沿街門店創(chuàng)業(yè)方案五篇(大全)

第頁共頁沿街門店創(chuàng)業(yè)方案五篇(大全)沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇一除了以往貨幣政策和金融穩(wěn)定的相關(guān)職能外，這次新的“三定”方案或?qū)①x予央行諸多重大金融問題的協(xié)調(diào)職能，比方：參與評(píng)估重大金融并購對(duì)國家金融平安的影響，并提交政策建議；完善匯率形成機(jī)制和監(jiān)測(cè)跨境資本流動(dòng)；會(huì)同有關(guān)部門制定金融控股監(jiān)管規(guī)那么；對(duì)使用央行再貸款的風(fēng)險(xiǎn)金融機(jī)構(gòu)進(jìn)展檢查監(jiān)視等。與此同時(shí)，央行在區(qū)域?qū)用娴穆毮苣敲粗饾u淡出，區(qū)域貨幣政策和區(qū)域金融市場(chǎng)監(jiān)測(cè)等職能交由央行分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)?！斑@次‘三定’方案，預(yù)計(jì)將突出央行重大金融問題的協(xié)調(diào)職能，強(qiáng)化央行在維護(hù)國家金融平安中的重要作用?！庇袡?quán)威人士告訴記者。別離出金融監(jiān)管職能后，央行的職能一般被表述為三項(xiàng)內(nèi)容：貨幣政策、金融穩(wěn)定和金融效勞。央行在這次的職責(zé)定位中可能更傾向于宏觀職能，央行三大職能的層次定位有所提升。詳細(xì)表如今，央行的職責(zé)是進(jìn)一步健全貨幣政策體系，完善人民幣匯率形成機(jī)制，加強(qiáng)與金融監(jiān)管部門的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，防范和化解金融風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)國家金融平安，同時(shí)加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)并推進(jìn)金融業(yè)改革和開展，研究、協(xié)調(diào)解決金融運(yùn)行中重大問題。上述人士透露，與上屆政府中央行的14項(xiàng)職責(zé)相比，這次新方案給央行設(shè)定了更多職責(zé)，新增4項(xiàng)職責(zé)分別是關(guān)于金融改革與開展、金融控股公司、最后貸款人責(zé)任、金融信息化等方面。預(yù)計(jì)央行要負(fù)責(zé)擬訂金融業(yè)改革和開展戰(zhàn)略規(guī)劃，承當(dāng)綜合研究并協(xié)調(diào)解決金融運(yùn)行中的重大問題、促進(jìn)金融業(yè)協(xié)調(diào)安康開展的責(zé)任，參與評(píng)估重大金融并購活動(dòng)對(duì)國家金融平安的影響并提出政策建議，促進(jìn)金融業(yè)有序開放?！把胄行略隽嗽u(píng)估重大金融并購的職能，這意味著中資銀行在引進(jìn)戰(zhàn)略投資者等事項(xiàng)要由央行出具金融平安評(píng)估報(bào)告，國家整體的金融平安或由央行負(fù)責(zé)。”上述人士指出。金融信息平安可能也是央行新增的職責(zé)之一。央行將負(fù)責(zé)組織制定金融業(yè)信息化開展規(guī)劃，負(fù)責(zé)金融標(biāo)準(zhǔn)化的組織管理協(xié)調(diào)工作，指導(dǎo)金融業(yè)信息平安工作。這個(gè)職能或由央行科技司負(fù)責(zé)承當(dāng)。央行一方面增加了宏觀綜合方面的職能，另一方面也將區(qū)域金融的有關(guān)職能交給分支機(jī)構(gòu)行使。按照“三定”方案，央行總行將區(qū)域金融形勢(shì)研究、區(qū)域金融穩(wěn)定評(píng)估和金融協(xié)調(diào)職責(zé)交給分行；將地方中小法人機(jī)構(gòu)差異準(zhǔn)備金率的施行、存貸款基準(zhǔn)利率、浮動(dòng)利率執(zhí)行的監(jiān)測(cè)以及地方國庫集中收付代理銀行資格的認(rèn)定等職責(zé)交給央行分支機(jī)構(gòu)。記者注意到，央行職能中對(duì)貨幣政策的表述也有了變化。原先的職能是“央行將依法制定和執(zhí)行貨幣政策”，這次那么可能在上述職能之后，增加“制定和施行宏觀信貸指導(dǎo)政策”?！安簧偃艘詾樨泿耪呔褪切刨J政策，其實(shí)這兩者并不是同一種政策?！庇袡?quán)威人士認(rèn)為，貨幣政策是運(yùn)用利率、匯率等各種手段來調(diào)節(jié)貨幣供給量，進(jìn)而影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)的一種調(diào)控工具。貨幣政策的根本特征是通過對(duì)貨幣供給量的控制來調(diào)節(jié)社會(huì)總需求，使總需求與總供給實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)平衡，以促使經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定地增長。貨幣政策主要是一種總量控制、總量調(diào)節(jié)，而信貸政策那么主要是根據(jù)產(chǎn)業(yè)政策或市場(chǎng)原那么對(duì)信貸投向作出規(guī)定的一種政策行為，例如，國家對(duì)于中小企業(yè)和農(nóng)業(yè)的信貸支持，對(duì)于某些產(chǎn)業(yè)的信貸限制，都是信貸政策的詳細(xì)表現(xiàn)。很顯然，信貸政策不是調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)總量的工具，而是對(duì)經(jīng)濟(jì)構(gòu)造進(jìn)展調(diào)整的工具，這是貨幣政策和信貸政策最根本的區(qū)別。上述權(quán)威人士指出，央行在這次職能定位中，“制定和施行宏觀信貸指導(dǎo)政策”將被明確，這對(duì)央行貨幣政策的制定和施行極為有利。貨幣政策是宏觀經(jīng)濟(jì)的調(diào)控手段，信貸政策是一種微觀政策，宏觀調(diào)控的有效性要依賴貨幣政策和信貸政策的共同作用。此外，央行將負(fù)責(zé)制定和施行人民幣匯率政策，不斷完善匯率形成機(jī)制，維護(hù)國際收支平衡，施行外匯管理，負(fù)責(zé)對(duì)國際金融市場(chǎng)的跟蹤監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，監(jiān)測(cè)和管理跨境資本流動(dòng)。而新設(shè)的匯率司也有了明確的職責(zé)：擬定人民幣匯率政策并組織施行，研究制定外匯市場(chǎng)調(diào)控方案，調(diào)控境內(nèi)外匯市場(chǎng)供求，根據(jù)人民幣國際化的進(jìn)程開展人民幣離岸市場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)方面提出資本工程兌換政策建議，跟蹤監(jiān)測(cè)全球金融市場(chǎng)匯率變化；研究監(jiān)測(cè)國際資本流動(dòng)，并提出政策建議。以前的央行“三定”方案中，相關(guān)部委的協(xié)調(diào)問題一直沒有明確，而在新的“三定”方案中，決策層已明確指示要建立兩個(gè)層面的協(xié)調(diào)機(jī)制。第一個(gè)層次是國家發(fā)改委、財(cái)政部、中國人民銀行等部門建立健全協(xié)調(diào)機(jī)制，各司其職，互相配合，發(fā)揮國家開展規(guī)劃、方案、產(chǎn)業(yè)政策在宏觀調(diào)控中的導(dǎo)向作用，綜合運(yùn)用財(cái)稅、貨幣政策，形成更加完善的宏觀調(diào)控體系，進(jìn)步宏觀調(diào)控程度。第二個(gè)層次是金融相關(guān)部委建立的金融監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，在國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)下，央行會(huì)同銀監(jiān)會(huì)、證監(jiān)會(huì)、保監(jiān)會(huì)建立金融監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，以部際聯(lián)席會(huì)議制度的形式，加強(qiáng)貨幣政策與監(jiān)管政策之間以及監(jiān)管政策、法規(guī)之間的協(xié)調(diào)，建立金融信息共享制度，防范、化解金融風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)國家金融平安，重大問題提交國務(wù)院決定。在此次“三定”方案中，部委的職責(zé)邊界將被劃分。在金融控股公司的監(jiān)管中，央行會(huì)同金融監(jiān)管部門制定金融控股公司的監(jiān)管規(guī)那么和穿插性金融業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)金融控股公司和穿插性金融工具的監(jiān)測(cè)。除此之外，央行還有一定的監(jiān)管權(quán)，即在承當(dāng)最后貸款人責(zé)任時(shí)，負(fù)責(zé)對(duì)因化解金融風(fēng)險(xiǎn)而使用中央銀行資金機(jī)構(gòu)的行為進(jìn)展檢查監(jiān)視。同樣，央行與證監(jiān)會(huì)有關(guān)職能的穿插之處也在這次“三定”方案中得以明確，央行負(fù)責(zé)監(jiān)管銀行間同業(yè)拆借市場(chǎng)、銀行間債券市場(chǎng)、銀行間票據(jù)市場(chǎng)、銀行間外匯市場(chǎng)和黃金市場(chǎng)。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇二〔以20平方米的標(biāo)準(zhǔn)店面，年租金0.6—1.6萬元計(jì)算，以此類推〕1、房租：6000元2、裝修：6000—8000元〔按裝修實(shí)際約300元/㎡〕3、首批發(fā)貨：15000—25000元左右〔以擺滿店面為準(zhǔn)〕以上共計(jì)：27000—39000元〔注：以上偏高估算，實(shí)際操作中，不同地區(qū)、不同城市情況會(huì)有所浮動(dòng)，但差距不大?！?、房租：500元/月〔16.6元/天〕2、員工工資：公司一般要求裝備一名店長，兩名效勞員，計(jì)2200元/月〔不興旺城市1800元就夠〕，其中店長1000元/人效勞員600元/人，即：73元/天〔有些店投資者自任店長，直接參與經(jīng)營，費(fèi)用就更省〕3、工商稅務(wù)：15元/天4、水電費(fèi)：10元/天以上共計(jì)114.6元效益分析^p利潤產(chǎn)出估算：〔以一般店面營業(yè)額1200元/天計(jì)算〕日利潤：1200元×50％—114.6元＝485.4元〔按50%的平均毛利計(jì)算〕月利潤：485.4元×30＝14562元年利潤：14562元×12＝174744元營銷策略：1〕選擇學(xué)校、超市、商場(chǎng)、步行街、車站、公園附近等較旺的店面位置；由于產(chǎn)品新奇，只要有人帶頭消費(fèi)，馬上就會(huì)流行開來；2〕選擇更大面積的店面，增加經(jīng)營品種，同時(shí)可在超市、學(xué)校、大型商場(chǎng)內(nèi)設(shè)專柜經(jīng)營；將產(chǎn)品圖片、特點(diǎn)、聯(lián)絡(luò)方式等制作成產(chǎn)品宣傳單進(jìn)展散發(fā)吸引人們上門購置；3〕及時(shí)和總部聯(lián)絡(luò)溝通，提升業(yè)績。4〕在零售的同時(shí)為學(xué)校、旅游商店、展銷會(huì)、交流會(huì)、集市商戶、流動(dòng)商販、網(wǎng)店、網(wǎng)上商場(chǎng)直接配貨，提供各類小，批零兼營；5〕聯(lián)絡(luò)需要訂購紀(jì)念品、禮品的單位、團(tuán)體；6〕聘請(qǐng)業(yè)務(wù)員流動(dòng)銷售、上門推銷或利用晚上的時(shí)間到廣場(chǎng)、步行街、公園等人流集中的地方，帶少量產(chǎn)品作示范，立即就會(huì)帶動(dòng)人們購賣。注：以上估算以最底線計(jì)算，各種風(fēng)險(xiǎn)因素、不良因素均已估算在內(nèi)，但樂觀成分卻沒計(jì)算〔如：節(jié)假日、黃金周等〕，實(shí)際中營業(yè)額會(huì)更高，利潤更大。