農(nóng)家樂策劃方案

一、工程介紹農(nóng)家樂〔happyfarmhouse〕指農(nóng)牧民在自有宅基地或農(nóng)村集體土地上利用庭院、果園、花園、農(nóng)場觀和自然生態(tài)、鄉(xiāng)村人文資源，吸引旅游者，為旅游者供給以農(nóng)牧業(yè)體驗為特色的觀光、消遣、勞動、住宿、飲食等效勞的經(jīng)營實體。:利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與現(xiàn)有設(shè)施開辦‘農(nóng)家樂’利用閑暇時間去享受農(nóng)村生活，開展品農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、摘農(nóng)家菜等活動，為快節(jié)奏、工會。三、市場前景分析1、消費趨勢：進入21世紀以來，全球國際旅游業(yè)的格局發(fā)生了重大變化，亞太地區(qū)躍居世界第點在東方，而中國是東亞旅游的領(lǐng)軍者。因此，中國旅游的進展舉世矚目成為近兩年來的重要話題，中國旅游業(yè)也將面臨著重大變革。也就越來越高。是由于在快節(jié)奏生活下的人們，很難找出足夠的時間來做長途旅行；而且長途旅行很花錢，于對地形的缺乏而受到限制，遠不如短途旅游那樣自由。2、游客選擇趨勢“干農(nóng)家活，吃農(nóng)家飯，做農(nóng)家人”正在成為的時尚休閑?，F(xiàn)代都市人都趨向遠離涼，秋賞桂，冬詠梅，享受輕松一刻的目的?！扒?、求異”的心理，他們希望在安全、干凈、衛(wèi)生的前提下，能有更多穎的見聞和感受，能了解到當(dāng)?shù)靥厣褡屣L(fēng)土人情。四、SWOT分析〔一、優(yōu)勢分析〔Astrength〕1、區(qū)位優(yōu)勢：南山位于休閑味比較厚重的南岸區(qū)，這里的旅游資源比較多，對寵愛玩之一，每年都有大量的游客慕名而來。2、交通優(yōu)勢：現(xiàn)今主城區(qū)內(nèi)交通線路四通八達，從南坪四公里就有直接上南山的公交車，并且主城區(qū)到四公里的車也相當(dāng)多，所以對于上南山來說交通方面確定不是難事。3、客源優(yōu)勢：我們的農(nóng)家樂處于南山上，每年上南山玩的游客也可以是我們的顧客的目標顧客群之一。4、治理優(yōu)勢：在治理上我們?nèi)谌肓宋覀兯鶎W(xué)到的營銷治理學(xué)問，建立了一套完善的服務(wù)理念，培育了一批訓(xùn)練有素的效勞隊伍，在這一點上來說，我們有確定的優(yōu)勢?！捕?、劣勢分析〔weakness〕1、場地限制：南山的場地不夠大，致使我們很多的工程都無法實施或者實施的本錢會果。2、區(qū)位劣勢：南山距離主城區(qū)比較近，這一點在成為它的優(yōu)勢的同時也是它的一個制對于我們做農(nóng)家樂來講，失去了自然、樸實的農(nóng)家風(fēng)味的產(chǎn)品就是一個次品了。3、資金缺乏：我們還處于創(chuàng)業(yè)的初期階段，前期的建設(shè)、預(yù)備、宣傳都需要大量的投入，而對于剛成立的我們來說，品牌知名度不高，不行能定高價位，資金回收也慢，所以資金的壓力將會相當(dāng)大?！踩?、時機分析〔opportunity〕1、從改革開放以來人們的收入水平不短上升，生活水平也隨之上漲，對旅游消費的需求也不斷上升。走出家門，親近自然，感受農(nóng)家生活也正式一種時尚的旅游消費模式。2、重慶市場上現(xiàn)有的農(nóng)家樂都是供給吃飯，然后供給一些打麻將等消遣活動的模式已經(jīng)厭倦，急迫期望市場上能有一種的休閑模式的消滅。3、重慶市馬上對農(nóng)家樂市場進展整頓，使農(nóng)家樂市場的效勞標準化，并要對農(nóng)家樂進展評優(yōu)評，這樣越優(yōu)質(zhì)的企業(yè)將越突出，而一些質(zhì)差的企業(yè)也將被去除出市場。五、STP策略分析1、市場細分16-25歲的青少年，25以上的人群。2、目標市場16-25的青少年寵愛冒險，旅游，對穎事物的比較古怪。他們選擇農(nóng)家樂這樣的旅游年輕的游客。25歲以上的人群，城市進展的中堅力氣。他們每天忙于工作，身心疲乏，想要臨時逃更加便利一家人游玩。高曉、尚翠蕊、楊丹丹。