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我國人參市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
中國是一個人口產(chǎn)量大國,也是一個銷售和出口大國。人參是我國珍貴的傳統(tǒng)中藥材,是中藥中的瑰寶,素有“國寶”之美譽?!皣鴮殹敝a(chǎn)地在遼寧、吉林、黑龍江三省。從20世紀90年代起,東北三省的人參種植業(yè)發(fā)展很快,種植面積呈逐年上升之勢,人參及人參產(chǎn)品已成為我國中藥行業(yè)新的經(jīng)濟增長點,是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之一,也是農(nóng)民脫貧致富奔小康的一個好品種。東北三省人參種植面積的多少,人參產(chǎn)量的增減,以及人參產(chǎn)銷形勢的好壞,直接影響到國內(nèi)外人參市場,具有舉足輕重的作用,因此,人參歷來為中國中藥界人士和外貿(mào)出口部門所關(guān)注。但自2000年之后,東北三省人參種植面積卻呈逐年下降之勢,產(chǎn)量自2001~2004年連續(xù)4年下滑,預(yù)計2005年產(chǎn)新后產(chǎn)量將持續(xù)下滑。這一市場上的新動向,已引起有關(guān)單位的極大關(guān)注,尤其是人參市場當前現(xiàn)狀以及后市走勢,更是多商關(guān)注的焦點問題。為此,筆者調(diào)查了近5年東北三省的人參產(chǎn)量及全國17家大型中藥材專業(yè)市場的人參銷售狀況,就人參的產(chǎn)量、銷售狀況、價格走勢加以分析。世紀,人工種植園參產(chǎn)量繼續(xù)大幅下降,價格逐年下降我國人參可分為野山參、移山參和園參三大類。野山參野生于深山密林之中,主產(chǎn)于吉林、黑龍江、遼寧等省。東北三省的人參大部分是人工種植栽培的,稱之為園參;將幼小的野山參移栽于田中或?qū)⒂仔〉膱@參移栽于山野,稱之為移山參。自20世紀80年代后期,東北三省所產(chǎn)的人參,由于產(chǎn)地不同,加工方法不同,藥品的規(guī)格質(zhì)量也有所差異,大體上分為野山參、紅參、生曬參、白參、白糖參等幾大類。據(jù)對東北三省人參的歷史產(chǎn)量調(diào)查統(tǒng)計,總的走勢是先增后減。野山參在19世紀50年代之前,東北三省野山參的年產(chǎn)量約為200~300kg,占世界總產(chǎn)量的90%以上。20世紀90年代末期,產(chǎn)量不足70kg,占世界總產(chǎn)量70%左右,其中吉林省是世界野山參的主產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量約30~50kg,占世界總產(chǎn)量的60%左右;其次為黑龍江和遼寧兩省的總和,只有15~20kg左右。進入21世紀后,野山參的總產(chǎn)量繼續(xù)大幅下降,據(jù)有關(guān)專家估算,東北三省總產(chǎn)量只有20~30kg左右,20世紀90年代末下降至1/3~1/5。人工種植的園參自20世紀90年代初期至21世紀初,其產(chǎn)量基本呈上升之勢,據(jù)有關(guān)媒體報道,2002~2003年年產(chǎn)量高達7000t左右,其中吉林省產(chǎn)約3000~3500t,遼寧省產(chǎn)約1500t,黑龍江省產(chǎn)約1500~2000t。2004年園參產(chǎn)量卻呈下滑之勢,年產(chǎn)量約5000~5500t,較2002~2003年度下降33.5%。據(jù)估算,2004~2005年園參生產(chǎn)年度總產(chǎn)量為4000~5000t,產(chǎn)量呈下滑之勢。據(jù)調(diào)查,20世紀80年代,市場上供應(yīng)的人參不論是野生品還是人工栽培品,產(chǎn)量都很少,產(chǎn)不足需,市場缺口大,拉升價格上漲,漲幅很大。一棵100g以上的1等野山參可以賣到幾千元、幾萬元乃至幾十萬元,重量較大的野山參可以賣到百萬元以上的“天價”;1kg人工栽培的人參,藥材市場上曾賣到500~700元(全國平均價,下同),種一畝人參,平均每年可收入5000~10000元,是種植普通糧食作物收入的10倍以上。在利益的驅(qū)動下,東北三省人參產(chǎn)區(qū)的藥農(nóng)對野山參采取地毯式、掠奪式的采挖,每當產(chǎn)新前后,藥農(nóng)蜂擁而上,輪番采挖,不但采挖大苗,就連極小的幼苗也不放過,統(tǒng)統(tǒng)挖走,導(dǎo)致野山參產(chǎn)量逐年下降,資源匱乏,難以為繼,幾近絕跡。