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇三對(duì)于不想冒任何風(fēng)險(xiǎn)而又想嘗一嘗創(chuàng)業(yè)滋味的上班族來說，不妨先嘗試一下兼職。以前在北京、上海、廣州等大城市，上班族做兼職是一種常見現(xiàn)象。兼職職位有高有低，需要根據(jù)各人的才能、機(jī)遇而定。不用放棄目前的工作，又可以彌補(bǔ)想創(chuàng)業(yè)的上班族的短板，可謂一舉兩得的好事。充分利用在工作中積累的資和建立的人脈關(guān)系。這是上班族的一個(gè)特點(diǎn)，也是上班族的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，學(xué)會(huì)充分利用在工作中積累的資和建立的人脈關(guān)系進(jìn)展創(chuàng)業(yè)，可以大大減少創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。選擇適宜的合伙人進(jìn)展創(chuàng)業(yè)。有些上班族沒有時(shí)間自己進(jìn)展創(chuàng)業(yè)，但可以提供一定的資金，或者擁有一定的業(yè)務(wù)經(jīng)歷和業(yè)務(wù)渠道，這時(shí)候就可以尋找合作伙伴一起進(jìn)展創(chuàng)業(yè)。找準(zhǔn)好的工程。一位朋友在上海的一家臺(tái)資企業(yè)工作，手頭有一定積蓄，又不愿放在銀行里吃息，他瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，開了一家拉面館，如今這家拉面館每月能為他帶來2萬多元的收入，遠(yuǎn)超過其打工的薪水。做一個(gè)好的產(chǎn)品代理也不錯(cuò)。如今翻開報(bào)紙、雜志，到處是尋找產(chǎn)品代理的廣告。有些人對(duì)此類廣告抱著本能的排擠心理，以為都是騙子，其實(shí)并非如此。這里同樣隱藏著一座座金山，關(guān)鍵是你要有目光。選擇產(chǎn)品代理，最重要的是看清代理產(chǎn)品的開展前景。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇四自上初中以來我便開場(chǎng)住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡送。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨那么更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出如今大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心安康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、老師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色彩，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)展傳單或多媒體〔如：音響〕等形式的簡單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的間隔。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的效勞，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：假設(shè)有三份以上〔包括三份〕的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)那么會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨意傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)絡(luò)，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客會(huì)驟降，但畢竟還有局部留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少消費(fèi)量，轉(zhuǎn)移效勞重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的本錢支出。6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速開展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的目光對(duì)待一個(gè)企業(yè)的開展并進(jìn)展分析^p，制作出長期的方案，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)展總結(jié)，并做出下一步方案，如此呈階梯狀的開展形式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它效勞工程，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營，并漸漸打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)開展，總之，要以長遠(yuǎn)的目光對(duì)待問題，如此才能有企業(yè)的將來。店長兼收銀員1名，廚師1名，效勞生2名。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：主要的文化特色：安康關(guān)心、人文關(guān)心主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的效勞特色：會(huì)員制的跟蹤效勞主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)學(xué)生們的要求。局部大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食平安，進(jìn)步大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉平安高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。優(yōu)勢(shì)與優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)分析^p：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡送，并能節(jié)省局部人力資。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的效勞也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這局部因時(shí)間差而導(dǎo)致喪失的市場(chǎng)份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。優(yōu)勢(shì)分析^p：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資、效勞工程等都比擬有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比擬劇烈的，因此還存在著不小的優(yōu)勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比擬難以解決的問題。時(shí)機(jī)分析^p：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析^p，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能理解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有時(shí)機(jī)擠入該餐飲市場(chǎng)的。威脅分析^p：餐廳的效勞與產(chǎn)品質(zhì)量的上下與經(jīng)營本錢又有直接和必然的聯(lián)絡(luò)，如此那么產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受才能就成為一大考驗(yàn)了。并且，本錢與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少那么又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要承受考驗(yàn)的。促銷策略：前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)展口碑營銷。定期詳細(xì)活動(dòng)的籌劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)展宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。1、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元〔場(chǎng)地租賃費(fèi)用xx元，餐飲衛(wèi)生答應(yīng)等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，根本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元〕。2、運(yùn)營階段的本錢主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。3、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析^p據(jù)預(yù)算分析^p及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。有形化營銷策略：由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)展產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)展宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。技巧化營銷策略：做出持續(xù)性、方案性將決定本餐廳在防止普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳可以在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完好的會(huì)員信息反應(yīng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：l、顧客反應(yīng)表。在效勞中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。2、將顧客滿意進(jìn)展到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。3、建立餐廳顧客效勞調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)展跟蹤效勞。根據(jù)餐廳企業(yè)競爭劇烈、模擬性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與才能。圍繞"安康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)安康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目的。作為一個(gè)餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，表達(dá)安康綠色的理念。推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)展有方案、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)展專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此時(shí)機(jī)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)安康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、效勞進(jìn)展文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的開展機(jī)遇與條件。