學(xué)校食品安全工作報(bào)告(五篇)

第頁(yè)共頁(yè)學(xué)校食品平安工作報(bào)告(五篇)學(xué)校食品平安工作報(bào)告篇一一、高度重視精心部署我局高度重視此次學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”，成立了以州教育工委書(shū)記、教育局局長(zhǎng)嘎絨擁忠為組長(zhǎng)，州教育工委成員為副組長(zhǎng)，各科室主任為成員的學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開(kāi)展學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”詳細(xì)工作。組織召開(kāi)了專題會(huì)議對(duì)此次學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”做了詳細(xì)的安排部署：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。要求針對(duì)各項(xiàng)治理整頓內(nèi)容，細(xì)化目的，分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，加大投入，扎實(shí)推進(jìn)專項(xiàng)整治工作；二是部門聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展督查。積極結(jié)合當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管局和相關(guān)部門組成結(jié)合檢查組對(duì)學(xué)校食堂食品平安進(jìn)展全面檢查和指導(dǎo)；三是廣泛宣傳，營(yíng)造氣氛。多角度、多形式、多渠道對(duì)校園食品平安進(jìn)展宣傳，進(jìn)一步向師生普及食品平安科學(xué)知識(shí)，進(jìn)步師生食品平安意識(shí)和自我保護(hù)才能，增強(qiáng)師生對(duì)食品平安的參與意識(shí)；四是穩(wěn)固成果，建立機(jī)制。將治理整頓的成效制度化、經(jīng)?；?，著力建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)管理，實(shí)在穩(wěn)固治理整頓成果，嚴(yán)防已整治的問(wèn)題再次反復(fù)、反彈，促進(jìn)校園食品平安程度穩(wěn)步提升；五是加強(qiáng)督查，確保實(shí)效。各縣教育部門必須加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”的督查，措施真正落實(shí)到操作層面，確保整治獲得實(shí)效，同時(shí)，州教育局將組成督查組隨時(shí)進(jìn)展暗訪督查。學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”安排部署專題會(huì)議完畢后，根據(jù)州教育工委書(shū)記、局長(zhǎng)嘎絨擁忠同志提出的學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”的五點(diǎn)要求，我局及時(shí)制定并下發(fā)了《州學(xué)?！灿變簣@〕食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”施行方案》，對(duì)學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作做了詳細(xì)詳實(shí)的安排部署。二、迅速行動(dòng)落實(shí)有力各縣、校〔園〕根據(jù)我局文件要求，結(jié)合本地、本校實(shí)際也制定了實(shí)在可行，操作性強(qiáng)的施行方案，各縣、?！矆@〕按照要求積極開(kāi)展了學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治工作，全州各縣、校在開(kāi)學(xué)初、五一節(jié)前后結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開(kāi)展了校園食品平安專項(xiàng)整治，對(duì)食品衛(wèi)生管理差、存在食品平安隱患的學(xué)校進(jìn)展了通報(bào)，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時(shí)進(jìn)展了整改。通過(guò)此次學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品平安日常監(jiān)視管理力度和食品平安管理各縣規(guī)章制度的落實(shí)，學(xué)校食品管理人員和從業(yè)人員的自律意識(shí)顯著增強(qiáng)，學(xué)校食品平安程度得到明顯進(jìn)步。三、加強(qiáng)督查獲得實(shí)效在學(xué)校食品平安專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”中，我局組織開(kāi)展了3次校園食品平安專項(xiàng)督查，從檢查情況看，多數(shù)學(xué)校食品平安狀況比擬好，表現(xiàn)為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，根底衛(wèi)生設(shè)施良好，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)實(shí)在抓，定期召開(kāi)會(huì)議并組織檢查，多數(shù)學(xué)校建立建全了各種管理制度和崗位責(zé)任制，答應(yīng)證和從業(yè)人員安康證齊全，把好了原料采購(gòu)和食品制作各環(huán)節(jié)，分工明確，責(zé)任到人，定期進(jìn)展檢查，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲制度等。同時(shí)，我們也檢查出很多突出的問(wèn)題主要有：有的學(xué)校食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象，對(duì)存在問(wèn)題的學(xué)校，能當(dāng)場(chǎng)整改的，立即進(jìn)展了改整，不能立即整改的要在限期內(nèi)改正，及時(shí)消除平安隱患，實(shí)在保障新學(xué)期師生的飲食平安。