月嫂培訓(xùn)：月子餐膳食營(yíng)養(yǎng)搭配及注意事項(xiàng)7

母嬰護(hù)理第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母關(guān)愛(ài)媽媽呵護(hù)寶寶乳喂養(yǎng)重點(diǎn)食譜推薦體重點(diǎn)食譜推薦寧夏醫(yī)科大學(xué)胡向蓮編制講解第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂養(yǎng)重點(diǎn)食譜推薦片、醋、精鹽、醬油、米酒、雞精各適量。①將帶魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長(zhǎng)、2厘米厚的塊。②沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚(yú)、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、鹽第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂養(yǎng)重點(diǎn)食譜推薦醬油、米酒、燒至熟時(shí)，放入雞精即成。2.芹菜西蘭花蘋(píng)果汁第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂養(yǎng)重點(diǎn)食譜推薦備用。②將幾種材料和白糖攪拌，白糖以個(gè)人口貼心小語(yǔ)：芹菜汁是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的健康飲料，若混合胡蘿卜汁等蔬菜汁一起飲用，更第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂養(yǎng)重點(diǎn)含遵堆薦·材料：豆干2塊，紅蘿卜適量，芹菜適量，泡過(guò)的香菇適量，麻油1大匙，老姜3片?！ぷ龇ǎ孩偌t蘿卜洗凈后切絲，芹菜洗凈后切段,豆干、香菇切絲備用。②鍋熱后倒入麻油，油熱后加姜片，煎至淺褐色，放到鍋邊備用。③加入所有材料，大火快炒到菜熟為止。豆干是最佳的植物性蛋白質(zhì)，搭配第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂養(yǎng)衣各種蔬菜，是素食寶媽的最佳選擇；芹菜降低膽4.清蒸茄段材料：茄子2只，米酒水適量，胡麻油適量。做法：①茄子洗凈，對(duì)剖切長(zhǎng)段，將胡麻油，米酒水放入大碗中，茄子放入碗內(nèi)拌勻。②將茄子取出擺盤(pán)，上屜或微波爐蒸軟。③瀝干水分，糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、鈣含量是西紅柿的3倍，能提高寶媽的抵抗力和抗衰老功能。姜10克，米酒20克，油40克，調(diào)味料若干。第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂米酒水，旺火燒熟，撇去浮沫。④改用小火燜至快爛時(shí)，加糖、馬鈴薯、雞精，燜至牛肉軟爛即,術(shù)后調(diào)養(yǎng)，寶媽產(chǎn)后食用；黃牛肉補(bǔ)氣作用較第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂養(yǎng)重點(diǎn)食譜推薦麻油蝦中型蝦5只，老姜5片，麻油3大匙，米酒半①將蝦洗干凈擦干，切塊；姜洗干凈后切成片。②鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，放在鍋邊。③加入蝦、米酒，用大火煮滾后改用小火，煮到酒精揮發(fā)為止，最后加入姜蝦富含蛋白質(zhì)，能促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)充體力，有利寶媽乳汁分泌。,紫糯米1杯，黃精(又名黃雞菜、老虎姜、雞爪參)50克，適量小湯圓及冰糖。第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂養(yǎng)薦浸泡約1小時(shí)。②黃精加入藥袋中，將紅豆、紫糯米及藥袋放入鍋中，開(kāi)大火煮滾后，轉(zhuǎn)為小火冰糖及滾煮之湯圓，即可食用。此湯圓具有補(bǔ)肺益氣、補(bǔ)血通乳、健脾補(bǔ)腎的功效。材料?鯽魚(yú)2條(約500克),熟火腿3片，豆苗15。材料?鯽魚(yú)2條(約500克),熟火腿3片，豆苗15克，筍片15克，白湯500克，油茶籽油3小勺，鹽3克，雞精2克，料酒15克，蔥2段，姜2片。①鯽魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)背兩側(cè)每隔1厘米以人字形刀紋。②炒鍋置旺火上，放第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂薦香味，放入魚(yú)兩面略煎，烹入料酒稍燜。