本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的開展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和效勞，正確處理顧客的要求和建議。3、政府關(guān)系。及時(shí)理解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)絡(luò)，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。本餐廳的目的人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低本錢獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是根據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算，比方果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6—100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，詳細(xì)有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：〔1〕在本工程開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。〔2〕工程消費(fèi)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，工程投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段工程而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，假如工程投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營工程的誕生，從而加劇了本工程的競爭壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大局部存在著內(nèi)部管理松散，效勞人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。原料資風(fēng)險(xiǎn)：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡送的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新穎、天然、無污染的綠色食品。1、汲取先進(jìn)的消費(fèi)技術(shù)與經(jīng)歷，開發(fā)出自己的特色食品。2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客效勞報(bào)告。3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。4、與原料供給商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資的供給。初期〔1—3月〕主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體安康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)展市場(chǎng)推廣。中期〔1年〕穩(wěn)固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，進(jìn)步企業(yè)的科學(xué)管理程度；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理形式等方面的建立。長期〔2年〕屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的權(quán)力與影響力的增強(qiáng)，效勞范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。視覺識(shí)別店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有嚴(yán)密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜歡和承受，店名應(yīng)有風(fēng)格，意味悠長。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色彩為主，輔以輕快活潑的冷系色彩。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。店面布局恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜歡的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同款式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是襯托餐廳氣氛的重要局部，可以選擇不同顏色的燈光，襯托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保存在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的風(fēng)格，貼近消費(fèi)者感官享受。桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，防止給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，襯托出餐廳的品位。餐具：干凈，整潔，應(yīng)該表達(dá)咖啡廳特色或者形象。背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳風(fēng)格。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇五1.原那么之一：鼓勵(lì)要因人而異由于不同員工的需求不同，所以，一樣的鼓勵(lì)政策起到的鼓勵(lì)效果也會(huì)不盡一樣。即便是同一位員工，在不同的時(shí)間或環(huán)境下，也會(huì)有不同的需求。由于鼓勵(lì)取決于內(nèi)因，是員工的主觀感受，所以，鼓勵(lì)要因人而異。在制定和施行鼓勵(lì)政策時(shí)，首先要調(diào)查清楚每個(gè)員工真正需要的是什么。將這些需要整理、歸類，然后來制定相應(yīng)的鼓勵(lì)政策幫助員工滿足這些需求。2.原那么之二：獎(jiǎng)勵(lì)適度獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰不適度都會(huì)影響鼓勵(lì)效果，同時(shí)增加鼓勵(lì)本錢。獎(jiǎng)勵(lì)過重會(huì)使員工產(chǎn)生驕傲和滿足的情緒，失去進(jìn)一步進(jìn)步自己的欲望;獎(jiǎng)勵(lì)過輕會(huì)起不到鼓勵(lì)效果，或者使員工產(chǎn)生不被重視的感覺。懲罰過重會(huì)讓員工感到不公，或者失去對(duì)公司的認(rèn)同，甚至產(chǎn)生怠工或破壞的情緒;懲罰過輕會(huì)讓員工輕視錯(cuò)誤的嚴(yán)重性，從而可能還會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤。3.原那么之三：公平性公平性是員工管理中一個(gè)很重要的原那么，員工感到的任何不公的待遇都會(huì)影響他的工作效率和工作情緒，并且影響鼓勵(lì)效果。獲得同等成績的員工，一定要獲得同等層次的獎(jiǎng)勵(lì);同理，犯同等錯(cuò)誤的員工，也應(yīng)受到同等層次的處分。假如做不到這一點(diǎn)，管理者寧可不獎(jiǎng)勵(lì)或者不處分。管理者在處理員工問題時(shí)，一定要有一種公平的心態(tài)，不應(yīng)有任何的偏見和愛好。雖然某些員工可能讓你喜歡，有些你不太喜歡，但在工作中，一定要一視同仁，不能有任何不公的言語和行為。4.原那么之四：獎(jiǎng)勵(lì)正確的事情假如我們獎(jiǎng)勵(lì)錯(cuò)誤的事情，錯(cuò)誤的事情就會(huì)經(jīng)常發(fā)生。這個(gè)問題雖然看起來很簡單，但在詳細(xì)施行鼓勵(lì)時(shí)就會(huì)被管理者所忽略。管理學(xué)家米切爾.拉伯夫經(jīng)過多年的研究，發(fā)現(xiàn)一些管理者常常在獎(jiǎng)勵(lì)不合理的工作行為。企業(yè)的活力于每個(gè)員工的積極性、創(chuàng)造性。由于人的需求多樣性、多層次性、動(dòng)機(jī)的繁復(fù)性，調(diào)動(dòng)人的積極性也應(yīng)有多種方法。綜合運(yùn)用各種動(dòng)機(jī)激發(fā)手段使全體員工的積極性、創(chuàng)造性、企業(yè)的綜合活力，到達(dá)最正確狀態(tài)。1.鼓勵(lì)員工從結(jié)果均等轉(zhuǎn)移到時(shí)機(jī)均等，并努力創(chuàng)造公平競爭環(huán)境。舉例來說，吳士宏在ibm從一個(gè)清掃衛(wèi)生的人做起，一步一步到銷售業(yè)務(wù)員，到地區(qū)負(fù)責(zé)人，到中國區(qū)總經(jīng)理，是什么原因呢?除了個(gè)人努力，還應(yīng)該說ibm良好的企業(yè)文化給了一個(gè)開展的舞臺(tái)，那就是每一個(gè)人都有無限的開展時(shí)機(jī)，只要有才能就會(huì)有開展的空間，實(shí)現(xiàn)自我，這在很多企業(yè)是做不到的，這種體制無疑會(huì)給員工莫大的鼓勵(lì)作用。2.鼓勵(lì)要把握最正確時(shí)機(jī)?！柙谀康娜蝿?wù)下達(dá)前鼓勵(lì)的，要提早鼓勵(lì)?！獑T工遇到困難，有強(qiáng)烈要求愿望時(shí)，給予關(guān)心，及時(shí)鼓勵(lì)。3.鼓勵(lì)要有足夠力度?！獙?duì)有突出奉獻(xiàn)的予以重獎(jiǎng)。——對(duì)造成宏大損失的予以重罰。假如獎(jiǎng)罰不適當(dāng)，還不如不做。同時(shí)要記住，罰的目的不是要錢，而是一種鼓勵(lì)措施。——通過各種有效的鼓勵(lì)技巧，到達(dá)以小博大的鼓勵(lì)效果。4.鼓勵(lì)要公平準(zhǔn)確、獎(jiǎng)罰清楚——健全、完善績效考核制度，做到考核尺度相宜、公平合理。——克制有親有疏的人情風(fēng)。——在提薪、晉級(jí)、評(píng)獎(jiǎng)、評(píng)優(yōu)等涉及員工切身利益熱點(diǎn)問題上務(wù)求做到公平。5.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合，獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰相結(jié)合。注重感化教育，西方管理中“胡羅卜加大棒”的做法值得借鑒。6.推行職工持股方案。使員工以勞動(dòng)者和投資者的雙重身份，更加具有關(guān)心和改善企業(yè)經(jīng)營成果的積極性。7.構(gòu)造員工分配格局的合理落差。適當(dāng)拉開分配間隔，鼓勵(lì)一局部員工通過努力工作先富起來，使員工在反差比照中建立持久的追求動(dòng)力。鼓勵(lì)措施1.目的鼓勵(lì)通過推行目的責(zé)任制，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)層層落實(shí)，每個(gè)員工既有目的又有壓力，產(chǎn)生強(qiáng)烈的動(dòng)力，努力完成任務(wù)。為員工提供一份挑戰(zhàn)性工作。按部就班的工作最能消磨斗志，要員工有振奮表現(xiàn)，必須使工作富于挑戰(zhàn)性。2.示范鼓勵(lì)通過各級(jí)主管、工作模范等的行為示范、敬業(yè)精神來正面影響員工。3.尊重鼓勵(lì)我們常聽到“公司的成績是全體員工努力的結(jié)果”之類的話，外表看起來管理者非常尊重員工，但當(dāng)員工的利益以個(gè)體方式出現(xiàn)時(shí)，管理者會(huì)以企業(yè)全體員工整體利益加以回絕，他們會(huì)說“我們不可以僅顧及你的利益”或者“你不想干就走，我們不愁找不到人”，這時(shí)員工就會(huì)覺得“重視員工的價(jià)值和地位”只是口號(hào)。顯然，假如管理者不重視員工感受，不尊重員工，就會(huì)大大打擊員工的積極性，使他們的工作僅僅為了獲取報(bào)酬，鼓勵(lì)從此大大削弱。