2024屆廣州市廣大附中中考適應(yīng)性考試生物試題含解析

2024屆廣州市廣大附中中考適應(yīng)性考試生物試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．1、2015年發(fā)生的尼泊爾8.1級地震中，一名男子在沒有食物和飲用水的情況下堅持下來，被困大約80小時后獲救，創(chuàng)造了生命的奇跡。該名男子在這種狀況下，身體的下列結(jié)構(gòu)中，重量減輕最明顯的應(yīng)是（）A．皮下脂肪 B．骨骼肌 C．腦 D．腎臟2、下列關(guān)于植物類群的敘述，正確的是（）A．紫菜是藻類植物，依靠它的根固著在淺海巖石上B．墻蘚的莖、葉內(nèi)沒有輸導(dǎo)組織，所以不適于陸地生活C．藻類、苔蘚、蕨類植物的共同點是都沒有輸導(dǎo)組織D．種子比孢子的生命力強(qiáng)，是種子植物更適于陸地生活的重要原因3、科學(xué)家為了研究野生大熊貓在自然狀態(tài)下的各種行為，在大熊貓出沒的山林安裝了幾臺攝像機(jī)，記錄大熊貓的行為，這種研究方法屬于A．觀察法 B．實驗法 C．比較法 D．文獻(xiàn)法4、在某草原生態(tài)系統(tǒng)中野兔奔跑的速度越來越快，雄鷹的視覺也越來越敏銳，該現(xiàn)象說明（）A．生存是生物進(jìn)化的根本原因B．自然選擇在野兔和鷹的進(jìn)化中沒有發(fā)揮作用C．一種生物的進(jìn)化與周圍生物沒有關(guān)系D．野兔和鷹在生存斗爭中相互選擇共同進(jìn)化5、關(guān)于青春期的敘述，以下哪項不是青春期可能出現(xiàn)的正常生理現(xiàn)象？（）A．睡夢中有時出現(xiàn)遺精的現(xiàn)象 B．學(xué)習(xí)期間常常出現(xiàn)近視C．月經(jīng)初潮周期不規(guī)律 D．月經(jīng)期間身體出現(xiàn)不適6、小麗用顯微鏡觀察黃瓜果肉細(xì)胞時，發(fā)現(xiàn)有多個氣泡影響觀察。為找到較好的觀察視野，正確的做法是A．擦拭物鏡 B．轉(zhuǎn)動反光鏡 C．移動載玻片 D．調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋7、在植樹過程中，為了提高樹苗成活率，應(yīng)該采取的措施是（）①帶土移栽

