《吃貨挑水果》課件

《吃貨挑水果》PPT課件水果是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚模阒廊绾翁暨x最好的水果嗎？這份課件將帶你了解水果的分類、如何挑選、保存方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及如何搭配食用。水果的分類柑橘類柚子、橙子、檸檬、橙柚等。多維C含量高，有助于增強(qiáng)免疫力。漿果類藍(lán)莓、草莓、覆盆子、黑莓等。富含抗氧化劑、維生素和花青素。熱帶水果芒果、火龍果、山竹、菠蘿等?？诟歇?dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。如何挑選成熟的水果聞嗅一嗅氣味，如果氣味濃郁，很可能是成熟的水果。握用手輕輕按壓水果，如果有些彈性和松動(dòng)，表示成熟但不過(guò)熟?？搭伾鶆?、表面光滑、有光澤的水果更可能是成熟的水果。試嘗一嘗水果的味道，如果甜度合適，則表示水果已經(jīng)成熟。水果的保存方法水果碗將水果切塊或整個(gè)水果洗凈后放入清潔的水果碗中，放入冰箱中保存。密封袋將水果放入透明的密封袋內(nèi)，放入冰箱冷凍室中保存，或放入室溫下干燥陰涼處半日內(nèi)食用。玻璃容器將水果切塊或整個(gè)水果洗凈后放入干凈無(wú)異味的玻璃容器內(nèi)，蓋緊后放入冰箱中保存。如何發(fā)現(xiàn)水果的缺陷1外觀缺陷觀察水果的大小、形狀、表面是否有破損、斑塊以及是否有蟲咬等現(xiàn)象。2色澤缺陷觀察水果的顏色是否均勻、有光澤、鮮艷。3質(zhì)地缺陷輕輕擠壓水果，檢查質(zhì)地是否緊實(shí)，有彈性。水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值石榴含有豐富的抗氧化物類花青素和多酚類物質(zhì)，有助于降低血壓和預(yù)防心血管疾病。藍(lán)莓富含維生素C、E、K、B族以及類胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)眼睛保健效果顯著。草莓富含有機(jī)酸、多種維生素和微量元素，對(duì)心血管疾病和消化系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。蘋果含有豐富的果膠和纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便，還有降低膽固醇的作用。如何搭配食用水果1配牛奶或酸奶酸奶含有乳酸菌，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)免疫力。2配谷物或堅(jiān)果谷物及堅(jiān)果含有的膳食纖維和不飽和脂肪酸，能夠平衡血糖、降低膽固醇。3單食或混合搭配可以合理搭配不同的水果，結(jié)合自己的口感需求進(jìn)行食用。結(jié)語(yǔ)1多樣性水果的種類多樣，可以根據(jù)季節(jié)和自己的口味需求進(jìn)行選擇。2健康水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是