DB46T 460-2023 鄉(xiāng)村民宿服務質(zhì)量等級劃分與評定

ICS03.200CCSICS03.200CCSA12海 南 省 地 方 標 準DB46/T460—2023DB46/T460-2018鄉(xiāng)村民宿服務質(zhì)量等級劃分與評定ThedemarcationandevaluationofservicequalityrankofRuralLodging2023-11-08發(fā)布 2024-01-01實施海南省場監(jiān)理局 發(fā)布DB46/T460DB46/T460—2023PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANIII目 次前言 II1范引文件 1語定義 1鄉(xiāng)民宿 1鄉(xiāng)民主人 1級分 2等級 2等劃依據(jù) 2等劃得要求 2級定備件 2合合規(guī) 2安全 2可性 3生環(huán)境 3衛(wèi)生 3級分本素 4設設備 4服要求 6特項目 8綜得項目 9牌管理 9附錄A（范） 鄉(xiāng)民宿級分評的備條件 10附錄B（范） 鄉(xiāng)民宿務量級分評定分則 12附錄C（料） 具海南色室參性動 29參考獻 30前 言本文按照GB/T1.1—2020《標化作導則 第部分標準文的結(jié)和起規(guī)則的起草。DB46/TDB46/T460—2018GB37487GB/T39000GB31654-2021GB9663GB14881、GB14930.1GB14934GB16153LB/T065更改了鄉(xiāng)村民宿的定義，刪除了對LB/T065-2017的有關(guān)鄉(xiāng)村民宿定義的引用，重新引用GB/T39000-2020見2.2）；（）（見5.1.1）；（見5.2.2）；a（5.2.2.1.3）；（2018年版的5.5.1）；（6.1.2.2）見6.1.4.11）；（見6.1.5.1.1）；1.91.8m1.0m（1.5m（）（見6.1.5.2.3）；將“客房配備尺寸合適的電視機。”更改為“客房配備尺寸合適的電視機或投影儀?！保ㄒ?.1.5.4.1）；（32018版的6.1.5.5.7）；n)刪除了“110V/220V不間斷電源插座（低電流）”的規(guī)定（見2018版的6.1.5.7.7）；60×40見2018版的100見20s60s×60s”（6.1.5.8.2）；見6.1.5.8.4）；見6.1.6.2.5）；6.2.4.2（6.2.4.2）；（見6.2.5.2.1）;1010（見.3..3,08版的6.3.3.5）；2018見2018ISO（見20186.3.3.8）見2018B2）；見見20186.4.3）6.4.2）”（6.4.4）；）（鎮(zhèn)（見6.4.5,20186.4.4）；（見7.2）；422216016850600422016060600（C）本文件由海南省旅游和文化廣電體育廳提出并歸口。本文件于2018年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。DB46/T460DB46/T460—2023PAGEPAGE21鄉(xiāng)村民宿服務質(zhì)量等級劃分與評定范圍本文件適用于向游客提供住宿及相關(guān)服務的以民居建筑為經(jīng)營場地的鄉(xiāng)村住宿接待單位。（GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB8978污水綜合排放標準GB/T10001.1公信形符號 1分:用號GB/T10001.2標用信息形號 第部分旅游閑GB13495.1防全志第1分標志GB/T17217城市公共廁所衛(wèi)生標準GB18483飲食業(yè)油煙排放標準GB31654-2021餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范GB37487公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范GB/T39000鄉(xiāng)村民宿服務質(zhì)量規(guī)范下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鄉(xiāng)村宿 rurallodging[來源：GB/T39000—2020,3.1]3.2鄉(xiāng)村宿人 hostofrurallodging[來源：GB/T39000—2020,3.2，有修改]等級A。