這時(shí)，懶惰和不負(fù)責(zé)任等情況將隨之發(fā)生。尊重是加速員工自信力爆發(fā)的催化劑，尊重鼓勵(lì)是一種根本鼓勵(lì)方式。上下級(jí)之間的互相尊重是一種強(qiáng)大的精神力量，它有助于企業(yè)員工之間的和諧，有助于企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神和凝聚力的形成。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇六效勞無小事，從與客戶接觸的每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)反映出一家汽車美容連鎖店的效勞程度，所以，汽車美容連鎖店必的經(jīng)營者須注重效勞過程中每一個(gè)細(xì)節(jié)，盡可能到達(dá)甚至超越客戶的期望。開一家汽車美容店，汽車美容連鎖店全的體員工也都應(yīng)從細(xì)微入手，在效勞中融入親情與友誼，養(yǎng)成良好的效勞習(xí)慣。因?yàn)槠嚸廊葸B鎖店的員工直接與客戶接觸，汽車美容連鎖店的形象主要是通過員工傳遞給客戶，因此首先要進(jìn)步汽車美容連鎖店一線人員的效勞意識(shí)，開一家汽車美容店，才能進(jìn)步汽車美容連鎖店的整體效勞品質(zhì)。而提升整體效勞品質(zhì)的有效途徑是施行人性化效勞。汽車美容連鎖店要樹立效勞典型，引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)人性化效勞，同時(shí)采取物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)兩手抓的方式變員工的效勞意識(shí)，開一家汽車美容店，變被動(dòng)為主動(dòng)，變消極為積極。通過物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)的方式，樹立效勞典型，使之增強(qiáng)責(zé)任感與榮譽(yù)感，形成一個(gè)積極向上的氣氛，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后。說起來簡單，這三個(gè)大的方向施行起來會(huì)有非常多的細(xì)節(jié)，經(jīng)營就是一個(gè)不斷完善的過程，經(jīng)過努力，創(chuàng)業(yè)工程，汽車美容店終會(huì)獲得成功。開一家汽車美容店，汽車美容連鎖加盟機(jī)構(gòu)以專業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)以及總部強(qiáng)大的營銷宣傳團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)支持和完善的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)體系，靚車會(huì)迅速在國內(nèi)建立了一批具有實(shí)力的加盟店，美容當(dāng)?shù)氐闹懈叨塑囍?，并獲得了當(dāng)?shù)貜V闊高端車主的一致喜歡。以公開透明，坦誠的態(tài)度，對(duì)廣闊投資者承諾，加盟我們的'加盟商，我們承諾的支持和美容一項(xiàng)不拉，我們的產(chǎn)品品質(zhì)和效果絕不打折扣，產(chǎn)品渠道嚴(yán)密保護(hù)。我們公布了大量的加盟商聯(lián)絡(luò)方式和信息，歡送廣闊有意向加盟的客戶就近考察與咨詢。開一家汽車美容店，對(duì)汽車美容店來說，良好的位置，成功的一半。開一家汽車美容店，好的店面位置可以省去很多宣傳上的費(fèi)用，讓汽車美容店更加專注于做效勞，不用擔(dān)憂客問題。開一家汽車美容店，假如汽車美容店效勞可以令車主滿意，想要做到生意紅火，財(cái)滾滾也不是一件非常難的事情。汽車美容店開店選址不僅事關(guān)創(chuàng)業(yè)伊始的起步成功而且為日后營銷策略的展開和品牌形象的樹立提供“用武之地”。開一家汽車美容店，開汽車快修店選址非常重要，一般情況，中高檔住宅區(qū)、大賣場(chǎng)等消費(fèi)場(chǎng)所、交通要道都是不錯(cuò)的選擇，但要定詳細(xì)的位置，就要進(jìn)展細(xì)致的調(diào)查，如今畢竟不是憑感覺做生意的時(shí)代，略微的忽略，就可能血本無歸?？煨薜瓴环频耐顿Y是中小投資者交不起的學(xué)費(fèi)，所以快修店的選址要經(jīng)過認(rèn)真的調(diào)查。65%以上的客戶有就近進(jìn)展汽車美容的習(xí)慣，對(duì)快修店來說，周圍的潛在的客戶資是一筆珍貴的財(cái)富，是保證快修店經(jīng)營狀況穩(wěn)定和減少風(fēng)險(xiǎn)的重要因素之一。開一家汽車美容店，快修店經(jīng)營的輻射范圍較小，周圍的潛在客戶在某一種程度上對(duì)快修店的生存和開展起了很大的作用，所以快修店在選址時(shí)要深化“群眾”，建在一個(gè)潛在客戶較為集中的區(qū)域。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇七20xx餐飲創(chuàng)業(yè)方案書(一)隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益理解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃重的興趣，以致于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著宏大的市場(chǎng)資，在大學(xué)的附近開個(gè)西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)方案，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。——自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和效勞群眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場(chǎng)。工程名稱：自食其樂西餐廳性質(zhì)：此工程集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性效勞工程。同時(shí)，吸引商家投資，建立中國人自己的家居設(shè)計(jì)文化。建立地點(diǎn)：雨花區(qū)市場(chǎng)分析^p：學(xué)院現(xiàn)有兩萬四千幾個(gè)師生，調(diào)查資料說明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶然去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得如今學(xué)校最缺的效勞是就餐環(huán)境，而合適自食其樂西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可說明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡送的可能性。宗旨：效勞群眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣闊消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。經(jīng)營范圍：1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最合適校園情侶品味。2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最合適愛美的女大學(xué)生品味。4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精巧飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。市場(chǎng)營銷：在西餐廳初步開展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來施行創(chuàng)業(yè)方案?？梢圆煌潭冉档蜖I銷本錢，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的開展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等形式。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：見財(cái)務(wù)方案欄。注冊(cè)資金：——十萬人民幣。融資方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合道路，實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，人性化管理。結(jié)論：“自食其樂西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽?！白允称錁贰币辉~可以營造幽默的個(gè)性氣氛傳播快捷，符合目的市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比擬價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比擬價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。(一)、店長李環(huán)，男，漢職責(zé)1、店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，催促員工工作，同時(shí)承受學(xué)校的監(jiān)視，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。2、工作內(nèi)容：催促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)展交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。(二)、行政人事部門職責(zé)1、對(duì)方案開發(fā)工程進(jìn)展前期調(diào)查，搜集整理相關(guān)資料，制定初步的工程可行性研究報(bào)告。2、對(duì)西餐廳工程進(jìn)展分析^p和需求籌劃。3、對(duì)西餐廳工程進(jìn)展詳細(xì)的設(shè)計(jì)。4、制定西餐廳目的以及進(jìn)度表。5、建立工程管理系統(tǒng)。6、負(fù)責(zé)工程進(jìn)程控制，配合店長對(duì)工程進(jìn)展良好的控制。7、跟蹤分析^p工程開發(fā)本錢。8、管理工程中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。9、負(fù)責(zé)工程團(tuán)隊(duì)建立。(三)、廚師3、對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈敏的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來吸引顧客。4、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制方法。(四)、效勞員部門職責(zé)以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。效勞員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深化的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的效勞于顧客，假如有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮抱歉重新更換食物或者清掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)展抱歉。(五)、市場(chǎng)開發(fā)部部門職責(zé)1、制定本部門年度營銷目的方案。2、建立和完善營銷信息搜集，整理，交流及保密。3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。4、對(duì)競爭對(duì)手進(jìn)展比照分析^p，提供給對(duì)方案。5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查分析^p。工程開發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)行情、國家政策和城市建立狀況諸多因素，制作出詳細(xì)的開發(fā)工程方案書。