四、下步工作打算〔一〕進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品責(zé)任制度的落實(shí)；〔二〕進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的操作規(guī)程；〔三〕進(jìn)一步建立健全學(xué)校食堂平安管理的各項(xiàng)規(guī)章制度；〔四〕進(jìn)一步加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作；〔五〕進(jìn)一步向師生普及食品平安科學(xué)知識(shí)，進(jìn)步師生食品平安意識(shí)和自我保護(hù)才能，增強(qiáng)師生對(duì)食品平安的參與意識(shí)。學(xué)校食品平安工作報(bào)告篇二為實(shí)在做好幼兒園食品衛(wèi)生平安與傳染病防治工作，確保師生身心安康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)新浦區(qū)教育局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安與傳染病防控工作進(jìn)展自查的通知精神，幼兒園在確保教育教學(xué)正常有序開(kāi)展的同時(shí)，積極行動(dòng)，由園領(lǐng)導(dǎo)帶著平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員，進(jìn)展了全面細(xì)致的自查活動(dòng)。如今對(duì)我園自查的情況匯報(bào)如下：一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生平安和傳染病防控工作。學(xué)期初，幼兒園專門召開(kāi)食品衛(wèi)生平安工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對(duì)幼兒園平安工作進(jìn)展檢查，加強(qiáng)對(duì)幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)惹事件工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)視和檢查。二、健全食品衛(wèi)生平安管理制度及傳染病防控措施，責(zé)任到人。三、加強(qiáng)了預(yù)防傳染病的宣傳和教育工作。幼兒園通過(guò)各種方式，對(duì)幼兒開(kāi)展了屢次傳染病預(yù)防知識(shí)和安康知識(shí)教育，增強(qiáng)幼兒的自我保健意識(shí)；同時(shí)幼兒園加強(qiáng)幼兒的行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，進(jìn)步自我保護(hù)才能。四、認(rèn)真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。為了從頭上抓好幼兒的食品衛(wèi)生平安工作，幼兒園對(duì)周邊商鋪開(kāi)展定期檢查及宣傳活動(dòng)。五、作好傳染性疾病的監(jiān)控和防護(hù)措施。幼兒園在傳染病多發(fā)季節(jié)不組織大型的幼兒集體活動(dòng)，減少人員流動(dòng)和聚集，降低感染機(jī)率。為有效預(yù)防傳染病的發(fā)生，由疾控中心來(lái)校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗。加大幼兒園飲用水水質(zhì)的監(jiān)管，做好定期消毒和平安防護(hù)措施。六、檢查內(nèi)容及情況1、有食品衛(wèi)生答應(yīng)證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照答應(yīng)證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。3、所有工作人員每年都進(jìn)展一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持安康證上崗。4、采購(gòu)食品有臺(tái)賬，記錄詳實(shí)，杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。七、整改措施1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、平安意識(shí)。2、加大管理力度3、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食性疾病的發(fā)生。八、存在問(wèn)題1、由于幼兒園建立構(gòu)造先天缺陷，煤氣罐只能存放在操作間。2、學(xué)校周邊的商鋪還比擬好管理，但是流動(dòng)攤販在管理上存在很大的困難，而且這些流動(dòng)攤販所販賣的食品在衛(wèi)生平安上無(wú)法保證。另外有局部流動(dòng)商販存在一定的、平安隱患，需要進(jìn)展清理。我園將以此次自查工作為契機(jī)，對(duì)幼兒園衛(wèi)生平安工作和傳染病防控工作情況進(jìn)展細(xì)致地梳理，以促進(jìn)和進(jìn)步我園傳染病防控與食品衛(wèi)生平安工作程度?？傊种院愕刈龊檬称沸l(wèi)生平安工作，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵(lì)，把食品衛(wèi)生平安工作做得更好。學(xué)校食品平安工作報(bào)告篇三在省教育廳、州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持配合下，全州教育系統(tǒng)認(rèn)真貫徹“平安第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，深化開(kāi)展平安隱患排查整治，強(qiáng)化平安知識(shí)宣傳教育，加大應(yīng)急演練，加大平安根底建立力度，各學(xué)校平安管理工作程度不斷提升，校園及周邊環(huán)境平安穩(wěn)定，保證了全州學(xué)校平安工作整體平穩(wěn)?