大數(shù)據(jù)時(shí)代食品企業(yè)決策問題研究論文

..大數(shù)據(jù)時(shí)代食品企業(yè)決策問題研究摘要隨著網(wǎng)絡(luò)信息化時(shí)代的日益普遍，移動(dòng)互聯(lián)、社交網(wǎng)絡(luò)、電子商務(wù)大大拓展了互聯(lián)網(wǎng)的疆界和應(yīng)用領(lǐng)域，我們正處在一個(gè)數(shù)據(jù)爆炸性增長的“大數(shù)據(jù)”時(shí)代,大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來也影響著食品企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)傳統(tǒng)的決策，使得決策結(jié)果逐漸趨于數(shù)據(jù)和分析而做出。本本文首先對大數(shù)據(jù)含義和特點(diǎn)做出說明，然后說明了食品企業(yè)發(fā)展中存在的問題，從而引出在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下食品企業(yè)應(yīng)采取的決策性問題，最后對于大數(shù)據(jù)時(shí)代食品企業(yè)發(fā)展的前景和期望。關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)；食品；決策AbstractAsthenetworkinformationagehasbecomemorecommon,mobileInternet,socialnetwork,theelectroniccommerceoftheinternetgreatlyexpandthebordersandapplicationfields,weareinadatetheexplosivegrowthof“bigdate”era,Bigdata

era

alsoaffectsthe

food

businessleadersintraditionaldecision，becomingmoreandmoredataandanalysistomake.。Firstly,themeaningandcharacteristicsofbigdatamakeastatement,Thenitexplainsthe