有工程開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。(一)、工程申請(qǐng)1、向工商管理局有關(guān)部門申請(qǐng)成立一個(gè)“自食其樂西餐廳”2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)工程的經(jīng)營答應(yīng)。(二)、開發(fā)準(zhǔn)備1、內(nèi)部事務(wù)整合根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況，制定營銷方案，經(jīng)多方審核通過。2、業(yè)務(wù)工程準(zhǔn)備開場(chǎng)可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳獲得聯(lián)絡(luò)，共同制定方案設(shè)計(jì)。聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d，懇求提供效勞和咨詢效勞。同時(shí)在廣闊市民中開展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進(jìn)展一定的宣傳。校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的開展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主。效勞于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的效勞，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光臨本店;其次，是怎樣到達(dá)以下營銷效果。(一)、西餐業(yè)的形成以及開展前景分析^p1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)，越來越多人開場(chǎng)關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。2、西餐是興旺國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國的家飲食文化也有影響。3、為開展我國的飲食文化提供支持探究。(二)、西餐需求度分析^p西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營銷方案下開展人性化經(jīng)營，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營。(三)、大學(xué)校園所在地(鳳陽)市場(chǎng)分析^p西餐廳市場(chǎng)分析^p鳳陽地區(qū)在不斷開展，為加速其城市建立，西餐廳能過有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。消費(fèi)市場(chǎng)分析^p鳳陽地區(qū)城市開展速度很快，且附近旅游資豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比擬單一，所以市場(chǎng)前景很好。(四)、西餐廳的特點(diǎn)1、同一性目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比擬單一，忽略了特色效勞，對(duì)飲食文化開展起阻礙作用。2、追求時(shí)尚個(gè)性化西餐廳盲目追求華美的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)展運(yùn)營目前困境：我們公司目前面臨的困難是：一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品款式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)興旺的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必需要很多的市場(chǎng)，能帶來市場(chǎng)的就是客流量了!還有我們必需要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：1、對(duì)本地的居住情況進(jìn)展調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原那么。2、根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。3、在選定的地方周圍，畫出經(jīng)營范圍4、確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)展權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。5、理解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購置力和其他，幫助你理解顧客群。6、畫出可走到你店面的街道或公交者線路，理解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。初期策略：做好宣傳，打響知名度。1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的工程，對(duì)于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動(dòng)。1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇：自食其樂西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的效勞。通過廣告和宣傳單等方式進(jìn)展多渠道的宣傳。2、營銷隊(duì)伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。管理層監(jiān)視員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，進(jìn)步工作積極性。公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。3、促銷方案：西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須理解競爭對(duì)手的情況，比擬自己與競爭對(duì)手產(chǎn)品和效勞的區(qū)別，在此根底制定出詳細(xì)的促銷方案和方案，在施行方案的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。4、價(jià)格決策：主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比擬價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比擬價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。1、西餐廳應(yīng)以效勞顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐效勞，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深化的印象，更能獲得精神上的享受。2、餐廳必須理解競爭對(duì)手的情況，比擬自己與競爭對(duì)手產(chǎn)品和效勞的區(qū)別，在此根底制定出詳細(xì)的促銷方案和方案，在施行方案的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特效勞，在競爭對(duì)手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，創(chuàng)辦優(yōu)質(zhì)效勞。4、通過主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比擬價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比擬價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”來實(shí)現(xiàn)足夠的利益。5、我國的西餐廳不但歷史長遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新穎感，尤其是文化品味太低，跟不上開展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)根底上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。(一)每月費(fèi)用支出表支出工程支出金額備注網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤店面租金￥20000.00店面為100平方米左右員工工資￥1500.00員工10名稅收及水電費(fèi)￥9000.00稅收采用定額稅裝潢費(fèi)用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)偤嫌?jì)總支出為￥100000.00元1、業(yè)務(wù)利潤以每天實(shí)際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。2、店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元÷30天=970元西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有：1、客流量小2、產(chǎn)品本錢高對(duì)策：1、制定正確有效的宣傳方案，通過廣告，傳單等方式進(jìn)展宣傳，進(jìn)步知名度，進(jìn)步客流量。2、適時(shí)理解市場(chǎng)上產(chǎn)品的本錢，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和本錢的增加。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇八明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。1、選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的效勞。2、風(fēng)格方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的效勞，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求安康方面轉(zhuǎn)變。3、校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的開展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，效勞于在校大學(xué)生。效勞于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的效勞，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光臨本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣到達(dá)以下營銷效果潛在客戶現(xiàn)實(shí)客戶滿意客戶美譽(yù)度所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。4、swto分析^p學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料說明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：同時(shí)在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析^p圖如下：s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶然去美食街的人占了全師生。w：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，?duì)于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料說明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了。