，F(xiàn)將半年工作匯報(bào)如下：一、增強(qiáng)意識(shí)落實(shí)責(zé)任州教育局從維護(hù)穩(wěn)定開(kāi)展的大局出發(fā)，高度重視學(xué)校平安維穩(wěn)工作，把確保校園平安穩(wěn)定作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)抓緊、抓實(shí)、抓好。堅(jiān)持平安維穩(wěn)責(zé)任落實(shí)、平安維穩(wěn)工作到位。1月9日，召開(kāi)了全州教育工作會(huì)，與各縣教育局局長(zhǎng)、直屬學(xué)校校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)簽訂平安責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)平安責(zé)任。真正把平安維穩(wěn)工作納入目的責(zé)任和教育教學(xué)常規(guī)管理的考核范疇，建立平安維穩(wěn)管理崗位責(zé)任制，形成層層負(fù)責(zé)的平安維穩(wěn)工作網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)結(jié)合我州維穩(wěn)形勢(shì)的嚴(yán)峻，采取“一個(gè)確?！薄ⅰ拔鍌€(gè)絕不允許”、“三個(gè)到位”、“六個(gè)嚴(yán)防，一個(gè)加強(qiáng)”等多項(xiàng)穩(wěn)控措施，形成有效保障，確保了教育系統(tǒng)平安穩(wěn)定。二、加大宣傳完善預(yù)案修訂了《州教育系統(tǒng)防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》，調(diào)整充實(shí)了“州學(xué)校平安、維穩(wěn)、綜治、學(xué)校周邊環(huán)境工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，各縣教育局和各學(xué)校應(yīng)急預(yù)案進(jìn)一步健全，各級(jí)各類應(yīng)急預(yù)案根本覆蓋各類突發(fā)公共事件。應(yīng)急機(jī)構(gòu)建立根本完善，建立了統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分類管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地為主的應(yīng)急管理體制。為增強(qiáng)全州師生應(yīng)急避險(xiǎn)知識(shí)，進(jìn)步全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險(xiǎn)、自救自護(hù)和應(yīng)變的才能，掌握災(zāi)害降臨時(shí)最有效的逃生方法。集中開(kāi)展了“應(yīng)急知識(shí)進(jìn)校園”和“中小學(xué)生平安教育日”、“防災(zāi)減災(zāi)周”、“學(xué)校平安宣傳月”等活動(dòng)。設(shè)立了平安宣傳咨詢臺(tái)并向?qū)W生家長(zhǎng)及過(guò)路行人發(fā)放各種宣傳資料5000多份、防震減災(zāi)減宣傳光碟1200多張，舉辦專題講座700多場(chǎng)；懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)53條；開(kāi)展應(yīng)急演練3000屢次；獲得了良好的效果。全州中小學(xué)校共建立“警校共育”警務(wù)室972個(gè)，組建巡邏隊(duì)972支；學(xué)校開(kāi)展社會(huì)治安綜合整治及校園周邊環(huán)境整治1200余次；開(kāi)展師生矛盾糾紛排查與化解50余次；結(jié)合相關(guān)部門開(kāi)展校園周邊環(huán)境綜合整治宣傳27余次；發(fā)放社會(huì)治安綜合治理宣傳資料900余份。同時(shí)圍繞《學(xué)生在校平安》、《食品衛(wèi)生平安》、《校外人生平安》等內(nèi)容開(kāi)展了平安宣傳教育活動(dòng)，形成人人關(guān)愛(ài)生命，平安第一的氣氛。優(yōu)化了育人環(huán)境，確保了師生平安，積極努力為全州教育事業(yè)開(kāi)展和全力創(chuàng)立藏區(qū)一流教育州的目的創(chuàng)造了和諧穩(wěn)定的環(huán)境。三、開(kāi)展演練進(jìn)步技能今年各縣〔?！巢粩嗉哟髮?duì)廣闊師生的平安應(yīng)急疏散演練工作力度，各校始終堅(jiān)持每月一跑。為增強(qiáng)全州師生應(yīng)急避險(xiǎn)知識(shí)，進(jìn)步全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險(xiǎn)、自救自護(hù)和應(yīng)變的才能，掌握災(zāi)害降臨時(shí)最有效的逃生方法。同時(shí)各縣教育行政部門高度重視應(yīng)急演練，并實(shí)在抓好以學(xué)校為單位，全體學(xué)生及教職工廣泛參與的逃生避險(xiǎn)疏散應(yīng)急演練，實(shí)現(xiàn)學(xué)校及師生的全覆蓋。通過(guò)發(fā)揮學(xué)校演練的作用，放大宣傳教育效果，形成教育一個(gè)學(xué)生、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社會(huì)的良好場(chǎng)面。學(xué)校食品平安工作報(bào)告篇四為實(shí)在消除食品平安風(fēng)險(xiǎn)隱患，根據(jù)《廈門市市場(chǎng)監(jiān)視管理局關(guān)于開(kāi)展20xx年秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲效勞單位食品平安專項(xiàng)檢查》的通知精神，我園認(rèn)真貫徹執(zhí)行，并對(duì)幼兒園的食品平安進(jìn)展了自查，詳細(xì)情況如下：一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安是一項(xiàng)直接關(guān)系到我園師生員工身體安康和生命平安，關(guān)系到我園教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。