②去掉部分葉片移栽

③在烈日炎炎的中午移栽

④盡量利用早晚移栽A．②④ B．①②④ C．②③ D．①③④8、下列關(guān)于細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中，不正確的是（）A．白酒的釀造主要應(yīng)用霉菌、酵母菌B．制作豆醬、豆腐乳等食品離不開霉菌C．生活在豆類、瓜果類等植物根內(nèi)部的根瘤菌能把氮氣轉(zhuǎn)化為氮肥D．制作酸奶與泡菜要用到乳酸菌9、嬰兒在醫(yī)院剛一出生，醫(yī)院就給予接種乙肝疫苗，從而提高其對乙肝的抵抗力。這是因為疫苗接種于嬰兒體內(nèi)后，可以使嬰兒體內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的（）A．抗體B．抗原C．病原體D．特殊的糖10、雖然人類都起源于共同的祖先，但是現(xiàn)代人類在許多遺傳性狀上出現(xiàn)顯著的差異，形成了四大人種，即蒙古人種（黃種）、歐洲人種（白種）、非洲人種（黑種）和澳大利亞人種（棕種），其主要原因是（）A．生活環(huán)境不同B．生活觀念不同C．生活方式不同D．不屬于同一物種11、基因型為AA的植株接受了基因型為aa的植株的花粉后，所結(jié)出的果實中果皮細(xì)胞、種皮細(xì)胞、胚細(xì)胞內(nèi)的基因組合依次是（）。A．AA、AA、AaB．Aa、AA、AAC．AA、Aa、AAD．AA、aa、Aa12、農(nóng)科院的科研人員將油桃和蟠桃進(jìn)行雜交，培育出油蟠桃，其利用的是（）A．生物種類的多樣性B．基因的多樣性C．環(huán)境的多樣性D．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性13、上個世紀(jì)，科學(xué)家希爾為了探究光合作用在哪里進(jìn)行，曾經(jīng)設(shè)計類似下圖實驗。把剛采摘的且生長旺盛的樹葉搗碎，采用某種方法獲得含有葉綠體的濾液，分成三等份。把其中兩份直接放入A、B培養(yǎng)皿，第三份除去葉綠體后放入C培養(yǎng)皿。將三個培養(yǎng)皿置于同一地點，A、C培養(yǎng)皿接受光照，B培養(yǎng)皿遮光處理。一段時間后，觀察到A培養(yǎng)皿中產(chǎn)生氣泡，其中的氣體能使帶火星的木條復(fù)燃；B、C培養(yǎng)皿中未產(chǎn)生氣泡。結(jié)合所學(xué)知識，分析判斷下列敘述，其中不正確的是（）A．培養(yǎng)皿A中氣泡內(nèi)的氣體是氧氣B．培養(yǎng)皿B中無氣泡產(chǎn)生是因為缺乏二氧化碳C．通過比較A、C培養(yǎng)皿中的現(xiàn)象，可知光合作用的場所是葉綠體D．通過比較A、B培養(yǎng)皿中的現(xiàn)象，可知光照是光合作用的必要條件14、綠色開花植物的細(xì)胞和哺乳動物的細(xì)胞中都有的結(jié)構(gòu)是①細(xì)胞膜②細(xì)胞壁③細(xì)胞質(zhì)④葉綠體⑤細(xì)胞核⑥線粒體A．①②③④⑤⑥B．①③④⑤C．①②③④⑤D．①③⑤⑥15、夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的是（）A．抑制細(xì)菌繁殖 B．不讓營養(yǎng)流失C．防止水分蒸發(fā) D．保持菜肴的形狀和顏色16、下列有關(guān)生活中的生物技術(shù)的敘述，正確的是（）A．冷藏食物不易變質(zhì)是由于低溫殺死了細(xì)菌等微生物B．白酒釀造過程首先是酵母菌將淀粉分解成葡萄糖C．制作酸奶時，將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌D．制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了抑制雜菌繁殖17、詩文“春眠不覺曉，處處聞啼鳥；夜來風(fēng)雨聲，花落知多少?！彼枋龅木跋笾?，不屬于生命現(xiàn)象的是A．春眠不覺曉 B．處處聞啼鳥 C．夜來風(fēng)雨聲 D．花落知多少18、屬于不可遺傳變異的是A．高產(chǎn)抗倒伏小麥B．太空椒C．轉(zhuǎn)基因超級鼠D．水肥充足長出的大花生19、有性生殖過程中，從親代的體細(xì)胞→生殖細(xì)胞→受精卵的過程中，染色體的數(shù)量變化是（）A．2N→2N→2N B．N→N→N C．N→2N→N D．2N→N→2N20、“孔融讓梨”體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)美德．下列有關(guān)“梨”的描述正確的是（

）A．構(gòu)成梨樹細(xì)胞的細(xì)胞膜有保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出的作用B．梨樹細(xì)胞分裂和分化導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化C．甜美多汁的梨屬于營養(yǎng)組織D．梨樹比人體多了系統(tǒng)這一結(jié)構(gòu)層次21、如圖是人體某些生理活動示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：圖中①處的血管管壁由一層上皮細(xì)胞組成，該血管是_____。此處是組織細(xì)胞與血液進(jìn)行_____的場所。吸收C的主要場所是_____。C至少要_____次經(jīng)過心臟才能運輸?shù)酱竽X。除A外，人體新陳代謝還產(chǎn)生D等物質(zhì)，它們隨血液進(jìn)入_____（填器官名稱），除圖中表示的系統(tǒng)外，還有_____系統(tǒng)的參與協(xié)調(diào)，使人體成為一個統(tǒng)一的整體（寫出一個即可）。22、食用香蕉美味，但不能正常形成種子，人們只能采用扦插栽培以滿足市場。人工栽培的香蕉基因單一，一旦病菌侵襲，往往全軍覆沒。1950年，尖孢鐮刀菌引起的香蕉枯萎病，幾乎摧毀了全球香蕉種植業(yè)。研究人員從馬六甲小果野蕉的植株內(nèi)，提取出對該病菌有天然抵抗力的基因，并將其植入人工栽培的香蕉品種。實驗發(fā)現(xiàn)，新的香蕉品種對枯萎病感染率均顯著降低。資料中提到引起香蕉枯萎病的病原體是_____。扦插屬于一種_____生殖，以此方式繁殖出的后代抗病能力_____(填“強(qiáng)”/“弱”)。資料中，研究人員培育香蕉新品種采用的是_____技術(shù)。利用野生香蕉的抗病基因可增強(qiáng)人工栽培香蕉的抗病性，提示我們保護(hù)_____多樣性十分重要。

