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文檔簡介

觀察酵母菌的結(jié)構(gòu)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)2、通過顯微鏡觀察酵母菌的芽體的臨時(shí)裝片，認(rèn)識(shí)酵母菌的出芽生殖方式能力目標(biāo)：1、通過酵母菌的觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察能力以及動(dòng)手操作能力2、通過制作臨時(shí)裝片，培養(yǎng)學(xué)生合作能力情感目標(biāo)：1、通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，正確認(rèn)識(shí)酵母菌對人類的利弊2、在科學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和樹立實(shí)事求是的科學(xué)精神教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：（1）認(rèn)識(shí)酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)（2）通過顯微鏡觀察酵母菌的芽體的臨時(shí)裝片，認(rèn)識(shí)酵母菌的出芽生殖方式教學(xué)難點(diǎn)：（1）認(rèn)識(shí)酵母菌的出芽生殖方式三、教材分析本節(jié)教材主要闡述微生物是生物圈中種類繁多、數(shù)量極大、分布廣泛、個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物；微生物代謝類型多樣，代謝強(qiáng)度高、繁殖速度快，是生物圈中的重要成分等內(nèi)容。本節(jié)課講的是真菌中的酵母菌，通過酵母菌結(jié)構(gòu)觀察和研究，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)酵母菌的出芽生殖方式。四、學(xué)情分析：八年級(jí)學(xué)生多少了解一些真菌的有關(guān)知識(shí)，大多數(shù)的學(xué)生觀察過蘑菇等大型真菌，但沒有觀察過酵母菌，學(xué)生對教材中的圖片感興趣，本教學(xué)設(shè)計(jì)借助親自做實(shí)驗(yàn)觀察微生物引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。五、教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)1、導(dǎo)入：圖片展示。新課：觀察酵母菌分組實(shí)驗(yàn)，觀察酵母菌。大屏幕展示結(jié)論。展示紅酒圖片。師：你知道釀酒和哪種微生物有關(guān)？釀酒的原理是什么？小結(jié):學(xué)生談收獲。學(xué)生觀察。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)生討論回答。七、板書設(shè)計(jì)酵母菌八、教學(xué)反思酵母菌

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