existing

problemsinthedevelopmentof

foodenterpris，Whichleadstotheproblem

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of

food

inthebigdataera

background,enterprisesshouldtake，F(xiàn)inallytheprospect

andexpectation

forthedevelopmentof

food

enterprisesintheeraof

bigdata。Keywords:BigDate；Food；Policydecision目錄摘要…………………1Abstract……………………….2引言……………..3大數(shù)據(jù)時(shí)代的來臨……….…4大數(shù)據(jù)的概念………...4大數(shù)據(jù)的發(fā)展………...4大數(shù)據(jù)的特征………...5食品企業(yè)決策的含義和特征…………………..5（一）食品企業(yè)決策的含義5（二）食品企業(yè)決策的特征…………………6大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)決策……………7（一）..大數(shù)據(jù)時(shí)代下高層領(lǐng)導(dǎo)決策存在的問題7(二)大數(shù)據(jù)對企業(yè)決策的變革性影響8大數(shù)據(jù)時(shí)代食品企業(yè)營銷策略………………..8注重市場調(diào)研，制定市場營銷目標(biāo)………………..8企業(yè)要建立一支良好的營銷團(tuán)隊(duì)…………………..9積極創(chuàng)新產(chǎn)品，開發(fā)適銷路的產(chǎn)品………………..9運(yùn)用新型媒體形式，提高產(chǎn)品宣傳……...9品牌定位準(zhǔn)確，選擇合適的品牌經(jīng)營策略……….10結(jié)束語………….11參考文獻(xiàn)……………………….12引言：如今，人類社會(huì)正進(jìn)入一個(gè)數(shù)據(jù)爆炸的時(shí)代。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，全球數(shù)據(jù)總量每過兩年就會(huì)增長一倍，到2020年人類擁有的數(shù)據(jù)總量將會(huì)達(dá)到驚人的35萬億GB。數(shù)據(jù)正成為巨大的經(jīng)濟(jì)資產(chǎn)，成為新世紀(jì)的礦產(chǎn)與石油?？梢哉f，一個(gè)大規(guī)模生產(chǎn)、分享和應(yīng)用數(shù)據(jù)的時(shí)代正在開啟。如何利用數(shù)據(jù)、挖掘數(shù)據(jù)，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)?！稌r(shí)代雜志》曾經(jīng)說過：“依靠直覺與經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行決策的優(yōu)勢急劇下降。大數(shù)據(jù)時(shí)代已經(jīng)到來”。大數(shù)據(jù)的潛在價(jià)值必然使商業(yè)模式和決策制定的管理變革發(fā)生翻天覆地的變化。比如，大數(shù)據(jù)對于影視的價(jià)值，決策者根據(jù)觀眾的愛好進(jìn)行分析，來設(shè)計(jì)依據(jù)觀眾而存在的劇情，既可以滿足觀眾的需要，還可以獲得良好的效益；又如全球著名的零售商—沃爾瑪，是使用大數(shù)據(jù)的受益者之一，并創(chuàng)造了“啤酒與尿布”的經(jīng)典案例，這說明大數(shù)據(jù)的價(jià)值不僅體現(xiàn)在商業(yè)價(jià)值上還有我們的生活習(xí)慣上。而食品企業(yè)又與人們的生活密切相關(guān)，于是，在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下，食品企業(yè)決策者的決策關(guān)乎著企業(yè)的未來和希望。大數(shù)據(jù)時(shí)代的來臨（一）大數(shù)據(jù)的概念：按照維基百科上的定義，所謂“大數(shù)據(jù)”（bigdata）在當(dāng)今的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)指的是這樣一種現(xiàn)象：一個(gè)網(wǎng)絡(luò)公司日常運(yùn)營所生成和積累用戶網(wǎng)絡(luò)行為的數(shù)據(jù)“增長如此之快，以至于難以使用現(xiàn)有的數(shù)據(jù)庫管理工具來駕馭”。這些數(shù)據(jù)量是如此之大，已經(jīng)不是以我們所熟知的多少G和多少T為單位來衡量，而是以P（1000個(gè)T），E（一百萬個(gè)T）或Z（10億個(gè)T）為計(jì)量單位，所以稱之為大數(shù)據(jù)。大數(shù)據(jù)泛指巨量的數(shù)據(jù)集，因可從中挖掘出有價(jià)值的信息而受到重視。《華爾街日報(bào)》將大數(shù)據(jù)時(shí)代、智能化生產(chǎn)和無線網(wǎng)絡(luò)革命稱為引領(lǐng)未來繁榮的三大技術(shù)變革。麥肯錫公司的報(bào)告指出數(shù)據(jù)是一種生產(chǎn)資料，大數(shù)據(jù)是下一個(gè)創(chuàng)新、競爭、生產(chǎn)力提高的前沿。世界經(jīng)濟(jì)論壇的報(bào)告認(rèn)定大數(shù)據(jù)為新財(cái)富，價(jià)值堪比石油。因此，發(fā)達(dá)國家紛紛將開發(fā)利用大數(shù)據(jù)作為奪取新一輪競爭制高點(diǎn)的重要抓手。（二）大數(shù)據(jù)的發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)2互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，加快了信息化向社會(huì)經(jīng)濟(jì)各方面、大眾日常生活的滲透。有資料顯示，１９９８年全球網(wǎng)民平均每月使用流量是１ＭＢ（兆字節(jié)），２０００年是１０ＭＢ，２００３年是１００ＭＢ，２００８年是１ＧＢ（１ＧＢ等于１０２４ＭＢ），２０１４年將是１０ＧＢ。