o：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得如今學(xué)校最缺的效勞是就餐環(huán)境，而合適明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可說明了，明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡送的可能性。t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。2、互相監(jiān)視：管理層監(jiān)視員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。3、營造集體氣氛：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，進(jìn)步工作積極性。4、公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最合適校園情侶品味。2、西餐結(jié)合快餐例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。3、美顏甜品例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最合適愛美的女大學(xué)生品味。4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精巧飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。1、品牌策略：“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以營造典雅的個(gè)性氣氛傳播快捷，符合目的市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。2、價(jià)格策略：(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效勞等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。(2)針對(duì)消費(fèi)者比擬價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比擬價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。3、促銷策略(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須理解競爭對(duì)手的情況，比擬自己與競爭對(duì)手產(chǎn)品和效勞的區(qū)別，在此根底制定出詳細(xì)的促銷方案和方案，在施行方案的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：a.求新：我國的西餐廳不但歷史長遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新穎感，尤其是文化品味太低，跟不上開展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)根底上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。b.求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們那么以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。c.求奇：要在求新和求變的根底上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表如今西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。d.求特：這個(gè)特，就是中國特色的特色西餐廳?；赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。(3)促銷策略中的宣傳策略走低本錢，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校播送站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象。1、按照直營店的施行情況來執(zhí)行：我們初期的施行方案主要也是按照直營店的施行情況來執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析^p及慎重的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析^p，門店規(guī)劃，營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)程度，市場(chǎng)競爭狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開場(chǎng)著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期方案所需資金為10萬人民幣。[創(chuàng)業(yè)第一品牌：財(cái)富經(jīng)中國創(chuàng)業(yè)網(wǎng)2、西餐廳效勞業(yè)的模型。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終到達(dá)本店經(jīng)營理念的推廣。3、人員與制度1)店長店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，催促員工工作，同時(shí)承受學(xué)校的監(jiān)視，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。工作內(nèi)容：催促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)展交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。2)行政人事主要職責(zé)：人員到職與離任的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇九為貫徹落實(shí)市人社局等13部門《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作意見的通知》〔大政發(fā)[20xx]45號(hào)〕和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校畢業(yè)生就業(yè)工作的施行方案》〔大金委辦發(fā)[20xx]23號(hào)〕文件精神，鼓勵(lì)和支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，幫扶大學(xué)生實(shí)現(xiàn)就業(yè)，特制定本方案。金州新區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)見習(xí)亭〔以下簡稱創(chuàng)業(yè)亭〕扶助對(duì)象應(yīng)具備以下條件：〔一〕應(yīng)為已進(jìn)展未就業(yè)登記的金州新區(qū)戶籍擇業(yè)期內(nèi)的全日制普通高等學(xué)校畢業(yè)生，學(xué)歷為大專以上〔含大?！?。〔二〕假設(shè)創(chuàng)業(yè)亭尚有空余可適當(dāng)將人選擴(kuò)至畢業(yè)五年內(nèi)的未就業(yè)畢業(yè)生。〔三〕表現(xiàn)良好，老實(shí)守信，遵紀(jì)守法，無不良處分和不良行為記錄?！惨弧痴鲑Y建立33個(gè)創(chuàng)業(yè)亭，分布在城區(qū)內(nèi)六大街道不占綠地、不影響交通、不擾民的區(qū)位優(yōu)勢(shì)好的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域，無償提供給大學(xué)生用于創(chuàng)業(yè)見習(xí)，除繳納相關(guān)稅費(fèi)外，經(jīng)營所得收益歸使用者?！捕硠?chuàng)業(yè)亭使用者在遵守相關(guān)法律法規(guī)的前提下可以自由選擇創(chuàng)業(yè)工程運(yùn)營?！踩尺M(jìn)亭開展創(chuàng)業(yè)人員應(yīng)自覺承受指定管理公司的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和日常管理效勞?！惨弧程峤皇褂蒙暾?qǐng)需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)亭扶助的大學(xué)生可向新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心提出使用申請(qǐng)。申請(qǐng)時(shí)需提交以下資料的原件和復(fù)印件：1、本人畢業(yè)證；2、本人身份證；3、家庭戶口簿；4、經(jīng)營方案書。〔二〕資格審核認(rèn)定1、新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心負(fù)責(zé)對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)展資格審查，審查合格的，發(fā)給《金州新區(qū)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)見習(xí)亭使用申請(qǐng)審批表》并出具資格推薦意見。2、由新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心與申請(qǐng)人簽訂協(xié)議書。3、申請(qǐng)人持新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心介紹信到大連家和市場(chǎng)管理領(lǐng)取創(chuàng)業(yè)亭使用鑰匙?！惨弧硠?chuàng)業(yè)亭供大學(xué)生周轉(zhuǎn)使用，大學(xué)生在進(jìn)亭前需到工商部門進(jìn)展工商注冊(cè)。注冊(cè)個(gè)體工商戶使用期限一年，注冊(cè)為獨(dú)立法人企業(yè)可使用兩年，期滿后如需延期使用，需重新申請(qǐng)。如經(jīng)營狀況極佳，并帶動(dòng)金州新區(qū)戶籍畢業(yè)生就業(yè)，可以延期一年?！捕硠?chuàng)業(yè)亭僅限申請(qǐng)人本人按規(guī)定使用，不得轉(zhuǎn)租給別人使用。對(duì)于不按規(guī)定使用創(chuàng)業(yè)亭的申請(qǐng)人將取消其使用權(quán)，并追記不良記錄，不再作為就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持、扶助對(duì)象?！踩硠?chuàng)業(yè)亭使用者在使用期間要保護(hù)創(chuàng)業(yè)亭，保持其完好。使用期滿后，使用者應(yīng)自覺騰空創(chuàng)業(yè)亭，恢復(fù)到使用前狀態(tài)?！菜摹辰€(gè)人資信檔案。新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心要對(duì)申請(qǐng)人建立個(gè)人資信檔案，完好的保存申請(qǐng)人資料，便于完畢時(shí)做出信譽(yù)評(píng)價(jià)?！参濉硠?chuàng)業(yè)亭使用者拿到鑰匙后，需在一周內(nèi)入亭經(jīng)營，無故連續(xù)一周不經(jīng)營者，將取消其創(chuàng)業(yè)亭使用權(quán)?！擦硠?chuàng)業(yè)亭大學(xué)生如需雇傭人員，需先到家和市場(chǎng)管理進(jìn)展備案，注明雇傭崗位和人數(shù)、雇傭后提供給雇傭者身份證復(fù)印件一張，并到金州新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心辦理用工備案，否那么一律視為轉(zhuǎn)租。〔一〕本管理方法由金州新區(qū)人力資開發(fā)效勞中心負(fù)責(zé)解釋?！捕潮竟芾矸椒ㄗ园l(fā)布之日起執(zhí)行沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十冰淇淋是屬于分子美食的一種，是使用實(shí)驗(yàn)的方法搞清楚各種烹飪秘籍的真假，然后找出它們背后的物理、化學(xué)以及生物學(xué)的機(jī)理。