通過資料收集、爭論、籌劃，對農(nóng)家樂的現(xiàn)狀以及市場分析，對南山的局部農(nóng)家樂進展重組成立一家農(nóng)家樂，我們對其的經(jīng)營進展了全方位的籌劃。由于考慮到個人思想的局限性，所以充分發(fā)揮了協(xié)作精神。具體分工如下：張想麗、范光鳳〔收集信息〕尚翠蕊、王迎春〔制作農(nóng)家樂模型)高曉、楊丹丹〔ppt)。1、有形展現(xiàn)根本設(shè)施效勞設(shè)施:a、室內(nèi)設(shè)施:公寓式的室內(nèi)設(shè)施一應(yīng)俱全,另附有消遣設(shè)施,如:電腦、電視、、熱水器、書刊雜志等。b、室外設(shè)施:健身設(shè)備、健身場地,如:網(wǎng)球場、籃球場、足球場、羽毛球場等效勞環(huán)境:a、室內(nèi)環(huán)境:a.1、衛(wèi)生:專人負責(zé)保持室內(nèi)24小時的干凈、清潔和空氣清爽；一人一換的床單，被罩，枕巾，拖鞋等用品；衛(wèi)生洗浴設(shè)施的清潔維護。a.2、室內(nèi)布局:依據(jù)中國式的室內(nèi)布局方式進展,供給群眾化的室內(nèi)裝潢和獨特的外國風(fēng)情的室內(nèi)設(shè)計相結(jié)合，滿足不同目標消費者的不同需求偏好。3、顏色搭配:主要以暖色為主，代表溫馨和幸福；還有一些浪漫顏色；a.4、房間的搭配:實行單間、多間相結(jié)合的搭配方式,滿足單身、家庭、情侶、團體的不同消費群體的不同住房需求。b、室外環(huán)境:1、自然環(huán)境:山水花草,鳥木魚蟲,鄉(xiāng)村人家和諧相處,自然幽靜。山美,四季秀美、郁郁蔥蔥,有“蟬噪林欲靜,鳥鳴山更幽”的意境。尤其冬季,漫山遍野山霧繚繞,霧氣騰騰,有身處蓬萊仙島的感覺。水美,清波綠水,魚游淺底,綠柳長堤。另外“草長鶯飛”、“雁陣驚寒”、“狗吠深巷中,雞鳴桑樹巔”、“落霞與孤騖齊飛,秋水更長天一色”等景觀更是舉不勝舉,美不勝收。b.2、人文環(huán)境:幽靜高雅,古樸自然,和諧相處,安居樂業(yè)。2、產(chǎn)品展現(xiàn)根本產(chǎn)品效勞類：特色活動:1、篝火晚會2、垂釣競賽〔池塘用地建設(shè)〕3、摘菜競賽〔菜，花的來源向四周農(nóng)戶招標，共同收益〕餐飲類：根底菜：以農(nóng)家菜為主特色菜臘肉、折耳根、馬齒筧、春芽、烤雞、烤魚等菜品。a.3、自主菜：在活動中，顧客所獲的菜、魚等菜品，使顧客回歸自然，享受自主田園式生活。2.2附加產(chǎn)品a.1、建立特色美食街：場所。招攬客源，到達資源互補利用的目的，最終到達雙贏的效果。工程實施地短，用時間最少，開銷最經(jīng)濟，最大限度的為顧客供給更好的便利。3、價格策略為三，天，游玩全部的工程〕團體套餐：800〔限制為三人以內(nèi)包括

玩全部工程)元，時間為三天，游玩)600元工程〕5、過程治理的職工都環(huán)環(huán)相扣、嚴密協(xié)作，協(xié)調(diào)動作，都以認真負責(zé)的態(tài)度、高水平的效勞接待顧客。能向顧客供給完善的無形商品。效勞體系的理念—讓顧客感到效勞周到、貼心、溫和有家的感覺。變?nèi)f化的今日，要想在劇烈的市場競爭中脫穎而出，建立核惦優(yōu)勢，必需關(guān)注顧客的需要，建立完善的客戶效勞體系。因此總體上應(yīng)當(dāng)保持較高的顧客參于度，降低效勞的機械度。5.1效勞模式房間方面：由于顧客到“世外桃源”“魔鬼細節(jié)效勞”，我們要求了解每位顧客的特別需要，打造的有家的感覺。我們目標在于打造一個能讓人想到童年無限放松自己的一片天地，所以又要有在家的自由體驗生活方面：假設(shè)只是考慮來休息，顧客可能會只是想逃離城市呼吸一下穎空氣，所以我們只要供給舒適的住宿和可口的用餐就可以了上的效勞，能讓顧客感覺到“我們就是他們家的管家”。我們不需要太多的干預(yù)和參與，只是肯定能在顧客需要時第一時間給他們供給幫助?！笆劳馓以础倍椅覀兞υ谧岊櫩透械接谢氐洁l(xiāng)下老家的感覺到親切周到。通過多方面的考慮，我們對員工臨時提出以下的具體效勞原則〔本原則暫且執(zhí)行〕1、對顧客：賞識我們的每一位顧客。擅長與顧客溝通，凡事?lián)Q位思考。2、對自身：寵愛自己的事業(yè)有奉