全網(wǎng)流量累計(jì)達(dá)到１ＥＢ（即１０億ＧＢ或１０００ＰＢ）的時(shí)間在２００１年是一年，在２００４年是一個(gè)月，在２００７年是一周，而２０１３年僅需一天，即一天產(chǎn)生的信息量可刻滿１．８８億張ＤＶＤ光盤。我國網(wǎng)民數(shù)居世界之首，每天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量也位于世界前列。淘寶網(wǎng)站每天有超過數(shù)千萬筆交易，單日數(shù)據(jù)產(chǎn)生量超過５０ＴＢ（１ＴＢ等于１０００ＧＢ），存儲(chǔ)量４０ＰＢ（１ＰＢ等于１０００ＴＢ）。百度公司目前數(shù)據(jù)總量接近１０００ＰＢ，存儲(chǔ)網(wǎng)頁數(shù)量接近１萬億頁，每天大約要處理６０億次搜索請求，幾十ＰＢ數(shù)據(jù)。一個(gè)８Ｍｂｐｓ（兆比特每秒）的攝像頭一小時(shí)能產(chǎn)生３．６ＧＢ數(shù)據(jù)，一個(gè)城市若安裝幾十萬個(gè)交通和安防攝像頭，每月產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量將達(dá)幾十ＰＢ。醫(yī)院也是數(shù)據(jù)產(chǎn)生集中的地方?，F(xiàn)在，一個(gè)病人的ＣＴ影像數(shù)據(jù)量達(dá)幾十ＧＢ，而全國每年門診人數(shù)以數(shù)十億計(jì)，并且他們的信息需要長時(shí)間保存?？傊髷?shù)據(jù)存在于各行各業(yè)，一個(gè)大數(shù)據(jù)時(shí)代正在到來。信息爆炸不自今日起，但近年來人們更加感受到大數(shù)據(jù)的來勢迅猛。一方面，網(wǎng)民數(shù)量不斷增加，另一方面，以物聯(lián)網(wǎng)和家電為代表的聯(lián)網(wǎng)設(shè)備數(shù)量增長更快。２００７年全球有５億個(gè)設(shè)備聯(lián)網(wǎng)，人均０．１個(gè)；２０１３年全球?qū)⒂校担埃皟|個(gè)設(shè)備聯(lián)網(wǎng)，人均７０個(gè)。隨著寬帶化的發(fā)展，人均網(wǎng)絡(luò)接入帶寬和流量也迅速提升。全球新產(chǎn)生數(shù)據(jù)年增４０％，即信息總量每兩年就可以翻番，這一趨勢還將持續(xù)。目前，單一數(shù)據(jù)集容量超過幾十ＴＢ甚至數(shù)ＰＢ已不罕見，其規(guī)模大到無法在容許的時(shí)間內(nèi)用常規(guī)軟件工具對其內(nèi)容進(jìn)行抓取、管理和處理。數(shù)據(jù)規(guī)模越大，處理的難度也越大，但對其進(jìn)行挖掘可能得到的價(jià)值更大，這就是大數(shù)據(jù)熱的原因。(三)大數(shù)據(jù)的特征：大數(shù)據(jù)具有四個(gè)典型特征大數(shù)據(jù)（BigData）是指“無法用現(xiàn)有的軟件工具提取、存儲(chǔ)、搜索、共享、分析和處理的海量的、復(fù)雜的數(shù)據(jù)集合”。業(yè)界通常用四個(gè)V來概括大數(shù)據(jù)的特征?！獢?shù)據(jù)體量巨大（Volume）。到目前為止，人類生產(chǎn)的所有印刷材料的數(shù)據(jù)量是200PB（1PB=210TB），而歷史上全人類說過的所有的話的數(shù)據(jù)量大約5EB（1EB=210PB）。當(dāng)前，典型個(gè)人計(jì)算機(jī)硬盤的容量為TB量級，而一些大企業(yè)的數(shù)據(jù)量已經(jīng)接近EB量級?！獢?shù)據(jù)類型繁多（Variety)。這種類型的多樣性也讓數(shù)據(jù)被分為結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)和非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。相對于以往便于存儲(chǔ)的以文本為主的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)越來越多，包括網(wǎng)絡(luò)日志、音頻、視頻、圖片、地理位置信息等，這些多類型的數(shù)據(jù)對數(shù)據(jù)的處理能力提出了更高要求?！獌r(jià)值密度低（Value）。價(jià)值密度的高低與數(shù)據(jù)總量的大小成反比。以視頻為例，一部1小時(shí)的視頻，在連續(xù)不間斷的監(jiān)控中，有用數(shù)據(jù)可能僅有一兩秒。如何通過強(qiáng)大的機(jī)器算法更迅速地完成數(shù)據(jù)的價(jià)值“提純”，成為目前大數(shù)據(jù)背景下亟待解決的難題?！幚硭俣瓤欤╒elocity）。這是大數(shù)據(jù)區(qū)分于傳統(tǒng)數(shù)據(jù)挖掘的最顯著特征。根據(jù)IDC的“數(shù)字宇宙”報(bào)告，預(yù)計(jì)到2020年，全球數(shù)據(jù)使用量將達(dá)到35.2ZB（1ZB=210EB）。在如此海量的數(shù)據(jù)面前，處理數(shù)據(jù)的效率就是企業(yè)的生命食品企業(yè)決策的含義和特征（一）食品企業(yè)決策的含義決策是決定采取某種行動(dòng)，這種行動(dòng)的目的在于使當(dāng)事人所面臨的事件呈現(xiàn)令人滿意的狀態(tài)。此處當(dāng)事人稱為該行動(dòng)的受益人。決策管理就是決策者通過制定決策,采用適合于本企業(yè)的決策模式,以達(dá)到企業(yè)管理的一種管理方法。模式根據(jù)華盛頓大學(xué)ProfessorBettin的研究分析，大多數(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者，他們的決策模式可分為五大模式，但是每一位領(lǐng)導(dǎo)者都有他們習(xí)慣或偏愛的決策模式，有些是合適的，有些不見得是適當(dāng)?shù)臎Q策模式的應(yīng)用，這與決策的時(shí)機(jī)、性質(zhì)都有關(guān)聯(lián)。高層領(lǐng)導(dǎo)決策簡單地說就是對于高層領(lǐng)導(dǎo)來說的決策，即是在統(tǒng)籌全局的情況下，能夠立足現(xiàn)在，展望未來而做出的具有戰(zhàn)略性、長遠(yuǎn)性的決策。