五上健康教育教案

五年級上冊健康教育教案第一篇科學(xué)飲食健康常在第一課時教學(xué)目標：1、通過開展實踐調(diào)查活動，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。2、尋找身邊的一些不良飲食習慣，并通過探究，了解不良飲食習慣對身體的危害，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習慣。3、通過調(diào)查、分析，學(xué)會從生活中發(fā)現(xiàn)問題，并通過探究，鍛煉獨立找到解決問題方法的能力及與他人合作，交流等能力。教學(xué)準備：搜集一些關(guān)于“飲食與健康”的資料。教學(xué)過程：一、情境導(dǎo)入：1、出示一組畫面：請同學(xué)們看大屏幕，課件出示：這是什么地方？麥當勞、肯德基店………你們喜歡吃這里的食品嗎？讓學(xué)生說說一說吃過哪些食品。2、麥當勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯(lián)鎖店，所以這里的的食品我們有時也統(tǒng)稱為洋快餐。如果經(jīng)常吃洋快餐會不會對我們的身體什么影響呢？先在小組內(nèi)說一說，你是怎么知道的？適當評價。預(yù)設(shè)：研究表明，發(fā)達國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。高熱量?！把罂觳汀钡恼w原料構(gòu)成為高熱量特點。如面包基料為高精度白面，因為加工精度高，使小麥原糧中的大部分于人體有益的營養(yǎng)保健成分丟失了。根據(jù)“面粉營養(yǎng)價值與加工精度成反比”的科學(xué)理論，“洋快餐”基料中的白面粉，對人體的重點生理效應(yīng)在于“熱量”的問題。人類營養(yǎng)史表明，長期過于精食者，易引起冠心病、糖尿病、動脈血管硬化和心肌梗塞等。高脂肪?！把罂觳汀敝械挠驼üに囀勾罅恐緷櫟绞澄镏?，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨脹大，油炸后可達40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的動物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導(dǎo)致動脈硬化和高血壓疾病等。高蛋白。“洋快餐”的突出特點是：消費牛肉等動物肉。肉類的特色又在于高蛋白、高熱量、高脂肪。過多食用對人體危害是很大的。特別是牛肉。3、讓我們聽聽專家是怎么說的。播放一段視頻——《關(guān)于洋快餐的危害》4、看完這段錄像有什么話想說嗎？小結(jié)：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對自己的身體沒有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說的那樣對身體的危害可就大了。每個人都想擁有健康的身體，但是由于我們對健康飲食知識的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯誤。這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個主題開展研究活動。（板書）引導(dǎo)探究活動（一）：不能經(jīng)常吃的食品6、生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經(jīng)常吃的？你們知道有哪些嗎？方便面、飲料、冰激凌、油炸食品、燒烤類……除了同學(xué)們說的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經(jīng)常食用”確定為我們今天第一個研究的小主題，你們說行嗎？板書：生活中哪些食品不能經(jīng)常食用。引導(dǎo)探究活動（二）：不吃早餐的危害7、在周一早上的升旗儀式上有一名同學(xué)突然暈倒了，猜一猜是什么原因？那么這件事給你什么啟示？8、早餐很重要，不吃早餐對人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎？學(xué)生談危害。害處一：精力不集中，記憶力下降情緒低落害處二：容易誘發(fā)膽結(jié)石和膽囊炎、容易造成胃炎、胃潰瘍害處三：會讓你更靠近肥胖族、容易衰老9、你們有沒有不吃早餐的情況？早餐大家都吃什么呢？10、不同的家庭早餐的情況也是不一樣的，健康營養(yǎng)的早餐又是什么樣的呢？提到早餐你想提出什么樣的研究問題？你們認為可以嗎？教師板書：第二個研究活動主題二、確定活動主題，組成研究小組（一）提出問題，確定研究小主題11、關(guān)于“飲食與健康”，除了我們剛才已經(jīng)確定的兩個研究主題以外，同學(xué)們還想研究哪些飲食與健康的知識呢？或者你最想提出哪些問題？在小組內(nèi)先研究討論匯報，然后確定活動主題。根據(jù)學(xué)生的問題，教師進行歸納梳理，形成研究的主題呈現(xiàn)在黑板上。預(yù)設(shè)：提出的問題，形成活動主題哪些食物在一起搭配好？（飲食與健康）飲食對健康有怎樣的影響？青少年的飲食要求是什么？

