生鮮超市商業(yè)計(jì)劃書

生鮮超市商業(yè)方案書-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN生鮮電商商業(yè)方案書組員:XXX、兔兔、雷鳴時(shí)間:目錄一、工程概述(一)工程背景當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)開展趨緩，中國雖為新興經(jīng)濟(jì)體也不能幸免，各行各業(yè)受到了不同程度的涉及。為了躲避風(fēng)險(xiǎn)，國內(nèi)很大一局部企業(yè)采用保守型戰(zhàn)略，放緩擴(kuò)張腳步，出現(xiàn)了一些機(jī)遇性的市場空間;同時(shí)各企業(yè)為了減少經(jīng)營壓力，紛紛實(shí)行裁員政策，造成大量人員失去就業(yè)時(shí)機(jī)，為工程開展提供了相對富裕的勞動力。民以食為天，生鮮是每個(gè)家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品平安事件引發(fā)了廣闊市民對食品平安、品質(zhì)前所未有的關(guān)注，廣闊城市居民買菜難、菜農(nóng)賣菜難日益受到關(guān)注，新鮮、平安、衛(wèi)生、干凈、便利、價(jià)格合理的生鮮越來越成為人們?nèi)粘Ｐ枨?。為我們進(jìn)入市場以及打造品牌帶來了珍貴的契機(jī)和準(zhǔn)確的切入點(diǎn)。(二)工程簡介1、工程名稱:兔兔生鮮電商工程2、工程引見:兔兔生鮮經(jīng)營的“易果生鮮，全球精選〞電商網(wǎng)站旗下經(jīng)營生果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮〞4種形式，全程冷鏈運(yùn)輸，全年無休鮮活配送。包括常溫產(chǎn)品在內(nèi)的配送效勞覆蓋達(dá)367個(gè)城市。3、工程模式:兔兔生鮮建立新型的“垂直B2C〞的生鮮經(jīng)營模式。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后效勞，提供多樣化的支付手段。4、經(jīng)營范圍:兔兔生鮮旗下共擁有生果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、7大品類共3200多種產(chǎn)品提供都會人群一樣平常健康飲食所需，更以出色品質(zhì)滿足資深老饕的美食訴求。5、經(jīng)營理念:兔兔生鮮以“尊重食材，以原色、原味、原生〞為原則，經(jīng)口感品鑒、全球食材買手踏遍世界147個(gè)特色產(chǎn)區(qū)，精選近千種生鮮，甄選出最正確批次，全程冷鏈運(yùn)輸搭配食品級高檔干冰保鮮，保證送達(dá)的生鮮平安美味。1、經(jīng)營模式兔兔生鮮建立新型的“垂直B2C〞的生鮮經(jīng)營模式。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后效勞，提供多樣化的支付手段。旗下生果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點(diǎn)、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品以“常溫、冰鮮、凍鮮、活鮮〞4種形式，全程冷鏈運(yùn)輸，365日無休全天候鮮活配送。我們除了通過在上海、杭州、北京等地建立的配送中心進(jìn)行當(dāng)?shù)刂迸?，更與FedEx以及EMS合作，提供天下范圍內(nèi)367個(gè)城市的配送效勞，旨在為更多家庭提供全球精選的優(yōu)質(zhì)食材。2、直營店扶植兔兔生鮮優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、新建中高檔小區(qū)多的地區(qū)建店。根據(jù)小區(qū)范圍扶植旗艦店、普通店和迷你店三種直營店。旗艦店100平方米左右，品種豐富;普通店30至40平方米左右;迷你店規(guī)劃為18平米左右。3、扶植進(jìn)度兔兔生鮮工程分三期，具體如下第一期為期一年，在2015年前后完成，主要進(jìn)行在杭州、上海、北京等地標(biāo)準(zhǔn)店建設(shè)和第一批10家門店試營業(yè)，開始建設(shè)基地和物流配送體系;第二期為期四年，規(guī)劃2017年新建100家門店，2019年新建200家門店，逐步在都市中及周邊城鎮(zhèn)大規(guī)模復(fù)制，到達(dá)300家門店規(guī)模;第三期規(guī)劃2025年新建500家門店，共計(jì)到達(dá)1000家門店規(guī)模，根本覆蓋全國。4、基地規(guī)劃到2017年根本在全國沿海城市建立蔬菜、肉食、水產(chǎn)等養(yǎng)殖基地?；赝菩小敖y(tǒng)一下達(dá)種植養(yǎng)殖方案、統(tǒng)一供給苗種、統(tǒng)一組織藥肥采購、統(tǒng)一組織病蟲害防治、統(tǒng)一檢測監(jiān)控、統(tǒng)一收購加工〞的“六統(tǒng)一〞管理?；丶夹g(shù)人員駐基地，專職負(fù)責(zé)種植蔬菜基地的技術(shù)指導(dǎo)工作。5、旗艦店辦理實(shí)行“六個(gè)統(tǒng)一〞:統(tǒng)一采購、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一店招、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行“三個(gè)靈活〞:銷售價(jià)格靈活、營業(yè)面積靈活、協(xié)議外訂貨渠道靈活。實(shí)行質(zhì)量控制:公司通過環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量保障體系確保生鮮質(zhì)量平安，讓消費(fèi)者“買得放心，吃得安心。〞(四)工程投資與經(jīng)濟(jì)效益分析1、工程總投資與資金起原2、工程經(jīng)濟(jì)效益分析將來十年之內(nèi)，工程給中央當(dāng)局帶來稅收約為50萬元，給企業(yè)帶來利潤約100萬元，工程財(cái)政內(nèi)部收益率到達(dá)40%，投資回收期5年。二、工程背景(一)工程建設(shè)的必要性21世紀(jì)是個(gè)信息通達(dá)的世紀(jì)，網(wǎng)絡(luò)、移動通訊等通訊手段日益實(shí)惠、便捷、普及。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要問題是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)品的保鮮，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、交易數(shù)量范圍也小、產(chǎn)品保鮮時(shí)間短，造成跨地域流通困難，導(dǎo)致了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通范圍小效率低，嚴(yán)重地阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品市場的開展?，F(xiàn)階段從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變、大型農(nóng)場的形成為農(nóng)產(chǎn)品的大范圍流通提供了根底，急需借助于先進(jìn)快捷的物流體系和通訊平臺，對降低銷售本錢、減少采購本錢、縮短庫存周期等。隨著經(jīng)濟(jì)的開展、人民糊口水平的提高，人民糊口節(jié)奏越來越快，人民需求越來越豐富多樣，廣闊城市居民難于取得放心菜，也越來越關(guān)注自己菜籃子的新鮮、平安、衛(wèi)生。便利、平安、干凈、新鮮、代價(jià)合理的生鮮越來越成為人們一樣平?？是?。而在現(xiàn)有的生鮮流通體系下，農(nóng)村生鮮進(jìn)入城市居民的餐桌經(jīng)過的中央環(huán)節(jié)多、門路長、速率慢、本錢高，也很可能變得不夠新鮮，急迫需求快速便捷的通道來實(shí)現(xiàn)，這正是我們工程追求的目標(biāo)。當(dāng)前農(nóng)村土地大量閑置或者種植養(yǎng)殖低產(chǎn)、低效、低附加價(jià)值的生鮮商品，同時(shí)農(nóng)民收入偏低急需尋求適宜的增收路子、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開展任務(wù)艱巨，這給我工程提供了足夠的土地、人員和現(xiàn)實(shí)的需求。(二)生鮮商品的種類與特點(diǎn)1、生鮮商品的種類目前兔兔生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點(diǎn)。按照加工程度和保存方式不同，生鮮商品包括初級生鮮商品、冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類。(1)初級生鮮商品。凡屬于新鮮的、未經(jīng)烹飪等熱加工的蔬菜和水果;肉品(主要為家禽和家畜等動物肉及其可食局部的附屬品);水產(chǎn)品中的魚類、貝類等，經(jīng)簡單處理后在冷藏、冷凍等保鮮或常溫陳列就可以銷售的商品，不需經(jīng)過烹調(diào)、制作等加工過程。對這類商品只要作和簡單整理就可以銷售(2)冷凍冷藏生鮮商品。其中包括冷凍食品和冷藏調(diào)理食品兩類。其中，冷凍食品以農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)加工調(diào)理，急速冷凍及嚴(yán)密包裝在,18以下儲存及販賣的食品;冷藏調(diào)理食品:以農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)加工調(diào)理，急速冷卻及嚴(yán)密包裝在7以下儲存及販賣的食品。(3)加工生鮮商品。