分子冰淇淋屬于分子美食的一種，分子美食〔leulargastrn〕一詞，于1988年由匈牙利物理學(xué)家nihlasurti及法籍化學(xué)家hervethis提出。緣起故事——兩個(gè)學(xué)者的狂想。xx冰淇淋加盟美食流派名為分子美食學(xué)〔leulargastrn〕，是世界最先鋒的料理方式。所謂的分子美食學(xué)就是用科學(xué)的方式去理解食材分子的物理或化學(xué)變化和原理，然后運(yùn)用所得的經(jīng)歷和數(shù)據(jù)，把食物進(jìn)展再創(chuàng)造。就如同原非物理學(xué)家的愛因斯坦創(chuàng)造出物理界的新理論，分子美食學(xué)最開場(chǎng)的啟動(dòng)者也非職業(yè)廚師，是而由一個(gè)物理學(xué)學(xué)者nihlasurti和一個(gè)化學(xué)學(xué)者所創(chuàng)立hervethis。這種以科學(xué)研究為根底的創(chuàng)作觀念，最大的價(jià)值或者就是它讓我們更好了理解傳統(tǒng)菜式，改良傳統(tǒng)手段，它更挖掘出美食的無限可能。例如它也帶了新穎的烹調(diào)手段和工具，這啟發(fā)了英國公司研發(fā)出一種二氧化碳烹飪器“gastrva”。這種工具的特點(diǎn)在于它能透過真空處理將食物與所需調(diào)味以低溫烹調(diào)，如此便使食物免受高溫破壞，保持食物的原汁原味；分子美食學(xué)除了改良食物的物理和化學(xué)變化以外還引出另一領(lǐng)域的研究：每一種感官如何影響我們對(duì)食物的鑒賞。比方hestnbluenthal就是這樣的一位理論前驅(qū)者，他認(rèn)為應(yīng)把美食分解到分子程度，研究食物的分子如何刺激味蕾和影響心理，從而導(dǎo)致欣賞食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式傳統(tǒng)炸魚，目的在于讓在吃的時(shí)候，耳朵能更明晰的聽到咬到外面那層炸漿時(shí)那脆脆的聲音，從聽覺上就讓人接收到美味新穎的信息。1、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)代社會(huì)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，快節(jié)奏的生活方式，時(shí)間就是金錢，所以大家留給餐飲的時(shí)間少了，對(duì)餐飲的需求多了。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)說明，中國的餐飲盈利在2023年已經(jīng)達(dá)980億，且正在以216%的速度井噴！這一市場(chǎng)空間潛力宏大。2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：xx冰淇淋加盟總部800平方培訓(xùn)基地，組建了龐大的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，潛心研究產(chǎn)品品開發(fā)。持續(xù)不斷的新品更新，確保了強(qiáng)大的產(chǎn)品競爭力;配方的質(zhì)量配改造，使得消費(fèi)過程流程化，僅需簡單操作，即可保證質(zhì)量完全統(tǒng)一。3、標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)：實(shí)現(xiàn)了中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化，用顛覆性思維創(chuàng)造了簡單的傻瓜式操作原料采購、后勤消費(fèi)、員工操作、加工標(biāo)準(zhǔn)五位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系，整套體系的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了簡化管理、縮短消費(fèi)周期、提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益等各種標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)。1、初步理解理解xx冰淇淋運(yùn)作的形式，理解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，通過，網(wǎng)上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊(cè)，以理解行業(yè)狀況及總部加盟政策。2、實(shí)地考察與總部預(yù)約時(shí)間進(jìn)展面談，考察一下總部的實(shí)力以及各項(xiàng)效勞是否滿意。3、總部審核加盟店提供個(gè)人的詳細(xì)資料，填寫加盟申請(qǐng)，并由xx冰淇淋審核。4、簽訂合同雙方達(dá)成共識(shí)，加盟商與xx冰淇淋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時(shí)加盟商需要向總部交納一些費(fèi)用。5、確認(rèn)商圈及____總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以保證加盟店后期的運(yùn)營。6、店面裝修總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風(fēng)格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。7、人員培訓(xùn)開業(yè)前公司對(duì)店面工作人員進(jìn)展系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)。8、開業(yè)籌備開場(chǎng)籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。9、吉日開業(yè)選擇吉日浩大開業(yè)，開業(yè)后期運(yùn)營過程中，如有問題總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。1、年滿18周歲以上，具有合法的加盟資格。2、認(rèn)同總部的開展理念和經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，并愿意配合公司的一切有利決策。3、具備工程創(chuàng)辦資金和一定周轉(zhuǎn)資金。4、特許加盟人在當(dāng)?shù)刈詡錉I業(yè)場(chǎng)所，商業(yè)面積符合總部的低標(biāo)準(zhǔn)。5、投資者可以承受xx冰淇淋品牌的經(jīng)營商業(yè)形式，認(rèn)可和承受xx冰淇淋的理念和使命。6、加盟商必須有才能拓展及管理下級(jí)加盟店的才能。7、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識(shí)、敏感的目光、安康的心態(tài)。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十一按照任務(wù)中提供的資料，就所選位置應(yīng)該做何用時(shí)，我建議開設(shè)一家餐館，提供早餐、午餐和晚餐。以下內(nèi)容為我本人對(duì)于開設(shè)餐館的的營銷籌劃，開設(shè)一家餐館，假如將前期準(zhǔn)備工作做好，即做好餐館的營銷籌劃，將會(huì)獲得意想不到的效果，贏得市場(chǎng)份額?？拷鼘W(xué)校和醫(yī)院，這兩個(gè)場(chǎng)所的人流量相對(duì)是較大的，是很有市場(chǎng)潛力的。何況民以食為天，吃飯是每個(gè)人每天的大事，套用恩格斯的話說：“人只有人們首先必須吃、喝、住、穿，然后才能從事政治、科學(xué)、宗教、藝術(shù)等等?！彼阅兀_設(shè)餐館是一個(gè)不錯(cuò)選擇。開設(shè)餐館主要針對(duì)的是以下兩個(gè)消費(fèi)群體：〔一〕、學(xué)生：餐館在學(xué)校右面50米遠(yuǎn)的地方，不算太遠(yuǎn)，學(xué)生可以來此消費(fèi)，學(xué)生假如住?；蛘唛g隔家太遠(yuǎn)便會(huì)就近選擇就餐。而且可以說學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，他們都屬于純粹的消費(fèi)者，消費(fèi)欲望較強(qiáng)。而且?guī)缀趺刻於夹枰M(fèi)。這是一個(gè)不錯(cuò)的消費(fèi)群體，得抓住?！捕?、來醫(yī)院看病的人及家屬：幾乎每天都會(huì)有人來此看病，甚者住院。來此總得吃，這是必須的。假如家離醫(yī)院遠(yuǎn)的話，他們匆匆從家里趕到這來看病，也許早就餓了，他們會(huì)選擇在此地就餐，在此看護(hù)住院住院病人的家屬也會(huì)選擇在此就餐。就我所理解的醫(yī)院的消費(fèi)程度相對(duì)于外面來說要高，他們?cè)敢膺x擇在外面就餐，外面會(huì)相對(duì)較廉價(jià)。餐館本錢估算圖表〔單位：元/月〕〔一〕、餐館本錢估算〔僅供參考〕：餐館的本錢主要來自員工工資、租金、折舊費(fèi)、水電費(fèi)、營業(yè)稅等等，這些都是根本的費(fèi)用，在本錢中的比例都很大，同時(shí)本錢的大小也關(guān)乎利潤的大小，須格外慎重，應(yīng)做到恰大好處。餐館本錢〔元〕人員工資2400房租7000折舊費(fèi)800水電費(fèi)1000變動(dòng)費(fèi)用300其它雜費(fèi)400營業(yè)稅1890糧食，蔬菜，肉類，餐具3000總計(jì)16790〔注：員工工資為800元/月，考慮雇傭3名員工〕〔二〕餐館收益分析^p：餐館的收益主要看客流量，客流量決定了利潤的大小，收益可分兩局部計(jì)算：工作日時(shí)段：這段時(shí)間大局部人都處于工作階段，就拿看病來說，這段時(shí)間不會(huì)有很多人來看病，所以生意會(huì)有所冷淡，收益不是很好。周末或假期時(shí)段：人們有充分的時(shí)間，所以看病的人會(huì)很多，同樣周末學(xué)生會(huì)有很多時(shí)間他們會(huì)選擇到外面就餐，在這些時(shí)間段，收益會(huì)比平常高一些，這是很有可能的。由于不知道那里的人數(shù)多少，所以很難估算收益有多少，在此不作過多說明。一、優(yōu)勢(shì)：①、地理位置優(yōu)越選。擇在離學(xué)校右邊50米遠(yuǎn)，醫(yī)院對(duì)面開設(shè)餐館這是一個(gè)很好的選擇，而且選擇在一樓，很方便。將有利可圖。②、人流量大。學(xué)生、看病人口都有可能成為餐館的客戶。收益將很客觀。③、左邊是銀行會(huì)很方便存取錢，方便、平安、快捷。二、時(shí)機(jī)：相信要始終相信一句話“哪里有河流，哪里就有城市。”所以，有消費(fèi)，就會(huì)有市場(chǎng)。也就有時(shí)機(jī)贏得這個(gè)市場(chǎng)。既然在前面以確定了我們的目的消費(fèi)群體，所以我們的市場(chǎng)定位應(yīng)主要集中在學(xué)生和來看病的人身上，努力做好這兩個(gè)消費(fèi)群體的市場(chǎng)，努力完善和改良，進(jìn)步效勞質(zhì)量，改善和增加產(chǎn)品種類，以吸引更多的消費(fèi)者來此消費(fèi)。賺取更多的利潤。在這一年內(nèi)，通過努力和不斷的追求，堅(jiān)決將餐館做的更好，利潤成倍數(shù)增長，客流量能保持一定程度，并且有所增長。要做到在這附近就餐的人第一映象便是我們的餐館。便第一選擇便是我們餐館。方案一年后，有了一定的顧客群和穩(wěn)定的營業(yè)收入后，隨著人數(shù)的增多我們采取相應(yīng)的措施來進(jìn)步我們各面的設(shè)施和效勞。進(jìn)一步改善餐館環(huán)境，裝修精巧，讓顧客吃得舒適。衛(wèi)生是首要任務(wù)，餐館的衛(wèi)生直接關(guān)乎消費(fèi)者的生命平安，我們的目的是所以要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決保證餐館的衛(wèi)生狀況，餐具嚴(yán)格消毒，食品干凈衛(wèi)生，保證每一個(gè)顧客吃得放心、安心。價(jià)格方面是每個(gè)行業(yè)都具有誘惑力的東西，實(shí)現(xiàn)價(jià)格的優(yōu)惠，贏得人們的青睞，引來顧客，收益自然為我們所得。價(jià)格低，人們會(huì)更喜歡。所謂，薄利多銷，同樣能贏得相當(dāng)一局部的市場(chǎng)，這是每一經(jīng)營者都應(yīng)謹(jǐn)記的。①設(shè)置免費(fèi)的工程，比方免費(fèi)提供鮮湯，提供免費(fèi)的開水，招徠顧客。讓他們感到實(shí)惠。