600B。鄉(xiāng)村民宿等級劃分得分要求應滿足表1的規(guī)定。表1 鄉(xiāng)村宿級分評得分求銅宿銀宿金宿總分必備條件達標達標達標不設分數(shù)等級評分≥360分≥480分≥540分600分（）800314）。安全處理情況等內(nèi)容。。GB13495.1鄉(xiāng)）試行》[2017]50）GB31654-2021可達性交通通訊（wifi）GB8978衛(wèi)生GB37487GB18483GB/T17217GB5749GB/T10001.1建筑物停車場200m1/5。（））客房（10m22.6m。家具1.0m（）1.5m（）20空調(diào)電蚊香垃圾桶行李架吹風機（1）1）文具）42270%4m2。70%（）24。。/（22（2、100％。20s60s×60s。毛巾162餐飲廚房（（））（餐廳）餐廳）庭院突發(fā)事件應急預案。（）812（（柱85（（柱85）。）85（85485（85%C。（點）（）（）（）（）（）出診。（）90%（。鎮(zhèn)12位相應的標牌，分為銅宿、銀宿、金宿三個等級。將被降級或摘牌。響，授牌單位將摘除其標牌，并同時取消其相應的服務質(zhì)量等級。附錄A（規(guī)范性）鄉(xiāng)村民宿等級劃分與評定的必備條件序號項 目達標不達標備注1合法合規(guī)1.11.2房屋產(chǎn)權(quán)合法，或房屋租賃合法，或由當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府出具合法證明。1.3800314個標準間（或單間。2安全2.1場地安全2.1.1場地遠離地質(zhì)災害區(qū)、嚴重污染區(qū)和其他危險區(qū)域，無安全隱患。2.1.2具備避免蛇、蜈蚣等有害動物侵入的有效措施。2.2運營安全2.2.1總體要求2.2.1.1建立和切實落實住宿登記、財物保管、情況報告、安全預警、應急管理等內(nèi)部安全管理制度。2.2.1.2建立自然災害、火災、治安事件、醫(yī)療救護、食品衛(wèi)生、設施設備突發(fā)故障等突發(fā)事件處理應急機制。2.2.1.3主要從業(yè)人員掌握基本的急救知識及操作技能，具備在緊急情況下進行顧客疏散、電話報警、快速救援等方面的知識和技能。2.2.1.4建立事故臺帳，包括事故時間、類別、經(jīng)過、救援過程、人員傷亡及經(jīng)濟損失情況、事故處理情況等內(nèi)容。2.2.2具體要求2.2.2.1做到一客一登記，配備旅客身份驗證系統(tǒng)，向公安機關(guān)報備所有住客的身份信息。2.2.2.2視頻監(jiān)控覆蓋所有公共區(qū)域，畫面清晰，且定期保存監(jiān)控資料（以當?shù)赜嘘P(guān)部門規(guī)定為準）。2.2.2.3在醒目位置張貼應急處置相關(guān)聯(lián)系電話，包括：治安報警電話、火警電話、急救電話等。2.2.2.4在容易出現(xiàn)安全事故的地方張貼安全提示或安全須知，有圖形顯示和中外文對照。2.2.2.5設有安全預警信息公布渠道，如信息公告欄、廣播、微信等。2.2.2.62.2.2.7備有日常藥品和急救箱。2.3消防安全2.3.1消防安全標志的設置應符合GB13495.1的規(guī)定序號項 目達標不達標備注2.3.2等應符合《農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村民宿）建筑防火導則（試行（建村號）的規(guī)定。（參評企業(yè)提供相應佐證材料）2.4食品安全2.4.1食品來源、餐具使用、食品制作與儲存等符合GB31654-2021的規(guī)定。（參評企業(yè)提供相應佐證材料）2.4.2建立和健全食品安全制度和保障食品安全的操作規(guī)程。3可達性3.1交通3.1.1道路設施、交通工具等交通條件能滿足旅客的進入及出行需要。3.1.2外部道路交通標志清晰明了3.2通訊3.2.1有移動通訊網(wǎng)絡覆蓋。3.2.2具備實時網(wǎng)上預訂功能，有免費無線網(wǎng)絡（wifi）。