不良的飲食習慣對健康的影響？哪些食品不能經(jīng)常用吃人的長壽食品有哪些一日三餐怎么樣合理搭配糧食分為哪幾類？（糧食的研究）吃細糧好，還是吃粗糧好？魚、肉、蛋、奶各有什么營養(yǎng)？（魚、肉、蛋、奶的研究）蔬菜對身體有哪些益處？（蔬菜的研究）一年四季吃什么水果好？（水果的研究）水果只含有哪些維生素？兒童不吃早餐的危害？（早餐知多少）兒童的早餐吃什么最好？（二）自選主題，組成活動小組13、活動主題出來了，下面請同學(xué)們自愿組成合作小組，并挑選一個自己最喜歡的題目進行研究吧！在教師的組織下形成不同主題的研究小組，每個小組選出組長，并結(jié)合研究的內(nèi)容給小組取一個有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。（教師進行調(diào)控）三、制定小組活動方案1、發(fā)小組活動方案，小組開始制訂方案活動主題：小組名稱

組長

組員

活動目標（了解什么）

活動方式（采用方式）

小組分工（根據(jù)個人特長安排活動內(nèi)容）

活動內(nèi)容

可能會遇到的困難

時間安排

活動成果

活動指導(dǎo)教師（家長）

2、小組寫方案

教師巡視指導(dǎo)3、小組方案匯報交流，師生對方案的對可行性給予必要的補充和指導(dǎo)。四、教師總結(jié)：同學(xué)們，這節(jié)課，我們對一些飲食知識方面的內(nèi)容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動的方案，希望各個小組的同學(xué)要密切配合，老師祝同學(xué)們都取得預(yù)想的研究成果。第二篇為了健康拒絕煙酒第一課時教學(xué)目標：1、討論理解抽煙喝酒的危害2、通過寫承諾書、警示語的方式引導(dǎo)學(xué)生拒絕煙酒3、體會健康文明的生活方式有利于身體健康教學(xué)重難點幫助學(xué)生了解吸煙和酗酒對身體的危害，遠離煙酒，選擇健康文明的生活方式教學(xué)過程活動一吸煙酗酒危害大1.出示：禁止吸煙標志。認識這個標志嗎？生活中，我們常見到吸煙和喝酒的現(xiàn)象。你知道抽煙、酗酒對人體有什么危害嗎？課前，老師布置了一項調(diào)查作業(yè)，調(diào)查、采訪抽煙、酗酒給身邊人帶來的危害，填寫“調(diào)查表”?，F(xiàn)在，大家在組內(nèi)交流交流吧。小結(jié)：吸煙和酗酒對人的身體危害大，而且加重家庭經(jīng)濟負擔。活動二拒絕誘惑我能行1.閱讀書上，討論：有些人在第一支煙、第一杯酒面前，為什么不能拒絕呢？2.學(xué)生交流：有哪些拒絕煙酒的好方法？3．寫承諾書，在全班宣讀。4.小結(jié)：讓我們從拒絕第一支煙、第一杯酒開始，請人監(jiān)督也好、聯(lián)想后果也好，重要的是要清楚的認識到吸煙喝酒的的危害，主動拒絕煙酒。活動三勸告他人齊行動1.課堂實踐活動：設(shè)計一則宣傳禁煙、戒酒的公益廣告或畫漫畫，在全班交流。2.小結(jié)：吸煙、酗酒、吸毒都是不健康的生活方式，它們既危害身體健康，也影響家庭和社會的穩(wěn)定，我們要堅決抵制這些不健康的生活方式，和身邊的親人一起去創(chuàng)建一個健康的生活環(huán)境。第三篇預(yù)防煤氣中毒和電擊傷一、預(yù)防一氧化碳中毒教學(xué)目標：1、使學(xué)生充分認識什么是一氧化碳中毒，對此決不能掉以輕心，了解并掌握一氧化碳中毒的搶救放法。2、通過這次的主題班會，提高學(xué)生的防一氧化碳中毒的思想意識，養(yǎng)成一個良好的生活習慣。3、學(xué)會如何應(yīng)急、自救與保護。教學(xué)重點：1、了解什么是一氧化碳中毒。一氧化碳中毒的搶救措施及應(yīng)急方法。教學(xué)難點：一氧化碳中毒的患者應(yīng)如何搶救？教學(xué)過程：一、案例導(dǎo)入新課：1、一氧化碳中毒考研女生掙扎打開一扇門救了三條命。閱讀材料：3個在校外租房準備考研的女生煤氣中毒。所幸其中一女生及時打開門，3人幸免于難。小李是原西師文學(xué)院的自考生。7月份畢業(yè)后，她和另外兩個同樣準備考研的校合租了一套三室一廳的房子。一天下午4時許，3人在有空調(diào)的客廳里看書，廚房在燒開水?！