參考答案1、A【解題分析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。【題目詳解】蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)。糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類。脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲存在皮下備用。水、無機(jī)鹽、維生素不能為人體提供能量。由上可知，被困礦工在長期饑餓的狀況下，不能從食物中獲得糖類來提高能量，只能啟用皮下儲存的脂肪來提供能量，因此重量減輕最明顯的應(yīng)是皮下的脂肪，A正確。【題目點撥】脂肪是備用能源，一般儲存在皮下備用。2、D【解題分析】

（1）藻類植物，結(jié)構(gòu)簡單，無根、莖、葉的分化；苔蘚植物有莖和葉的分化，但沒有真正的根；蕨類植物，有了根、莖、葉的分化，體內(nèi)有輸導(dǎo)組織，一般長的高大。（2）種子屬于器官，而孢子僅僅是一個細(xì)胞，種子比孢子的生命力強(qiáng)?！绢}目詳解】紫菜是藻類植物，無根、莖和葉的分化，依靠它的根狀物固著在淺海巖石上，A錯誤；墻蘚的莖、葉內(nèi)沒有輸導(dǎo)組織，生殖作用離不開水，適于生活在陰暗潮濕的環(huán)境中，B錯誤；藻類植物，無根、莖、葉的分化；苔蘚植物有莖和葉的分化，莖、葉內(nèi)沒有輸導(dǎo)組織；蕨類植物的莖、葉內(nèi)有輸導(dǎo)組織，C錯誤；種子屬于器官，而孢子僅僅是一個細(xì)胞，種子比孢子的生命力強(qiáng)，是種子植物更適于陸地生活的重要原因，D正確?！绢}目點撥】只要熟練掌握了各類群植物的主要特征，即可正確解答。3、A【解題分析】

科學(xué)探究常用的方法有觀察法、實驗法、調(diào)查法和文獻(xiàn)法等。觀察法就是在自然狀態(tài)下，研究者按照一定的目的和計劃，用自己的感官外加輔助工具，實地觀察動物的各種行為。實驗法是利用特定的器具和材料，通過有目的、有步驟的實驗操作和觀察、記錄分析，發(fā)現(xiàn)或驗證科學(xué)結(jié)論。比較法是指根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)，把彼此有某種聯(lián)系的事物加以對照，確定它們的相同和不同之處，通過對各個事物特征的比較，可以把握事物之間的內(nèi)在聯(lián)系，認(rèn)識事物的本質(zhì)。文獻(xiàn)法就是搜集和分析研究各種現(xiàn)存的有關(guān)文獻(xiàn)資料，從中選取信息，以達(dá)到某種調(diào)查研究的目的?！绢}目詳解】科學(xué)家為了研究野生大熊貓在自然狀態(tài)下的各種行為，在大熊貓出沒的山林安裝了幾臺攝像機(jī)，記錄大熊貓的行為，這種研究方法符合觀察法，A正確；B、C、D錯誤?！绢}目點撥】要熟練掌握各種科學(xué)探究方法的定義。4、D【解題分析】

可以根據(jù)達(dá)爾文的自然選擇理論進(jìn)行解答?！绢}目詳解】哺乳動物的運動能力發(fā)達(dá)，利于捕食和避敵，以適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境，生存壓力對奔跑速度的選擇，跑的慢的野兔就會被雄鷹吃掉，這樣跑的快的野兔就被選擇生存下來，他們的后代有跑的慢的，也有跑的快的個體，同樣只有跑得快的個體生存下來，如此進(jìn)化，就會越來越快，而對于雄鷹，同樣的視覺也越來越敏銳，視覺不敏銳的雄鷹就不容易捕捉到野兔，就會被淘汰掉，這樣，生存下來的雄鷹都是視覺敏銳快的，這樣一代一代的進(jìn)化，雄鷹的視覺也越來越敏銳。因此，某草原生態(tài)系統(tǒng)中野兔奔跑的速度越來越快，雄鷹的視覺也越來越敏銳，該現(xiàn)象說明野兔和鷹在生存斗爭中相互選擇共同進(jìn)化。故選D【題目點撥】此題考查的是對動物的運動的意義以及自然選擇學(xué)說的理解。5、B【解題分析】

