采購缺貨分析及備貨技巧

[全]采購缺貨分析及備貨技巧一、產(chǎn)生缺貨的原因分析所謂缺貨，即是供需關(guān)系出現(xiàn)了缺口，大部分缺貨不外乎以下兩種原因，一是訂貨不足，二是補貨不足或者不及時關(guān)于訂貨不足的情況，在此暫不做分析，我們著重看已有實銷數(shù)據(jù)的情況下，如何進行補貨，既能銷售最大化同時又不產(chǎn)生庫存;一個款式從補單產(chǎn)生到實際到貨，在總倉沒有備貨的前提下，大致的流程：分公司下單，面輔料采購根據(jù)產(chǎn)能安排生產(chǎn)公司發(fā)貨、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。以冬裝為例，出貨時間=面輔料到貨時間(取最大值，一般15天)+排單等待時間(視產(chǎn)能狀況而定)+生產(chǎn)時間(6天)+運輸時間2-3天)，當(dāng)然由于各個公司具體情況，時間可根據(jù)具體情況而定;因此冬裝補貨周期至少是25天左右，毛衣，羽絨35天左右，這就通常需要提前補貨的原因所在。如果某產(chǎn)品的產(chǎn)品生命周期還有30天，公司庫存加上總部未發(fā)補單還能維持10天，現(xiàn)在補貨25天以后出，那么只能再補5的量，中間有15天為斷貨時間。二、備貨原理數(shù)據(jù)分析我們都知道產(chǎn)品從上市到退倉，整個生命周期按照不同階段可以劃分為：導(dǎo)入期，成長期，成熟期和衰退期。1、導(dǎo)入期：新品上市，消費者處于觀察期，產(chǎn)品處于試銷期;2、成長期：經(jīng)過一段時間后，產(chǎn)品銷售增長速度加快，這個時候也是最容易出現(xiàn)斷貨的時期;3、成熟期：在商品銷售達到頂峰后，增長趨勢開始放緩，產(chǎn)品已被大多數(shù)潛在購買者接受;4、衰退期：產(chǎn)品銷售量開始衰退，直至推出市場，一般來說，夏裝南方第一波貨衰退期為5月上旬，秋裝南第一波貨的衰退期為10月上旬。根據(jù)公司一般運作模式：(1)訂貨會：在訂貨會上，代理商訂貨，公司備一部分貨品;(2)試銷：試銷將在上貨前一周左右開始，試銷一周后得到試銷分析報告，客戶和公司都將根據(jù)試銷情況，進行加單和備貨。試銷補貨時最先上貨的地區(qū)進入導(dǎo)入期，剛開始鋪貨，訂貨會的首單一般可以維持7天左右;而貨上晚的地區(qū)，以為其試銷加單出貨時間基本是在其成長期，是其將要斷貨或者剛剛斷貨的時候，可以很大程度上緩解缺貨矛盾。(3)在上貨7天以內(nèi)，客戶應(yīng)在鋪貨后一周內(nèi)根據(jù)自己下線網(wǎng)點的實銷情況，結(jié)合公司的銷售情況，在進行一次加單，這批補單預(yù)計在季中出貨;三、基于數(shù)據(jù)分析的補貨方式數(shù)據(jù)分析的補貨方法，是根據(jù)實銷數(shù)據(jù)，提取暢銷款信息，計算店鋪日均銷售量以及庫存量(包括在途庫存)，核算到衰退點的銷售時間，從而得出補貨量，其基本方法有以下幾點：1、在準(zhǔn)確及時的實銷數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，進行周滾動預(yù)測分析;2、暢銷款不斷貨的原則;3、生命周期原理，即備貨截止到衰退點為止;四、備貨流程：在備貨之前，代理商或者分公司首先要對自己的終端店鋪進行總結(jié)分析，按照店鋪等級劃分出A、B、C類店，以便更好預(yù)測貨品在渠道內(nèi)的消化速度。1、試銷加單(1)總量：試銷加單相對來說是一次很重要的訂單調(diào)整機會，根據(jù)各個區(qū)域氣候不同，加量至當(dāng)季銷售總量的50%到80%不等(比如春裝，因為銷售周期非常短暫，因為造成補貨機會很少，所以南方一般需要加量至一波總量的80%，中部75%，北方70%左右)。(2)在單款的補量方面，可以根據(jù)實際的試銷數(shù)據(jù)，按照暢銷款排名分別預(yù)估上貨后日均銷售量，再根據(jù)已有訂單量(包括倉庫庫存及待發(fā)量)及出貨時間，預(yù)測當(dāng)前訂單量能維持的時間，然后再補一個出貨周期的。(3)補貨一直維持到銷售結(jié)束時間點為止。(注：衰退點的確定是根據(jù)區(qū)域不同對普通款大致進行劃分，爆款的衰退點可以延長至季末).2、鋪貨后的補貨(1)總量：鋪貨后一周內(nèi)可根據(jù)上貨網(wǎng)點的實銷情況，在綜合相關(guān)數(shù)據(jù)分析的前提下進行補充，視季節(jié)不同，春秋裝應(yīng)補到一波總量的95%以上，夏冬裝可分為兩次補貨。(2)在單款補單量上，此時可根據(jù)自己下線網(wǎng)點