安恢^了多久，我們都覺得頭暈，全身沒力氣……”小郭說，她和另一個同學(xué)漸漸沒了力氣，趴在書桌上動不了；小李則用虛弱的聲音問是不是煤氣中毒了，剛說完，她也癱倒在地。但小李并沒放棄希望，她慢慢往門邊爬去，兩米不到的距離，爬了很久。她終于站了起來，門被打開了，一股新鮮空氣進來?！拔耶敃r只有一個念頭，不打開門大家都要完蛋。”小李說。約過了10分鐘，小李體力有所恢復(fù)，打電話叫來同學(xué)，她們被送往校醫(yī)院。事后發(fā)現(xiàn)，因當時刮大風將窗戶關(guān)死，并將爐火吹熄，造成屋中3人中毒。、小組討論，這個實例說明了什么現(xiàn)象？、假如這種現(xiàn)象發(fā)生在你身上，你怎么處理？2、結(jié)合我市近兩年發(fā)生的一氧化碳中毒事件，導(dǎo)入新課。二、學(xué)習新課：1、什么叫煤氣中毒？煤氣中毒也稱作一氧化碳中毒。一氧化碳氣體能與人體紅血球中血紅蛋白結(jié)合，使血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力而是人發(fā)生中毒。中毒前期出現(xiàn)的癥狀是：頭昏頭痛，眼花心慌，惡心嘔吐，緊接著上述癥狀加劇，眩暈昏睡，脈搏細快而弱，血壓下降。最后常常因為嚴重缺氧而窒息死亡。2、日常生活中，預(yù)防煤氣中毒需要注意哪些方面？以及發(fā)生煤氣中毒的原因。A、預(yù)設(shè)：（燒煮過程中無人看管；離開時忘了關(guān)閉煤氣；淋浴器和煤氣沒有分房安裝；睡在裝有煤氣設(shè)施的屋內(nèi)······)B、煤氣中毒的季節(jié)和原因（1)每年的冬天，人們烤火或用熱水器洗澡的時稍不注意，就會發(fā)生煤氣中毒的現(xiàn)象。（2)因為天氣的問題，關(guān)閉所有窗戶，導(dǎo)致空氣不流通引發(fā)煤氣中毒。（3)由于用戶的忽略，導(dǎo)致煤氣瓶的閥門沒有關(guān)閉，從而引發(fā)煤氣中毒。3、煤氣中毒急救的措施：如果發(fā)現(xiàn)煤氣中毒的患者，首先應(yīng)該立即打開門窗，將患者移到空氣新鮮通風透氣的地方，緊接著通知醫(yī)院派車和醫(yī)生前來搶救。4、預(yù)防一氧化碳中毒，從小事做起三、課堂小結(jié)1、今天的健康教育課讓你學(xué)到了什么？2、學(xué)習《安全使用煤氣歌》。二《電擊傷健康教育》電擊傷是高壓電流通過身體造成的組織損傷，常引起嚴重的組織凝固壞死，尤其是血管、神經(jīng)易受損，致殘率高。對于損傷程度較深的電擊傷，臨床采用皮瓣移植的方法來進行修復(fù)創(chuàng)面為了讓病人很好地配合治療及護理，應(yīng)指導(dǎo)病人掌握以下有關(guān)知識。心理指導(dǎo)深達骨骼的電擊傷，引起肢體壞死時，需及早截肢，人難于接受而產(chǎn)生悲觀情緒，從以下幾方面進行心理指導(dǎo)：1、耐心向病人解釋截肢的目的是因為肢體已經(jīng)壞死了，且電燒傷釋放大量血紅蛋白及肌紅蛋白，易沉積和堵塞腎小管，導(dǎo)致急性腎功能衰竭，此外大出血、全身感染并發(fā)癥隨時可能危及生命，必須易于截肢。2、介紹身體殘疾的人一樣可以于任何事情的事例，激勵患字者生活勇氣，愉快接受治療和護理飲食指導(dǎo)進食高熱量、高蛋白、富含維生素、易消化的飲食，以供給充足的營養(yǎng)，提高機體抵抗力，以利于創(chuàng)面的修復(fù)。休息指導(dǎo)臥床休息，防止因活動使血管內(nèi)血栓脫落造成重要臟器血管栓塞。預(yù)防與保健指導(dǎo)1、深度電擊傷，容易導(dǎo)致急性腎功能衰竭，如出現(xiàn)尿量少、尿色深，說明可能有血紅蛋白尿，腎功能受到影響沒，應(yīng)及時報告醫(yī)護人員處理。2、預(yù)防出血：（1）電擊傷后組織逐漸壞死侵蝕至血管時，可能發(fā)生突然出血危及生命。（2）床旁備止血帶、無菌紗布或棉墊，一旦發(fā)生出血，即可用以應(yīng)急。如果是四肢出血，先使用止血帶，捆扎位置應(yīng)接近傷口（減少缺血組織范圍），其它部位用無菌紗布或棉墊壓迫出血部位，同時立即通知醫(yī)生處理。皮瓣移植術(shù)前指導(dǎo)參照皮片移植知識宣教術(shù)前指導(dǎo)。皮瓣移植術(shù)后指導(dǎo)1、術(shù)后患肢或全身固定為一個姿勢，以使皮瓣不受壓和不受牽拉，注意不要隨意更動姿勢，患肢抬高，稍高于心臟平面，有利于靜脈回流，減輕水腫。