小尾寒羊雜交效果的研究進展

小尾寒羊雜交效果的研究進展

1品種經(jīng)濟性狀小尾寒羊是在冀、魯、豫、安徽、蘇的特定自然生態(tài)環(huán)境下，在黃土沖積區(qū)豐富多變農(nóng)田（平均高度50米，無持續(xù)216天）的古農(nóng)區(qū)，通過長期的自然選擇和群眾的自發(fā)培育，形成了一個古老的農(nóng)業(yè)地區(qū)的肉桂枝品種。該品種具有多種基因,其經(jīng)濟性狀多,數(shù)量性狀和質(zhì)量性狀突出。具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產(chǎn)肉多,裘皮好遺傳性穩(wěn)定,適應性強等優(yōu)點。被國家定為名畜良種,被譽為中華國寶。現(xiàn)主要分布在山東境內(nèi)的汶上、嘉祥、梁山、東平等地。雖然小尾寒羊具有許多優(yōu)點,但并不像人們想象的那樣完美無缺。從適應性來看,不善于爬山游走,不適應高寒丘陵山區(qū)大群放牧飼養(yǎng);從體型外貌來看,小尾寒羊四肢較高,前胸不發(fā)達,體軀狹窄,肋骨開張不夠,后軀不豐滿,肉用體形欠佳;羊肉顏色偏白,口感和風味也不理想。因此,養(yǎng)殖戶須全面認識小尾寒羊,認清它的優(yōu)勢及劣勢,并針對其劣勢進行雜交改良,針對其優(yōu)勢進行雜交利用。2小尾寒羊用品種的選育對小尾寒羊進行雜交改良的目的,就是利用引入品種的高產(chǎn)肉性能來彌補小尾寒羊肉質(zhì)較差、體重小、胴體中脂肪含量較高、肌間缺少大理石花紋等缺點。鑒于小尾寒羊具有繁殖率高、全年發(fā)情、早期生長速度快等優(yōu)點,利用小尾寒羊做母本,引入品種做父本進行雜交改良,可取得明顯的經(jīng)濟效果。小尾寒羊在產(chǎn)肉性能上不如肉用品種,在產(chǎn)毛性能上不如細毛羊或半細毛羊品種。而且要求特定的生態(tài)環(huán)境條件。在生態(tài)環(huán)境條件差異較大的地區(qū),引種小尾寒羊,適宜用來做二元或多元經(jīng)濟雜交的親本,特別是肉用商品羊后代;或者用來做雜交育種的親本,培育適合當?shù)仫曫B(yǎng)的綿羊新品種。因其體格大,繁殖率高和與當?shù)匮蜻m應性強的巧妙結(jié)合,可得到較高的生物學效率。3利用小尾寒羊進行二元雜交目前小尾寒羊在全國進行雜交利用的主要途徑有二,一是進行雜交育種,二是進行經(jīng)濟雜交。在雜交育種方面主要是利用小尾寒羊做父本對當?shù)仄贩N進行改良性育種。張英杰等(1997)利用小尾寒羊改良河北滄州地區(qū)本地綿羊,寒本雜一代周歲羯羊比本地羊多產(chǎn)凈肉5.66kg,寒本雜二代周歲公羊體重比本地羊提高54.89%,成年母羊比本地羊提高40.06%。常景周等和蔣遂安等利用小尾寒羊改良豫西脂尾羊均獲得了較好的改良效果,雜種后代在初生重、雙月斷奶重、周歲體重及體尺等方面均有較大幅度提高。這些研究表明,小尾寒羊可以作為父本對當?shù)鼐d羊品種進行改良。不過利用小尾寒羊進行改良性育種目前還只限于研究階段,對當?shù)仄贩N改良究竟采用何種雜交方式,即采用導入雜交還是級進雜交,還要根據(jù)被改良品種的生產(chǎn)類型、主要優(yōu)缺點和當?shù)貤l件靈活選擇。經(jīng)濟雜交是目前小尾寒羊雜交利用的主要方式,實踐證明,以小尾寒羊為親本開展二元雜交或三元雜交是提高羊肉產(chǎn)量,發(fā)展肉羊生產(chǎn)的有效措施,而且利用三元雜交比二元雜交能獲得更大的雜種優(yōu)勢。