DB13-T 5593-2022 設(shè)施葡萄棚架式栽培技術(shù)規(guī)程

65.020.20CCS

B

0513 DB

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5593—2022設(shè)施葡萄棚架式栽培技術(shù)規(guī)程河北省市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

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5593—2022 本文件按照GB/T

1.1—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1定起草。本文件由河北省林業(yè)和草原局提出。本文件起草單位：河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院。本文件主要起草人：劉俊、漢瑞峰、滑磊、李增良、王惠芝、劉寅喆、張曉艷、于祎飛、宮英振、武亞敬、李敬川、李春雨。本文件為首次發(fā)布。DB

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5593—20221 范圍本文件規(guī)定了設(shè)施葡萄棚架式栽培適宜的設(shè)施結(jié)構(gòu)、栽培品種及苗木選擇、栽培模式、栽培管理、采收等關(guān)鍵技術(shù)。本文件適用于葡萄設(shè)施棚架栽培。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用適用于本文件。NY/T

綠色食品

農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

葡萄苗木NY/T

肥料合理使用準(zhǔn)則

通則NY/T

5088 無公害食品

鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文。水平棚架 horizon

設(shè)施內(nèi)大冠稀植的葡萄棚架栽培模式的總稱，有HT形、倒L形等架型。絕后摘心

pinching

offspring指葡萄枝條摘心時將枝條上所有基部芽同時抹除的摘心方法。破芽修剪

指葡萄冬剪時在芽體橫膈膜處剪截以破壞芽體的修剪方式。4 設(shè)施結(jié)構(gòu)日光溫室° °5

～7

° °8.0

m～10

m，棚高

m～4.5

m（地下0.5

m），棚長50

m～80

m。塑料大棚4.2.1 單棟塑料大棚10

m～12

m3.0

m～

m～41.0

m～1.2

m大棚長寬比大于5:1，長

m～

m。4.2.2 連棟塑料大棚方向南北向，單棟跨度6.0

m～8.0

m，棚高可根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)調(diào)整，肩高2.5

m～3.0

m，脊高1.5

m～1.8

m。4.2.3 避雨棚方向南北向，棚高以高出架面50

cm為宜，跨度以覆蓋架面為宜。株距×行距（m×m）

～6×5～18

1.25～1.5×3～74

2.5～3×3～28DB

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5593—20225 栽培品種及苗木選擇品種可根據(jù)不同栽培目的選用早、中、晚熟品種均可，具體品種見附錄A。苗木選擇苗木質(zhì)量選擇按NY/T

469的規(guī)定執(zhí)行。6 栽培模式6.1.1 寬行深溝栽培定植溝寬度80

～

cm，深度60

～

cm，溝面比行間地面低20

左右。該模式適于地下水位低的區(qū)域。6.1.2 起壟栽培壟下寬150

cm～200

110

cm～160

40

cm～50

cm50%、、15

cm，高10

。該模式適用于地下水位高和鹽堿程度高的區(qū)域。6.1.3 限域栽培3 33 3體積為0.05

m

～0.06

m

80

cm2

m2

m

，限域栽培營養(yǎng)土配制同。該模式適用所有立地條件。7 栽培管理定植7.1.1 定植時間春季地溫穩(wěn)定在10

℃時開始定植。7.1.2 定植密度設(shè)施葡萄棚架式栽培密度可根據(jù)設(shè)施內(nèi)空間和生產(chǎn)需求適當(dāng)調(diào)整，不同棚架式常用定植密度見表1。表

1

葡萄不同棚架式定植密度7.1.3 定植方法沿南北方向挖寬80

表

1

葡萄不同棚架式定植密度7.1.3 定植方法30

cm30

8

h

h過長根系，用多菌靈或百菌清消毒，根系蘸泥漿后定植。樹形選擇TH設(shè)施葡萄倒L、形棚架架型在定植當(dāng)年培養(yǎng)出主干和主蔓，

1.65

TH1.85

m，H形棚架行距超過5m需在第二年才能完整培養(yǎng)出架型。生產(chǎn)中各種棚架栽培架式見圖1～3。DB

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5593—2022圖

1

H

形棚架圖

2

倒

L

形棚架圖

3

T

形棚架DB

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5593—2022幼樹管理7.3.1 兩枝培養(yǎng)主干苗木定植萌芽后，選兩個壯旺枝條培養(yǎng)主干，待兩枝條長至夠綁蔓時，從中選取較好枝條作為主干綁縛在竹竿或吊絲上，另一枝條成葉摘心。7.3.2 主干兩葉毛腿2主蔓長至