青春期是一個生長和發(fā)育發(fā)生重要變化的時期，其中身高突增是青春期的一個顯著特點，另外，神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也顯著增強(qiáng)，青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。其次性發(fā)育和性成熟也是青春期的重要特征。據(jù)此解答。【題目詳解】睡夢中有時出現(xiàn)遺精的現(xiàn)象是男性青春期的正常生理現(xiàn)象，A不符合題意；如果眼球的前后徑過長或晶狀體的曲度過大，遠(yuǎn)處物體反射來的光線通過晶狀體折射后形成的物像就會落在視網(wǎng)膜的前方，因此看不清遠(yuǎn)處的物體，這樣的眼叫近視；近視往往是用眼不衛(wèi)生造成的，所以學(xué)習(xí)期間常常出現(xiàn)近視不是青春期的表現(xiàn)，B符合題意；女性青春期出現(xiàn)月經(jīng)，是正常的生理現(xiàn)象，月經(jīng)初潮多在青春發(fā)育期出現(xiàn)，一般年齡為12-18周歲。極少數(shù)早于10歲或遲于18歲才來月經(jīng)。在月經(jīng)初潮后的半年或一年，月經(jīng)沒有規(guī)律，以后會正常，C不符合題意；月經(jīng)期間身體出現(xiàn)不適感，是青春期可能出現(xiàn)的正常生理現(xiàn)象，D不符合題意?！绢}目點撥】掌握了青春期發(fā)育的主要特點是解題的關(guān)鍵。6、C【解題分析】在顯微鏡下觀察物像，如果發(fā)現(xiàn)有多個氣泡影響觀察，由于氣泡主要是存在于裝片上，因此應(yīng)移動裝片，尋找沒有氣泡的清晰物像進(jìn)行觀察。擦拭物鏡只是可以去除污點；調(diào)節(jié)反光鏡、轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋等操作，只是改變視野的明暗和物像的清晰度，不能去除氣泡。7、B【解題分析】考點：呼吸作用與光合作用的區(qū)別和聯(lián)系；根毛的分布位置和功能；綠色植物的蒸騰作用．分析：本題考查的是植物的蒸騰作用，植物的蒸騰作用是指水分以氣體的形式從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的過程．解答：解：在移栽植物時，為了提高植物的成活率，應(yīng)盡量的降低植物的蒸騰作用，可采取如下措施來提高成活率：由于葉是植物體進(jìn)行蒸騰作用的主要器官，②移栽時去掉部分枝和葉；盡量在④傍晚或是陰天移栽；移栽的幼苗還需進(jìn)行遮蔭；①帶土移栽等．故正確選項為：B點評：植物的蒸騰作用是考查的重點，多以選擇題或是實驗題的形式出現(xiàn)，難度一般．8、C【解題分析】

