福州文博中高三生物復(fù)習(xí)素材：周練試題二

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精一、選擇題1.蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，原因是蛋白質(zhì)中含有肽鍵。下列物質(zhì)中可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的化合物是（）2。下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A。甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2-S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NSB.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的C。n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為m－nD.甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽3。(2009·天津高考)下列過(guò)程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是（）A。洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制B.用纖維素酶處理植物細(xì)胞C.小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸D。蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出4.(2010·南通模擬）三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”--三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說(shuō)法正確的是（）三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)B。三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量D。三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵5.如圖表示一個(gè)由153個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子.下列敘述正確的是A。該分子中含有152個(gè)肽鍵B.該分子形成過(guò)程中，產(chǎn)生了153個(gè)水分子C。該分子中有1個(gè)氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)含硫D。該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸6.下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是（）①A中肯定含有C、H、O、N等元素②組成人體的B約有20種，絕大多數(shù)都不能在人體內(nèi)合成③多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目④過(guò)程①發(fā)生所需模板和運(yùn)輸工具都是RNA⑤蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因A.①②④B.①③④C。①④D。③④⑤7.（2010·廣州模擬）某國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)用合成的蛋白質(zhì)可以抑制艾滋病病毒的關(guān)鍵蛋白質(zhì)gp41,使其不能與宿主細(xì)胞中的蛋白質(zhì)發(fā)生交互作用,從而使病毒無(wú)法順利入侵細(xì)胞。下列敘述不正確的是（)A。艾滋病病毒主要侵染人的免疫系統(tǒng)，人體內(nèi)所有艾滋病病毒可構(gòu)成種群B。檢驗(yàn)多肽和蛋白質(zhì)的試劑都可以使用雙縮脲試劑C。蛋白質(zhì)合成主要在核糖體上完成D。有些蛋白質(zhì)具有信息傳遞作用,可調(diào)節(jié)生命活動(dòng)8。（2009·上海高考)某條多肽的相對(duì)分子質(zhì)量為2778，若氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為110，如考慮終止密碼子，則編碼該多肽的基因長(zhǎng)度至少是(）A。75對(duì)堿基B。78對(duì)堿基C.90對(duì)堿基D。93對(duì)堿基9.（2010·合肥模擬）由下列氨基酸縮合成一條分子式為C27H42O15N10的肽鏈，則該肽鏈中含有①號(hào)氨基酸的數(shù)目是()①②③NH2—CH2—COOHA.1個(gè)B.2個(gè)C。3個(gè)D.4個(gè)10。(2010·廣州模擬)右圖表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對(duì)抗體的消化作用，根據(jù)圖示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能得出的結(jié)論是(）A。蛋白酶不能使抗體失活B.抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)C。木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D。胃蛋白酶催化抗體分解斷裂的肽鍵數(shù)目少于木瓜蛋白酶11.蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一個(gè)肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型.肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵。下列說(shuō)法正確的是()A.上圖所示肽鏈一定由五種氨基酸脫水縮合而成B.在肽酶P的作用下,經(jīng)過(guò)脫水可以形成兩條肽鏈C.肽酶P可以催化1處的化學(xué)鍵斷裂D.該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)各1個(gè)12.某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的肽鏈（如圖）,下列有關(guān)該過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是(）A.肽鍵數(shù)目減少了7個(gè)B。新生的4條肽鏈總共至少有4個(gè)氨基C。如果新生的4條肽鏈總共有5個(gè)羧基，那其中必有1個(gè)羧基在—R(側(cè)鏈基團(tuán))上D。4條肽鏈若重新連接成一條長(zhǎng)鏈將脫去4個(gè)水分子13。(2009·江蘇高考)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是()A。ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一B.糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖C。蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖D.脂肪和生長(zhǎng)激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)14。2008年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的獲得者發(fā)現(xiàn)的人乳頭狀瘤病毒（HPV)和2009年首先爆發(fā)于墨西哥的甲型H1N1流感病毒的遺傳物質(zhì)分別是DNA和RNA。下列有關(guān)DNA和RNA的比較正確的是（)A.分布上,真核細(xì)胞中的DNA全部存在于細(xì)胞核中,RNA全部存在于細(xì)胞質(zhì)中B.從化學(xué)組成上，DNA與RNA的堿基完全不同C。結(jié)構(gòu)上，DNA多為雙螺旋結(jié)構(gòu)，RNA通常為單鏈結(jié)構(gòu)D。鑒定DNA用吡羅紅染色劑，鑒定RNA用甲基綠染色劑15。