DB15-T 3231-2023 塑料大棚吊袋黑木耳栽培技術(shù)規(guī)程

65.020.20CCS

B

3115 DB15/T

3231—2023塑料大棚吊袋黑木耳栽培技術(shù)規(guī)程Technical

cultivation

of

auricularia

shed

with

bags2023-11-30

發(fā)布 2023-12-30

實(shí)施內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB15/T

3231—2023 本文件按照GB/T

1.1—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1草。本文件由赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心提出。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（

25）歸口?？蓑v旗農(nóng)牧技術(shù)推廣中心、松山區(qū)農(nóng)牧技術(shù)推廣中心。王清華、仝則乾、洪鐘。DB15/T

3231—20231范圍轉(zhuǎn)潮管理技術(shù)的基本要求。本文件適用于塑料大棚吊袋栽培黑木耳生產(chǎn)區(qū)域。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T

4455 農(nóng)業(yè)用聚乙烯塑料吹塑棚膜GB

5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T

1742食用菌菌種通用技術(shù)要求NY/T

1935 食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求NY/T

2375 食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范QB/T

2000 3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。吊袋黑木耳栽培

auricula

cultivation

with

hanging

bag吊袋黑木耳是采用掛繩懸吊黑木耳菌袋進(jìn)行高密度立體栽培的一種生產(chǎn)技術(shù)。4 場(chǎng)地環(huán)境選擇水源充足，水電齊全，交通方便，遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB

3095的規(guī)定，生產(chǎn)用水符合GB

5749的規(guī)定。5 大棚結(jié)構(gòu)DB15/T

3231—2023跨度8

m～12

m

m～3.5

m，肩高1.8

m～2.0

m，長(zhǎng)度依據(jù)栽培場(chǎng)地和栽培數(shù)量而定，一般不超過(guò)60

m，兩端留寬

m～2

m的門；頂部安裝噴水管道，每隔

m安一個(gè)霧化噴頭；覆蓋棚膜及遮陽(yáng)率85%的遮陽(yáng)網(wǎng)。棚膜質(zhì)量符合GB/T

4455的規(guī)定，遮陽(yáng)網(wǎng)質(zhì)量符合QB/T

的規(guī)定。6 栽培前準(zhǔn)備栽培袋選韌性好，抗拉力強(qiáng)的聚乙烯塑料袋，規(guī)格17

cm33

cm～37

0.004

cm。栽培袋質(zhì)量符合GB

9687的規(guī)定。培養(yǎng)料求無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉變。培養(yǎng)料標(biāo)準(zhǔn)符合NY/T

1935的規(guī)定。培養(yǎng)料配方培養(yǎng)料配方A:20%、石膏1%、過(guò)磷酸鈣1%，石灰調(diào)節(jié)pH

7.5～。培養(yǎng)料配方B:、

米糠、麥麩、大豆粉3%，石膏1%、過(guò)磷酸鈣1%，石灰調(diào)節(jié)pH

7.5～8.0。培養(yǎng)料配方C;或玉米芯粉3%1%1%灰調(diào)節(jié)pH

～8.0。菌種選擇選抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，菌種質(zhì)量符合NY/T

1742的規(guī)定。搭架子棚內(nèi)用鋼管搭設(shè)高

m的框架，在框架上鋪設(shè)縱向鋼管，在鋼管上

按品字形每隔25

cm系吊

繩，每?jī)蓚€(gè)

鋼管

為一

組，

每

組鋼管

之間

留60

cm～70

cm的過(guò)道。7 栽培技術(shù)制袋1～25

h1.2

kg～1.5

kg，上下松緊一致，避免菌袋脹破，窩口插入滅菌棒。滅菌100

h～

h121

℃～

定保持2

h～2.5

h。滅菌結(jié)束后,溫度將至80

℃以下,及時(shí)移至接種室。接種7.3.1 菌袋溫度降至

℃時(shí)，把菌種、接種工具放入接種室內(nèi)，接種前

8

h

用食用菌專用消毒劑進(jìn)行表面消毒。DB15/T

3231—20237.3.2 接種時(shí)嚴(yán)格按照

NY/T

2375

g～20

g

固體菌種或

ml～25

ml

液體菌種，用無(wú)菌海棉塞封口。發(fā)菌期管理采用層架式或堆垛式黑暗發(fā)菌。菌絲萌發(fā)初期，溫度控制在24

26

℃，持續(xù)7

d～10

d；菌絲

24

25

d～

d15

20

20

d～30

d?？諝庀鄬?duì)濕度控制在60～1～2次，每次0.5

h～1

h。定期檢查菌絲生長(zhǎng)情況，及時(shí)清除感染雜菌的菌袋。后熟大棚地面撒一層生石灰，將菌袋移入棚內(nèi)垛放，上面覆蓋草簾防寒遮陽(yáng)，棚內(nèi)溫度不高于

℃，空

氣

相

對(duì)

濕

度

不

高

于70%，后熟至菌絲變暗。開(kāi)口～1.8

cm，孔直徑

cm～0.5

cm0.5

cm～

cm。吊袋待出耳口變黑及時(shí)吊袋。將兩根或三根吊繩的底端系個(gè)死結(jié)，菌袋口朝下托在繩結(jié)上，用16#做成長(zhǎng)度5

cm～6

cm6～8部菌袋距地面30

cm～40

。每平方米掛～出耳期管理吊袋2

d～3

d80～85%18

℃～23

℃，光

強(qiáng)保持

在1000

Lx～2000

Lx，

噴水后適時(shí)通風(fēng)，保持空氣