我們實(shí)在落實(shí)學(xué)校食品平安主體責(zé)任，明確校園長(zhǎng)是學(xué)校食品平安第一責(zé)任人，裝備一名食品平安管理員，加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，建立健全食品平安各項(xiàng)管理制度，每月我們組織從事食品工作的工作人員學(xué)習(xí)，貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《廈門市食品平安委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品平安工作的施行意見(jiàn)》〔含托幼機(jī)構(gòu)〕等文件，不斷加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)。二、層層落實(shí)、嚴(yán)格管理我園在園長(zhǎng)的親自掛帥下，采取定期或不定期在全園范圍內(nèi)開(kāi)展“食品平安”檢查活動(dòng)，催促檢查幼兒園食品平安工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品平安工作落實(shí)到各部門，明確到責(zé)任人。在自檢自查過(guò)程中做到嚴(yán)格、認(rèn)真、細(xì)致、不留死角。1．加強(qiáng)人員管理。一是做好從業(yè)人員安康管理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)前，我們組織廚房相關(guān)員工進(jìn)展安康體檢，確保接觸直接入口的人員持有效的安康證上崗，并嚴(yán)格落實(shí)員工晨檢制度；二是加強(qiáng)內(nèi)部員工培訓(xùn)，特別是對(duì)新聘員工的培訓(xùn)，強(qiáng)化各崗位各環(huán)節(jié)的培訓(xùn)，落實(shí)崗位責(zé)任，標(biāo)準(zhǔn)加工操作，強(qiáng)化內(nèi)部管控。制訂食品平安知識(shí)培訓(xùn)方案并加以施行，建立相關(guān)培訓(xùn)檔案；2、幼兒園的食品全部由廈商集團(tuán)配送，并與之簽訂合同。我們及時(shí)地對(duì)配送單位的食品平安條件、供餐才能、運(yùn)輸車輛以及食品平安管理機(jī)構(gòu)、人員裝備和職責(zé)履行情況等進(jìn)展實(shí)地考察，確保食品平安；每天對(duì)訂購(gòu)的食品逐批進(jìn)展查驗(yàn)，索取有關(guān)憑證，建立臺(tái)賬，做好記錄；并裝備上鎖的留樣冰箱，對(duì)訂購(gòu)的食品進(jìn)展留樣并記錄留樣食品名稱、留樣時(shí)間、餐次、留樣人員等信息。3、每周開(kāi)展一次對(duì)冰箱、常溫倉(cāng)庫(kù)內(nèi)庫(kù)存的食用油、調(diào)味品等徹底地清理整理活動(dòng)，制止使用過(guò)期變質(zhì)的食品，對(duì)已翻開(kāi)包裝一周內(nèi)未再使用的食品不再使用。每周還開(kāi)展廚房、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒工作。特別是對(duì)粗加工區(qū)、餐飲具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冰柜等進(jìn)展一次徹底的清洗消毒。同時(shí)對(duì)硬件、設(shè)備設(shè)施進(jìn)展及時(shí)地維修維護(hù)，確保能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。三、今后食品平安工作的重點(diǎn)進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生平安知識(shí)的宣傳力度，不斷進(jìn)步每個(gè)員工的食品衛(wèi)生平安責(zé)任意識(shí)和全園幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)才能。我園將以此次自查工作為契機(jī)，結(jié)實(shí)樹(shù)立“平安第一”意識(shí)，效勞師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校平安、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。學(xué)校食品平安工作報(bào)告篇五為加強(qiáng)幼兒園管理，進(jìn)步平安衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。幼兒園長(zhǎng)期以來(lái)把平安衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)道里區(qū)教育局及太平中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生平安工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作學(xué)期初，幼兒園專門召開(kāi)食品衛(wèi)生平安工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作制定方案明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員進(jìn)步食品衛(wèi)生平安工作意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生平安常識(shí)，實(shí)在認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生平安工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的、平安檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的平安狀況都比擬好，管理比擬標(biāo)準(zhǔn)、到位，操作規(guī)程明確。三、檢查內(nèi)容及情況1、有食品衛(wèi)生答應(yīng)證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格