隨著生活水平的提高,脫脂和低脂食品成為食品消費(fèi)的主流,但是脂類也是人體重要的營(yíng)養(yǎng)成分，其中生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括()①生物膜的重要成分②儲(chǔ)能物質(zhì)③緩沖和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官④具有生物活性，對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用⑤促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收⑥絕熱體、保溫作用A。①②⑥B。②③⑥C。③④⑤D.①②③④⑤⑥16。(2010·中山模擬）下列哪一項(xiàng)表示的是對(duì)多糖功能的分類（）17。在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，使用鹽酸的目的是（）①改變細(xì)胞膜的流動(dòng)性②改變細(xì)胞膜的通透性③改變細(xì)胞膜的化學(xué)組成④將DNA與蛋白質(zhì)分離⑤將RNA與蛋白質(zhì)分離⑥利于RNA與染色劑結(jié)合⑦利于蛋白質(zhì)與染色劑結(jié)合⑧利于DNA與染色劑結(jié)合A.①④⑥B。②④⑧C.③⑤⑦D.②⑤⑥18。(2010·南京模擬)下列關(guān)于組成的化合物的敘述，不正確的是(）A?？梢杂糜覉D來(lái)形象地表示動(dòng)、植物細(xì)胞內(nèi)糖類之間的關(guān)系B。蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變C.棉和麻細(xì)胞壁的組成成分主要是纖維素D.蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物中都有葡萄糖，脂質(zhì)具有調(diào)節(jié)生理代謝的功能19.分析下表某種大腸桿菌細(xì)胞的分子組成，能做出的推論是（)成分水蛋白質(zhì)DNARNA糖類脂質(zhì)中間產(chǎn)物無(wú)機(jī)離子相對(duì)含量/％7015163221分子種類1300011000504050012A。大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是DNA和RNAB.蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的化合物C。1種DNA轉(zhuǎn)錄出1種RNAD。1種DNA分子可控制多種蛋白質(zhì)的合成20。(2010·廣州模擬）某生物體內(nèi)發(fā)生如下的反應(yīng)：淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，則下列說(shuō)法不正確的是(）A.此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃瑽。淀粉和糖原都屬于多糖，都是儲(chǔ)能物質(zhì)C。此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芾闷咸烟荄。淀粉→麥芽糖→葡萄糖發(fā)生于消化道內(nèi)，葡萄糖→糖原可發(fā)生于肝臟內(nèi)21.不同生物含有的核酸種類不同,原核生物和真核生物同時(shí)含有DNA和RNA，病毒體內(nèi)含有DNA或RNA，下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述正確的是（）ABCDT4噬菌體煙草葉肉細(xì)胞煙草花葉病毒豌豆根毛細(xì)胞堿基5種5種4種8種核苷酸5種8種8種8種五碳糖1種2種2種2種22.（2010·汕頭模擬）關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是（）DNA…RNA…甲乙C12H22O11丙丁A.甲圖中共有4種核苷酸B。乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì)C.組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖D。在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖二、非選擇題23.如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系,其中a、b表示有機(jī)小分子物質(zhì)，A、B、X代表有機(jī)大分子物質(zhì)，虛線表示遺傳信息的流動(dòng)方向。請(qǐng)據(jù)圖分析回答：（1)b的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為。（2）B可分為B1、B2、B3等,其原因是：從b分析是由于;從A分析是因?yàn)?B2在催化生物體內(nèi)的生化反應(yīng)時(shí)所具有的特性是和。（3)與合成B3有關(guān)的A片段在人體的肝細(xì)胞中是否存在?.原因是每一個(gè)體細(xì)胞中。(4)B3是由574個(gè)氨基酸,4條肽鏈組成的,在形成1分子B3的過(guò)程中，共脫去個(gè)水分子.(5)胰島素由51個(gè)氨基酸組成，如果用肽酶將其分解成1個(gè)二肽、2個(gè)五肽、3個(gè)六肽、3個(gè)七肽,則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分子肽所需水分子總數(shù)依次是（)24。胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有α、β兩條肽鏈，α鏈含有21個(gè)氨基酸，β鏈含有30個(gè)氨基酸，兩條肽鏈間通過(guò)兩個(gè)二硫鍵（由兩個(gè)—S—連接而成)連接，在α鏈上也形成一個(gè)二硫鍵，如圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答：（1)該分子中的51個(gè)氨基酸在胰腺細(xì)胞的上經(jīng)方式形成兩條肽鏈。（2）從蛋白質(zhì)的功能方面分析，胰島素的生理作用是（3）經(jīng)檢測(cè)，人和其他哺乳動(dòng)物胰島素的氨基酸組成比較如下：豬：β鏈第30位氨基酸與人的不同；馬：β鏈第30位氨基酸和α鏈第9位氨基酸與人的不同；羊：β鏈第8、9、10位氨基酸與人的不同；鼠：α鏈有8個(gè)氨基酸,β鏈有10個(gè)氨基酸與人的不同。①相近物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是.②不同哺乳動(dòng)物的胰島素結(jié)構(gòu)不同的根本原因是.③所列哺乳動(dòng)物和人的胰島素都由51個(gè)氨基酸構(gòu)成，且氨基酸組成大致相同,由此可以得出的結(jié)論是25.2009年6月,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通過(guò)了“東方牌”系列奶粉為不合格產(chǎn)品,經(jīng)查,該系列奶粉是用80%的麥芽糊精和20%的奶粉簡(jiǎn)單勾兌而成。由于含有大量糖類物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量低，嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過(guò)處理，預(yù)計(jì)試管中混合液的顏色變化是.(2）如果要鑒定劣質(zhì)奶粉中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是(3）評(píng)價(jià)奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要標(biāo)準(zhǔn)是看必需氨基酸的種類和含量.賴氨酸是人體必需氨基酸，缺乏則會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問(wèn)題進(jìn)行了探究，請(qǐng)補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案：材料用具：20只生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等.實(shí)驗(yàn)原理：.實(shí)驗(yàn)方案：①配食:，配制成食物A；，配制成食物B。②分組：將20只大鼠平均分成甲乙兩組，分別稱量其體重。③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A；。④觀測(cè)：.實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論:實(shí)驗(yàn)