中藥炮制學(xué)課件-常用軟化處理方法

使藥材吸收一定量的水分，使藥物質(zhì)地由硬變軟，便于切制，同時(shí)除去泥沙雜質(zhì)，使藥物潔凈，并緩和藥性，降低某些藥物的毒副作用。水處理目的溶解擴(kuò)散有效成分由細(xì)胞內(nèi)向浸泡藥材的水溶液轉(zhuǎn)移，最終導(dǎo)致有效成分的流失浸潤(rùn)質(zhì)地由硬變軟水處理原則：“少泡多潤(rùn)，藥透水盡”適 于質(zhì)淋法、軟淘，洗法、易泡法、及漂法、成浸潤(rùn)法于水及芳香 材。常用水處理方法（二）

洗

：＊清水噴淋或澆淋藥物＊操作方法為：被處理的藥物一般不直接放入水中，而將藥物整齊地直立堆好，用多量清水自上而下澆淋（通常澆淋2－4次），以莖部和根部浸軟為止。＊適用于氣味芳香，質(zhì)地疏松的全草類、葉類和有效成分易隨水流失的藥物，如薄荷、荊芥等。

質(zhì)地松軟，水分易 入及有效成分易 于水及芳香 材。淋法淋法注意事項(xiàng)：＊莖與葉分別處理＊防止返熱爛葉，軟化以當(dāng)時(shí)切完為度，切后應(yīng)及時(shí)干燥。老鸛草莖部放入水中浸泡，以能切制為度香藿清水澆淋1－2次產(chǎn)地加工趁鮮切制益母草魚腥草＊清水洗滌或快速洗滌藥物。＊操作方法為：藥物投入清水中，經(jīng)淘洗或快速洗滌后及時(shí)取出，稍潤(rùn)，即可切制，又稱“搶水洗”。＊適用于質(zhì)地松軟，水分易滲入及有效成分易溶于水的藥物，如五加皮、瓜蔞皮等

地松軟，水分易 入及有效成分易 于水及芳香 材。淘洗法瓜蔞皮五加皮＊盡量采取“掄水洗”，操作迅速，縮短藥材與水接觸時(shí)間，防止藥物“傷水”和有效成分的流失。入及有效成分易 于水及芳香材。淘洗法＊將藥物洗凈，再加入清水至淹沒藥物放置一定時(shí)間，撈出，潤(rùn)軟后切片。易 于水及芳香藥＊中間不換水，一般浸泡至6－7成透。泡法＊適用于質(zhì)地堅(jiān)硬，水分難滲入的藥物，如山藥、白芷等＊有效

分 材。白芷操作要點(diǎn)：①體積粗大、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)者泡時(shí)間長(zhǎng)；反之，泡時(shí)間短。春冬季節(jié)泡時(shí)間宜長(zhǎng)；夏秋季節(jié)泡時(shí)間宜短。

＊有效成分易溶于水及芳香藥材。②質(zhì)輕壓泡水中。③少泡多潤(rùn)④易下色藥物，要求水液稍有變色，應(yīng)立即撈出，再采用潤(rùn)法使之軟化。如白術(shù)、蒼白等。泡法將藥材用多量水，多次漂洗的方法操作方法：藥材放入大量的清水中，漂去有毒成分、鹽分及腥臭異味，采用換水法進(jìn)行。漂的時(shí)間，可根據(jù)藥物的質(zhì)地、季節(jié)、水溫而靈活掌握。如烏頭、附子、半夏、天南星等。漂法天南星半夏以春秋季為佳，每天換1

－2次。夏季水中加入2%－6%的明礬防腐。漂法漂法檢查：＊有毒的藥物，取藥物切開，放于舌上，以半分鐘內(nèi)不刺舌為準(zhǔn)；