4生態(tài)環(huán)境4.1無破壞自然資源的現(xiàn)象4.2無污染環(huán)境的現(xiàn)象4.3無亂建、亂堆、亂放現(xiàn)象。4.4污水排放應符合GB8978的相關(guān)規(guī)定。5衛(wèi)生5.1制定各項衛(wèi)生制度和措施，并遵照執(zhí)行。5.2GB37487（參評企業(yè)提供相應佐證材料）5.3GB18483（參評企業(yè)提供相應佐證材料）5.4公共廁所衛(wèi)生應符合GB/T17217的相關(guān)規(guī)定。（參評企業(yè)提供相應佐證材料）5.5生活飲用水衛(wèi)生應符合GB5749的相關(guān)規(guī)定?？傮w結(jié)論（用文字注明是否達標）①請在相應空格中劃；②上述被評定的項目只要有一項不符合標準，則不能進入后續(xù)評審環(huán)節(jié)。附錄B（規(guī)范性）鄉(xiāng)村民宿服務質(zhì)量等級劃分與評定評分細則評分說明422016016060600各服務質(zhì)量等級的評定要求3048040%。在全省的綜合評分排40%40%以外而又達到“銅宿”評定標準的，可最終評定為“銅宿”等級。54010%。在全省的綜合評分排10%10%以外而又達到“銀宿”評定標準的，可最終評定為“銀宿”10序號評定項目一級分項二級分項三級分項四級分項五級分項六級分項自評得分評定得分1設施設備2201.1外部標識91.1.1公共信息圖形符號3標識的內(nèi)容、范圍，基本符合GB/T10001.1的規(guī)定。1標識的內(nèi)容、范圍，完全符合GB/T10001.1的規(guī)定。31.1.2設置4位置醒目，指向準確，標明與鄉(xiāng)村民宿的間距，夜間可識。（酌情給分）41.1.3文字2中文1中外文對照21.2建筑物101.2.1主體建筑結(jié)構(gòu)5主體建筑結(jié)構(gòu)完好。（根據(jù)實際情況酌情給分）51.2.2建筑物外立面5外立面無明顯殘缺或破損，外觀整潔。1外立面完好，經(jīng)過設計與裝飾，美觀大方。3外立面完好，經(jīng)過精心設計與裝飾，有一定的審美價值。51.3停車場91.3.1檔次3無可使用的停車場0鄉(xiāng)村民宿周圍200m內(nèi)有可使用的簡易停車場1鄉(xiāng)村民宿周圍200m內(nèi)有可使用的硬化停車場，車場內(nèi)有方向引導指示標識，設停車線。（酌情給分）2鄉(xiāng)村民宿周圍200m內(nèi)有可使用的標準化停車場31.3.2常備車位數(shù)量3無常備車位0常備車位不少于客房數(shù)的1/51常備車位不少于客房數(shù)的2/52常備車位不少于客房數(shù)的3/531.3.3充電樁1宜設置一定數(shù)量的電動汽車充電樁11.3.4安全措施2有保證車輛安全的有效措施（酌情給分）21.4接待處（前廳）351.4.1主要設施設備（以下各項酌情給分）211.4.1.1大門醒目、寬敞，便于客人及行李進出。21.4.1.2設總服務臺，具備問詢、入住、結(jié)賬等服務功能。21.4.1.3設立休息區(qū)，供客人會客、閱讀、休閑所用。21.4.1.4（1分），設有抽水馬桶（蹲便器）（0.5。51.4.1.5設置中外文對照的指引標識，位置合理、內(nèi)容準確、標識醒目。21.4.1.6擺放綠色植物盆景、鮮花，美化和凈化環(huán)境。21.4.1.7配備背景音樂播放設備。21.4.1.8配備小型的復印機、打印機，提供商務服務（各1分）。21.4.1.9配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，為殘障人士提供必要的服務。（各1分）21.4.2設施設備的精致化程度5低0一般2較高3高51.4.3前廳裝修、裝飾效果（評價工藝、色調(diào)和格調(diào)）9工藝、色調(diào)和格調(diào)三者效果均較差1三者中，一個效果一般，另兩個效果較差。2三者中，兩個效果一般，另一個效果較差。3三者效果均一般。5三者中，一個效果好，另兩個效果一般。7三者中，兩個效果好，另一個效果一般。8三者效果均良好。91.5客房1221.5.1客房裝修、裝飾效果（評價工藝、色調(diào)和格調(diào)）9工藝、色調(diào)和格調(diào)三者效果均較差1三者中，一個效果一般，另兩個效果較差。