經(jīng)過烹飪等熱加工處理后的熟食、面包點(diǎn)心和其它加工食品。包括熟食調(diào)理食品和面包、糕點(diǎn)食品，其中熟食調(diào)理食品包括農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)油或脂烹煮或煙熏或注入特殊原料配方，腌漬的各種即食品;面包、糕點(diǎn)食品包括凡經(jīng)面粉制造的面包、蛋糕、饅頭、面條等主食及糕點(diǎn)類食品。另外一些保存條件根本相同、銷售方式相似的產(chǎn)品也可歸屬生鮮商品，如散裝雜糧、糖果蜜餞，日用品，冷凍冷藏品等，嚴(yán)格說，這些商品并不屬于生鮮商品的范疇，可是由于其儲存環(huán)節(jié)或銷售環(huán)節(jié)具備生鮮商品的特點(diǎn)，所以也常歸入生鮮商品統(tǒng)一管理。2、生鮮商品的特點(diǎn)生鮮是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的主要構(gòu)成局部之一,生鮮商品的具有以下特點(diǎn):(1)時(shí)令性和新鮮感;(2)貼近生活，價(jià)格敏感，購置頻率高，消費(fèi)量大;(3)生鮮商品最容易到達(dá)刺激顧客購置欲望的，形成沖動購置，特別是女士和小孩;(4)促銷題材豐富，創(chuàng)意變化多端;(5)損耗風(fēng)險(xiǎn)大，管理不善會有較大損失;(6)流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中不能以計(jì)件方式進(jìn)行，不能使用同一個(gè)編碼;(7)流轉(zhuǎn)進(jìn)程中會出現(xiàn)損失，而且具有不可逆性;(8)只有經(jīng)過盤點(diǎn)才能計(jì)算出毛利率狀況。(三)生鮮電商開展垂直B2C連鎖的SWOT分析1、優(yōu)勢(1)生鮮的供給貨源的優(yōu)勢。以現(xiàn)有的上海，北京，杭州等地的蔬菜自有基地為依托，局部蔬菜水果的原產(chǎn)地采購、肉類、水產(chǎn)與大型龍頭企業(yè)合作，靠近市區(qū)有利保持生鮮的新鮮度。(2)品牌優(yōu)勢。營造綠色生鮮的品牌優(yōu)勢，打造平安、營養(yǎng)、環(huán)保、便利、新鮮、綠色生鮮的品牌，與現(xiàn)有生鮮銷售商相比擬，具有明顯優(yōu)勢，對各層次消費(fèi)群目標(biāo)市場均有很強(qiáng)的市場吸引力。(3)精品店優(yōu)勢。打造綠色生鮮的旗艦店，以優(yōu)質(zhì)的生鮮，滿意的效勞贏得消費(fèi)者。讓消費(fèi)者以較小的購置本錢獲得利益。(4)交通優(yōu)勢。便利的交通，減少生鮮的供給時(shí)間，增加供給的及時(shí)性，確保生鮮的平安、營養(yǎng)、環(huán)保、便利、新鮮。(5)規(guī)模優(yōu)勢。通過建立連鎖經(jīng)營，形成巨大的規(guī)模優(yōu)勢，增加生鮮的競爭力。我們是專業(yè)代寫的商業(yè)方案書的團(tuán)隊(duì)，如果您需要袋寫可以聊動物:意義私企領(lǐng)久久起以起2、劣勢(1)作為一個(gè)新生事物，企業(yè)剛剛進(jìn)入生鮮直營連鎖時(shí)，整體規(guī)模相對較小，會在一定程度上降低企業(yè)的市場競爭力。(2)企業(yè)剛剛進(jìn)入生鮮直營連鎖，可能面臨專業(yè)資深的市場拓展、營銷籌劃型人才缺乏;內(nèi)部管理須進(jìn)一步完善，迫切需要一個(gè)營銷籌劃團(tuán)隊(duì)。(3)在競爭壓力較強(qiáng)時(shí)，為消費(fèi)者提供增值效勞能力弱。3、時(shí)機(jī)(1)消費(fèi)理念升級推動生鮮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，推動生鮮利潤增長。收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長的根底，也為綠色生鮮的消費(fèi)增長提供了客觀根底。(2)國家政策支撐。加大對生鮮基地的補(bǔ)助，加強(qiáng)根底方法的扶植，加大對農(nóng)業(yè)的攙扶力度，大力支撐生鮮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，為生鮮銷售創(chuàng)造公平市場環(huán)境。(3)上海、北京、杭州等地是知名的消耗城市，人民購置欲望強(qiáng)，對于生鮮需求大，為生鮮行業(yè)開展提供時(shí)機(jī)。4、威脅(1)目前生鮮行業(yè)仍處在整合競爭的第二階段，這種競爭不僅表現(xiàn)在生鮮經(jīng)銷商的入侵上，而且還表現(xiàn)在生鮮競爭者之間的“大魚吃小魚〞的并購。(2)不斷的生鮮品牌競爭者進(jìn)入，所運(yùn)用的促銷策略，會帶動沿海市場整體利潤下滑。(3)面對消費(fèi)者的討價(jià)還價(jià)，企業(yè)剛進(jìn)入生鮮市場時(shí)沒有自己的生鮮基地，以及生鮮供給商提價(jià)等問題，會在一定程度上加大本錢減少利潤?？v上所述，對于生鮮市場做到三個(gè)轉(zhuǎn)化1)從做業(yè)務(wù)到做市場:企業(yè)不僅要把生鮮轉(zhuǎn)移到直營店的堆棧，還要加強(qiáng)生鮮的促銷能力，強(qiáng)化生鮮與生鮮消耗者的干系，決勝與市場終端。2)從粗放式的傳統(tǒng)市場擴(kuò)張運(yùn)作轉(zhuǎn)變到精品式的品牌銷售策略目標(biāo):加強(qiáng)對消費(fèi)者的增值效勞，減少消費(fèi)本錢，進(jìn)行市場精耕細(xì)作，從粗放到精細(xì)、精益化。3)從單槍匹馬的生鮮小販轉(zhuǎn)化為生鮮里手銷售模式:原來是單小我單兵作戰(zhàn)，現(xiàn)在變成職業(yè)化的旗艦加盟連鎖的團(tuán)隊(duì)，不是一小我在運(yùn)作市場，而是整個(gè)生鮮的市場營銷團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作市場、運(yùn)作客戶，這是深度直營生鮮的三個(gè)轉(zhuǎn)化。三、工程市場分析與定位(一)生鮮消費(fèi)分析1、生鮮商品的消費(fèi)特點(diǎn)(1)交易持續(xù)性生鮮商品是人們每天糊口的必需品的，其交易重復(fù)性高，總體供求的代價(jià)彈性小。多數(shù)生鮮商品的交易的數(shù)量和次數(shù)都比擬大，不像大型機(jī)器設(shè)備，購置一次要許多年來折舊，而主要農(nóng)產(chǎn)品每天或幾天都必須交易。同時(shí)杭州、上海、北京等地是經(jīng)濟(jì)興旺的城市，人們的消耗水平比擬高，人們不會過度地去預(yù)知某種生鮮商品代價(jià)而進(jìn)行大量購置，從而用上幾周以至幾個(gè)月。相反，人人喜歡新鮮的生鮮商品，根本上會每天購置。(2)復(fù)雜性由于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場交易鏈及其渠道環(huán)節(jié)多，復(fù)雜且透明度不高。生鮮商品交易信息的對稱性較差，受自然條件的影響，生鮮商品的生產(chǎn)和生鮮商品的需求具有較大的不可預(yù)知性，直營連鎖能整體上降低本錢、減少風(fēng)險(xiǎn)。(3)較高的程序用度傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場交易本錢占總本錢比重大，代價(jià)重量比低，運(yùn)費(fèi)本錢高。在整個(gè)生鮮商品本錢中，生產(chǎn)本錢是低的，所能取得的附加值有也低，但交易本錢(如運(yùn)輸、營銷等)都是比擬大的。直營連鎖可以減少生產(chǎn)本錢，縮短交易工夫，交易本錢越大，節(jié)省本錢空間越大。(4)市場特征生鮮商品的市場變化非常快，需要不斷搜索尋找新的更加適合的交易對象，這方面給生鮮直營連鎖的開展提供了很好的時(shí)機(jī)。(5)競爭劇烈大局部生鮮商品處于供大于求的狀態(tài)，局部市場競爭非常劇烈，比方農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭，超市之間的競爭，價(jià)格波動幅度大;同時(shí)由于固定農(nóng)貿(mào)市場的環(huán)境差，大型超市生鮮商品品種少。借助垂直B2C連鎖可以創(chuàng)造一個(gè)城市化市場，甚至是全國性市場，也可以通過特色的配送效勞，更能打入市場。(6)對保質(zhì)期有要求農(nóng)產(chǎn)品有時(shí)效性高、季節(jié)性強(qiáng)、不耐保存、易腐爛等特點(diǎn)，要求快速交易及完備的運(yùn)輸儲存手段。電子商務(wù)正是能在應(yīng)對這些問題方面顯示其長處，生產(chǎn)者可以利用商務(wù)網(wǎng)站從更廣闊的領(lǐng)域和更多的渠道來尋求需要的信息，快速地完成信息搜索、網(wǎng)上交易和配送安排，這將對移動菜場的電子商務(wù)起推動作用?？偠灾?shí)體與電子商務(wù)相結(jié)合的“兔兔垂直B2C連鎖〞，是絕對可行的，我們有信心將我們的產(chǎn)品與效勞品牌打出來，在市場上獨(dú)有鰲頭。1、消費(fèi)者總量城市人口總量在不斷增加、城市化率在不斷提升，這說明城市居民生鮮消費(fèi)群體持續(xù)擴(kuò)大，生鮮市場廣闊。2、生鮮均勻消耗量分析考慮在外飲食消費(fèi)，將人均消費(fèi)量乘以人數(shù)得出總消費(fèi)量，生鮮消費(fèi)量大于產(chǎn)量，特別是瓜果蔬菜等。從城市平衡的角度看，生鮮供給還存在很大缺口。在過去一個(gè)時(shí)期，除糧食和鮮菜外，全國人均生鮮消費(fèi)量在不斷增加，城市的趨勢也是如此:市場銷售額會隨著農(nóng)產(chǎn)品的增加以及企業(yè)的開展和成熟不斷的提高。隨著人口的穩(wěn)定增長，消費(fèi)者總量將雖較穩(wěn)定，但依然有上升的趨勢;而平均購置量一般性的變化趨于穩(wěn)定。