高層領(lǐng)導(dǎo)決策的準(zhǔn)確性極大的影響了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。高層領(lǐng)導(dǎo)決策的主要工作是通過對全局性的掌握來應(yīng)對外部環(huán)境所帶來的不確定性，并及時(shí)做出正確的決策。（二）食品企業(yè)決策的特征1、非結(jié)構(gòu)性非結(jié)構(gòu)化決策問題是指那些決策過程復(fù)雜，其決策過程和決策方法沒有固定的規(guī)律可以遵循，沒有固定的決策規(guī)則和通用模型可依，決策者的主觀行為（學(xué)識、經(jīng)驗(yàn)、直覺、判斷力、洞察力、個(gè)人偏好和決策風(fēng)格等）對各階段的決策效果有相當(dāng)影響。往往是決策者根據(jù)掌握的情況和數(shù)據(jù)臨時(shí)做出決定。2、獨(dú)立性高層領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任就是引導(dǎo)自己的團(tuán)隊(duì)去實(shí)現(xiàn)特定的目標(biāo)，在復(fù)雜多變的環(huán)境中選擇正確的發(fā)展方向，所以高層領(lǐng)導(dǎo)的決策往往需要領(lǐng)導(dǎo)者獨(dú)立進(jìn)行思考，對于決策的過程需要自己獨(dú)特的判斷力和智慧。一般高層領(lǐng)導(dǎo)者需要在掌握基礎(chǔ)情報(bào)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過獨(dú)立的分析和整合，站在比較客觀公正的角度，對需要決策的問題進(jìn)行理智的研究，從而做出科學(xué)高效的決策。3、宏觀性高層領(lǐng)導(dǎo)者決策是縱觀全局的決策，需要高層決策者能夠立足未來，面對社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展能夠有全局統(tǒng)籌的能力，把握決策的宏觀性，通過分析企業(yè)內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境的統(tǒng)一性，可運(yùn)用決策模型例如SWOT模型來正確認(rèn)識未來發(fā)展需要改進(jìn)的方向，從而實(shí)現(xiàn)宏觀決策。4、風(fēng)險(xiǎn)性高層領(lǐng)導(dǎo)決策一般是有風(fēng)險(xiǎn)的，需要根據(jù)企業(yè)自身的情況來做出屬于企業(yè)本身的正確性決策，并不是固定的決策模式存在的，是一種彈性決策。高層領(lǐng)導(dǎo)決策是根據(jù)對自然條件和內(nèi)部實(shí)力把握很好，可能出現(xiàn)的結(jié)果也不能充分肯定的情況下，做出目前最準(zhǔn)確的決策。決策者需要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)，需要擁有很強(qiáng)大的執(zhí)行力和決策能力。5、戰(zhàn)略性高層領(lǐng)導(dǎo)的決策關(guān)系著企業(yè)未來的走向，如果只是專注于眼前的利益，沒有長遠(yuǎn)的規(guī)劃，企業(yè)很難在同行業(yè)里站穩(wěn)腳步。要想在未來的市場中占據(jù)很大的份額，需要高層領(lǐng)導(dǎo)需要有自己的一套具體的執(zhí)行方案，能夠?qū)τ诎l(fā)展的方向其關(guān)鍵作用，并且能夠應(yīng)對未來發(fā)展所面臨的不確定性因素。三、大數(shù)據(jù)時(shí)代的食品企業(yè)決策大數(shù)據(jù)時(shí)代下高層領(lǐng)導(dǎo)決策存在的問題1、信息處理困難大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來，意味著海量數(shù)據(jù)的產(chǎn)生，給我們現(xiàn)有的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)帶來了巨大的挑戰(zhàn)。SpectraLogic大中國區(qū)總監(jiān)曾經(jīng)做過這樣的調(diào)查，2010年世界開始進(jìn)入數(shù)字時(shí)代，每年產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量超過1ZB級別。數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)管理幾乎是每一個(gè)應(yīng)用大數(shù)據(jù)的企業(yè)需要面臨的困難，磁盤的存儲(chǔ)空間70%被浪費(fèi)，不能很好地應(yīng)用。而隨著時(shí)代的進(jìn)步，大數(shù)據(jù)應(yīng)用到越來越多的領(lǐng)域，產(chǎn)生的數(shù)據(jù)也越來越多，需要的存儲(chǔ)空間也越來越龐大，數(shù)據(jù)信息應(yīng)用需要很強(qiáng)大的數(shù)據(jù)空間支持。龐大的數(shù)據(jù)信息量對于高層領(lǐng)導(dǎo)決策是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)，高層領(lǐng)導(dǎo)者如果不能全面的收集信息，就可能會(huì)使得在最終作決策時(shí)做出片面的決策，不利于決策的正確實(shí)施，也不能推動(dòng)工作的開展，甚至影響到未來的發(fā)展。數(shù)據(jù)信息量大，關(guān)鍵是如何處理數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)的產(chǎn)生是一個(gè)很自然的過程，而數(shù)據(jù)的時(shí)效性又會(huì)導(dǎo)致更多的數(shù)據(jù)產(chǎn)生，信息處理過程不能很好地運(yùn)行的不僅會(huì)使產(chǎn)生的結(jié)果發(fā)生變化，還可能會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的處理結(jié)果，使得決策結(jié)果也會(huì)受到影響。