2三者中，兩個效果一般，另一個效果較差。3三者效果均一般。5三者中，一個效果好，另兩個效果一般。7三者中，兩個效果好，另一個效果一般。8三者效果均良好。91.5.2客房空間91.5.2.1凈面積（不包括門廊和洗手間）6不小于10m21不小于12m22不小于16m23不小于20m24不小于24m25不小于30m261.5.2.2凈高度3不低于2.6m1不低于2.8m2不低于3.0m31.5.3家具221.5.3.1基本配備8床、床頭柜、床墊（有幾項得幾分）3寫字臺和座椅1沙發(fā)椅(扶手椅)和茶幾1小酒吧、酒水架(或酒水柜)1小冰箱1步入式衣物儲藏柜或簡易掛衣架11.5.3.2功能與特色51.5.3.2.1具備基本功能21.5.3.2.2特色3無特色0有一定的特色1特色鮮明31.5.3.3床墊91.5.3.3.1寬度（主要評價數(shù)量超過50%的床型）4不小于1.0m（單人床）/不小于1.5m（雙床）1不小于1.2m（單人床）/不小于1.8m（雙床）2不小于1.35m（單人床）/不小于2.0m（雙床）41.5.3.3.2舒適度（主要評價硬軟適宜度）5一般1較高3高51.5.4燈具和照明91.5.4.1基本配備6主光源（頂燈或槽燈）、床頭照明燈、門廊照明燈（有幾項得幾分）3寫字臺照明燈1衣柜照明燈1裝飾物照明燈（主題烘托燈）11.5.4.2燈光控制3各燈具開關(guān)位置合理，方便使用。（酌情給分）2各燈具開關(guān)位置合理，床頭有房間燈光“一鍵式”總控制開關(guān)，方便使用。31.5.5電視機/投影儀31.5.5.1配備尺寸合適的電視機或投影儀。11.5.5.2電視節(jié)目不少于20套。11.5.5.3電視節(jié)目畫面清晰，無雜音。11.5.6客房必需配備的設備或物品（少一項，從總分中扣1分）1.5.6.1空調(diào)1.5.6.2電熱水壺1.5.6.3電蚊香1.5.6.4迷你消毒柜1.5.6.5免費茶葉1.5.6.6免費礦泉水或特色飲品1.5.6.7行李架1.5.6.8垃圾桶1.5.6.9根據(jù)不同類型的床配備相應數(shù)量的枕芯、枕套、床單、毛毯或棉被。1.5.7客房應配備的便利設備及用品101.5.7.1吹風機11.5.7.2浴衣(每客1件）11.5.7.3備用被子或毛毯（每床1條，布草房備用亦可）21.5.7.4熨衣設備（可共享）11.5.7.5環(huán)保或紙制禮品袋11.5.7.6文具（含鉛筆、圓珠筆、便簽紙、曲別針等）（1項0.5分）21.5.7.7每間房不少于4個普通衣架、2個褲架和2個裙架。21.5.8客房衛(wèi)生間331.5.8.1面積（70%的衛(wèi)生間）4小于4m2但不影響使用（酌情給分）1不小于4m22不小于5m23不小于6m241.5.8.2裝修5工藝粗糙0工藝一般1工藝較高3工藝精致51.5.8.370%（蹲便器（酌情給分）21.5.8.4淋浴81.5.8.4.1淋浴間有單獨照明。11.5.8.4.224小時提供熱水，水溫可調(diào)節(jié)。21.5.8.4.3水流充足、水質(zhì)良好。21.5.8.4.4淋浴間下水保持通暢，不外溢。21.5.8.4.5淋浴間配有防滑設施（或有防滑功能）。11.5.8.5馬桶（蹲便器）4普通馬桶（蹲便器）1節(jié)水馬桶（蹲便器）2高檔智能馬桶41.5.8.6梳妝鏡2普通梳妝鏡1防霧梳妝鏡21.5.8.7衛(wèi)生間便利設備及用品81.5.8.7.1晾衣繩/晾衣架11.5.8.7.2浴巾架21.5.8.7.3浴室里掛鉤不少于1處，方便使用11.5.8.7.4浴簾或其他防濺設施11.5.8.7.5面巾紙11.5.8.7.6呼救按鈕或有呼救功能的電話21.5.8.8衛(wèi)生間客用必備品（少一項從總分中扣1分）1.5.8.8.1漱口杯（每房至少2個）1.5.8.8.2浴巾（每房至少2條）1.5.8.8.3地巾1.5.8.8.4面巾（每房至少2條）1.5.8.8.5衛(wèi)生紙1.5.8.8.6垃圾桶1.5.9客房舒適度241.5.9.1布草111.5.9.1.1床單、被套、枕套和毛巾的含棉量為100％31.5.9.1.2床單、被套、枕套的紗支規(guī)格：3紗支低于20s，經(jīng)緯密度低于60s×60s0紗支不低于20s，經(jīng)緯密度不低于60s×60s1紗支不低于32s，經(jīng)緯密度不低于60s×80s31.5.9.1.3毛巾（含浴巾、面巾、地巾等）的紗支規(guī)格3低于16支紗0不低于16支紗132支紗（或螺旋16支）31.5.9.1.4布草干爽、清潔21.5.9.2枕頭2至少提供2種（含）以上不同類型的枕頭。