(二)市場競爭者分析根據(jù)有關(guān)市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，城市生鮮市場份額的63%被農(nóng)貿(mào)市場占領(lǐng)，29%被超市生鮮專柜占領(lǐng)，4%被現(xiàn)有直營店占領(lǐng)，4%被流動菜販占領(lǐng)。1、農(nóng)貿(mào)市場杭州、北京、上海等地的城市有各類大型生鮮批發(fā)市場及其它遍布各區(qū)域分布的政府規(guī)劃的以零售為主的農(nóng)貿(mào)市場。農(nóng)貿(mào)市場優(yōu)勢在于:農(nóng)貿(mào)市場是最傳統(tǒng)的生鮮購置場所，人們的情感份額最重。農(nóng)貿(mào)市場規(guī)模一般比擬大，商家菜販眾多，稅收和經(jīng)營本錢很低。種類豐富，各種品種、各種價(jià)位、各種檔次、各種新鮮程度的生鮮都有，人們的選擇范圍很廣。人流量最大、銷量大、貨品更新速度很快，每天都有大量的新鮮綠色生鮮供給。農(nóng)貿(mào)市場是最大的市場份額擁有者和最強(qiáng)有力的競爭者。農(nóng)貿(mào)市場劣勢在于:農(nóng)貿(mào)市場分布由市政統(tǒng)一規(guī)劃，對絕大多數(shù)市民來說不很近便。各種生鮮品質(zhì)不能包管，綠色無公害食品由于本錢高，在這里很難生存。這里辦理紊亂，衛(wèi)生條件差，治安環(huán)境不好，生鮮代價(jià)偏高。人們對農(nóng)貿(mào)菜市的心理定位很低，據(jù)調(diào)查:90%的人認(rèn)為在這里很難買到無公害食品;95%的人認(rèn)為農(nóng)貿(mào)菜市場存在缺斤少兩，認(rèn)為這里是個(gè)誠信度很低的中央;66%的人認(rèn)為在農(nóng)貿(mào)市場買菜由于衛(wèi)生條件差、環(huán)境喧鬧而有種厭反感。大型生鮮批發(fā)市場是傳統(tǒng)生鮮流通中最關(guān)鍵一環(huán),是各農(nóng)貿(mào)市場生鮮尤其是蔬菜生果的主要起原，具有成交量大、知名度高、社會影響大、流通體系健全、配套完整等優(yōu)勢，也存在傳統(tǒng)生鮮流通方式的缺乏。2、大型超市生鮮專柜知名的XXX、XXX等連鎖超市均設(shè)有生鮮專柜，它們是有力的競爭者。大型超市生鮮專柜優(yōu)勢在于:大型超市規(guī)模很大，各種各類商品琳瑯滿目，精心打造的集購物和休閑為一體的良好環(huán)境及氣氛，很好地迎合了目標(biāo)客戶以逛商場為時(shí)尚的心理需求。由于這些賣場商品種類豐富，是目標(biāo)客戶購置百貨的最正確選擇，人們在購置百貨的同時(shí)，會經(jīng)常順便購置一些生鮮。由于商場影響力大，美譽(yù)度高，再加上大型超市生鮮貨源平安固定方面的有力促銷和工商部門的嚴(yán)格監(jiān)管，目標(biāo)客戶中76%的人認(rèn)為大型超市買的菜品質(zhì)最高，最具有無公害和平安保證。大型超市生鮮專柜劣勢在于:相對農(nóng)貿(mào)市場其價(jià)格高、便利性差、品種少。據(jù)調(diào)查，89%城市居民認(rèn)為商場買菜價(jià)格很高;當(dāng)目標(biāo)客戶只有買菜需求時(shí)，83%的人表示不會特意跑去商場買菜;當(dāng)遇上頂峰期時(shí)，排隊(duì)等候收銀現(xiàn)象嚴(yán)重。3、小區(qū)生鮮店城市中各個(gè)較大的社區(qū)均零散分布著生鮮店或以生鮮為主打的小區(qū)超市，它們具有便利性好、顧客熟悉等優(yōu)勢，能解決顧客的燃眉之急或者適合工作忙碌人群的需求;但這些店普遍存在品種不全、價(jià)格偏高，衛(wèi)生平安沒有保障、新鮮度較差等問題。我們是專業(yè)代寫的商業(yè)方案書的團(tuán)隊(duì)，如果您需要袋寫可以聊動物:意義私企領(lǐng)久久起以起4、流動攤販活動攤販主要存在城市郊區(qū)大概臨近城郊地區(qū)，主要集中農(nóng)貿(mào)市場邊沿大概小區(qū)門口、交通主要通道，具有便利性好、自產(chǎn)生鮮新鮮度好的優(yōu)勢，同時(shí)存在品質(zhì)難以包管、誠信度差、代價(jià)高等問題。總之，以上四種傳統(tǒng)的生鮮銷售普遍存在以下問題:第一，代價(jià)高且亂。生鮮從生產(chǎn)基地到達(dá)消耗者手中經(jīng)過太多的倒轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，層層的利潤使生鮮的代價(jià)不斷提升，而且各個(gè)環(huán)節(jié)的代價(jià)不一致，導(dǎo)致各種銷售渠道的生鮮代價(jià)高且亂;第二，并非完全新鮮。因?yàn)闆]有形成適應(yīng)當(dāng)代化、市場化的標(biāo)準(zhǔn)辦理體制，很多新鮮都是“水貨〞假象，菜販將水撒到不再新鮮的生鮮上，到達(dá)外表的“保鮮〞;而且由于生鮮銷售經(jīng)過很多中央環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)，新鮮度更是無從談起;第三，無法包管無農(nóng)藥殘留。沒有良好的食品平安監(jiān)控體制，以是不能完全包管為綠色生鮮，而越來越多的新聞報(bào)道，將日益嚴(yán)峻的生鮮催熟問題推向消耗者，市場急需一種能包管平安的綠色生鮮品牌;第四，仍不夠便利。其方便性只能相對于更早以前的原始型社區(qū)菜市場而言，但對于居民糊口水平不斷提高，需求越來越多的當(dāng)代社會而言，則仍存在便利性問題，仍沒有到達(dá)更方便、更快捷的銷售程序，比方在每個(gè)社區(qū)門口大概輻射幾個(gè)相臨社區(qū)的附近都有專賣店;第五，沒有形成適應(yīng)當(dāng)代市場開展的品牌效應(yīng)。仍是一種簡單的、隨便的粗放式銷售與辦理，而西歐國家曾經(jīng)形成了很強(qiáng)的生鮮銷售品牌效應(yīng);第六，沒有穩(wěn)定的消耗者忠誠度。沒有品牌效應(yīng)，自然不能形成忠誠消耗群，仍只停留在一種原始的消耗者小我主觀購置形狀中，此現(xiàn)象對于快速開展的中國市場而言，仍是一種落后的標(biāo)志。5、生鮮直營連鎖店生鮮直營連鎖店是一種全新的商業(yè)運(yùn)營模式，它立足于“產(chǎn)〞“銷〞的間接見面，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)超對接〞、“農(nóng)企對接〞、“農(nóng)校對接〞，采用實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)店相結(jié)合。它把新鮮的生鮮商品間接推向消耗者，適應(yīng)了隨著人民糊口水平的日益提高和糊口節(jié)奏的加快，消耗者對生鮮購置的質(zhì)量、便捷、代價(jià)、效勞等各方面請求不斷提高的形勢。生鮮直營連鎖經(jīng)營對傳統(tǒng)的生鮮銷售模式形成了巨大的沖擊，為生鮮和其他農(nóng)副產(chǎn)品銷售行業(yè)帶來了一場革命，曾經(jīng)被越來越來多的社會群體所接受。直營連鎖是生鮮直銷的一種有效模式，它通過建立直營連鎖和加盟店，對城市住宅集中區(qū)進(jìn)行有效覆蓋和涉及，縮短城市居民的直線購置距離，節(jié)約購置本錢，較一般生鮮直銷模式更容易形成規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)，“產(chǎn)〞“銷〞的直接見面，省去了傳統(tǒng)生鮮銷售過程中繁雜的中間環(huán)節(jié)，使其更具本錢優(yōu)勢;供給地與消費(fèi)終端的直線式連接，還有利于產(chǎn)品質(zhì)量平安保證和過程追蹤，深受廣闊消費(fèi)者的青睞。上海市“都市菜園〞和成都“廣德源〞直營連鎖模式的成功運(yùn)營，進(jìn)一步證明了生鮮直銷行業(yè)的廣闊前景和生鮮直營連鎖模式的巨大商機(jī)、潛力，并為本工程的建設(shè)提供了重要的參考依據(jù)和珍貴經(jīng)驗(yàn)。兔兔生鮮在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)生鮮超市加迷你百貨的業(yè)態(tài)組合，秉承新鮮生活的經(jīng)營策略采用直接與基地對接的銷售方式延長產(chǎn)業(yè)鏈，減少中間環(huán)節(jié)為廣闊農(nóng)村種植戶、養(yǎng)殖戶的提供了一條直接、快捷、便利的銷售渠道，為城市居民提供新鮮、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)的生鮮食品。兔兔生鮮的生鮮出格是蔬菜代價(jià)比其它銷售渠道均勻低15%，為平抑物價(jià)、包管供給方面作出了我們的努力。兔兔生鮮通過詳細(xì)調(diào)研，準(zhǔn)備在沿海城市重點(diǎn)集城扶植約8500平米的大型綜合商業(yè)效勞中心，開設(shè)和引進(jìn)糊口超市、專賣店、家電、家俱、農(nóng)副產(chǎn)品、餐飲、銀行、娛樂、住宿、休閑等其它商業(yè)業(yè)態(tài)以滿足不同條理的需求。盡最大可能的利用國家城鎮(zhèn)扶植方面的有利政策、資源和時(shí)機(jī)，整合生產(chǎn)資源、供給資源、商品資源、配送資源、網(wǎng)絡(luò)資源、品牌資源，為廣闊消耗者提供效勞。這些將是兔兔生鮮開展的良好根底和支撐。(三)工程定位1、產(chǎn)品產(chǎn)品:為居民提供廚房一站式效勞，包括生鮮商品、配料及附帶服務(wù)等。(1)生鮮商品:生果類、蔬菜類、肉禽類、蛋及豆制類、水產(chǎn)海鮮類、熟食類、糧食、油料、等。(2)配料:醬油、醋、料酒、味精、雞精、鹽、火鍋調(diào)料等配料和廚房用品。(3)附帶效勞:農(nóng)產(chǎn)品的每日報(bào)價(jià)更新、各式菜樣圖、廚房知識、營養(yǎng)搭配、今日心情小菜、天氣預(yù)報(bào)的及時(shí)更新、中國農(nóng)業(yè)信息的變動更新。(4)其他2、效勞公司結(jié)合質(zhì)量管理認(rèn)證體系的建立，設(shè)立了一套以顧客為中心的售前、售中、售后效勞體系。