所以，數(shù)據(jù)處理能力的高低對于高層領(lǐng)導(dǎo)決策者來說，是需要數(shù)據(jù)分析能力、數(shù)據(jù)挖掘能力、數(shù)據(jù)整合能力的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，因?yàn)閿?shù)據(jù)處理的結(jié)果不僅關(guān)系到?jīng)Q策的方向，更關(guān)系到未來的發(fā)展趨勢。因此，數(shù)據(jù)信息量大對于數(shù)據(jù)的處理能力也有很大要求。2、高層領(lǐng)導(dǎo)決策靈活性較強(qiáng)高層領(lǐng)導(dǎo)在決策過程中會(huì)面臨很多突發(fā)狀況，所以決策時(shí)的靈活性也比較高。高層領(lǐng)導(dǎo)決策時(shí)往往沒有固定的規(guī)律可循，只能夠參考自身豐富的經(jīng)驗(yàn)和比較成功的決策案例，但是不是任何過程都是一成不變的，會(huì)受到外來環(huán)境和技術(shù)變革的不斷挑戰(zhàn)，所以高層領(lǐng)導(dǎo)決策的模式也是需要與時(shí)俱進(jìn)的。高層領(lǐng)導(dǎo)決策的靈活性比較強(qiáng)是很多高層領(lǐng)導(dǎo)在做決策時(shí)的一個(gè)很具有風(fēng)險(xiǎn)性的因素，會(huì)面臨不同結(jié)果的考驗(yàn)，更是對擁有固定思維模式的高層領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)巨大挑戰(zhàn)，如果不能從經(jīng)驗(yàn)決策的固定思維里跳脫出來，就會(huì)導(dǎo)致決策的失誤率升高，最終會(huì)影響企業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。3、對決策起決定作用的“軟信息”收集困難高層領(lǐng)導(dǎo)和員工面對面交流十分重要，只有這樣才能了解態(tài)度、情緒等信息，而這種“軟信息”對高層領(lǐng)導(dǎo)的決策是很有用的。由于高層領(lǐng)導(dǎo)本身有很多事情需要處理，不能很好構(gòu)建一個(gè)與員工交流的平臺(tái)，導(dǎo)致很多員工的很多想法不能及時(shí)傳達(dá)給高層領(lǐng)導(dǎo)，做決策時(shí)也是僅僅局限于上下級的傳達(dá)，遵循的是一種自上而下的決策體系。這樣的體制可能會(huì)導(dǎo)致員工的積極性和主動(dòng)性有所降低，不能夠發(fā)揮自己的創(chuàng)新能力和培養(yǎng)責(zé)任感。所以，對于高層領(lǐng)導(dǎo)來說，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和工作狀態(tài)，搭建交流溝通的平臺(tái)，有利于員工更好的融入工作氛圍中。目前在大數(shù)據(jù)時(shí)代下，數(shù)據(jù)本身就是價(jià)值，如果高層領(lǐng)導(dǎo)能夠加強(qiáng)對員工的重視，也會(huì)帶來許多不可估量的價(jià)值。4、高層領(lǐng)導(dǎo)信息化素質(zhì)低在大數(shù)據(jù)的背景下，高層領(lǐng)導(dǎo)的信息化素養(yǎng)對決策的結(jié)果有至關(guān)重要的作用。信息是經(jīng)過數(shù)據(jù)的加工提煉而成的，如果信息素養(yǎng)不高，那么數(shù)據(jù)應(yīng)用能力也就有所缺陷。高層領(lǐng)導(dǎo)決策時(shí)不僅要有文化素養(yǎng)，還要有信息意識和應(yīng)用信息技術(shù)的能力。但是，大數(shù)據(jù)時(shí)代下數(shù)據(jù)的類型多樣，規(guī)模龐大和靈活多變等導(dǎo)致高層領(lǐng)導(dǎo)在信息加工、信息獲取、信息的處理利用以及信息創(chuàng)造環(huán)節(jié)中，有很大的困難。而高層領(lǐng)導(dǎo)的決策過程需要很龐大的數(shù)據(jù)支持，所以高層領(lǐng)導(dǎo)本身的信息化素養(yǎng)至關(guān)重要。但是，現(xiàn)在的很多高層領(lǐng)導(dǎo)對于信息的掌握和應(yīng)用不是很好，導(dǎo)致很大的數(shù)據(jù)浪費(fèi)。如果高層領(lǐng)導(dǎo)不能及時(shí)更新和掌握與之相適應(yīng)的信息化知識和技能，必然會(huì)影響組織指揮和臨危決策的質(zhì)量。因此，高層領(lǐng)導(dǎo)在對于全局掌握的同時(shí)，要注重與時(shí)俱進(jìn)，自覺更新觀念，主動(dòng)學(xué)習(xí)和掌握信息化技能，實(shí)現(xiàn)決策的信息化。（二）大數(shù)據(jù)對企業(yè)決策的變革性影響決策主體從“精英式”向“大眾化”過度。無論是關(guān)注客戶長期價(jià)值的“核心競爭力”理論，還是以產(chǎn)品或客戶需求為基礎(chǔ)的“定位論”，決策的核心都是精英式的企業(yè)管理層，而非員工和社會(huì)公眾。這些決策的依據(jù)均是相對靜止的、確定的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。但是隨著社會(huì)化媒體和大數(shù)據(jù)應(yīng)用的深入，決策主體正從“精英式”轉(zhuǎn)向“大眾化”。社會(huì)化媒體的出現(xiàn)加速了信息傳播的范圍和效力，社交網(wǎng)絡(luò)的普及增進(jìn)了知識的共享和信息的交互，社會(huì)公眾及其意見領(lǐng)袖已經(jīng)成為企業(yè)決策的中堅(jiān)力量。他們通過意見的表達(dá)、信息的傳遞，迅速形成信息共同體和利益共同體，成為商業(yè)經(jīng)營決策的依據(jù)，也成為其決策的外部壓力。同時(shí)，決策的依據(jù)正從結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)向非結(jié)構(gòu)化、半結(jié)構(gòu)化和結(jié)構(gòu)化混合的大數(shù)據(jù)，而大數(shù)據(jù)技術(shù)和處理手段可以使看似雜亂無章、關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)的數(shù)據(jù)變成服務(wù)決策的有效信息。

