幼兒園大班健康課《枸杞》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園大班健康課《枸杞》教學(xué)設(shè)計(jì)一、背景隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，兒童的生活方式越來越不健康，缺乏充足的運(yùn)動(dòng)和營養(yǎng)，導(dǎo)致兒童的健康情況越來越差。為了提高幼兒的健康意識(shí)和健康素養(yǎng)，讓他們了解和掌握一些簡單易行的保健知識(shí)和方法，我們打算開展一次關(guān)于枸杞的健康課教學(xué)活動(dòng)。二、教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)枸杞，了解其營養(yǎng)價(jià)值和保健作用在幼兒園大班，幼兒的視野已經(jīng)逐漸拓展，開始接觸到各種食物和水果。通過本次活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)識(shí)枸杞，了解其營養(yǎng)價(jià)值和保健作用，培養(yǎng)幼兒的對(duì)營養(yǎng)健康的認(rèn)知。2.學(xué)會(huì)制作枸杞水和枸杞粥通過老師的演示，學(xué)生將學(xué)會(huì)制作含有枸杞的飲品和食品，并能夠認(rèn)識(shí)到這些飲品和食品在保健和養(yǎng)生方面的作用。3.培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和自理能力在學(xué)習(xí)制作枸杞水和枸杞粥的過程中，幼兒將要相互協(xié)作，互助學(xué)習(xí)，使他們的合作意識(shí)得到培養(yǎng)。同時(shí)通過學(xué)習(xí)制作飲食，也能培養(yǎng)幼兒的自理能力。三、教學(xué)內(nèi)容1.介紹枸杞的來源和營養(yǎng)價(jià)值通過老師的介紹，學(xué)生將會(huì)聽到枸杞的來源和營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，老師還將講解枸杞在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用，并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)枸杞的保健認(rèn)識(shí)。2.制作枸杞水在課上，老師會(huì)現(xiàn)場制作枸杞水，讓學(xué)生可以親手參與制作。制作過程中，老師會(huì)讓學(xué)生更好地體驗(yàn)枸杞的口感和味道。3.制作枸杞粥老師會(huì)教學(xué)生步驟并更換實(shí)踐，讓學(xué)生可以親手參與制作，并且品味枸杞粥特色。4.學(xué)習(xí)保健知識(shí)通過對(duì)枸杞保健知識(shí)的學(xué)習(xí)，老師將幫助幼兒了解保健的重要性，學(xué)習(xí)并掌握一些簡單易行的保健方法，為他們的健康奠定基礎(chǔ)。四、教學(xué)過程1.導(dǎo)入首先介紹當(dāng)天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。2.主體第一步：介紹枸杞的來源和營養(yǎng)價(jià)值老師給學(xué)生看圖并簡要講解枸杞的來源和它的營養(yǎng)價(jià)值及保健作用。第二步：制作枸杞水首先準(zhǔn)備枸杞、開水、杯子和勺子等材料，演示制作過程并現(xiàn)場講解，之后讓學(xué)生四人為一組，互幫互助制作。第三步：制作枸杞粥準(zhǔn)備枸杞、大米、糯米、盆子、鍋、火、水等材料，演示制作過程和講解，然后讓學(xué)生自主組織制作并品嘗。第四步：學(xué)習(xí)保健知識(shí)通過簡要的講解、圖示和實(shí)例等方式，向?qū)W生介紹保健知識(shí)，并引導(dǎo)學(xué)生掌握一些簡單易行的保健方法。3.小結(jié)對(duì)本節(jié)課的重點(diǎn)進(jìn)行再次，并用學(xué)生自己的話簡單講解一下學(xué)到了些什么。4.家庭作業(yè)布置一個(gè)簡單的家庭作業(yè)，鞏固和延伸課上所學(xué)的知識(shí)。五、教學(xué)反思本次枸杞的健康課教學(xué)活動(dòng)，通過教師講解和實(shí)際操作相結(jié)合的形式，讓幼兒在親身參與中掌握了枸杞的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用，并通過制作枸杞水和枸杞粥，提高了幼兒的自理能力。在教學(xué)的過程中，老師也從自己的角度不斷進(jìn)行反思，并從實(shí)際操作中針