(1)售前效勞。首先，通過廣告等宣傳手段讓廣闊消費(fèi)者了解熟悉網(wǎng)上移動菜市場，并為公司翻開市場。其次，設(shè)立網(wǎng)上在線以及、QQ在線咨詢效勞，熱情接待一切來電來函，來訪顧客，悉心介紹菜品的特點(diǎn)，性能，為廣闊消費(fèi)者對于他們的提問能給予及時(shí)的答復(fù)進(jìn)而讓他們了解網(wǎng)上移動菜市場，并設(shè)立留言區(qū)，了解顧客需求，并盡一切可能給予滿足。最后，將公司網(wǎng)站上的信息每日更新齊全，讓消費(fèi)者及時(shí)在網(wǎng)上看到各種產(chǎn)品的信息。(2)售中效勞。即時(shí)答復(fù)顧客在網(wǎng)上購置生鮮時(shí)的在線提問，并給予一定的折扣優(yōu)惠;顧客下定單后選擇一個(gè)在家的時(shí)間段來送貨。(3)售后效勞。產(chǎn)品效勞:對于訂購的農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)到蔬菜水果批發(fā)市場或經(jīng)過產(chǎn)品平安認(rèn)定的農(nóng)園購置并清洗，由本公司稱重以及用環(huán)保材料進(jìn)行包裝冷藏，對于熟食進(jìn)行真空包裝，確保所有產(chǎn)品都新鮮平安。送貨效勞:將在固定送貨段準(zhǔn)時(shí)到達(dá)各個(gè)小區(qū)，所配送的農(nóng)產(chǎn)品放在專門的公司運(yùn)輸車上送到小區(qū)門口等待顧客按訂單號來取貨。工作人員將提醒顧客哪些產(chǎn)品需要立即冷藏或進(jìn)行處理，同時(shí)會提醒顧客當(dāng)場檢驗(yàn)產(chǎn)品是否有質(zhì)量問題，假設(shè)有，立即退貨。投訴效勞:對于當(dāng)場發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品可以當(dāng)場與工作人員進(jìn)行考證，然后立刻退貨;對于回去當(dāng)前在半小時(shí)內(nèi)沒有人工破壞的前提下發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不及格的可以在線網(wǎng)上和投訴，公司將派出專門驗(yàn)貨人員進(jìn)行證實(shí)，假設(shè)情況屬實(shí)，將予以退貨。對于工作人員的效勞立場進(jìn)行投訴，公司將向顧客進(jìn)行抱歉并對工作人員的效勞立場進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)。建議效勞:對于市場上出現(xiàn)的新產(chǎn)品，而公司網(wǎng)站未及時(shí)更新或漏掉的，歡送顧客提出珍貴建議，后臺人員將及時(shí)更新。對于其他的建議，經(jīng)討論，將采取一些措施，力求作到“顧客是，滿足顧客需求〞。3、目標(biāo)顧客群公司的典型客戶是為了購置逐日所需生鮮商品正利用農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市的人。我們可以激發(fā)他們購置我們產(chǎn)品和享受我們送貨上門的效勞的激情，原因是:第一，我們的產(chǎn)品代價(jià)低于菜市場和超市，價(jià)廉物美;第二，我們的產(chǎn)品經(jīng)過食品平安衛(wèi)生檢測，絕對新鮮和平安;第三，我們提供將生鮮商品進(jìn)行洗切包裝效勞;第四，我們提供送貨到家的效勞，速率快，方便了消耗者，節(jié)約了他們的工夫。四、工程建設(shè)規(guī)劃(一)經(jīng)營模式建立新型的“公司+基地+連鎖配送+直營店〞的生鮮小區(qū)直營連鎖經(jīng)營模式，立足于做生鮮直營連鎖商以建立終端直營連鎖店為根底，向上下游延伸，通過資源整合、渠道掌控、直營連鎖實(shí)現(xiàn)范圍化經(jīng)營。著眼于上游生鮮生產(chǎn)，注冊工程品牌“兔兔生鮮〞，通過組織周圍縣區(qū)農(nóng)戶進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)、范圍化種植，按市場代價(jià)收購實(shí)行貼牌包銷，也有局部外地蔬菜采用原產(chǎn)地采購、生果原產(chǎn)地采購、肉類水產(chǎn)與大型龍頭企業(yè)合作;同時(shí)自建種植養(yǎng)殖基地，形成“自建基地+組織散戶農(nóng)民范圍化種植+聯(lián)合其他大型種植基地〞為根底的上游蔬菜生產(chǎn)鏈，統(tǒng)一利用“兔兔生鮮〞品牌。以小區(qū)連鎖直銷為主，兼顧大客戶營銷為主要營銷手段，打造綠色生鮮銷售第一品牌。這種模式優(yōu)點(diǎn)在:進(jìn)入門檻低，便于前期進(jìn)入;便于辦理與復(fù)制;容易形成范圍化經(jīng)營;宜于品牌扶植;模式較為成熟，參考經(jīng)歷多;便于融集資金和營銷方案組合。我們是專業(yè)代寫的商業(yè)打算書的團(tuán)隊(duì)，如果您需求袋寫可以聊動物:意義私企領(lǐng)久久起以起弊端在于:直營店扶植固定資產(chǎn)投入大且風(fēng)險(xiǎn)難以預(yù)測。(二)直營店扶植1、直營店選址在沿海城市內(nèi)尋找最正確店址，優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、新建中高檔小區(qū)多的區(qū)域建店，優(yōu)點(diǎn)在于:覆蓋面廣，有利于品牌和知名度的宣傳;選址范圍廣，有利于最正確店址的選擇;涵蓋中嶺各方位區(qū)域，有利于前期試點(diǎn)和后期開展所需數(shù)據(jù)、信息比照。缺乏在于:前期覆蓋區(qū)域過于廣泛分散，不便于直營店的聯(lián)系與管理;XXX菜基地其他規(guī)?；羯r基地鮮種植縱養(yǎng)殖向渠道XXX相其他社鮮直營關(guān)部門橫向整合橫向整合會利益連鎖店相關(guān)方縱向渠流動購道大客戶買人群住宅區(qū)圖4-1兔兔生鮮經(jīng)營模式流程圖前期廣域、零星、分散的蔬菜配送，加大物流本錢;成熟的產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)是先做好前期試點(diǎn)，成功后再迅速復(fù)制。而此方案前期試點(diǎn)的廣域分散則與開展模式相背離;前期盈利偏難，易造成后期開展疲軟。2、連鎖店扶植方式所有連鎖店均以直營店形式，分為旗艦店、普通店和迷你店。根據(jù)小區(qū)規(guī)模確定店的類型，如果規(guī)模超大小區(qū)還可以在一個(gè)小區(qū)設(shè)多個(gè)直營店。旗艦店規(guī)劃為100平方米左右，適合1000戶甚至2000以上的大型居民小區(qū)，品種豐富，能保障多數(shù)家庭生鮮品種需求;普通店規(guī)劃為30至40平方米左右，適合500戶至1000的較大居民小區(qū);迷你店規(guī)劃為18平米左右，適合500戶左右的居民小區(qū)，品種少而精，偏于日常主要生鮮。3、建設(shè)進(jìn)度兔兔生鮮工程分三期，具體如下第一期為期一年，在2015年前后完成，主要進(jìn)行在杭州、上海、北京等地標(biāo)準(zhǔn)店建設(shè)和第一批10家門店試營業(yè)，開始建設(shè)基地和物流配送體系;第二期為期四年，規(guī)劃2017年新建100家門店，2019年新建200家門店，漸漸在都會中及周邊城鎮(zhèn)大范圍復(fù)制，到達(dá)300家門店范圍;第三期規(guī)劃2025年新建500家門店，共計(jì)到達(dá)1000家門店規(guī)模，根本覆蓋全國。(三)生鮮基地規(guī)劃以全局開展的戰(zhàn)略眼光，以市場需求為標(biāo)準(zhǔn)，來確定基地建設(shè)的規(guī)模、品種等。以直營店銷量為標(biāo)準(zhǔn)，在整合供貨基地，以“公司+農(nóng)戶〞的模式扶持農(nóng)戶的基地建設(shè);同時(shí)在建設(shè)直營店時(shí)的自建基地，形成自產(chǎn)自銷為主的產(chǎn)業(yè)鏈。到2017年根本在天下沿海城市建立蔬菜、肉食、水產(chǎn)等養(yǎng)殖基地。基地奉行“統(tǒng)一下達(dá)種植養(yǎng)殖打算、統(tǒng)一供給苗種、統(tǒng)一組織藥肥采購、統(tǒng)一組織病蟲害防治、統(tǒng)一檢測監(jiān)控、統(tǒng)一收購加工〞的“六統(tǒng)一〞辦理?；丶夹g(shù)人員駐基地，專職負(fù)責(zé)種植蔬菜基地的技術(shù)指導(dǎo)工作。(四)生鮮物流體系規(guī)劃生鮮物流體系需求扶植基地、配送中心和信息支撐系統(tǒng)，其生鮮物流進(jìn)程如圖4-2所示。圖4-2生鮮物流進(jìn)程圖1、信息支持系統(tǒng)信息系統(tǒng)依靠互聯(lián)網(wǎng)平臺和VPN技術(shù)，在每個(gè)收購網(wǎng)點(diǎn)設(shè)立信息終端，總部可即時(shí)掌握每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的采購數(shù)據(jù)、訂貨打算及進(jìn)作出兼顧安排。2、物流配送(1)物流配送建設(shè)工程規(guī)劃物流配送扶植堆棧、加工包裝車間、運(yùn)輸車隊(duì)，扶植工程內(nèi)容如表4-2所示，扶植投資如表4-3所示:表4-2配送中心扶植工程情況表工程計(jì)量單位2015年2016年2017年備注面積平方米150030006000堆棧單位租XXX?月12面積平方米50010002000加工包裝車間單位租XXX?月12運(yùn)輸體貨車數(shù)量輛101525利用期系限10年單位代價(jià)元/量配送中心固定資產(chǎn)投資三期累計(jì)規(guī)劃投資200萬元，預(yù)計(jì)利用10年無殘值。扶植工程包括加工車間和包裝車間扶植50萬元、儲藏蔬菜和肉食品的設(shè)備100萬元(其中保鮮設(shè)備、冷凍肉食品設(shè)備各約50萬元。)