廚師長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿、廚師競(jìng)聘演講稿范文

廚師長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿、廚師競(jìng)聘演講稿范文

你們好!

我叫xx,來(lái)自xx?，F(xiàn)在在xx廚房。在這個(gè)平臺(tái)我學(xué)了許多。學(xué)的很好的就是堅(jiān)持。這次又是呈現(xiàn)自我，也付出了，我現(xiàn)在級(jí)別是資深A(yù)級(jí)，資深主要幫助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下來(lái)的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的工作。

今日要我競(jìng)聘的是廚師，作為一名廚師根本就是廚房的崗位要通崗，這些我根本符合，還有缺乏的接下來(lái)會(huì)更進(jìn)。

我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有：

一仔細(xì)執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。

二幫助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。

三每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)視所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。

四熟識(shí)廚房運(yùn)作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。

五開(kāi)源節(jié)流，削減損耗。

六與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)覺(jué)問(wèn)題馬上匯報(bào)上級(jí)。

七不斷穩(wěn)固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)。

八完成上級(jí)交辦的其它工作。

作為廚師首先主要語(yǔ)言溝通技術(shù)水平個(gè)人素養(yǎng)都要不斷提高，才能把整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)。對(duì)新來(lái)的同事做個(gè)學(xué)習(xí)的典范。

假如競(jìng)聘沒(méi)勝利，那這說(shuō)明我有缺乏的，像有些錯(cuò)誤間或會(huì)犯，不過(guò)人不犯錯(cuò)誤就不行愛(ài)了，我說(shuō)了是由于有自知之明。在工作中每次換崗位剛，開(kāi)頭第一二天都是很亂沒(méi)頭緒，可能是由于沒(méi)熟識(shí)不懂。只是缺陷沒(méi)有人能完善，從沒(méi)放棄前進(jìn)，我經(jīng)得起這些磨礪，所以每一天我都是精彩的，才能一天比一天好。

假如競(jìng)聘勝利我會(huì)再接再厲，迎接下個(gè)競(jìng)聘。同時(shí)我把最真實(shí)的一面呈現(xiàn)在這個(gè)平臺(tái)。盼望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教育，嚴(yán)格的治理，其次同仁的指導(dǎo)，我會(huì)做的更好。

我的演講完畢

感謝

廚師長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿【二】

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)：

你們好!

本人來(lái)自甘肅省蘭州市我叫XXX，今年21歲，2022年X月份在運(yùn)城上島咖啡西餐廳工作，2022年X月份很快樂(lè)來(lái)到第2客廳這個(gè)大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的照看和工作上的支持，這次競(jìng)聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺(tái)，在這快一年的風(fēng)雨打拼里，在余店長(zhǎng)行政總廚和王廚師長(zhǎng)及我的帶班，嚴(yán)謹(jǐn)教育下同時(shí)我也學(xué)了不少東西，學(xué)會(huì)怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批判不喪氣、遇到表?yè)P(yáng)不傲氣，提高個(gè)人素養(yǎng)，約束自己，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場(chǎng)部、吧臺(tái)部工作人員語(yǔ)言溝通，溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己，處好師徒關(guān)系。

在這么好的環(huán)境下工作，要做到萬(wàn)無(wú)一失，確定菜的色、香、味、形，養(yǎng)分價(jià)值高，本錢的掌握，節(jié)省保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的養(yǎng)分。

前期我也付出了許多，所以得來(lái)今日的成績(jī)我感到很快樂(lè)，同時(shí)也感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，俗話說(shuō)的好“干一行愛(ài)一行”，既然我們選擇了廚師效勞這一行業(yè)那么就要做好，就要具備企業(yè)精神，團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、勝利。

其次的程序化，首先頭腦要有肯定的程序去做事，胸有成竹，固然第一時(shí)間要有：勤快、脾氣少一點(diǎn)，膽識(shí)大一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。

廚師要了解烹飪技術(shù)，技術(shù)的進(jìn)展，技術(shù)的特點(diǎn)，職能要求和烹飪學(xué)問(wèn)。

假設(shè)我是一名廚房領(lǐng)班：

1、安全是一個(gè)單位的主題，防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。

2、合理食品添加劑，深技改良食品的質(zhì)量而不能破壞同有的養(yǎng)分質(zhì)量。

3、保持本錢的標(biāo)準(zhǔn)，本錢的價(jià)低，百分率的把握，省下的就是賺下的。

4、節(jié)?。阂龅剿讳亸?，按時(shí)開(kāi)關(guān)電源、開(kāi)關(guān)煤氣、開(kāi)源節(jié)流。

5、假設(shè)我是一名廚房領(lǐng)班，要培育出一批不怕吃苦、愛(ài)鉆研、有積極性的班組

6、幫助廚師長(zhǎng)做好廚房一切工作，以身作則。演講稿網(wǎng)

既然公司給了我這一次時(shí)機(jī)，時(shí)機(jī)不等人要把握“三分條件，七分制造”，本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所固然，“苦難是一生的”教師，勤勞制服一切”,不要拿自己的特長(zhǎng)比人家的短處，“想要人前顯貴，必需人后受罪”，我已這一原則做事，在廚房有做的不對(duì)的地方，和其他工作人員協(xié)作溝通，說(shuō)話語(yǔ)氣重的，廚師長(zhǎng)、我的帶班領(lǐng)班已批判，在這次應(yīng)聘中，假設(shè)上不去沒(méi)關(guān)系，我會(huì)在加油，連續(xù)努力，假如被選上，盼望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教育，嚴(yán)格的治理，其次，同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好。

投出你們手中神圣的一票，支持我吧!在這樣一個(gè)富有朝氣、活動(dòng)力的行業(yè)工作中感到傲慢，我信任是金子到