決策方式從“業(yè)務(wù)驅(qū)動(dòng)”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，數(shù)據(jù)滲透各個(gè)行業(yè)，漸漸成為企業(yè)戰(zhàn)略資產(chǎn)，以及企業(yè)創(chuàng)新的核心驅(qū)動(dòng)力。擁有數(shù)據(jù)的規(guī)模、活性，以及收集、分析、利用數(shù)據(jù)的能力，將決定企業(yè)的核心競爭力。掌控?cái)?shù)據(jù)就可以支配市場，意味著巨大的投資回報(bào)。過去很多企業(yè)對自身經(jīng)營發(fā)展的分析只停留在簡單業(yè)務(wù)信息層面，缺乏對客戶需求、業(yè)務(wù)流程、品牌營銷、市場競爭等方面的深入分析。如果管理者只依靠業(yè)務(wù)現(xiàn)狀與主觀經(jīng)驗(yàn)對市場的估測進(jìn)行判斷，將導(dǎo)致戰(zhàn)略與決策定位不準(zhǔn)，存在很大風(fēng)險(xiǎn)。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，企業(yè)通過收集和分析大量內(nèi)部和外部的數(shù)據(jù)，獲取有價(jià)值的信息。通過挖掘這些信息，企業(yè)可以預(yù)測市場需求，進(jìn)行智能化決策分析。有研究顯示，在美國公司，數(shù)據(jù)智能化每提高10%，產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量就提高14.6%。