與此同時,由于野山參上市量極低,滿足不了市場日益增長的需求,于是產(chǎn)區(qū)農(nóng)民便大力發(fā)展人工栽培技術(shù),擴大人參種植面積,種植者發(fā)展到林場農(nóng)場工人,就連城市的賦閑人員也租地種,無序的盲目擴大人參種植面積,使產(chǎn)量成倍增長,1981年產(chǎn)量120t,1989年產(chǎn)量5500t,產(chǎn)量由120t激增至5500t。進入21世紀后,人參市場的需求量雖然有一定數(shù)量的增長,但與產(chǎn)量不同步,呈現(xiàn)產(chǎn)大于銷的局面,人參價格開始逐年下降,由10年前的500~700元/kg降至近年的100~120元/kg,降幅達80%以上。由于市場的滯銷,人參價格的大幅下滑,再加上人參生長期需5~6年,投入大,風(fēng)險大,參農(nóng)一算賬,得不償失。人參忌重茬,需要新開墾林地,而要占用林地需向當?shù)亓謽I(yè)部門申請并交納很高的占地費用;另一方面種過人參的地塊地力消耗過重,幾年之內(nèi)不長糧菜,導(dǎo)致農(nóng)民不愿轉(zhuǎn)租給參農(nóng)種參,多種原因制約了人參的發(fā)展。受多種因素的影響,2000年至今人參種植面積和在地面積逐年減少,產(chǎn)量隨之連年下降,缺口愈來愈大,供需矛盾日趨尖銳。在生活中應(yīng)用于養(yǎng)老保健多年來,尤其是改革開放以來,國內(nèi)外兩個市場對人參的需求量在逐年增長,而且數(shù)量較大。從國內(nèi)市場看,由于人參為藥食兩用品種,藥用價值很高,具有大補元氣、補脾、益氣生津、寧神益智等功效,除大量用于配方藥外,我國許多制藥公司利用人參開發(fā)了大量的新藥、特藥。隨著人民生活質(zhì)量的日益提高,自我保健意識的增強,以人參作為滋補品的人越來越多。人參不但藥用,還進入了保健、化工、美容、食品、飲料、禮品等多個領(lǐng)域,應(yīng)用范圍愈加廣泛。從國際市場看,對我國的人參需求量在逐年升溫,特別是我國加入WTO后,銷售范圍拓寬,市場份額增加,除港、澳、臺市場外,還出口到日本、韓國、美國、英國、俄羅斯、加拿大、東南亞、北歐等120多個國家和地區(qū)。據(jù)有關(guān)部門對東北三省人參市場的銷售量調(diào)查統(tǒng)計顯示,2003~2004年,每年銷售量大約6000t,其中國內(nèi)市場需求量大約3500t,國際市場需求約2500t。但2003~2004年生產(chǎn)年度產(chǎn)量只有5000~5500t,市場缺口達500~1000t。進入2005年之后,人參市場需求將進一步升溫,據(jù)預(yù)測,需求量約6000~7000t,東北三省人參產(chǎn)量預(yù)計為5000t,市場缺口達1500t左右。國外人參價格對比分析隨著國際、國內(nèi)兩個市場對人參需求的升溫,為人參產(chǎn)銷帶來了巨大的商機,拉升人參價格呈逐年上漲之勢。國內(nèi)市場據(jù)筆者收集整理的全國17家大型中藥材專業(yè)市場2002~2004年人參價格走勢資料顯示,各類規(guī)格的人參價格每年以5%的速度上浮。2005年以來,由于各大藥材市場人參大貨投交順暢,批量成交上升,零星交易頻繁,加之貨源有一定缺口,產(chǎn)區(qū)庫存及藥市庫存薄弱,價格逐步上漲,漲幅達10%左右,較前2年增長5個百分點,其中:紅參20支漲至140~150元(千克價,下同),30支漲至120~125元,64支漲至90~100元;生曬參漲至110~125元;白參漲至120~130元;白糖參漲至45~50元。以上各類規(guī)格的人參價格較2004年平均上漲10~15元。國際市場人參是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之一,其價格因國家和地區(qū)及品種而高低各異,但總的趨勢是價格在逐年增長。2003年出口平均價為10美元,單價增幅達19.77%,出口金額同比增長45.41%;2004年出口平均價為11.5美元,單價同比增長15%,出口金額同比增長50.36%。2003~2004年兩年實現(xiàn)了出口價格、出口總量與出口總值的三個同步增長,這是歷年來少有的好形勢。有關(guān)外貿(mào)部門在分析預(yù)測2005年人參外貿(mào)出口的走勢后稱:出口總量、出口總值與出口價格,將較2003~2004年有進一步增長,增幅預(yù)計為8%~10%。人參市場處于周期的增長期,未來
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