21.5.9.3窗簾2窗簾與客房整體設計相協(xié)調(diào)（1分），遮光效果良好（1分）。21.5.9.4隔音效果5客房門、墻、窗、天花、衛(wèi)生間采取隔音措施，效果良好。（每處1分）51.5.9.5照明效果4照明至少可滿足基本需要。1有目的物照明光源，滿足不同區(qū)域的照明需求。2專業(yè)設計（2分），功能照明、重點照明、氛圍照明和諧統(tǒng)一（2分）。41.5.10客房走廊31.5.10.1光線適宜11.5.10.2通風良好11.5.10.3客房門牌標識醒目11.6餐飲301.6.1廚房101.6.1.1廚房布局合理（1分），使用面積與接待能力相適應（1分）。21.6.1.2廚房地面經(jīng)硬化和防滑處理。11.6.1.3餐(飲)具洗滌池（桶、盆）、清洗池（桶、盆）、消毒池（桶、盆）分設，并有明顯標識。21.6.1.4蔬菜清洗池（桶、盆）、肉類清洗池（桶、盆）、水產(chǎn)品清洗池（桶、盆）獨立分設，并有明顯標識。11.6.1.5有充足的冷藏、冷凍和保鮮設備，生熟分開。21.6.1.6照明、通風、油煙凈化、防蠅、防塵、防鼠、廢棄物存放等設備或裝置齊全。21.6.2餐廳（用餐區(qū)）111.6.2.1布局合理（1），（1。21.6.2.2地面經(jīng)硬化和防滑處理。21.6.2.3餐具、酒具、茶具等各種器具配套合理。21.6.2.4有菜單、酒水單，明碼標價。21.6.2.5有與用餐規(guī)模適應的餐飲具消毒設施31.6.3裝修與裝飾效果（包含餐廳及廚房的地面、墻面、天花、臺面、9工藝、色調(diào)和格調(diào)三者效果均較差1三者中，一個效果一般，另兩個效果較差。2三者中，兩個效果一般，另一個效果較差。3三者效果均一般。5三者中，一個效果好，另兩個效果一般。7三者中，兩個效果好，另一個效果一般。8三者效果均良好。91.7庭院5環(huán)境整潔，有一定的綠化和景觀，有隨意布置的休閑設施。（酌情給分）2環(huán)境較好，有一定美感的觀景物或建筑小品，有用心布置的休閑設施。（酌情給分）3環(huán)境優(yōu)美，有專業(yè)化設計的觀賞景物或建筑小品，有精心設計的休閑設施。（酌情給分）52服務要求1602.1總體要求232.1.1規(guī)章制度要求82.1.1.1規(guī)章制度完備率（制定完備的服務規(guī)范，制定突發(fā)事件應急預案。）560%以下060%—69%170%—79%280%—89%390%—99%4100%52.1.1.2各項規(guī)章制度貫徹得力，有一年（含）以上完整執(zhí)行記錄。記錄不完整不得分。32.1.2人員要求152.1.2.1儀容儀表4儀容儀表不符合服務人員基本要求，也不佩戴員工身份標識。0“儀容儀表符合服務人員基本要求，佩戴員工身份標識”中有一項達到要求。1儀容儀表符合服務人員基本要求，佩戴員工身份標識。2佩戴員工身份標識。3識彰顯鄉(xiāng)村民宿特色。42.1.2.2工作態(tài)度4主動、熱情、友好、誠懇。（酌情給分）42.1.2.3工作技能72.1.2.3.1經(jīng)培訓合格后上崗（查看培訓記錄）32.1.2.3.2積極參加在崗專業(yè)化培訓4所有從業(yè)人員每年參加專業(yè)化培訓的時間少于8課時。0所有從業(yè)人員每年參加專業(yè)化培訓的時間均不少于8課時。1所有從業(yè)人員每年參加專業(yè)化培訓的時間均不少于16課時。2所有從業(yè)人員每年參加專業(yè)化培訓的時間均不少于24課時。42.2接待服務392.2.1服務項目及價目表張貼合理，清楚醒目，用中文、外文標示。3無標識0僅用中文標示1用中文和一種外語標示2用中文和一種以上外語標示32.2.2免費提供紙質(zhì)版或電子版的有關(guān)本店及本地的宣傳資料。3無宣傳資料0僅提供本店宣傳冊1提供本店宣傳冊；還提供本地特色餐飲、購物、交通、游覽、娛樂等方面的信息資料。2提供本店宣傳冊；提供本地特色餐飲、購物、交通、游覽、娛樂等方面的信息資料；還提供本地風土人情、歷史典故方面的宣傳冊。