、裝修倉庫及相關(guān)費(fèi)用20萬元、貨車30萬元。(2)配送作業(yè)的具體內(nèi)容配送作業(yè)的具體內(nèi)容包括:訂單處理、進(jìn)貨、加工、儲存、揀選、包裝、配裝、送貨、送達(dá)效勞等作業(yè)工程，如圖4-3所示:它們之間銜接緊密，環(huán)環(huán)相扣，整個(gè)過程既包括實(shí)體物流，又包括信息流，同時(shí)還包括有資金流。門店發(fā)出訂單訂單處理向基地發(fā)送生產(chǎn)打算產(chǎn)品進(jìn)貨藥物殘留檢測對產(chǎn)品進(jìn)行初級加工分揀裝車配送`圖4-3生鮮配送作業(yè)流程圖(3)生鮮配送中心業(yè)務(wù)流程內(nèi)容門店訂單門店按照公司規(guī)定工夫向生鮮配送中心指定郵箱發(fā)送訂單。訂單必須要求數(shù)量準(zhǔn)確，且要求按照指定單位進(jìn)行報(bào)貨以滿足各店銷售需要。訂單是配送的準(zhǔn)備工作或根底工作，它是配送的根底環(huán)節(jié)。又是決定配送效益上下的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。訂單處理訂單處理是與各店直接溝通的作業(yè)階段，對后續(xù)的進(jìn)貨作業(yè)、調(diào)度和配送產(chǎn)生直接的影響，是其他各項(xiàng)工作的根底。依靠信息系統(tǒng)將各門店的訂單匯總，形成總的采購進(jìn)貨方案，向各相關(guān)的生產(chǎn)基地發(fā)送生產(chǎn)方案。如圖4-4所示:A店B店C店D店E店配送中心(訂單匯總)蔬菜肉食水產(chǎn)基基地基地基地地圖4-4訂單處理示意圖進(jìn)貨進(jìn)貨工作是對按方案生產(chǎn)的商品進(jìn)行集中、對產(chǎn)品品質(zhì)、重量進(jìn)行驗(yàn)收的一系列流程。如圖4-5所示:生產(chǎn)方案產(chǎn)品集中驗(yàn)貨填寫入庫單信息入庫準(zhǔn)備加工圖4-5進(jìn)貨流程圖檢測生鮮配送中心收貨人員對集中的產(chǎn)品各個(gè)單品取樣進(jìn)行藥物殘留檢測，出具相關(guān)檢測報(bào)告，對不及格的基地產(chǎn)品拒收。請求相關(guān)基地作出整改打算。加工按產(chǎn)品加工要求進(jìn)行整理、捆扎、包裝、裝箱。分揀配送線路確定發(fā)貨打算分揀清單分派分揀人員分揀商品商品集中圖4-6分揀流程圖配送按配送門路選用的先后次序來決定商品裝車順序，并在商品配送途中進(jìn)行商品跟蹤、控制。運(yùn)輸至各店后將貨物與相關(guān)收貨人員進(jìn)行交代，并抽檢局部商品進(jìn)行二次復(fù)重，雙方簽定。(五)直營店辦理1、實(shí)行“六個(gè)統(tǒng)一〞(1)統(tǒng)一采購。生鮮商品由總部的商品部統(tǒng)一采購,采取基地或供給商送貨到配送中心，再配送到各門店補(bǔ)貨。對于生鮮商品，由于受無法精確量化和訂貨頻繁等因素影響，訂貨一般取模糊訂貨和永續(xù)訂貨的方式。產(chǎn)品全部80%由自有基地供給，20%原產(chǎn)地采購;水果原產(chǎn)地采購;肉類、水產(chǎn)與大型龍頭企業(yè)合作。(2)統(tǒng)一檢測。對每批次生鮮實(shí)行基地標(biāo)牌信息跟蹤，根據(jù)標(biāo)牌信息能準(zhǔn)確、及時(shí)查詢到該批生鮮的各種信息。建立生鮮檢驗(yàn)檢測中心,每批次生鮮在采收前由檢測員抽樣檢測，不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品不采收;對于外購的生鮮不合格的不采購，不合格的不進(jìn)店，不合格的堅(jiān)決不配送、不合格的堅(jiān)決不出售;對于變質(zhì)或過期生鮮的堅(jiān)決下柜。(3)統(tǒng)一加工。生鮮商品統(tǒng)一送到配送中心加工致理，再配送到各直營連鎖超市，在建立完整的供給冷鏈，可以包管商品的保鮮配送。(4)統(tǒng)一店招。公司注冊“兔兔生鮮〞為企業(yè)的效勞店招，公司下屬的全部生鮮直營連鎖店實(shí)行統(tǒng)一的店招、便于市民識別和認(rèn)同。(5)統(tǒng)一配送。公司配備生鮮配送車，請專業(yè)物流配送公司按照各個(gè)蔬菜連鎖店位置制訂配送門路，把生鮮配送到每個(gè)生鮮連鎖店。由于生鮮商品自身的特點(diǎn)，生鮮商品由配送中心向門店配送時(shí)一般采用金額辦理，而且不建議將生鮮商品退回配送中心，盡量采用在門店折價(jià)處理或報(bào)損。對于利潤中心型的配送中心，生鮮商品的配送可以采取加價(jià)配送的方法，以彌補(bǔ)生鮮加工及其它流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)造成的損失。統(tǒng)一配送相對來說投資節(jié)省，資源可以得到合理利用，而且可以開展對外配送業(yè)務(wù)。(6)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。公司對生鮮連鎖經(jīng)營店實(shí)行統(tǒng)一的生產(chǎn)、加工、配送、經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)。另外，公司對每個(gè)兔兔生鮮連鎖店實(shí)行生鮮銷售款實(shí)行日清日結(jié)。2、實(shí)行“三個(gè)靈活〞(1)銷售代價(jià)靈活。由于各地區(qū)市場行情、消耗水同等因素不同，公司在對各直營店銷售代價(jià)制訂一個(gè)浮動區(qū)間，在此代價(jià)區(qū)間內(nèi)，各直營店可根據(jù)實(shí)際情況靈活定價(jià)。(2)營業(yè)面積靈活。由于各直營店的實(shí)際經(jīng)濟(jì)情況不同，公司在工程開展初期可以適當(dāng)靈活選擇營業(yè)面積。(3)和談外訂貨渠道靈活。由于生鮮的品種較多，而公司不可能提供一切的品種。各直營店在可以自己選擇少量生鮮的其它貨源，但和談內(nèi)的主要品種必須由公司供給。3、實(shí)行質(zhì)量控制公司嚴(yán)格控制配送生鮮質(zhì)量，除在種植或養(yǎng)殖階段派專家指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植養(yǎng)殖，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)把生鮮質(zhì)量平安關(guān)外，還通過可控流程嚴(yán)把加工、配送階段生鮮質(zhì)量平安關(guān)，生鮮經(jīng)檢測合格后配送到各生鮮連鎖店銷售，通過環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量保障體系確保生鮮質(zhì)量平安，讓消費(fèi)者“買得放心，吃得安心。〞五、人力資源配置(一)組織結(jié)構(gòu)總司理下設(shè)辦理部、財(cái)政部、商品部、運(yùn)營部、市場部，如圖5-1所示。各部門間接對總司理負(fù)責(zé)，定期向總司理報(bào)告各部門職責(zé)內(nèi)情況?？偨?jīng)理辦理部XXX人核后會產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)物基門資算勤計(jì)品品量流地店組組組組收加控配發(fā)管購工制送展理組組組組組組圖5-1兔兔生鮮直營連鎖超市組織結(jié)構(gòu)圖1、辦理部職責(zé)(1)負(fù)責(zé)事業(yè)部人力資源管理;(2)負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、薪酬福利、員工關(guān)系管理;(3)對管理部的文件、檔案進(jìn)行管理;(4)負(fù)責(zé)事業(yè)部各分店的方法設(shè)備的一樣平常維護(hù)、消防平安檢查以及水電維修工作;(5)對事業(yè)部各分店對外政府職能部門關(guān)系的建立與維護(hù)工作;(6)對事業(yè)部的耗材進(jìn)行辦理，耗材的申領(lǐng)、發(fā)放、盤點(diǎn)等;(7)對各分店的固定資產(chǎn)進(jìn)行辦理，建立固定資產(chǎn)臺賬。(8)協(xié)調(diào)處理重大投訴事件;(9)協(xié)調(diào)與其他各部門的關(guān)系。2、財(cái)政部職責(zé)(1)負(fù)責(zé)組織公司日常財(cái)務(wù)核算、計(jì)算工作;(2)負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)部門的日常組織、管理工作;(3)負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)稽核工作;(4)負(fù)責(zé)組織公司的財(cái)務(wù)預(yù)算工作;(5)負(fù)責(zé)組織制定公司財(cái)務(wù)管理制度;(6)負(fù)責(zé)公司的資金辦理;3、運(yùn)營部職責(zé)(1)對生鮮物流培訓(xùn)部門進(jìn)行辦理，指導(dǎo)物流配送部門的一樣平常工作。(2)完成各生鮮門店的產(chǎn)品配送工作;(3)指導(dǎo)各生鮮門店商品陳列，制定商品陳列標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)實(shí)施。(4)對門店的商品銷售狀況及顧客需求進(jìn)行分析，根據(jù)實(shí)際情況引進(jìn)新商品，處理滯銷商品;(5)對采購的商品品質(zhì)、數(shù)量進(jìn)行稽核檢測，并制造商品檢測報(bào)表。嚴(yán)格控制商品質(zhì)量。4、商品部職責(zé)(1)制定商品采購原則，并督導(dǎo)實(shí)施。(2)根據(jù)市場動向預(yù)測和公司資金運(yùn)作情況，進(jìn)行預(yù)先采購。(3)控制物資批量進(jìn)購，避開由于市場不穩(wěn)定所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。