決策過程從“被動(dòng)式”向“預(yù)判式”演變。在互聯(lián)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，原材料、生產(chǎn)設(shè)備、顧客和市場等因素越來越變得沒有固定的定義，傳統(tǒng)決策過程的“被動(dòng)式反饋”難以適應(yīng)這一變化，如何充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)構(gòu)建業(yè)務(wù)發(fā)展需求的內(nèi)外部數(shù)據(jù)采集、篩選、存儲(chǔ)、分析和決策的系統(tǒng)，支撐預(yù)判，服務(wù)決策，成為移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代企業(yè)塑造核心競爭能力的關(guān)鍵。當(dāng)前科技正走向跨領(lǐng)域融合，產(chǎn)業(yè)界限正在模糊，充斥其間的則是大量的非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。賽迪顧問預(yù)測，未來5年中企業(yè)數(shù)據(jù)將增長8倍，其中非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)將占到85%以上。與此同時(shí)，現(xiàn)代化企業(yè)管理越來越流程化和規(guī)范化，嚴(yán)格的執(zhí)行各種規(guī)章流程成為競爭乏力的直接原因，也造成了決策層的經(jīng)驗(yàn)判斷和預(yù)測越發(fā)無從奏效。在社會(huì)化媒體中發(fā)掘消費(fèi)者的真正需求，在大數(shù)據(jù)中挖掘員工和社會(huì)公眾的創(chuàng)造性，日益成為企業(yè)決策的基本前提，也是推動(dòng)企業(yè)決策過程從“被動(dòng)式”向“預(yù)判式”演變新的決策模式。大數(shù)據(jù)時(shí)代食品企業(yè)營銷策略（一）注重市場調(diào)研，制定市場營銷目標(biāo)。只有對市場調(diào)研之后，并且分析了調(diào)研的信息，才能在環(huán)境和市場的變化有很大不確實(shí)性的情況下做出正確的決策;積極推行革新，制定出符合市場規(guī)律的市場營銷目標(biāo)，并且比競爭者更有效地傳遞目標(biāo)市場所期望的產(chǎn)品和服務(wù)，進(jìn)而比競爭者更有效地滿足目標(biāo)市場的需求和欲望。這是現(xiàn)代營銷觀念的基礎(chǔ)。要求企業(yè)不僅研究消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需要和潛在需要，還要研究消費(fèi)者的生理需要和心理需要，還要求企業(yè)向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，既包括能夠滿足消費(fèi)者需要的效用或利益的核心產(chǎn)品，也包括幫助核心產(chǎn)品有效實(shí)現(xiàn)的有形產(chǎn)品，還包括消費(fèi)者購買有形產(chǎn)品時(shí)所獲得的全部附加服務(wù)的利益，即附加產(chǎn)品。（二）企業(yè)要建立一支良好的營銷團(tuán)隊(duì)。建立營銷團(tuán)隊(duì)有如下優(yōu)點(diǎn)：一可以使團(tuán)隊(duì)內(nèi)個(gè)體利益與整體利益一致。營銷團(tuán)隊(duì)的業(yè)績，不只是營銷主管非常關(guān)注的事，而是成為團(tuán)隊(duì)中每個(gè)個(gè)體都自覺關(guān)注的事，。企業(yè)引入團(tuán)隊(duì)營銷模式，可以解決好企業(yè)內(nèi)部互挖“墻角”、外部營銷“撞車”的問題；二是通過群策群力，調(diào)動(dòng)企業(yè)團(tuán)隊(duì)所有資源和一切積極因素，從而能更好實(shí)現(xiàn)企業(yè)的整體目標(biāo)。企業(yè)引入團(tuán)隊(duì)營銷模式，容易爭取到重大項(xiàng)目，試想，當(dāng)你告訴客戶，有一個(gè)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大專業(yè)人員為其專門服務(wù)，客戶會(huì)怎么想?同時(shí)，也可以處理好重大項(xiàng)目營銷分工的問題，類似上文提到的不會(huì)電腦排版、制表的營銷人員可以解脫出來，專心做好客戶聯(lián)系等工作。會(huì)有專業(yè)的數(shù)據(jù)分析人員處理好這件事情；三是營銷團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)營銷個(gè)體在向同一個(gè)目標(biāo)前進(jìn)時(shí)，自身的能力建設(shè)、學(xué)習(xí)水平同團(tuán)隊(duì)的整體業(yè)績并提升。企業(yè)引入團(tuán)隊(duì)營銷模式，可以強(qiáng)化員工專業(yè)特長，提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)，很快適應(yīng)市場競爭需要。（三）積極創(chuàng)新產(chǎn)品，開發(fā)適銷路的產(chǎn)品。針對食品企業(yè)專有的特點(diǎn)，研發(fā)出人們喜歡食用的產(chǎn)品，是食品企業(yè)極其重要的環(huán)節(jié)。如山楂類休閑保健食品行業(yè)是比較典型的傳統(tǒng)型的休閑食品行業(yè)，由于行業(yè)進(jìn)入門檻低、要求投入小等特點(diǎn)，使這個(gè)行業(yè)的競爭異常激烈，很多中小型企業(yè)由于只是單純的以傳統(tǒng)方式生產(chǎn)山楂類休閑食品，而沒有積極的轉(zhuǎn)變思路進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營虧損，面臨倒閉的困境。首先，包轉(zhuǎn)可以保護(hù)商品，便于儲(chǔ)運(yùn)。其次，獨(dú)特新穎的包轉(zhuǎn)可以迅速吸引消費(fèi)者的注意力，說明產(chǎn)品的特色，給消費(fèi)者以信心，形成一個(gè)有利的總體印象，達(dá)到一種無形的產(chǎn)品推廣。