32.2.3接待員在崗（在店）時間4至少12小時在崗；不在崗時，主動張貼聯(lián)系方式，并確保聯(lián)系渠道暢通。1至少18小時在崗；不在崗時，主動張貼聯(lián)系方式，并確保聯(lián)系渠道暢通。224小時在崗。42.2.4接待員工作語言3發(fā)音不太標準的普通話，但能讓人聽懂。1標準普通話和簡單的外語2標準普通話和流利的外語32.2.5接待服務流程102.2.5.1標準制定情況5應具備預訂、行李、問詢、入住登記、叫醒、結(jié)賬、離店等各環(huán)節(jié)的服務流程或相關(guān)規(guī)定。不具備0具備，但不完善1-4完備52.2.5.2標準執(zhí)行情況5應執(zhí)行預訂、行李、問詢、入住登記、叫醒、結(jié)賬、離店等各環(huán)節(jié)的服務流程或相關(guān)規(guī)定。不執(zhí)行0部分執(zhí)行1-4全部執(zhí)行52.2.6接待處（前廳）維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生162.2.6.1維護保養(yǎng)8地面、門窗、天花、墻面（柱）、家具、藝術(shù)品完好、無破損。完好程度達：85%以下085%-89%390%-95%596%-99%7100%82.2.6.2清潔衛(wèi)生8地面、門窗、天花、墻面（柱）、家具、藝術(shù)品衛(wèi)生狀況良好。衛(wèi)生清潔程度達：85%以下085%-89%290%-95%596%-99%7100%82.3客房服務372.3.1客房整理132.3.1.1布草（床上和衛(wèi)生間）一客一換一消毒（4分），長住房的床上布草至少三天一換一消毒（1分）。52.3.1.2所有客用品齊全、整齊（1分），拖鞋、電視遙控器、空調(diào)遙控器等放置方便客人取用（1分）。22.3.1.3及時對洗漱、杯具、拖鞋等用品進行清洗消毒。32.3.1.4對衛(wèi)生間的馬桶、面盆、淋浴間實行一客一消毒。32.3.2客房服務流程82.3.2.1標準制定情況4制定客房清理、器具消毒、設備維護等各環(huán)節(jié)的服務流程或相關(guān)規(guī)定。不具備0具備，但不完善。1-3完備42.3.2.2標準執(zhí)行情況4執(zhí)行客房清理、器具消毒、設備維護等各環(huán)節(jié)的服務流程或相關(guān)規(guī)定。不執(zhí)行0部分執(zhí)行1-3全部執(zhí)行42.3.3維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生162.3.3.1維護保養(yǎng)8地面、房門、墻面、門鎖、窗戶、天花、（控制完85%以下085%-89%390%-95%596%-99%7100%8好程度達：2.3.3.2清潔衛(wèi)生8地面、房門、墻面、門鎖、窗戶、天花、（控制（狀況良好。清潔衛(wèi)生程度達：85%以下085%-89%290%-95%596%-99%7100%82.4餐飲服務452.4.1用餐區(qū)32.4.1.1用餐區(qū)內(nèi)明亮、通風、安全。22.4.1.2在醒目位置標明或以其他適當方式公布提供餐飲服務的時間表。12.4.2服務項目92.4.2.1提供早餐服務32.4.2.2提供中餐服務22.4.2.3提供晚餐服務22.4.2.4提供茶吧服務12.4.2.5提供酒吧服務12.4.3菜品82.4.3.1菜品數(shù)量4有4個以上具有農(nóng)家風味或地方特色的菜點。1有6個以上具有農(nóng)家風味或地方特色的菜點。2有8個以上具有農(nóng)家風味或地方特色的菜點。3有10個以上具有農(nóng)家風味或地方特色的菜點。42.4.3.2菜品原料4菜品原料衛(wèi)生、安全、環(huán)保，全部來源于具有合法資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場。1菜品原料衛(wèi)生、安全、環(huán)保，50%以下的菜品原料為自產(chǎn)無公害農(nóng)副產(chǎn)品，其余的來源于具有合法資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場。