2、皮瓣為一暫時性血運不良的組織，感覺和活力較差，局部加溫時（如用烤燈照射），溫度不宜超過38℃。3、應(yīng)保持室溫恒定在25-28℃，以避免氣溫太低導(dǎo)致全身血管特別是皮瓣血管痙攣，影響血液循環(huán)。4、皮瓣轉(zhuǎn)移術(shù)后使用止血藥物時，如出現(xiàn)皮膚有出血點、瘀斑擊其它創(chuàng)面的出血，應(yīng)立即報告醫(yī)務(wù)人員處理。5、勿擠壓、扭曲、摩擦皮瓣，以利皮瓣成活。6、術(shù)前皮瓣愈合時間長（較正常組織長2-3倍），影響患肢關(guān)節(jié)活動，故需做其它關(guān)節(jié)的功能鍛煉，以防止肌肉萎縮。出院指導(dǎo)1、安全用電教育：大多數(shù)電擊傷是由于操作不慎所致，應(yīng)嚴格操作規(guī)程，加強對兒童的教育，學(xué)會急救方法。2、訓(xùn)練皮瓣功能：皮瓣為一移植物，應(yīng)有意識地加強局部的功能訓(xùn)練，如手指皮瓣移植后訓(xùn)練抓握功能。3、已截肢的病人，半年后可定配假肢，以適應(yīng)傷殘后生活。第四篇預(yù)防食物中毒一、食品安全與食物中毒教育目的：1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。教育重點：對食品污染和中毒的預(yù)防教學(xué)過程：一、圖片導(dǎo)入1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。二、重點講述預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，在家中勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、家中及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后體育課后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。1、認識食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護認識3、預(yù)防發(fā)生食物中毒（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。（2）選擇新鮮和安全的食品。（3）食品在食用前要徹底清潔。（4）盡量不吃剩飯菜。（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。三、總結(jié)要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。二、《不隨意采摘野果、野菜》教案教學(xué)目標：1.初步了解并學(xué)會辨認常見的野菜野果2.明確在生活中如何避免誤食有毒野菜3.掌握誤食有毒野菜后的急救處理方法4.知道如何科學(xué)營養(yǎng)地食用野菜教學(xué)重難點：1.學(xué)會辨別野菜并明白誤食有毒野菜后如何進行急救處理2.知道如何科學(xué)營養(yǎng)地食用野菜教學(xué)方法：實驗法、談?wù)撎骄糠ń虒W(xué)準備：多媒體教學(xué)用具、實驗工具（蘑菇、紙、白醋）教學(xué)過程：一、導(dǎo)入：1.展示薺菜圖片。問：同學(xué)們都認識這種植物嗎？你們還見過或者吃過哪些野菜野果呢？2.展示幾種常見的野菜圖片。（薺菜、馬齒莧、蒲公英、蕨菜、香椿、薄荷、汗菜等等家鄉(xiāng)常見的野菜）3.都說野菜營養(yǎng)豐富、清香可口，那是不是所有的野菜都能吃呢？請同學(xué)們認真閱讀書本上的“案例寫真”。4.讀完這個故事你有什么啟發(fā)想跟我們一起分享呢？二、野菜我來認1.展示各種野菜圖片2.學(xué)生對認識的野菜進行簡單的介紹，教師從旁加以補充3.教師補充介紹學(xué)生不常見的野菜三、野菜我來辨1.眼看鼻聞需謹慎有毒的野菜：氣味特殊，有特殊漿液，有苦澀味；外形奇特，顏色鮮艷，形狀怪異。2.科學(xué)測試才放心請兩名同學(xué)做“做一做”中的實驗進行展示。3.牢記心中莫忘記教師展示當?shù)氐?/p>