日益增長的消費(fèi)者富裕是指消費(fèi)者愿意為良好包裝帶來的方便、外觀、\o"可靠性"可靠性和聲望多付些錢，也給企業(yè)帶來了利潤。如家和是葡萄酒市場眾多知名品牌的原酒供應(yīng)商，技術(shù)與產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢非常明顯，但在品牌知名度方面處于下風(fēng)。如何突出重圍，提高家和的品牌影響力，是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，也是銳高思考的主要問題。在多方調(diào)研的基礎(chǔ)上，銳高認(rèn)為，品牌由企業(yè)名稱入手和企業(yè)包裝入手，聚焦“家和”文化，深挖“家與和”的文化內(nèi)涵，借助家與和的親切感，結(jié)合產(chǎn)品自身特點(diǎn)，從不同方面詮釋“家和”文化，由內(nèi)涵建立品牌調(diào)性和推廣策略，逐步塑造家和的品牌形象，形成產(chǎn)品區(qū)隔，構(gòu)建品牌影響力，是家和品牌戰(zhàn)略的重要方向。在此基礎(chǔ)上，銳高為家和制定了詳細(xì)的產(chǎn)品包裝策略。新包裝一經(jīng)推廣，便不同凡響，于是產(chǎn)品的知名度也提高了。（四）運(yùn)用新型媒體形式，提高產(chǎn)品宣傳新媒體營銷是基于特定產(chǎn)品的概念訴求與問題分析，對消費(fèi)者進(jìn)行針對性心理引導(dǎo)的一種營銷模式，從本質(zhì)上來說，它是企業(yè)軟性滲透的商業(yè)策略在新媒體形式上的實(shí)現(xiàn)，通常借助媒體表達(dá)與輿論傳播使消費(fèi)者認(rèn)同某種概念、觀點(diǎn)和分析思路，從而達(dá)到企業(yè)品牌宣傳、產(chǎn)品銷售的目的。新媒體營銷包括網(wǎng)絡(luò)雜志、博客、電子商務(wù)、微博等營銷形勢最常見的網(wǎng)絡(luò)營銷方式：口碑營銷、媒體營銷、新聞營銷、電子雜志營銷、IM營銷、圖片營銷、軟文營銷、SNS營銷、論壇營銷、博客營銷、網(wǎng)絡(luò)游戲植入營銷、事件營銷、搜索引擎營銷(SEM)、Email營銷、數(shù)據(jù)庫營銷、短信營銷、病毒式營銷、問答營銷、QQ群營銷、社會(huì)化媒體營銷、針對B2B商務(wù)網(wǎng)站的產(chǎn)品信息發(fā)布以及平臺(tái)營銷以及目前很火的微博營銷?？梢姡W(wǎng)絡(luò)營銷的方式挺多，以后隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展，還會(huì)有更多的網(wǎng)絡(luò)營銷方式出現(xiàn)，想做好網(wǎng)絡(luò)營銷，就要時(shí)刻密切關(guān)注網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展哦!，它們具有體驗(yàn)性、溝通性、差異性、創(chuàng)造性、關(guān)聯(lián)性而越來越被人關(guān)注。如隨著電子商務(wù)向傳統(tǒng)行業(yè)的深層滲入，越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)經(jīng)營者在整合資源優(yōu)勢后強(qiáng)勢進(jìn)駐互聯(lián)網(wǎng)市場，而買買茶正是這樣一個(gè)整合了茶葉種植、生產(chǎn)基地、茶葉科研機(jī)構(gòu)、戰(zhàn)略合作茶葉企業(yè)供貨商后建立起的垂直茶葉銷售的電子商務(wù)平臺(tái)。相對于國內(nèi)大多依附于淘寶、紅孩子、京東商城等綜合類平臺(tái)，買買茶的資源優(yōu)勢與新銷售理念贏得了風(fēng)險(xiǎn)投資商青睞，日前獲得了國內(nèi)知名投資機(jī)構(gòu)深創(chuàng)投領(lǐng)投的A輪融資，融資規(guī)模近億元人民幣。（五）品牌定位準(zhǔn)確，選擇合適的品牌經(jīng)營策略中小企業(yè)進(jìn)行品牌戰(zhàn)略時(shí)要結(jié)合企業(yè)自身情況，選擇與企業(yè)相宜的策略，具體有以下幾點(diǎn)：1、市場細(xì)化。競爭不斷升級的時(shí)代，任何一個(gè)企業(yè)都不可能完全占有市場，中小企業(yè)可以發(fā)揮比較優(yōu)勢，針對每個(gè)消費(fèi)群體采取獨(dú)特的產(chǎn)品和營銷策略。如海爾集團(tuán)在充分的市場調(diào)查基礎(chǔ)上，根據(jù)消費(fèi)者群的偏好、身份、地域等細(xì)分變量不斷創(chuàng)新海爾產(chǎn)品，成功提高了其市場占有率。2、個(gè)性化。競爭的白熱化使各個(gè)品牌從質(zhì)量到品質(zhì)日漸同質(zhì)，使消費(fèi)者對品牌的識別越來越難。中小企業(yè)在進(jìn)行品牌經(jīng)營時(shí)，不斷優(yōu)化發(fā)展品牌的與眾不同，在競爭中出奇制勝。3、建立區(qū)域自主品牌。絕大多數(shù)中小企業(yè)成為國際品牌的夢想是不可能實(shí)現(xiàn)的，選擇縮小品牌目標(biāo)并建立地區(qū)性（局部）品牌是更現(xiàn)實(shí)的品牌經(jīng)營策略。產(chǎn)業(yè)集群使大量生產(chǎn)同類型產(chǎn)品的企業(yè)同聚一地，群內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品的差異性及產(chǎn)品功能的多樣性，使整個(gè)集群提供的產(chǎn)品和服務(wù)具有明顯的配套性和互補(bǔ)性，有利于形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，形成專業(yè)市場吸引客戶。4、開發(fā)農(nóng)村市場。中小企業(yè)由于各方面“硬實(shí)力”限制，即使增強(qiáng)自身“軟實(shí)力”，產(chǎn)品或服務(wù)入市之初也很難跟同類大品牌產(chǎn)品或服務(wù)爭奪市場份額。我國農(nóng)村人口有10億，約占總?cè)丝诘?0％，開發(fā)大潛力的農(nóng)村市場會(huì)加速產(chǎn)品向整個(gè)市場推廣，為產(chǎn)品或服務(wù)的長期可持續(xù)發(fā)展打