有機(jī)化學(xué)課件2.1飽和烴

有機(jī)化學(xué)課件2.1飽和烴歡迎來(lái)到有機(jī)化學(xué)課件2.1——飽和烴，今天我們將深度探究飽和烴的各種性質(zhì)和用途。烷烴的命名分子式和結(jié)構(gòu)烷烴的分子式為CnH2n+2，在碳原子上只有單鍵，分子呈線形構(gòu)型。正、支鏈結(jié)構(gòu)烷烴根據(jù)碳原子連接方式可分為正鏈和支鏈，支鏈的烷基稱為異構(gòu)體。取代基的編號(hào)根據(jù)碳原子編號(hào)規(guī)則，從分支程度小的開(kāi)始編號(hào)。取代基編號(hào)相同時(shí)按字母表順序確定優(yōu)先級(jí)。長(zhǎng)鏈烷基命名當(dāng)分子中有8個(gè)或8個(gè)以上碳原子時(shí)，長(zhǎng)鏈烷基可以選擇離兩端較近的碳原子編號(hào)，也可以選擇離中間較近的碳原子編號(hào)。烷烴的物理性質(zhì)沸點(diǎn)隨著碳原子數(shù)的增加而增加。分子大小和分子間作用力越大，沸點(diǎn)越高。溶解度烷烴互不溶于水，但易溶于烷烴或苯等非極性有機(jī)物質(zhì)。密度隨著碳原子數(shù)的增加而增大，相對(duì)密度比重越大。透明度和瀝青度飽和烴分子成直鏈，瀝青度小，透明度高。分子成支鏈，瀝青度大，透明度低。飽和烴的化學(xué)反應(yīng)1烷烴的鹵代反應(yīng)在紫外線與氯或溴的作用下發(fā)生取代反應(yīng)。氯或溴原子取代烷烴分子中的氫原子，生成烷基鹵化物。2烷烴的氧化反應(yīng)在氧氣或過(guò)氧化物的存在下，烷烴發(fā)生氧化反應(yīng)，生成相應(yīng)的醇、醛或羧酸。3烷烴的還原反應(yīng)烷烴在加氫試劑的作用下，發(fā)生還原反應(yīng)，還原成相應(yīng)的烴基。4烷烴的聚合反應(yīng)在催化劑的作用下，烷烴分子進(jìn)行開(kāi)鏈聚合反應(yīng)，生成高分子化合物。烷烴的立體化學(xué)構(gòu)象異構(gòu)體由于能量差的較小，烷烴分子會(huì)存在構(gòu)象異構(gòu)體。最穩(wěn)定的構(gòu)象是反式排列。構(gòu)象的轉(zhuǎn)變烷烴分子的構(gòu)象會(huì)在一定條件下發(fā)生轉(zhuǎn)變，如升溫或受到扭曲作用。順?lè)串悩?gòu)體雙鍵烷烴分子存在順?lè)串悩?gòu)體，分別稱為順式和反式異構(gòu)體。烷基和環(huán)烷基的化學(xué)性質(zhì)親電取代反應(yīng)烷基和環(huán)烷基發(fā)生親電取代反應(yīng)，常產(chǎn)生多種產(chǎn)物和中間體，在重要的有鹵代反應(yīng)，醇羧化反應(yīng)等。親核取代反應(yīng)烷基和環(huán)烷基發(fā)生親核取代反應(yīng)，常見(jiàn)于亞胺類物質(zhì)的反應(yīng)中。析出反應(yīng)烷基和環(huán)烷基可以發(fā)生酸或氫氧化物的析出反應(yīng)，生成鹽酸、硝酸、鈉氫硫酸、鈉堿等。加成反應(yīng)烷基和環(huán)烷基常常發(fā)生加成反應(yīng)，在有機(jī)合成反應(yīng)的中有著廣泛的應(yīng)用。烷烴的應(yīng)用1化學(xué)工業(yè)作為原料制取烷基化合物，如甲基丙烯酸、苯乙烯等。2燃料作為燃料和潤(rùn)滑油，如汽油、柴油等。3醫(yī)藥作為部分醫(yī)藥化合物的原料，如硝基氨基酸、膽固醇等。4食品烷烴具有高純度、不易受污染等特點(diǎn)，被用作食用油、防腐劑等。烷烴的微生物降解沼氣發(fā)酵作用烷烴是沼氣發(fā)酵的主要原料，由于微生物的存在，他們可以被分解成沼氣。沼氣反應(yīng)過(guò)程烷烴可以通過(guò)沼氣發(fā)酵過(guò)程分解為二氧化碳和水，需要含有甲烷氧化菌的條件下。厭氧降解反應(yīng)烷烴在缺乏氧氣和一定條件下，被厭氧菌微生物分解為可生物降解物質(zhì)。烷烴的密度和相對(duì)密度烷烴種類相對(duì)分子質(zhì)量密度（20℃）甲烷16.00.717k