劉金祥等利用無角多賽特×小尾寒羊×灘羊進行三元雜交,雜種初生重、斷奶重、繁殖成活率、6月齡體重及平均日增重比小尾寒羊×灘羊二元雜交羔羊分別提高20.9%、16.29%、13.00%、28.58%及36.29%,而且三元雜交羔羊適應性好,肉用特征明顯,是開展羔羊快速育肥生產(chǎn)的理想結(jié)合。積極開展肥羔生產(chǎn)。小尾寒羊的種質(zhì)特性決定了它是肥羔生產(chǎn)的最佳地方品種之一。進行經(jīng)濟雜交時,應根據(jù)當?shù)貤l件選擇雜交品種的數(shù)量和雜交方式,采用三元雜交時,建議采用以下模式進行肉羊生產(chǎn)。4綜合效果4.1兩組肉羊種植期間生長性狀比較小尾寒羊(♂)與湖羊(♀)雜交一代的初生、2月齡、6月齡體重與湖羊相比,僅初生重比湖羊大32.7%,2月齡體重比湖羊低3.2%、6月齡體重比湖羊低6.6%;小尾寒羊與本地湖羊雜交后代與湖羊相比:周歲前增重比湖羊慢(王士杰等,2002)。對羔羊生長發(fā)育的初步研究顯示(閆晚姝等,2003),薩×寒、道×寒的雜交一代出生體重大,增重快,平均出生重、30日齡、60日齡平均體重均顯著高于對照組,早期發(fā)育快,父本特征明顯,雜交優(yōu)勢顯著。據(jù)儲明星(1999)等、蔣真(1999)等報道,在農(nóng)區(qū)德美×寒是肉羊生產(chǎn)的理想組合。德美×寒組合的羔羊出生體重和對照組無顯著差異,雖然30日齡、60日齡平均體重顯著高于對照組,但也顯著低于薩×寒、道×寒組合,雜交效果不理想。經(jīng)分析認為:德國美利奴公羊年齡偏小和此品種耐熱性差等因素影響了雜交效果。在50天育肥期內(nèi),薩?？恕列∥埠蚪M羔羊和陶塞特×小尾寒羊組羔羊較小尾寒羊組日增重分別提高59.6g和50g,差異極顯著(P<0.01),而兩個雜交組間差異不顯著(P>0.05)。兩個雜交組日增重較小尾寒羊組分別提高18.86%和15.82%,雜交優(yōu)勢充分顯示出來(袁得光,2003)。溫學飛等(2003)觀測記錄25只小尾寒羊與25只薩寒雜交一代指出,在2月齡以前,雜交一代羔羊體重沒有小寒羊體重高,兩者相差平均在1千克左右,從4月齡開始雜交一代體重逐漸超出小尾寒羊體重。4月齡相比雜交一代公羔比小尾寒羊公羔高10.8kg,母羔高12.6kg;6月齡相比雜交一代公羔比小尾寒羊公羔高8.3kg,母羔高9kg。龔偉宏等(2001)試驗發(fā)現(xiàn),飼喂多汁日糧的灘寒雜交羊的平均日增重比純種灘羊高26.09%,料重比下降0.9;飼喂精料日糧的比灘羊高44.44%,料重比下降2.1。說明灘寒雜種后代羊的育肥效果優(yōu)于灘羊。馬青等(2003)發(fā)現(xiàn),陶寒F1(雜交一代)、薩寒F1、灘寒F1組羔羊的增重、日均增重均高于小尾寒羊組,增重分別比小尾寒羊提高35.8%、32.5%、13.6%,方差分析可知,陶寒F1組、薩寒F1組羔羊的增重、日均增重差異極顯著高于灘寒F1組和對照組(P<0.01),陶寒F1組與薩寒F1組,差異不顯著(P>0.05),灘寒F1組與對照組之間,差異不顯著(P>0.05)。4.2羊骨肉品質(zhì)分析測量小尾寒羊(♂)與湖羊(♀)雜交一代6月齡羊,雜交后管圍、體高等指標提高,體長、胸圍反而變小,可見雜交僅使羊骨骼粗壯、體型高大,但胸腔窄小,肋骨開張不夠,后軀不夠豐滿,產(chǎn)肉性能提高不大(王士杰等,2002)。溫學飛等(2003)觀測記錄25只小尾寒羊與25只薩寒雜交一代體尺情況平均值發(fā)現(xiàn),1月齡、2月齡以內(nèi),薩寒雜交一代體長比小尾寒羊體長小,只有管圍比小尾寒羊大。