2菜品原料衛(wèi)生、安全、環(huán)保，50%以上的菜品原料為自產(chǎn)無公害農(nóng)副產(chǎn)品，其余的來源于具有合法資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場。3菜品原料衛(wèi)生、安全、環(huán)保，全部為自產(chǎn)無公害農(nóng)副產(chǎn)品42.4.4服務方式3常規(guī)化的服務方式。1具有一定本土特色的服務方式。2富有趣味化情節(jié)的服務方式。32.4.5餐飲服務流程82.4.5.1標準制定情況4應具備餐廳服務、送餐服務、清潔衛(wèi)生、器具消毒、設備維護、食品安全等方面的服務規(guī)程或相關(guān)規(guī)定。不具備0具備，但不完善。1-3完備42.4.5.2標準執(zhí)行情況4應執(zhí)行餐廳服務、送餐服務、清潔衛(wèi)生、器具消毒、設備維護、食品安全等方面的服務規(guī)程或相關(guān)規(guī)定。不執(zhí)行0部分執(zhí)行1-3全部執(zhí)行42.4.6維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生142.4.6.1維護保養(yǎng)6用餐區(qū)天花、墻面、門窗及窗簾、地面、餐臺（包括自助餐臺)、家具、燈具、藝術(shù)品、盆景、花木，以及臺布、餐巾、面巾、餐具等客用品完好、無破損。完好程度達：85%以下085%-89%290%-95%496%-99%5100%62.4.6.2清潔衛(wèi)生8用餐區(qū)天花、墻面、門窗及窗簾、地面、餐臺（包括自助餐臺)、家具、燈具、藝術(shù)品、盆景、花木，以及臺布、餐巾、面巾、餐具等客用品等衛(wèi)生狀況良好。清潔衛(wèi)生程度達：85%以下085%-89%290%-95%596%-99%7100%82.5服務評價與改進162.5.1服務評價102.5.1.1內(nèi)部評價6鄉(xiāng)村民宿應定期就服務細節(jié)、服務意識、服務態(tài)度、服務技能、服務流程、服務規(guī)制、服務效果等方面開展內(nèi)部評價，做到及時發(fā)現(xiàn)問題、分析原因和采取整改措施。鄉(xiāng)村民宿內(nèi)部評價的時間間隙：每日評價2每周評價2每月評價1年度評價12.5.1.2顧客評價4鄉(xiāng)村民宿每年應針對住店客人進行服務取的措施:不進行顧客滿意度調(diào)查0第①種1第②種2第①種和第②種42.5.2服務改進62.5.2.1自身發(fā)現(xiàn)的和顧客滿意度調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的服務質(zhì)量問題有改進措施和改進時限，能提供服務質(zhì)量控制臺賬。32.5.2.2對客人投訴的服務質(zhì)量問題應根據(jù)實際情況提出整改承諾，在承諾期限內(nèi)進行整改，整改后第一時間告知投訴者；有投訴受理臺賬。33特色項目1603.1旅游吸引物543.1.1特色旅游資源12宜依托的旅游資源：資源。旅游資源觀賞價值較差。0單一的自然資源或人文資源，觀賞價值一般。2自然資源與人文資源結(jié)合，觀賞價值一般。4單一的自然資源或人文資源，具有較高的觀賞價值。6自然資源與人文資源結(jié)合，具有較高的觀賞價值。8單一的自然資源或人文資源，具有很高的觀賞價值。10自然資源與人文資源結(jié)合，具有很高的觀賞價值。123.1.2特色游覽點223.1.2.1自我開發(fā)型游覽點（具有觀賞、游覽、體驗等功能的特色游覽點）10無自我開發(fā)型游覽點0有2處以上3有3處以上5有4處以上7有5處以上9有6處以上103.1.2.2依托型游覽場所{風景名勝區(qū)、自然與文化遺產(chǎn)地、紅色旅游區(qū)、自然保護區(qū)、（各類公園（含動植物園、森林公園、地質(zhì)公園等，椰級鄉(xiāng)村旅游點，等等}12無依托型游覽場所0周邊有方便到達的（路況好，不超速前提下30分鐘內(nèi)能到達，下同）雖無服務質(zhì)量等級但卻有游覽價值的游覽場所（非自我開發(fā)）1周邊有方便到達的AA級景區(qū)或三椰級鄉(xiāng)村旅游點2周邊有方便到達的AAA級景區(qū)或四椰級鄉(xiāng