(4)進(jìn)行采購單據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)和審批工作，協(xié)助財(cái)會進(jìn)行貨款的審核及本錢的控制。(5)根據(jù)要貨訂單，對采購產(chǎn)品進(jìn)行初加工或深加工。(6)處理門店滯銷商品，控制產(chǎn)品損耗。5、市場部崗位職責(zé)(1)掌握市場業(yè)態(tài)及其開展趨勢，市場促銷方式等變化，并深入了解、掌握消費(fèi)者及競爭對手動態(tài)，為公司市場活動提供決策依據(jù)及建議;(2)遵循公司的戰(zhàn)略規(guī)劃與業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，制定公司年度市場拓展方案及零售網(wǎng)點(diǎn)布點(diǎn)方案;(3)維護(hù)與監(jiān)管公司門店的店容店貌，維護(hù)公司對外的各種品牌形象方法;(4)制定并實(shí)施公司市場拓展等活動;(5)進(jìn)行新店的前期調(diào)研、中期籌劃與招商，后期維護(hù)工作;(6)對現(xiàn)有門店進(jìn)行市拓展，提升門店的業(yè)績與形象;(7)根據(jù)具體市場及公司的招商政策、經(jīng)營資源，尋找最適宜的租賃客戶;(8)開發(fā)加盟資源，建立良好的合作干系;(9)建立開發(fā)團(tuán)購資源，開展公司團(tuán)購業(yè)務(wù)?？偹纠磙k理部司理XXX司理人核后會產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)物基門資算勤計(jì)品品量流地店主主主主收加控配發(fā)管管管管管購工制送展理主主主主主主管管管管管管圖5-2兔兔生鮮直營連鎖超市人員配置圖(二)人員配置兔兔生鮮直營連鎖超市人員配置如圖5-2所示，具體包括只能人員配備和基層員工配備。1、職能人員配備職能人員配備如表5-1所示:表5-1職能人員配備表部門職位配置人數(shù)(人)總司理11司理1人力資源主管1XXX招聘培訓(xùn)專員1辦理部主管1后勤部水電工1助理1經(jīng)理1主管1管帳部管帳2財(cái)政部主管1核算員2核算部出納1司理1主管1置物流配送部司機(jī)1運(yùn)營部裝卸2主管1質(zhì)量控制部督導(dǎo)2XXX產(chǎn)品收購部產(chǎn)品收購專員2產(chǎn)品加工部產(chǎn)品加工人員3經(jīng)理1市場開發(fā)主管1基地開展部市場部市場開發(fā)專員1主管1門店辦理部助理1合計(jì)人數(shù)注:以上按50個(gè)連鎖店人員配置2、基層人員人數(shù)配備基層人員人數(shù)配備如表5-2所示:表5-2基層人員人數(shù)配備表人均月工資員工類型201420152016，20220242025(元)連鎖店員工15002×2002×5002×10002×8002×500產(chǎn)品基地技術(shù)人員3000513252013配送中心辦理人員3000410201610配送中心裝卸工150020501008050配送中心車間工人150050125250200125貨車駕駛員25001025504025合計(jì)——4891223244519561123六、營銷策略本著“綠色、健康、便捷〞營銷理念，制定以下營銷組合策略。(一)產(chǎn)品策略1、品種——每個(gè)直營店品種為30-70種，主謀生鮮，兼營其他品種。個(gè)中旗艦店控制在50-70種，普通店控制在40-60種，迷你店控制在30-50種。2、質(zhì)量——包管貨源的質(zhì)量。綠色生鮮請求藥物殘留低、有害物質(zhì)少;新鮮度高，各直營店生鮮盡量逐日更新，隔夜生鮮應(yīng)標(biāo)明后作打折促銷處理。3、包裝——第一，對代價(jià)含量高且應(yīng)當(dāng)分類包裝的生鮮品種，應(yīng)精心包裝，如塑料膜熱保鮮收縮包裝等，分區(qū)分類銷售;第二，可回收處理的生鮮包裝袋代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料口袋。4、產(chǎn)品介紹——把各種生鮮的營養(yǎng)價(jià)值用卡紙分類寫下來，標(biāo)注在各類陳列區(qū)域，供消費(fèi)者了解。5、產(chǎn)品組合生鮮超市采用精品、群眾、特價(jià)組合策略。精品菜:外地特產(chǎn)、保健、野生、配料等，價(jià)格較高，占20%比重群眾菜:本地菜肉類水產(chǎn)類及調(diào)料，需求量大，與市場價(jià)格持平或略高，占50%比重特價(jià)菜:每天推出一兩種，數(shù)量有限，價(jià)格明顯低于市價(jià)，制造價(jià)格新聞，占30%比重組合——保健搭配，氣候變化增強(qiáng)免疫力搭配，快樂減肥營養(yǎng)搭配，美容成效菜肴組合，糖尿病人食譜推薦區(qū)，自助電子系統(tǒng)建議配菜，并提供這道菜的配料單及制作方法。(二)價(jià)格策略采用以下定價(jià)策略組合1、折扣定價(jià)策略:在綠色生鮮的數(shù)量，現(xiàn)金，價(jià)格作出折扣定價(jià)。讓消費(fèi)者得到實(shí)惠，增加對綠色生鮮的實(shí)惠感和忠誠度。2、盈虧平衡定價(jià)法:考慮綠色生鮮店面的本錢和每月的目標(biāo)銷售量，目標(biāo)銷售額，在月中生鮮銷售過了盈虧平衡點(diǎn)，在生鮮的實(shí)際代價(jià)作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。薄利多銷(生鮮屬于代價(jià)敏銳型商品)，多給居民實(shí)惠。3、地區(qū)定價(jià)法:根據(jù)城市市區(qū)中高檔小區(qū)的周邊的生鮮代價(jià)，做細(xì)微的調(diào)整，主打綠色暢銷的生鮮，每天定出特價(jià)生鮮，吸收消耗者的目光，感受旗艦店的新意。增加消耗者的購置量，提高本店的銷售數(shù)量。4、心理定價(jià)策略:針對中高檔的目標(biāo)消費(fèi)者的便利、營養(yǎng)、平安等心理特征，通過整數(shù)價(jià)、尾數(shù)價(jià)、聲望價(jià)(形象價(jià))、慣價(jià)給綠色生鮮定價(jià)。5、需求導(dǎo)向定價(jià):根據(jù)綠色生鮮的不同種類的需求彈性、需求交叉彈性的不同來確定生鮮價(jià)格的希望價(jià)格、提價(jià)還是降價(jià)。充分考慮生鮮的供求關(guān)系，確定生鮮的價(jià)格。(三)銷售渠道工程選擇銷售模式為直銷。在城市一環(huán)到四環(huán)之間建立綠色生鮮旗艦店、普通店和迷你店三類直營店。具體操作時(shí)采用:1、間接銷售。店員與顧客間接接觸，面臨面效勞2、聯(lián)合物管銷售。物管收集信息，由工作人員送貨3、預(yù)購。每分店設(shè)一訂購，一定工夫送貨上門，收取一定效勞費(fèi)4、網(wǎng)上訂購。由信息中心收取訂單，下派附近分店送貨(四)促銷手段1、網(wǎng)絡(luò)推廣(1)鏈接各大網(wǎng)站;搜索引擎推薦;電子郵件;在線黃頁;分類廣告;免費(fèi)軟件;不僅僅讓城市人了解這項(xiàng)便利的送菜上門效勞，還能讓全國各地的人逐步了解，以在公司開展到中期的時(shí)候吸引各個(gè)區(qū)域的加盟商。(2)在各大論壇上發(fā)帖，讓更多人提出意見和建議，使公司向全民需要的方向開展。2、廣告(1)電臺傳播:優(yōu)先考慮地點(diǎn)城市交通播送電臺(2)報(bào)紙雜志:本地報(bào)刊雜志(3)站臺廣告:小區(qū)附近站臺(4)車身廣告:生鮮公用物流車為主(5)小區(qū)廣告:小區(qū)宣揚(yáng)欄或局部小區(qū)大屏;在一些高檔小區(qū)的信箱投送宣揚(yáng)海報(bào)，讓一些繁忙的上班族相識到這個(gè)送菜上門的方便效勞(6)傳單海報(bào):開業(yè)或者促銷為主(7)店面POP:特色宣揚(yáng)以及宣揚(yáng)圖(如:《中國居民平衡膳食寶塔》圖)(8)高速公路路段架設(shè)廣告牌(9)其他:與其他合作商聯(lián)合印制小宣傳冊或附加廣告(購物袋、員工服裝)3、新聞傳播(1)在城市人經(jīng)?？吹腦XX、中國財(cái)經(jīng)、中國農(nóng)業(yè)等頻道或公交車上的移動電視播出有關(guān)兔兔生鮮在城市的初步建立的新聞。(2)在XXX、晚報(bào)進(jìn)行大量頭版新聞宣傳，注重品牌形象的宣傳。4、展開各種專題促銷活動(1)活動:開幕、周年慶、例行、競爭性促銷。突出與消耗者建立情感干系，比方:兒童節(jié)主題“關(guān)心兒童健康成長，讓孩子吃出營養(yǎng)、吃出健康〞比賽活動;婦女節(jié)主題“我們是您最天然的美容院〞;母親、父親節(jié)主題“關(guān)心父母的血壓〞;中秋節(jié)主題“來自故土的問候------野菜〞。平時(shí)活動，如做菜大比拼、主婦培訓(xùn)班(2)會員積分形式:每月累計(jì)消費(fèi)超過X元者，將為其提供相關(guān)其他效勞，如:健身俱樂部給予健身N次;保健品行業(yè):與合作伙伴協(xié)商贈送一定代金券;美容家政假設(shè)干次上門免費(fèi)效勞;培訓(xùn)中心每月提供N小時(shí)的免費(fèi)培訓(xùn)(與培訓(xùn)中心合作)等等。(3)打折促銷——店內(nèi)專設(shè)一個(gè)打折促銷專柜，將隔夜但仍在保質(zhì)期內(nèi)的生鮮標(biāo)明后放放于專柜打折銷售(五)形象工程籌劃1、綠色生鮮行為形象(BIS)籌劃包括整體開展戰(zhàn)略與形象戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)模式與形象機(jī)制、管理行為形象模式、營銷行為形象模式、高層領(lǐng)導(dǎo)行為形象模式2、形象危機(jī)公眾策略包括化險(xiǎn)為夷、形象危機(jī)事件可轉(zhuǎn)化為一種特殊開展時(shí)機(jī)、要加強(qiáng)處理問題的針對性，對不同的公眾采取不同的策略。