者用噴壺將稀釋的乙烯利溶液均勻的噴灑在水果表面），瀝干水分②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25℃儲存。③封存24后打開，每隔一段時間觀察果實(shí)成熟情況。2.3嘗試?yán)靡蚁├呤焖W(wǎng)絡(luò)構(gòu)建1.植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)林園藝生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，下列生產(chǎn)措施與預(yù)期結(jié)果對應(yīng)一致的是A.播種前用一定濃度的赤霉素溶液浸泡種子促進(jìn)種子萌發(fā)B.用適宜濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑處理二倍體番茄幼苗得到多倍體番茄C.生長期噴灑適宜濃度的乙烯利促進(jìn)種子的形成和果實(shí)的發(fā)育D.成熟期噴灑一定濃度的細(xì)胞分裂素溶液加速葉片的黃化速度√解析用生長素類調(diào)節(jié)劑處理二倍體番茄，可得到無子番茄，用秋水仙素處理二倍體番茄幼苗，可得到多倍體番茄，B錯誤；乙烯利促進(jìn)果實(shí)成熟，而不是發(fā)育，C錯誤；細(xì)胞分裂素溶液可延緩葉片的黃化速度，D錯誤。2.植物生長調(diào)節(jié)劑對植物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用。下列有關(guān)敘述正確的是A.施用植物生長調(diào)節(jié)劑時需考慮對象的生理狀態(tài)B.施用植物生長調(diào)節(jié)劑一定會提高產(chǎn)量和品質(zhì)C.不同種類的植物生長調(diào)節(jié)劑不能混合使用D.過量使用植物生長調(diào)節(jié)劑不會影響人類健康√解析正確合理地使用植物生長調(diào)節(jié)劑可以提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量，施用植物生長調(diào)節(jié)劑時需考慮對象的生理狀態(tài)，A正確；植物生長調(diào)節(jié)劑對植物的生長發(fā)育具有調(diào)節(jié)作用，施用植物生長調(diào)節(jié)劑不一定能促進(jìn)植物生長，也可能抑制生長，B錯誤；不同種類的植物生長調(diào)節(jié)劑可以混合使用，如植物組織培養(yǎng)時，細(xì)胞分裂素類和生長素類可同時使用，C錯誤；植物生長調(diào)節(jié)劑具有易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，但是有些也會損害人體健康，如抑制大蒜發(fā)芽的青鮮素，使用時要考慮周全，D錯誤。3.某生物興趣小組的同學(xué)探究了植物生長素類調(diào)節(jié)劑(2，4－D)對富貴竹插條生根條數(shù)的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示。下列說法錯誤的是組別12345672，4－D濃度(mol/L)清水10－1510－1310－1110－910－710－5平均生根條數(shù)(根)2.03.89.420.39.11.30A.該探究實(shí)驗(yàn)的自變量是2，4－D濃度，因變量為插條生根條數(shù)B.濃度為10－5mol/L的2，4－D溶液對富貴竹插條生根既不促進(jìn)也不抑制C.如果要確定促進(jìn)富貴竹插條生根的最適濃度，需縮小2，4－D濃度梯度做進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)D.實(shí)驗(yàn)過程中，每條插條的葉片數(shù)以及實(shí)驗(yàn)室的溫度等因素也會影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果√解析由表格數(shù)據(jù)可知，與清水組相比，濃度為10－5mol/L的2，4－D