)村旅游點3周邊有方便到達的AAAA級景區(qū)或五椰級鄉(xiāng)村旅游點4周邊有方便到達的AAAAA級景區(qū)5處于輻射2個以上雖無服務質(zhì)量等級但卻游覽價值高的游覽場所（非自我開發(fā)）服務區(qū)內(nèi)6處于輻射2個以上AAA級旅游景區(qū)或（和）四椰級鄉(xiāng)村旅游點的服務區(qū)內(nèi)8處于輻射2個以上AAAA級以上（含）旅游景區(qū)或（和）五椰級鄉(xiāng)村旅游點的服務區(qū)內(nèi)10處于涵蓋多個多種服務質(zhì)量等級的旅游景區(qū)或（和）鄉(xiāng)村旅游點的大型綜合型旅游區(qū)內(nèi)123.1.3特色活動203.1.3.1室內(nèi)活動8室內(nèi)應提供歌舞、游戲、棋牌、乒乓球、桌球、閱讀、兒童娛樂、茶藝、陶藝、健身、電影、沙龍等特色活動。特色室內(nèi)活動少于2項0特色室內(nèi)活動不少于2項2特色室內(nèi)活動不少于4項4特色室內(nèi)活動不少于6項6特色室內(nèi)活動不少于8項83.1.3.2室外活動（見附錄C）12無室外活動04能提供5項及以上特色活動。（2）24能提供6項及以上特色活動。（2）43能提供6項及以上特色活動。（2）63能提供7項及以上特色活動。（2）82供6項及以上特色活動。（2）102供7項及以上特色活動。（2）123.2特色建筑203.2.1建筑風格10海南本域傳統(tǒng)民居建筑風格：疍家漁排、本域（本土或本民族）特色不明顯，但外域特色一般。1-3本域（本土或本民族）特色不明顯，但外域特色較鮮明。5本域（本土或本民族）特色一般，或外域特色突出。7本域（本土或本民族）特色較鮮明9本域（本土或本民族）特色突顯103.2.2建筑具有宜居性、觀賞性、文化性和和技術(shù)性103.2.2.1宜居性（適合居住）（1-2分）23.2.2.2觀賞性（觀賞價值）（1-3分）33.2.2.3文化性（知識、歷史、情感表達、哲理等）（1-3分）33.2.2.4技術(shù)性（技術(shù)含量或技術(shù)水準）（1-2分）23.3特色服務863.3.1主人服務353.3.1.1主人（法人代表或主要出資人之一或其主要家庭成員）常態(tài)化參與接待和運營（主人不參與接待和運營，不給分；主人非常態(tài)化參與，只給2分）53.3.1.2主人有嫻熟、高效的服務技能（酌情給分）33.3.1.3主人服務要點273.3.1.3.1塑造藝術(shù)人文主題{在設計、裝修、裝飾階段將地方人文特色和自己的價值觀念、進行有形化且融入民宿之中[建筑、設施設備、裝修裝飾、景觀10小品和客用物品（如拖鞋、床單、毛巾、紙巾等）]，渲染一種生活方式，表達一種人生情懷。}（酌情給分）3.3.1.3.2營造溫馨的家庭氛圍，給客人居家的感覺。（營造有規(guī)律的家庭生活方式；讓服務者、家庭成員、客人各行其事，服務者、家庭成員做好分內(nèi)之事和搞好服務，客人參與觀光、體驗活動；營造互相尊重、互相友愛的家庭氛圍，主顧之間做到無拘無束、心無芥蒂、噓寒問暖、有禮有節(jié)。）（酌情給分）53.3.1.3.3獨特、親善的待客之道（提供誠心、熱心、耐心和細心等“四心”服務）（誠心2分，其它各1分）53.3.1.3.4講述動人的故事（當?shù)氐拿利悅髡f、地理特征、民情民俗、人文歷史、經(jīng)濟發(fā)展等；主人自已的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、價值觀念、人生感悟、意外驚喜、民宿建設等）（酌情給分）53.3.1.3.5為客人安排安全、充實、健康、有趣味的體驗活動（酌情給分）23.3.2售賣服務4提供旅行日常用品、旅游紀念品、土特產(chǎn)品等的銷售服務。43.3.3車輛服務3視情況為住店客人提供免費接送服務。33.3.4會議服務1能提供會議服務13.3.5團建活動服務2能提供團建活動服務23.3.6餐飲服務103.3.6.1餐飲服務突出民宿主題、地方特色（突出民宿主題2分，突出地方特色2分，兩者兼顧4分）43.3.6.2能為少數(shù)民族顧客提供符合其飲食習慣的菜肴。33.3.6.3能為境外客人提供具有一定特色的西餐服務或西點服務。33.3.7服務智能化和信息化93.3.7.1智能化管理系統(tǒng)3（情給分）33.3.7.2信息管