七、投資估算與資金起原(一)投資估算依據(jù)本工程投資估算依據(jù)省市有關(guān)建筑工程預(yù)算實(shí)物量定額及其單位估價(jià)表規(guī)定,結(jié)合都市現(xiàn)行單價(jià)進(jìn)行投資估算。為了簡化計(jì)算，沒有特殊說明的內(nèi)容，本工程假定投入、產(chǎn)出的時(shí)間均為年初，不可預(yù)見費(fèi)按固定資產(chǎn)總投資的5%計(jì)取。(二)投資估算1、流動資金估算活動資金用于生產(chǎn)啟動時(shí)原材料和輔助材料購置、燃料動力以及人員人為和其他經(jīng)營辦理用度等支出。經(jīng)估算，工程需求活動資金200萬元?；顒淤Y金估算。2、工程總投資工程總投資合計(jì)為500萬元1、銀行貸款本工程申請銀行貸款120萬元，2015年至2017年每年貸款40萬元。銀行借款占工程投資的%，比例較低，工程有很好的開展前景，在銀行系統(tǒng)有著良好的信譽(yù)，建立了長期穩(wěn)固的銀企合作關(guān)系，銀行貸款有充分的保證。其他資產(chǎn)攤銷，政府補(bǔ)助資金每年為100萬元。建設(shè)期利息和借款本金在工程開始的第五年歸還。八、財(cái)務(wù)評價(jià)(一)財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù)根據(jù)XXX、扶植部公布的《扶植工程經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》(第三版)及國家現(xiàn)行的有關(guān)財(cái)稅制度，計(jì)算和評價(jià)工程的財(cái)政效益。(1)根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》和《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實(shí)施條例》，農(nóng)產(chǎn)品種植、局部生鮮流通產(chǎn)品免征增值稅;所得稅率為25%。(2)工程基準(zhǔn)貼現(xiàn)率:根據(jù)《扶植工程經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》(第三版)相關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際，本工程基準(zhǔn)收益率按10%計(jì)算;(3)該工程單個(gè)連鎖店扶植期很短，建成當(dāng)前投入營運(yùn);整個(gè)工程扶植期為三年，每個(gè)連鎖店經(jīng)營期按10年計(jì)算，工程財(cái)政測算按12年進(jìn)行計(jì)算。我們是專業(yè)代寫的商業(yè)打算書的團(tuán)隊(duì)，如果您需求袋寫可以聊動物:意義私企領(lǐng)久久起以起(4)該工程財(cái)政分析的根底數(shù)據(jù)由工程扶植單位提供。(二)業(yè)務(wù)支出、業(yè)務(wù)稅金和附加估算該工程扶植期很短，扶植不久就可投入運(yùn)營。2015、2017、2019、2026年劃分可以確保10家、100家、200家、500家連鎖店投入運(yùn)營，該工程業(yè)務(wù)支出估算見表6-1:表6-1產(chǎn)品生產(chǎn)大綱及業(yè)務(wù)支出估算表工夫店面數(shù)量單店月業(yè)務(wù)支出(萬元)年業(yè)務(wù)支出(萬元)2015202017200.1082019500.27020261000.540合計(jì)農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)免增值稅，本工程業(yè)務(wù)稅金及附加均為零。(三)總本錢用度及經(jīng)營本錢估算1、單位產(chǎn)品生產(chǎn)本錢估算該工程的單位生產(chǎn)本錢包括各種生鮮采購本錢，連鎖店、種植養(yǎng)殖基地、配送中心、配送貨車等輔助材料和燃料動力、工人人為、制造用度、其他用度(包括辦理用度、業(yè)務(wù)用度、財(cái)政用度等)，單位本錢用度根底材料如表6-2所示。表6-2單位本錢根底數(shù)據(jù)估算表單位指標(biāo)稱號計(jì)量單位金額單店月人工本錢元3000單店月水電本錢元100連鎖店單店月耗材本錢元100單店月寬帶費(fèi)元70單店月總部管理費(fèi)元300肥料年本錢元/畝60土地年租金元/畝800種植養(yǎng)殖基地苗種年本錢元/畝100技術(shù)工人月工資元/人3000包裝加工車間月租金元/平方米1212倉庫月租金元/平方米配送中3000管理人員月工資元/人心裝卸工月工資元/人15001500車間工人月工資元/人貨車月保養(yǎng)維護(hù)費(fèi)用元/輛1500駕駛員月人為元/人2500貨車運(yùn)輸月油費(fèi)元/輛4800車庫月租金元/輛10002、工程總本錢用度估算(1)外購原料費(fèi)估算外購原材料用度包括生鮮采購用度、輔助材料等，生鮮采購用度扣除店面本錢,按照毛利率20%的預(yù)估,每個(gè)連鎖店生鮮采購本錢為元/月，2015年、2017年、2019年劃分開業(yè)為10家、100家、200家。工程輔助材料包括連鎖店耗材、種植養(yǎng)殖基地地膜和苗種，用度估算如表6-3所示:表6-3外購原材料費(fèi)估算表人民幣單位:元序號時(shí)間201420152016,20231外購原材料費(fèi)7560單店月采購金額(元)連鎖店數(shù)量(家)20050010008005002輔助材料用度242484.242連鎖店耗材費(fèi)單店金額1212121212連鎖店數(shù)量(家)2005001000800500連鎖店寬帶費(fèi)單店金額8484848484連鎖店數(shù)量(家)2005001000800500種植養(yǎng)殖基地裝修單位代價(jià)面積10002500500040002500種植養(yǎng)殖基地苗種單位價(jià)格面積50003其他1230604830貨車保險(xiǎn)維護(hù)頤養(yǎng)1230604830單臺用度貨車臺數(shù)1025504025(2)燃料動力費(fèi)估算該工程消耗的燃料動力主要有油、電等，年燃料動力費(fèi)估算如表6-4所示:表6-4燃料動力用度估算表人民幣單位:元序號工夫201420152016,2023燃料費(fèi)1.144288.144單臺費(fèi)用價(jià)×12×12×12×12×12數(shù)量1025504025動力費(fèi)2單價(jià)1212121212數(shù)量2005001000800500(3)人為與福利估算工程瀉劑的主要員工有生鮮連鎖店員工，種植養(yǎng)殖基地技術(shù)人員，配送中心辦理人員、裝卸工、車間工人，貨車駕駛員其人為估算如表6-5所示。福利費(fèi)按人為的14%估算。表6-5人為及福利費(fèi)估算表人民幣單位:元序號工夫201420152016,20231工人工人人數(shù)1002005008001000人均年工資駕駛員人數(shù)5103050100人均年工資2技術(shù)人員人數(shù)510253040人均年工資3管理人員人數(shù)410201610人均年人為(4)折舊費(fèi)估算工程固定資產(chǎn)主要有種植養(yǎng)殖基地、連鎖店店面、冷凍冷藏設(shè)備、貨車等，它們的折舊年限均為10年，且殘值率取。采取直線法計(jì)提折舊。(5)攤銷費(fèi)估算該工程其他資產(chǎn)原值200萬元，攤銷年限5年。(6)修理費(fèi)估算該工程修理費(fèi)包括大、中、小修理費(fèi)及日常維護(hù)修理，年修理費(fèi)按照年折舊費(fèi)的20%估算，其中不含貨車維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)，2014年、2015年、2016,2023年、2024年、2025年分別為元、元、元、元、元。(7)其他費(fèi)用估算根據(jù)該工程的特點(diǎn)，其他用度包括辦理用度、業(yè)務(wù)用度、財(cái)政用度、租賃費(fèi)等，劃分估算以下:管理費(fèi)用估算中，各生鮮連鎖店按每店300元/月提取總部管理費(fèi);營業(yè)費(fèi)用估算中，工程營業(yè)費(fèi)用按各連鎖店?duì)I業(yè)收入的1%提取;租賃費(fèi)估算，租賃費(fèi)用主要是種植養(yǎng)殖基地的土地租金、配送中心的加工包裝車間和倉庫租金，基地年租金800元/畝，配送中心月租金為12元/平米。其他費(fèi)用估算如表6-6所示:表6-6其他費(fèi)用估算表人民幣單位:萬元序號工程時(shí)間201420152016,20251管理費(fèi)用單店辦理費(fèi)連鎖店數(shù)量2005001000800500辦理用度總額721803602881802業(yè)務(wù)用度營業(yè)收入1%1%1%1%1%提成比例營業(yè)費(fèi)用總額3租賃費(fèi)用種植養(yǎng)殖基地單位租金租賃面積5000租金額4001000200016001000配送中心單位租金(元/平米)144144144144144租賃面積20004000800080004000租金額(8)總本錢費(fèi)用估算由于各年連鎖店數(shù)量、年折舊費(fèi)和攤銷費(fèi)的不盡相同，工程年總本錢用度各年均有變化，個(gè)中2015年、2016年、2017年劃分為100萬元、200萬元、250萬元。3、經(jīng)營本錢估算2014年、2015年、2016,2023年工程年經(jīng)營本錢為劃分為120萬元、217萬元、250萬元。(四)財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論通過財(cái)務(wù)評價(jià)計(jì)算，該工程的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值和投資回收期優(yōu)于基準(zhǔn)值要求，說明該工程財(cái)務(wù)分析結(jié)果是可行的。