采購(gòu)計(jì)劃(生鮮)

生鮮項(xiàng)目規(guī)劃書目錄摘要二、市場(chǎng)調(diào)查SWOT分析制定采購(gòu)計(jì)劃需求商品結(jié)構(gòu)需求商品的需要日期采購(gòu)方式日程計(jì)劃運(yùn)輸方式交貨結(jié)算商品采購(gòu)供應(yīng)商分析供應(yīng)商選擇合同簽訂一、摘要根據(jù)季節(jié)不同各商場(chǎng)超市的食材、等東西也逐漸在線上線下各方位上架，由于地理位置的差異，導(dǎo)致南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異。由于生活質(zhì)量的提高，人民對(duì)食物的高質(zhì)量要求越來越嚴(yán)謹(jǐn)，需求中存在嘗鮮的，嘗先進(jìn)的思想。二、市場(chǎng)調(diào)查市場(chǎng)分析：由于南北兩地的地理位置不同，導(dǎo)致兩地的人們文化、民俗、習(xí)慣等差異導(dǎo)致人民的生活方式的不同，對(duì)生活日用品等商品的需求不同。但如北京全國(guó)一線城市，擁有許多外來人，其中南方人為主導(dǎo)，南方商品在北方有一個(gè)大空缺，缺乏一個(gè)正規(guī)、專業(yè)的購(gòu)買平臺(tái)。供應(yīng)商分析：擁有優(yōu)質(zhì)的商品和品牌，能夠及時(shí)根據(jù)自己的商品銷售狀況做出快速反應(yīng)。同時(shí)在南方市場(chǎng)的市場(chǎng)占有主導(dǎo)地位。需求商品分析：需求的商品為南方商品，能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進(jìn)，從而滿足南方人在北方對(duì)南方商品的需求。商品需求量分析:大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)銷售的方向，南北方市場(chǎng)不一，北方要超過南方35%的營(yíng)收額，線下南方占比要大于北方，主要原因是南北方氣候差距，導(dǎo)致人們的生活方式差異化。（四）需求商品的需要日期：12月——3月（五）采購(gòu)方式：按環(huán)節(jié)分：直接采購(gòu)和集中采購(gòu)按時(shí)間分：非固采購(gòu)（需要就采購(gòu)）、固定采購(gòu)、緊急采購(gòu)（庫存不足時(shí)直接采購(gòu)）（六）日程計(jì)劃：先選擇合適的供應(yīng)商，然后多渠道詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)。再然后選定商品，議定合同。最后交貨結(jié)算。（七）運(yùn)輸方式選擇：商超的配送中心，擁有著先進(jìn)的物流配送方式，其將分散的重復(fù)交易集中于一個(gè)部門完成，使“各分店——諸多供應(yīng)商”的復(fù)雜關(guān)系，變?yōu)椤芭渌椭行摹?yīng)商”的關(guān)系；各分店間的外部關(guān)系也變?yōu)檫B鎖企業(yè)內(nèi)部之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。通過這樣的方式商超大大提高了每次交易的效率，減少治理結(jié)構(gòu)的成本和市場(chǎng)交易成本；并通過縱向一體化把交易活動(dòng)“內(nèi)化”，以降低超市交易費(fèi)用，提升規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。商超的超市每天都會(huì)將要貨計(jì)劃向配送中心匯總，由配送中心向供應(yīng)商進(jìn)貨，變傳統(tǒng)的“廠家——經(jīng)銷商——零售商——消費(fèi)者”的長(zhǎng)渠道為“廠家——商超——消費(fèi)者”這樣的短渠道，擠掉了傳統(tǒng)批發(fā)商或經(jīng)銷商的水分，降低了流通成本。（八）交貨結(jié)算：交貨時(shí)間：生鮮商品必須在每天18:00——21:00之間到貨；食品類商品必須在每次采購(gòu)的第二天到貨；其余種類商品在采購(gòu)的三天內(nèi)必須到貨。結(jié)算方式：1、貨到付款：每采購(gòu)一批商品就與供應(yīng)商結(jié)算。2、月結(jié)：固定供應(yīng)商每個(gè)月月末結(jié)算。3、零購(gòu)整結(jié)：小型供應(yīng)商貨款到達(dá)一定金額結(jié)算。五、供應(yīng)商選擇（一）供應(yīng)商調(diào)查1、初步調(diào)查：主要是對(duì)供應(yīng)商的名稱、地址、生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)份額、運(yùn)送情況等調(diào)查。對(duì)供應(yīng)商的能力做出一種預(yù)測(cè)及了解、掌握整個(gè)資源市場(chǎng)的情況打下一定的基礎(chǔ)。可采用調(diào)查問卷法、訪問調(diào)查法及實(shí)地考察供應(yīng)商來對(duì)供應(yīng)商來進(jìn)行考察。2、深入調(diào)查：深入到供應(yīng)商企業(yè)的生產(chǎn)線、各個(gè)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)甚至管理部門，對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備工藝、生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)等進(jìn)行考察，看看所采購(gòu)的產(chǎn)品能不能滿足本企業(yè)所應(yīng)具備的生產(chǎn)工藝條件、質(zhì)量保證體系和管理規(guī)模要求。（二）供應(yīng)商開發(fā)評(píng)估內(nèi)容產(chǎn)品的評(píng)估、供應(yīng)商資格認(rèn)證準(zhǔn)備、供應(yīng)商質(zhì)量管理狀況的評(píng)估、供應(yīng)商資格認(rèn)證、樣品認(rèn)證評(píng)價(jià)、供應(yīng)商的信用政策評(píng)估、供應(yīng)商的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、供應(yīng)商的財(cái)務(wù)狀況分析。（三）供應(yīng)商考核1、供應(yīng)商是否遵守連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)制定的供應(yīng)商行為準(zhǔn)則。2、供應(yīng)商是否運(yùn)作良好。越來越多的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)已經(jīng)意思到，同供應(yīng)商發(fā)展長(zhǎng)期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系有利于自身的發(fā)展。