多數(shù)細(xì)菌對人體是有益的，如制作味精要用到棒狀桿菌，釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌；制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等細(xì)菌．少數(shù)細(xì)菌對人體是有害的?！绢}目詳解】微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要作用，如釀酒等離不開霉菌、酵母菌，釀酒時在無氧的條件下，酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正確；制醬要用到霉菌，制作腐乳也要用到霉菌，霉菌發(fā)酵把有機(jī)物分解成氨基酸等物質(zhì)，利于人體的吸收和提高食品的鮮度，B正確；在豆類、瓜果類等植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，不是氮肥，C錯誤；制作酸奶、泡菜離不開乳酸菌，D正確?！绢}目點撥】細(xì)菌、真菌的作用以及與人類生活的關(guān)系是考試的重點，要注意掌握和靈活答題。9、A【解題分析】試題分析：A、給嬰兒注射乙肝疫苗，疫苗進(jìn)入人體后不會使人得病，但能刺激免疫細(xì)胞產(chǎn)生抵抗乙肝病毒的抗體，A正確；B、疫苗進(jìn)入人體能刺激免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體，因此屬于抗原，B不正確；C、病原體是能引起人和動物傳染病的微生物和寄生蟲，C不正確；D、抗體是一種特殊蛋白質(zhì)，D不正確。故選A．考點：此題考查的是抗體和抗原。10、A【解題分析】此題考查的是人類形成過程出現(xiàn)不同人種的相關(guān)史實。根據(jù)課本知識的記載，晚期智人出現(xiàn)的同時，現(xiàn)代人種的差異也顯現(xiàn)出來。根據(jù)人的體貌特征，世界上的人類分為三大主要人種，即我們通常所說的黃種人、白種人和黑種人。人種的差異是不同自然地理環(huán)境等眾多因素長期影響的結(jié)果。故此題選擇答案A。11、A【解題分析】

本題考查的知識點是基因的顯性和隱性以及它們與性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系、果實和種子的形成。據(jù)此解答?！绢}目詳解】果實和種子的形成過程是傳粉受精完成后花的子房發(fā)育成果實，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，珠被發(fā)育成種皮，受精卵發(fā)育成胚，受精極核發(fā)育成胚乳。所以，果皮，種皮的基因組成只來自親本的母本，與父本無關(guān)。故基因型為AA的植株接受了基因型為aa的植株的花粉后，所結(jié)出的果皮細(xì)胞基因型為AA、種皮細(xì)胞基因型為AA、胚細(xì)胞基因型為Aa。【題目點撥】本題考查學(xué)生對基因的顯性和隱性以及它們與性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系、果實和種子的形成等知識點的理解。12、B【解題分析】

生物多樣性通常有三個層次的含義，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性?！绢}目詳解】生物種類的多樣性是指一定區(qū)域內(nèi)生物鐘類（包括動物、植物、微生物）的豐富性；基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個體或種群間的基因變化，不同物種（兔和小麥）之間基因組成差別很大，同種生物如兔之間（有白的、黑的、灰的等）基因也有差別；基因的多樣性決定了生物種類的多樣性，生物種類的多樣性組成了不同的生態(tài)系統(tǒng)。每個物種都是一個獨特的基因庫，我國動物、植物和野生親緣種的基因多樣性十分豐富，為動植物的遺傳育種提供了寶貴的遺傳資源。如將油桃和蟠桃進(jìn)行雜交，培育出油蟠桃，利用的就是基因（遺傳）的多樣性，表明生物基因（遺傳）的多樣性是培育農(nóng)作物新品種的基因庫?！绢}目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解生物多樣性的內(nèi)涵，明確雜交育種是利用了基因的多樣性。13、B【解題分析】【分析】（1）綠色植物的光合作用是，綠色植物通過葉綠體利用光能把二氧化碳和水，轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機(jī)物并釋放氧氣的過程。光合作用的條件是光，場所是葉綠體，原料是二氧化碳和水，產(chǎn)物主要是淀粉，科學(xué)探究要設(shè)置對照實驗；

（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。此實驗有兩組對照實驗，分別是：A、B對照，變量是光照；A、C對照，變量是葉綠體的有無，據(jù)此解答?！绢}目詳解】綠色植物通過葉綠體利用光能把二氧化碳和水，轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機(jī)物并釋放氧氣的過程，叫光合作用。故培養(yǎng)皿A中氣泡內(nèi)的氣體是氧氣，A正確；

培養(yǎng)皿B中無氣泡產(chǎn)生是因為缺乏光而不是缺乏二氧化碳，B錯誤；

A處理有葉綠體產(chǎn)生了淀粉，C處理沒有葉綠體沒有產(chǎn)生淀粉。通過比較A、C培養(yǎng)皿中的現(xiàn)象，可知光合作用的場所是葉綠體，C正確；