從4月齡以后,薩寒雜交一代除體高外,其他體尺逐漸比小尾寒羊大,體重增長速度也比較快。4.3兩組羊肉的產(chǎn)肉性能小尾寒羊(♂)與湖羊(♀)雜交一代8月齡公羊、母羊屠宰率分別為42.2%、45.8%,低于湖羊屠宰率。薩福克×小尾寒羊組和陶塞特×小尾寒羊組和小尾寒羊組的屠宰成績經(jīng)方差分析,差異不顯著(P>0.05)。根據(jù)屠宰率和體尺判斷,雜交羊凈肉率低于湖羊(王士杰等,2002)。灘寒雜交羊胴體形狀好,重量大,肌間脂肪分布均勻(龔偉宏等,2001)。馬青等(2003)發(fā)現(xiàn),陶寒F1、薩寒F1組與灘寒F1、小尾寒羊組相比,宰前活重、胴體重、凈肉重和眼肌面積差異極顯著(P<0.01),說明陶寒F1、薩寒F1的產(chǎn)肉力明顯高與灘寒F1、小尾寒羊。按GB9961-88羊肉分級標準,陶寒F1、薩寒F1屬于一級(>15kg),灘寒F1屬于二級(>12kg)。小尾寒羊?qū)儆谌?GR值結(jié)果顯示,4種羊的脂肪含量適中。胴體切塊比例,4組羊差異不顯著,但灘寒F1、小尾寒羊臀部的尾脂影響了胴體一等部位的瘦肉含量。初步研究結(jié)果表明:以陶塞特、薩?？恕┭虻炔煌贩N作父本與小尾寒羊作母本其雜交一代羔羊全舍飼育肥效果明顯,產(chǎn)肉性能明顯提高。4.4案、被毛、羊毛小尾寒羊(♂)與湖羊(♀)雜交,湖羊羔皮以具有波浪形花紋或片花形花案、被毛緊貼皮板、毛色純白富強烈光澤等特征而著稱,雜交一代羊毛片花紋消失、被毛卷曲而雜亂松散,明顯改變了羔皮品質(zhì)。裘皮品質(zhì)從皮板厚度、毛孔粗細、皮膚皺褶等因素考慮,目測認為雜交對裘皮品質(zhì)的影響不大(王士杰等,2002)。4.5與第一胎產(chǎn)瞳率及成活率的相關(guān)性分析雜交組合繁殖能力穩(wěn)定并得以提高、繁殖性能良好。閆晚姝等(2003)的試驗顯示:各雜交組合薩×寒、道×寒和德美×寒的產(chǎn)羔率分別為225.92%、225.00%、206.45%,與對照組的產(chǎn)羔率237.5%差異不顯著,與小尾寒羊具有普遍代表性的第一胎產(chǎn)羔率220%(儲明星等,1999)也無顯著差異;但顯著地高于引進品種的產(chǎn)羔率:薩?？?25~140%(馬章全等,2002)、道塞特130~180%(布仁,2002);具有明顯的母本的多胎特征。雜交一代羔羊體質(zhì)健康,活羔率分別為90.16%、92.59%、90.63%,說明初生羔羊的體質(zhì)良好,生活力強。溫學飛等(2003)試驗發(fā)現(xiàn),小尾寒羊羔羊和薩寒雜交一代羔羊在產(chǎn)羔率和總成活率上,兩者差別不大。說明薩?？伺c小尾寒羊雜交在雜交一代上對繁殖影響不明顯。韋鳳祥等(2002)觀察和分析,灘寒雜交羊利用農(nóng)作物秸稈能力較強,具有較高的繁殖性能,四季發(fā)情,乳房發(fā)育良好,平均產(chǎn)羔率達220%。4.6料肉比和平均料肉比育肥期每只羔羊每天消耗精料1.02kg,45只羔羊共用精飼料2295kg。45只羔羊50天共增重793.2kg,其中薩?？恕列∥埠蚪M增重281.7kg,陶塞特×小尾寒羊組增重274.5kg,小尾寒羊組增重237kg。平均料肉比為2.89∶1(袁得光,2003)。馬青等(2003)研究發(fā)現(xiàn),每千克增重飼料消耗由低到高依次為陶寒F1、薩寒F1、灘寒F1、小尾寒羊組,說明陶寒F1組、薩寒F1組飼料轉(zhuǎn)化率高,育肥效果顯著,表現(xiàn)出明顯的雜交