②多消費(fèi)有，多消費(fèi)可獲得免費(fèi)的份菜，或者飲料什么的，多消費(fèi)多送。③開展后的將會(huì)新增一些效勞工程，比方送貨上門，這給顧客帶來了方便，也為我們贏得了穩(wěn)定的市場(chǎng)，但價(jià)格并沒有多大變化。所謂渠道，就是我們的貨物〔原料〕供給商一定要有保障，而且貨物要平安，質(zhì)量上能過關(guān)。我們所需要的蔬菜、肉類等都應(yīng)該是而且是衛(wèi)生和平安上都能可靠的。貨物也應(yīng)該供給充足，不能出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，斷貨就會(huì)直接影響我們的生意，隨時(shí)都有充足的東西供給，那才不會(huì)出現(xiàn)鏈條的斷裂，影響整體質(zhì)量。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十二假如你想開設(shè)一家美甲店，開店之前，首先應(yīng)該先做市場(chǎng)調(diào)研，理解所在城市、區(qū)域的美甲潛在消費(fèi)者的消費(fèi)特征，給美甲店做一個(gè)準(zhǔn)確的定位。要清楚地知道這些潛在消費(fèi)人群的消費(fèi)才能，消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣，然后再做有針對(duì)性的準(zhǔn)備工作。美甲店的選址是非常重要的，也是影響會(huì)到美甲店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵所在。假如地址選的太偏僻就會(huì)影響你的客流，自然也會(huì)大大影響你的經(jīng)營狀況。就目前美甲市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，美甲店應(yīng)該選在中高檔百貨商場(chǎng)、商業(yè)步行街或高檔寫字樓(高檔社區(qū))。真正的美甲不是工業(yè)化的產(chǎn)品，而是人性化的效勞。只有一流的技術(shù)，才能提供一流的效勞。只有掌握了專業(yè)美甲技術(shù)的人員，才有資格給顧客提供這種個(gè)性化的效勞。而要掌握專業(yè)的美甲技術(shù)，必須到國內(nèi)正規(guī)的，有多年培訓(xùn)經(jīng)歷的公司或?qū)W校學(xué)習(xí)。經(jīng)過長達(dá)一兩個(gè)月的專業(yè)學(xué)習(xí)，高級(jí)美甲師才可以掌握專業(yè)級(jí)別的法式水晶甲等美甲技藝、學(xué)習(xí)到專業(yè)美甲產(chǎn)品的使用方法及與客戶溝通的技巧。專業(yè)的產(chǎn)品和專業(yè)美甲技術(shù)一樣重要。尤其是定位在高端客戶的美甲店，不能因?yàn)橘|(zhì)量低劣產(chǎn)品而損失重要的客戶。就像選用化裝品一樣，長期穩(wěn)定的客戶對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求是非常嚴(yán)格的。所以，我們建議，專業(yè)的美甲店，一定要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)使用合格的設(shè)備和美甲工具。雖然目前有很多美甲師，但真正經(jīng)過正規(guī)學(xué)校培訓(xùn)的還是少之又少。絕大多數(shù)都是通過在店里邊做邊學(xué)、師傅帶徒弟式的傳幫帶形式帶出來的。這種美甲師不懂專業(yè)知識(shí)，職業(yè)素養(yǎng)也不高，不按正規(guī)的操作步驟進(jìn)展操作，也不注意衛(wèi)生狀況。在長時(shí)間的工作中，已經(jīng)養(yǎng)成了很多的不良習(xí)慣和風(fēng)氣，不守規(guī)矩，不是很好管理。所以，在美甲師的招聘方面一定要慎重，最好找“學(xué)院派”的美甲師，這對(duì)你以后經(jīng)營是非常關(guān)鍵的。假如你有了適宜的地點(diǎn)、有了富有經(jīng)歷的專業(yè)美甲師，你可以選擇自己來獨(dú)立開店。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十三假如你想開設(shè)一家美甲店，開店之前，首先應(yīng)該先做市場(chǎng)調(diào)研，理解所在城市、區(qū)域的美甲潛在消費(fèi)者的消費(fèi)特征，給美甲店做一個(gè)準(zhǔn)確的定位。要清楚地知道這些潛在消費(fèi)人群的消費(fèi)才能，消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣，然后再做有針對(duì)性的準(zhǔn)備工作。美甲店的選址是非常重要的，也是影響會(huì)到美甲店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵所在。如今已經(jīng)過了“酒香不怕巷子深”的年代，假如地址選的太偏僻就會(huì)影響你的客流，自然也會(huì)大大影響你的經(jīng)營狀況。就目前美甲市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，美甲店應(yīng)該選在中高檔百貨商場(chǎng)、商業(yè)步行街或高檔寫字樓〔高檔社區(qū)〕的底商。真正的美甲不是工業(yè)化的產(chǎn)品，而是人性化的效勞。只有一流的技術(shù)，才能提供一流的效勞。假如你認(rèn)為買一臺(tái)美甲機(jī)、擺一張桌子就可以開店賺錢，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。就像一幅藝術(shù)品和它的印刷復(fù)制品一樣，可能都是一樣內(nèi)容的畫面，但卻是天上地下的價(jià)值差異。真正有才能消費(fèi)美甲效勞的人，怎么會(huì)忍受你把一張可以不斷復(fù)制的“假畫”貼在她〔他〕的臉上？只有掌握了專業(yè)美甲技術(shù)的人員，才有資格給顧客提供這種個(gè)性化的效勞。而要掌握專業(yè)的美甲技術(shù)，必須到國內(nèi)正規(guī)的，有多年培訓(xùn)經(jīng)歷的公司或?qū)W校學(xué)習(xí)。經(jīng)過長達(dá)一兩個(gè)月的專業(yè)學(xué)習(xí)，高級(jí)美甲師才可以掌握專業(yè)級(jí)別的法式水晶甲等美甲技藝、學(xué)習(xí)到專業(yè)美甲產(chǎn)品的使用方法及與客戶溝通的技巧。專業(yè)的產(chǎn)品和專業(yè)美甲技術(shù)一樣重要。尤其是定位在高端客戶的美甲店，不能因?yàn)橘|(zhì)量低劣產(chǎn)品而損失重要的客戶。就像選用化裝品一樣，長期穩(wěn)定的客戶對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求是非常嚴(yán)格的。由于國內(nèi)美甲行業(yè)起步較晚，美甲產(chǎn)品、設(shè)備、工具的質(zhì)量與國際品質(zhì)還有很大的間隔。由于美甲師缺乏對(duì)專業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)或?qū)υO(shè)備、工具使用不當(dāng)，會(huì)嚴(yán)重影響美甲的效果，甚至給顧客造成傷害。所以，我們建議，專業(yè)的美甲店，一定要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)使用合格的設(shè)備和美甲工具。從長計(jì)議，不要只貪圖一時(shí)的價(jià)格廉價(jià)而損失了長遠(yuǎn)的利益。雖然目前有很多美甲師，但真正經(jīng)過正規(guī)學(xué)校培訓(xùn)的還是少之又少。絕大多數(shù)都是通過在店里邊做邊學(xué)、師傅帶徒弟式的傳幫帶形式帶出來的。這種美甲師不懂專業(yè)知識(shí)，職業(yè)素養(yǎng)也不高，不按正規(guī)的操作步驟進(jìn)展操作，也不注意衛(wèi)生狀況。在長時(shí)間的工作中，已經(jīng)養(yǎng)成了很多的不良習(xí)慣和風(fēng)氣，不守規(guī)矩，不是很好管理。所以，在美甲師的招聘方面一定要慎重，最好找“學(xué)院派”的美甲師，這對(duì)你以后經(jīng)營是非常關(guān)鍵的。同時(shí)，美甲行業(yè)的個(gè)性化效勞要求美甲師要有良好的職業(yè)素養(yǎng)。除了在專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可以得到培訓(xùn)之外，常年積累的店鋪運(yùn)營經(jīng)歷也是非常重要的。我們建議美甲店的投資者要找到富有經(jīng)歷的美甲師擔(dān)任店長，或者向?qū)I(yè)的美甲機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)管理經(jīng)歷。這樣才能保證你的美甲店長期穩(wěn)定的效勞水準(zhǔn)。沿街門店創(chuàng)業(yè)方案篇十四創(chuàng)業(yè)第一步：做好心態(tài)管理這是一個(gè)產(chǎn)生神話的時(shí)代。但是神話絕對(duì)不會(huì)發(fā)生在那些永遠(yuǎn)都不理解自己的人身上，假如你愿意發(fā)現(xiàn)，假設(shè)你一直非常關(guān)注創(chuàng)業(yè)成功人士的普遍規(guī)律，而且你確信自己擅長總結(jié)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)：那些擅長使用自己的天賦才能，擅長控制自己情緒的人才真正可以控制自己為之奮斗事業(yè)。你其實(shí)并不是缺乏才華，知道嗎？你相對(duì)于他們并沒有缺乏太多的東西，但是，你缺乏一種氣質(zhì)，這種氣質(zhì)你會(huì)在一個(gè)普通人與成功者相比擬的過程中非常明顯地感覺到，這種氣質(zhì)無論走到哪里，都是會(huì)讓一個(gè)人非常明晰地判斷出你是一個(gè)怎樣的人。對(duì)于一個(gè)剛剛創(chuàng)業(yè)的人，最忌諱漫天撒網(wǎng)，思路混亂、目光短淺；所謂“以劍傷人者，器也；以氣傷人者，神也?！币嬲趧?chuàng)業(yè)的過程中獲得游刃有余、縱橫捭闔的才能，你必須先過自己這一招。我們?cè)谇懊娴膭?chuàng)業(yè)解答問題的過程中明顯感覺到一些問題，當(dāng)然這些問題在任何行業(yè)都帶有一定的普遍性，雖然我們今天主要是怎對(duì)動(dòng)漫專賣店的創(chuàng)業(yè)而設(shè)置的欄目，但是對(duì)一些普遍的問題，我們還是希望引起所有創(chuàng)業(yè)同仁們的注意：首先，看一下目前我們創(chuàng)業(yè)過程中普遍存在的幾個(gè)大的問題：有人曾經(jīng)說過：所有心態(tài)問題都出發(fā)于自信心的缺乏。本人比擬贊同這種看法。一個(gè)在創(chuàng)業(yè)中沒有自信心的人，就會(huì)讓人感覺無法安定深化地考慮一些問題，無法對(duì)別人產(chǎn)生足夠地信任，同樣，也無法對(duì)自己產(chǎn)生足夠的信任。表現(xiàn)病癥為：a、猶疑不決，不停地打咨詢質(zhì)問，到處問一些對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)沒有多少用處的人的意見；b、不清楚自己的規(guī)劃和步驟，經(jīng)常被繁瑣的一個(gè)個(gè)問題忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)；c、對(duì)裝修和布置找不到自己的特色，人云亦云或者草草了事；d、在經(jīng)營過程中無法招架不同的顧客群刁鉆的問題或者明晰有力地答復(fù)各種問題；e、無法合理管束好自己的雇員，不知道是應(yīng)該寬容一些還是應(yīng)該苛刻一些；靈敏性更注重地是一個(gè)人的做事方法。我們經(jīng)常聽說評(píng)價(jià)某人頭腦靈敏，應(yīng)該是指該人視野開闊，考慮問題可以從很多角度入手，自然在處理各種各樣的問題的時(shí)候，也不會(huì)只認(rèn)死理，而是“條條大道通羅馬”，甚至可以從中找到最為便捷的那條道路。我們?cè)S多創(chuàng)業(yè)的朋友就會(huì)經(jīng)常被一些問題難倒，當(dāng)然某些程度上確實(shí)客觀原因可以非常大地影響我們的一些行為，比方盜版問題，比方與客戶商的聯(lián)絡(luò)問題，但是假如你發(fā)如今同等條件下有人可以比你做得更好，那就要反思一下自己的做事方法了。接下來的一些局部我們會(huì)告訴你怎樣介入盜版，怎樣與有關(guān)部門不發(fā)生沖突。英勇果斷是一個(gè)人的做事態(tài)度。想賺錢卻又無法下定決心，想成功卻又左右為難