③加白湯及清水150克，油茶籽油1小勺半，蓋煮3分鐘左右，見(jiàn)湯汁白濃，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘，燜至魚(yú)眼凸出,放入筍片、火腿片，加鹽、雞精，轉(zhuǎn)旺火煮至湯濃呈乳白色，下豆苗略煮，去掉蔥、姜，出鍋裝盆，筍片、火腿片齊放魚(yú)上，豆苗放兩邊即成此菜香醇鮮美，適合四季享用。第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳哩差重占食譜推薦9.土豆南瓜燉雞肉材料?雞肉200克，小型南瓜1/4個(gè)，中型土豆1個(gè)，姜3片，麻油1大匙，米酒半瓶。①土豆、南瓜洗凈削皮后切塊。②雞肉洗凈擦干后切塊。③鍋加熱后，倒入麻油，油熱后爆香姜片，煎到呈淺褐色為止，放到鍋邊備用。④加入雞肉略炒后，再加南瓜、土豆和米酒，用大火煮滾后，改用小火煮到酒精揮發(fā)、南瓜煮軟南瓜富含礦物質(zhì)、維生素、胡蘿卜素,有益皮膚、眼睛，具為補(bǔ)血之妙品。土豆富含熱量，營(yíng)養(yǎng)成分高，富含維生素C、B族第5周補(bǔ)充奶源，確保寶媽母乳喂推薦海帶結(jié)適量，米酒水1000毫升，胡麻油適量。●做法?①將魚(yú)洗凈，只需魚(yú)頭，山藥去皮，洗凈切塊。②鍋內(nèi)倒入胡麻油加熱后下魚(yú)頭煎至兩面微黃時(shí)取出。③另起鍋放入米酒水和魚(yú)頭，山藥,海帶結(jié)，姜片，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘即可。④放入豌豆苗煮2分鐘即可。，滋養(yǎng)脾胃，恢復(fù)寶媽第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身體重點(diǎn)食譜推薦材料：豆腐、絲瓜、香菇、豬前蹄、鹽、姜絲、①豬蹄洗凈斬成小塊；豆腐放鹽水中浸泡10～15分鐘，洗凈切成小塊，備用；絲瓜削去老蒂頭，清水中洗凈，切成薄片備用。②豬蹄置于第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身準(zhǔn)薦鍋內(nèi)，加水約2500克，于爐火上煎煮至肉爛時(shí)，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段、雞精，再煮幾分鐘即可離火。此菜益氣生血、養(yǎng)筋健骨，對(duì)乳汁分泌不足的寶媽具有良好的催乳效果。材料：干口磨5克，干筍尖、干蝦米各10克，豆腐第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身體薦200克，蔥花、姜末、植物油、醬油各適量。做法?①先將口蘑、干筍尖、蝦米等用溫開(kāi)水泡開(kāi)，泡好后均切成小丁，蝦米、口蘑湯留用。②將油燒熱，先煽蔥花、姜末，然后將豆腐放入快速翻炒，再將切好的筍丁、口蘑丁等放入，并加入蝦米此菜清熱消痰，利膈爽胃，熱能很低第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身體重點(diǎn)食譜推薦做法：①蛤肉洗凈瀝干水分備用。②起油鍋，熱油爆香姜片，加入蛤肉快炒后，將蛤肉撈出，加入水煮開(kāi)調(diào)味。③另燒開(kāi)一鍋水，將米線煮熟撈第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身體重起，再加入做法中，然后淋上香油。香油香濃不膩，含多種營(yíng)養(yǎng)成分，有融化膽固醇、防血管硬化的作用；香油屬于較為燥熱的食物，如感冒、發(fā)燒或咳嗽應(yīng)避免食用。①橘皮曬干，碾炒細(xì)末(如不碾，煮煎取濃汁煮粥即可)。②粳米加水入砂鍋內(nèi)，煮成稀粥，入橘皮末稍煮片刻，待粥稠熄火。③每日早、晚溫?zé)岽酥嘤瞄倨そ∑⒗須獬凉?，粳米補(bǔ)脾胃、鹽、胡椒、味增(面豉醬)、香油、米酒、太白第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身體重點(diǎn)食譜推薦做法?①豆腐切大塊加入高湯及調(diào)味料，以小火燉煮約15分鐘。②紅蘿卜去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。③另起油鍋，放入蔥末爆香,再放入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)重點(diǎn)為低油、高纖維素，特第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身體重點(diǎn)食譜推薦①哈密瓜洗凈，由上端橫切將內(nèi)部籽挖除西洋芹洗凈切小丁備用。③紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中，再倒入哈密瓜肚子里。④將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。有高纖維；為產(chǎn)后寶媽瘦身減肥的一款好食譜。①烏魚(yú)宰殺去掉內(nèi)臟，外殼洗凈剁成塊；第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身體重點(diǎn)食譜推薦,適合產(chǎn)后寶媽調(diào)養(yǎng)食用。第6周美容瘦身，復(fù)原寶媽身體薦材料：山藥100克，豆腐200克，蒜頭1克，醬油