cm，每隔10

留一副梢。7.3.3主蔓副梢管理按4:3:2或3:3:31

cm梢第三葉長到1

cm1

cm延長

cm時，留

cm成葉摘心，依據(jù)行距反復(fù)幾次，直到架面爬滿為止。7.3.4 修剪≥0.8

cm10

0.6

cm2芽破芽修剪，

1芽破芽修剪。成樹管理7.4.1 抹芽、定梢春季萌芽后及時抹去過弱和多余的芽和梢，保留帶花序的健壯新梢，同時在主蔓附近或結(jié)果枝

cm6片葉左右時利用綁梢器或綁絲固定，新梢綁縛原則是與主蔓垂直并水平綁縛，主蔓同側(cè)新梢間距20

cm左右。7.4.2 新梢摘心歐美雜交種花前1周成葉摘心；歐亞品種在花期或花后摘心。7.4.3 副梢管理新梢摘心后花序以下副梢全部抹除，花序以上副梢留1片葉絕后摘心。7.4.4花果管理7.4.4.1 花序整理新梢長至30

cm1～個小分枝。7.4.4.2疏果落花后15

d～20

d60～80500

g～

g1500

左右。7.4.4.3果穗套袋套袋時間在花后25

d～30

d立即套袋。套袋時間在上午10:00前和下午4:00后，避開雨后高溫或陰雨后突然放晴的天氣。7.4.5 修剪7.4.5.1 修剪時間修剪在落葉后至傷流前1個月均可進(jìn)行，根據(jù)不同模式和目標(biāo)產(chǎn)量確定留芽量。7.4.5.2 修剪方法DB

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5593—2022留近不留遠(yuǎn)，留強(qiáng)不留弱，留下不留上，采用破芽修剪法，留芽1～37.4.5.3 缺枝補(bǔ)芽處理缺一芽，后枝或前枝多留一芽，缺兩芽時，留三芽，其中留三芽時需對萌發(fā)枝條進(jìn)行綁縛，補(bǔ)位枝先揉后綁。肥水管理施肥方法按照NY/T

執(zhí)行，肥料種類按NY/T

5088執(zhí)行。具體肥水管理見附錄B。病蟲害防治7.6.1 農(nóng)業(yè)防治采用種苗檢疫、科學(xué)肥水管理、中耕鋤草、清潔田園等措施，改善葡萄園的生態(tài)環(huán)境；科學(xué)修剪，調(diào)控合理枝葉密度，增強(qiáng)樹勢；采用滴灌、樹盤覆蓋等技術(shù)減輕病蟲害發(fā)生。7.6.2 物理防治采用防蟲網(wǎng)、粘蟲板、殺蟲燈等方式誘殺害蟲。7.6.3 生物防治根據(jù)田間蟲害發(fā)生情況投入有益天敵（如捕食螨、赤眼蜂），或選用針對性的微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥等。7.6.4 化學(xué)防治農(nóng)藥使用按NY/T

393執(zhí)行，具體防治方法見附錄C。8 采收采收前1個月左右控制施肥和灌水。有色品種采前1周左右摘除果袋。采后去除病果、蟲果、蜂害果、日灼果、小粒果、青粒等次果，在果實上的露水干燥后采收，以早晨和傍晚為宜。DB

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附錄A（規(guī)范性）設(shè)施葡萄棚架式栽培優(yōu)良品種河北省設(shè)施葡萄棚架式栽培適宜品種見表

A.1。表

表

A.1 設(shè)施葡萄棚架式栽培優(yōu)良品種結(jié)合設(shè)施升溫開始澆催芽水，每畝追施復(fù)合水溶肥（N-P25-K2=15-15-1515kg50

1L

1000

10m3左右為宜。

15m3為宜。每畝滴灌復(fù)合水溶肥（N-P25-K2O=30-10-105kg

15m3為宜。每畝滴灌復(fù)合水溶肥（N-P25-K2O=20-10-30

1L每畝滴灌復(fù)合水溶肥（N-P25-K2O=15-10-30

此時期葡萄果實快速生長，兩次

10m3每畝滴灌復(fù)合水溶肥（N-P25-K2

10m3左右。

～8m3，生物菌肥80

4050kgDB

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附 錄 B（規(guī)范性）設(shè)施葡萄棚架式栽培肥水管理河北省設(shè)施葡萄棚架式栽培肥水管理見表

B.1。表

表

B.1 設(shè)施