九、風(fēng)險(xiǎn)分析及對策(一)政策風(fēng)險(xiǎn)政策風(fēng)險(xiǎn)主要是指由于國家或行業(yè)的宏觀政策和環(huán)境的變化給工程帶來不利影響的可能性。我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是關(guān)系到我國國計(jì)民生的關(guān)鍵行業(yè)，國家一向重視“三農(nóng)〞問題，近年來一系列的利好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的政策和措施持續(xù)出臺，在可見的將來繼續(xù)會能獲得政府政策支持。同時(shí)，從中央到地方各級政府都加大了對中小企業(yè)特別是流通企業(yè)的扶持力度。因而，就本工程而言，政策風(fēng)險(xiǎn)相對較小。(二)市場風(fēng)險(xiǎn)市場風(fēng)險(xiǎn)主要是指產(chǎn)品面市后由于市場環(huán)境惡化而得不到市場的認(rèn)可，效益無法到達(dá)預(yù)期以至無法產(chǎn)生效益的可能性。本工程經(jīng)營范圍為綠色生鮮和其他農(nóng)副產(chǎn)品，消費(fèi)者購置行為變化小，只要嚴(yán)格控制各環(huán)節(jié)，保證“綠色、健康、便捷〞的經(jīng)營理念，完全可以把市場風(fēng)險(xiǎn)降到最低。(三)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)主要是指工程運(yùn)營進(jìn)程中由于企業(yè)在內(nèi)部經(jīng)營辦理環(huán)節(jié)上的失誤而造成損失的可能性。本工程經(jīng)營環(huán)節(jié)簡單，可操作性能高，且立足于打造一批具有高素質(zhì)連鎖加盟辦理經(jīng)營能力的人力資源部隊(duì)，緊控本工程運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)，因此完全具備躲避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的能力。(四)資金風(fēng)險(xiǎn)資金風(fēng)險(xiǎn)包含兩局部，一是由于企業(yè)的建設(shè)資金不能及時(shí)到位而導(dǎo)致后續(xù)運(yùn)作無法正常實(shí)現(xiàn)的可能性;一是在運(yùn)作過程中由于流動資金周轉(zhuǎn)不暢而引發(fā)資金流轉(zhuǎn)上的困難。本工程前期啟動資金投入少，能產(chǎn)生充足的現(xiàn)金流量，且周轉(zhuǎn)速度快，可持續(xù)性強(qiáng)，能保證運(yùn)作過程的通暢，保證企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的順利進(jìn)行。因此，工程資金風(fēng)險(xiǎn)不大。文案編輯詞條B添加義項(xiàng)文案，原指放書的桌子，后來指在桌子上寫字的人?，F(xiàn)在指的是公司或企業(yè)中從事文字工作的職位，就是以文字來表現(xiàn)已經(jīng)制定的創(chuàng)意策略。文案它不同于設(shè)計(jì)師用畫面或其他手段的表現(xiàn)手法，它是一個(gè)與廣告創(chuàng)意先后相繼的表現(xiàn)的過程、開展的過程、深化的過程，多存在于廣告公司，企業(yè)宣傳，新聞籌劃等。根本信息中文名稱文案外文名稱Copy目錄1開展歷程2主要工作3分類構(gòu)成4根本要求5工作范圍6文案寫法7實(shí)際應(yīng)用折疊編輯本段開展歷程漢字"文案"(wénàn)是指古代官衙中掌管檔案、負(fù)責(zé)草擬文書的幕友,亦指官署中的公文、手札等;在當(dāng)代，文案的稱號主要用在商業(yè)范圍，其意義與中國古代所說的文案是有區(qū)別的。在中國古代，文案亦作"文按"。公文案卷?！侗碧脮n》卷六八引《漢雜事》:"先是公府XXX不視事，但以文案為務(wù)。"《晉書桓溫傳》:"機(jī)務(wù)不可停廢，XXX按宜為限日。"XXX《答崔載華》詩:"文案日成堆，愁眉拽不開。"《資治通鑒晉孝武帝太元十四年》:"諸曹皆得良吏以掌文按。"《花月痕》第五一回:"XXX覺得自己是替他掌文案。"舊時(shí)衙門里草擬文牘、掌管檔案的幕僚，其地位比一般屬吏高?！独蠚堄斡洝返谒幕?"像你老這樣XXX出文案老爺來請進(jìn)去談?wù)?，這面子有多大!"XXX《秋瑾傳》序幕:"將這XXX帶回衙門去，要文案給他補(bǔ)一份狀子。"文案音譯文案英文:copywriter、copy、copywriting文案拼音:XXX當(dāng)代文案的觀點(diǎn):文案起原于廣告行業(yè)，是"廣告文案"的簡稱，由copywriter翻譯而來。多指以語辭進(jìn)行廣告信息內(nèi)容施展闡發(fā)的形式，有廣義和狹義之分，廣義的廣告文案包括標(biāo)題、正文、口號的撰寫和對廣告形象的選擇搭配;狹義的廣告文案包括標(biāo)題、正文、口號的撰寫。在中國，由于各個(gè)行業(yè)開展都相對不夠成熟，人員素質(zhì)也參差不齊，這使得"文案"的概念常常被錯(cuò)誤引用和理解。最典型的就是把文案等同于"籌劃"，其實(shí)這是兩種差異很大，有著本質(zhì)區(qū)別的工作。只是由于文案人員常常需要和籌劃人員、設(shè)計(jì)人員配合工作，且籌劃人員也需要撰寫一些方案，這使得很多人誤認(rèn)為文案和籌劃就是一回事，甚至常常把籌劃與文案的工作會混淆在一起(這也和發(fā)源于中國的"籌劃學(xué)"開展不夠成熟有關(guān))。廣告文案廣告文案很多企業(yè)中，都有了的專職的文案人員，只要當(dāng)需求搞一些大型推行活動、做商業(yè)籌劃案、寫可行性分析報(bào)告等需求量大的工程時(shí)，才需求對外尋求合作。以往一般企業(yè)都會找廣告、文化傳媒等公司合作。這些公司一般都有專業(yè)的文案、設(shè)想團(tuán)隊(duì)，經(jīng)歷也相對豐富，但因?yàn)闃I(yè)務(wù)量大，范圍廣泛，在針對性方面會較為薄弱。隨著社會經(jīng)濟(jì)不斷開展，對專業(yè)文案的請求更加嚴(yán)厲，逐漸衍生了一些專注于文字效勞的文案籌劃公司。這類企業(yè)開展速率很快，大多數(shù)都是從工作室形式轉(zhuǎn)型而來，也有從文化傳播機(jī)構(gòu)獨(dú)立出來的。隨著中國廣告業(yè)二十余年的迅猛開展，廣告公司的經(jīng)營范圍，操作流程，工作方式都在變化，文案的角色由無聞轉(zhuǎn)為配角，現(xiàn)正昂首闊步走向臺面，成為主角，從前一則廣告多是由設(shè)計(jì)出方案，再配圖之后，文案輪為完稿，一則廣告的方案多是由文案與美工共同完成，然后各自分工。說起文案的地位，日本是從1992年意識到文案的重要性，臺灣是1998年。2002年，大陸的一些中大型廣告公司的老總幾乎都在垂嘆，好的文案太少了。好的文案往往愿意扎堆，從全國形式來看，這股潛規(guī)則正逐漸由華南廣告重鎮(zhèn)廣州向華東中心上海轉(zhuǎn)移。折疊編輯本段主要工作撰寫報(bào)紙廣告、雜志廣告、海報(bào);撰寫企業(yè)樣本、品牌樣本、產(chǎn)品目錄;撰寫一樣平常宣揚(yáng)文案白領(lǐng)一族文案白領(lǐng)一族單頁、各類宣揚(yáng)小冊子;撰寫DM直郵廣告，包括信封、郵件正文;撰寫電視廣告腳本，包括分鏡頭、旁白、字幕;撰寫電視專題片腳本;撰寫電視廣告的拍照清單;撰寫播送廣告;將海外版廣告文案作漢化(翻譯);撰寫廣告歌詞，或漢化(翻譯)外文歌詞;撰寫各種形式的網(wǎng)絡(luò)廣告;為網(wǎng)站欄目命名;撰寫網(wǎng)站內(nèi)部文案;撰寫短信廣告;撰寫各類廣告作品的創(chuàng)意闡述;撰寫廣告口號;撰寫產(chǎn)品包裝文案，包括:品牌名、利用說明、產(chǎn)品成分等;為產(chǎn)品或品牌命名，并作創(chuàng)意闡述;為路演或活動命名，并作創(chuàng)意闡述;撰寫活動請柬及活動現(xiàn)場宣揚(yáng)品上的文字;為各種禮品命名，并作創(chuàng)意闡述;為專賣店命名，并作創(chuàng)意闡述;撰寫商店的櫥窗或店內(nèi)POP物料文案;撰寫軟文、新聞式、故事式、評論式;撰寫籌劃書，或協(xié)助籌劃人員優(yōu)化、潤飾方案文字;協(xié)助客戶企業(yè)內(nèi)刊的編輯，提供主題方向，審核文字。不同的環(huán)境對文案撰稿人有著不同的錘煉和請求。折疊編輯本段分類構(gòu)成從現(xiàn)有的文案分類有很多種，按照4A標(biāo)準(zhǔn)，一般有四類:助理文案(ACW)，文案(CW籌劃文案籌劃文案)，高級文案(ACW)，資深文案(SCW)，其中稍微要區(qū)別的是高級文案與資深文案，前者要求的是文案的撰寫能力，而后者不僅僅是文案的撰寫能力還包括做文案的年資。有些XXX設(shè)有文案主任(CE)一職，大體上與文案職責(zé)類似，有時(shí)候負(fù)責(zé)專項(xiàng)。另外有些個(gè)別公司還配有首席文案的職位(CCW)，文案功力鳳毛麟角，雖不具領(lǐng)導(dǎo)才能，但有的首席文案拿的工資卻比創(chuàng)意總監(jiān)還要高。大局部國內(nèi)廣告公司文案的種類繁雜，有房地產(chǎn)文案、創(chuàng)意文案、企劃文案、品牌文案等。文案是由標(biāo)題、副標(biāo)題、廣告正文、廣告口號組成的。它是廣告內(nèi)容的文字化施展闡發(fā)。在廣告設(shè)想中，文案與圖案圖形一律重要，圖形具有前期的沖擊力，廣告文案具有較深的影響力。廣告標(biāo)題:它是廣告文案的主題，往往也是廣告內(nèi)容的訴求重點(diǎn)。它的作用在于吸引人們對廣告的注目，留下印象，引起人們對廣告的興趣。只有當(dāng)受眾對標(biāo)語產(chǎn)生興趣時(shí)，才