A處理有光，B處理沒有光，兩者形成一組對照實驗，進(jìn)行A、B兩種處理的目的是設(shè)置對照實驗。光照處理的變藍(lán)，說明有淀粉，實驗結(jié)果說明光合作用需要光。光是光合作用的條件。通過比較A、B培養(yǎng)皿中的現(xiàn)象，可知光照是光合作用的必要條件，D正確?！绢}目點撥】本題考查學(xué)生對探究綠葉在光下制造淀粉的實驗的掌握情況?？疾閷W(xué)生的實驗操作能力。14、D【解題分析】試題分析：植物細(xì)胞除了和動物細(xì)胞一樣含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線粒體以外，一般還具有細(xì)胞壁、葉綠體和液泡，細(xì)胞壁、葉綠體和液泡是植物細(xì)胞所特有的結(jié)構(gòu)，故選D?？键c：本題考查的是植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的區(qū)別，解此題的關(guān)鍵是掌握動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，可結(jié)合細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行記憶。15、A【解題分析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。【題目詳解】防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖。冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細(xì)菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的。因此，夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是抑制細(xì)菌繁殖，A正確。

故選：A【題目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理。16、C【解題分析】

此題考查的是冷藏食物不易變質(zhì)的原因，發(fā)酵技術(shù)在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用。【題目詳解】細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長和繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質(zhì)。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。冷藏食物不易變質(zhì)是由于低溫抑制了細(xì)菌等微生物生長和繁殖，而不是殺死了細(xì)菌等微生物，A不符合題意；釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，B不符合題意；制作酸奶時要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌是為了殺死其中的雜菌，防止雜菌的影響；然后冷卻。再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當(dāng)于接種。乳酸菌要在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無氧的環(huán)境。最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，C符合題意；制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機(jī)物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量。因此制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵，D不符合題意?！绢}目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是靈活運用所學(xué)知識解釋生活生產(chǎn)中的實際問題。17、C【解題分析】

生物具有以下特征：1.生物的生活需要營養(yǎng);2.生物能夠進(jìn)行呼吸;3.生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物;4.生物能夠?qū)ν饨绱碳ぷ鞒龇磻?yīng);5.生物能夠生長和繁殖;6.除病毒外，生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的?！绢}目詳解】春眠是指人在睡覺，睡覺屬于人的生命現(xiàn)象；啼鳥是指鳥的叫聲，屬于生命現(xiàn)象；花屬于生物，花的凋零屬于生命現(xiàn)象；夜來風(fēng)雨聲是自然現(xiàn)象，沒有生物，不屬于生命現(xiàn)象。故選C。【題目點撥】生物的特征。18、D【解題分析】水肥充足長出的大花生是由于環(huán)境條件改變，而遺傳物質(zhì)沒有改變產(chǎn)生的變異,不會遺傳給后代。19、D【解題分析】

染色體是細(xì)胞內(nèi)具有遺傳性質(zhì)的物體，易被堿性染料染成深色，所以叫染色體。染色體由蛋白質(zhì)和DNA組成，是遺傳物質(zhì)基因的載體。正常人的體細(xì)胞染色體數(shù)目為23對，并有一定的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。染色體在體細(xì)胞內(nèi)成對存在，基因位于染色體上，因此基因也是成對存在的?！绢}目詳解】親代在產(chǎn)生生殖細(xì)胞的過程中，成對的染色體要分開，分別進(jìn)入兩個生殖細(xì)胞中，因此生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比體細(xì)胞減少一半；受精卵中的染色體來自于精子和卵細(xì)胞，數(shù)目又恢復(fù)到親代體細(xì)胞中的染色體數(shù)。如圖所示：

。因此從親代的體細(xì)胞到生殖細(xì)胞再到發(fā)育成子代的受精卵，細(xì)胞中的染色體的數(shù)量變化是2N→N→2N。D正確?！绢}目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解染色體在親子代之間的傳遞。20、A【解題分析】細(xì)胞膜有保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出的作用，A正確；

細(xì)胞的分化形成了不同的細(xì)胞群，每個細(xì)胞群都是由形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)和功能相同的細(xì)胞連合在一起形成的，這樣的細(xì)胞群叫組織。因此細(xì)胞分化的結(jié)果形成各種組織。細(xì)胞的分化不會導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)發(fā)生變化，B錯誤；

梨是果實，屬于生殖器官，C錯誤；

梨的結(jié)構(gòu)層次比人體的結(jié)構(gòu)層次少系統(tǒng)，D錯誤。21、毛細(xì)血管物質(zhì)交換小腸2腎臟神經(jīng)（系統(tǒng)）或者內(nèi)分泌（系