3、供應(yīng)商是否具有發(fā)展?jié)摿ΑｋS著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新層出不窮，產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度不斷加快。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)想要在競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先，必須保持不斷地開拓創(chuàng)新，而企業(yè)的創(chuàng)新又離不開供應(yīng)商的支持。4、供應(yīng)商考核體系：價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品交付、貨款結(jié)算及配合程度。（四）供應(yīng)商選擇1、證章齊全：所有與我合作的廠商，應(yīng)持有工商執(zhí)照、稅務(wù)登記，以及相關(guān)許可證書等各類有效證章，具有合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。2、經(jīng)營(yíng)守法：與我合作的廠商，應(yīng)有良好的自律意識(shí)，能自覺在國(guó)家法律限定許可的范圍內(nèi)護(hù)法守法，無違法經(jīng)營(yíng)的不良記錄。3、信譽(yù)良好：各合作(廠)商應(yīng)具有良好的企業(yè)形象，能夠信守承諾，講求聲譽(yù)，愿意與我共建“互信、互讓、互尊、互諒”的合作基礎(chǔ)。4、產(chǎn)品適銷：各廠商提供的商品應(yīng)適銷對(duì)路，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不僅符合國(guó)家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，而且能夠?yàn)楹献麟p方增效創(chuàng)利。5、前景看好：不論廠家、還是商家，凡有意合作者，應(yīng)擁有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感與使命感，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿Υ?，合作雙贏的前景良好。6、合理的產(chǎn)品價(jià)格：大規(guī)模購(gòu)買時(shí)，一般的供應(yīng)商都會(huì)提供一定的數(shù)量折扣，并且在不同的付款方式下，也可能出現(xiàn)不同的折扣。7、準(zhǔn)確的交貨期：超市缺貨會(huì)使顧客流失，超市應(yīng)合理計(jì)算交貨期限，更重要的是督促供應(yīng)商在規(guī)定的交貨期間內(nèi)交貨。8、穩(wěn)定的供應(yīng)能力：選擇綜合素質(zhì)較好的供應(yīng)商作為合作伙伴，并不斷加強(qiáng)兩者之間的關(guān)系，以便長(zhǎng)期合作。六、合同簽訂供方：————————需方：北京市區(qū)域商超理想城店需方要從供方購(gòu)得一些貨物，為明確買賣雙方的權(quán)利和義務(wù)，現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂合同如下：1、商品名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、金額、交貨時(shí)間序號(hào)商品名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量單價(jià)交貨時(shí)間上海青——2000斤0.4元/500克2014年12月——2015年3月每日下午5點(diǎn)之前萵筍——2000斤2.3元/500克冬瓜——1000斤0.6元/500克=4\*GB3④胡蘿卜——1000斤0.9元/500克=5\*GB3⑤菠菜——1000斤0.6元/500克=6\*GB3⑥大白菜——1000斤0.4元/500克=7\*GB3⑦四季豆——1000斤1元/500克總計(jì)￥7289002、訂貨方式：需方向供方采購(gòu)上述物品，將采購(gòu)訂單傳真給供方。采購(gòu)訂單內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、交貨時(shí)間等。供方接單后，應(yīng)在1個(gè)工作日內(nèi)由授權(quán)人確認(rèn)并加蓋合同章或公章回復(fù)需方，此單即認(rèn)可生效，傳真件與原件具有同等法律效力。供方必須每月將已蓋章確認(rèn)的采購(gòu)訂單寄給需方。3、供方應(yīng)當(dāng)保證其提供的產(chǎn)品質(zhì)量符合該需方的要求或是國(guó)家規(guī)定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如果供方提供的產(chǎn)品具有《產(chǎn)品合格證》、《質(zhì)量保證書》、《質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告》等產(chǎn)品質(zhì)量證明貨物，供方應(yīng)當(dāng)提供給需方。4、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)收方法：按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或封樣樣板驗(yàn)收。5、交換地點(diǎn)與方式：貨物運(yùn)到北京市區(qū)域商超店。6、運(yùn)輸方法及費(fèi)用承擔(dān)：物流配送，費(fèi)用由供方承擔(dān)。7、貨款支付方式及期限：需方在收到供方的貨物后一次性付清。8、雙方責(zé)任：（1）所供商品的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時(shí)，供方應(yīng)負(fù)責(zé)退、換，由于上述原因延誤交貨時(shí)間，每延期一日，供方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的10‰向需方支付違約金；產(chǎn)品包裝不符合合同規(guī)定時(shí)，供方應(yīng)負(fù)責(zé)重新包裝，并承擔(dān)返修或重新包裝費(fèi)用；如果供方不能按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨，則供方付給需方不能交貨部分貨款總值的5%的違約金；④供方不能按合同規(guī)定時(shí)間交貨時(shí)，每延期一天，供方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的10‰向需方