2023-2024學(xué)年山東省聊城頤中外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高一上學(xué)期第一次月考生物試題（解析版）

PAGEPAGE1山東省聊城頤中外國(guó)語(yǔ)學(xué)校2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期第一次月考試題第I卷（選擇題45分）一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題2分，共40分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。）1.下列有關(guān)生命系統(tǒng)及細(xì)胞學(xué)說(shuō)的敘述，正確的是（）A.病毒是最基本的生命系統(tǒng)，可在含活細(xì)胞的人工培養(yǎng)基上進(jìn)行增殖B.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立者是英國(guó)科學(xué)家羅伯特·胡克C.生物圈是生命系統(tǒng)的最高層次，由地球上的動(dòng)物、植物和微生物構(gòu)成D.細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性【答案】D【分析】細(xì)胞學(xué)說(shuō)：1．細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；2．細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體生命起作用；3.新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的?！驹斀狻緼、細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不是最基本的生命系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立者主要是施萊登和施旺，B錯(cuò)誤；C、生物圈是生命系統(tǒng)的最高層次，由地球上的所有動(dòng)物、植物、微生物以及它們所生存的無(wú)機(jī)環(huán)境構(gòu)成，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)指出動(dòng)植物都由細(xì)胞構(gòu)成，揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性，D正確。故選D。2.夏季，人們由于飲食不潔易引起腹瀉，其病原微生物主要是痢疾桿菌。下列關(guān)于痢疾桿菌的敘述不正確的是（）A.雖細(xì)胞較小，但可顯微鏡下觀察B.細(xì)胞中具有擬核，且DNA呈環(huán)狀C.具有細(xì)胞膜和細(xì)胞壁D.痢疾桿菌和酵母菌都屬原核生物【答案】D【分析】原核生物沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核，只有核糖體一種細(xì)胞器?！驹斀狻緼、痢疾桿菌屬于原核生物，雖細(xì)胞較小，但可在顯微鏡下觀察，A正確；B、原核細(xì)胞中沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核，但具有擬核，且DNA呈環(huán)狀，B正確；C、痢疾桿菌是細(xì)菌，具有細(xì)胞膜和細(xì)胞壁，C正確；D、痢疾桿菌是細(xì)菌，屬于原核生物；而酵母菌屬于真核生物，D錯(cuò)誤。故選D。3.下列關(guān)于糖類(lèi)和脂肪的敘述，正確的是（）A.蔗糖、淀粉、纖維素、糖原都是多糖B.在人體細(xì)胞中，脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為葡萄糖C.脂肪的組成元素與葡萄糖相同都是C、H、O、ND.脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)【答案】D【分析】1、糖類(lèi)分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖等，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原等，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分。2、脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸；與糖類(lèi)相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架?！驹斀狻緼、蔗糖不多糖，A錯(cuò)誤；B、人體細(xì)胞中，脂肪不能大量的轉(zhuǎn)化為葡萄糖，B錯(cuò)誤；C、脂肪的組成元素與葡萄糖相同都是C、H、O，沒(méi)有N，C錯(cuò)誤；D、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，D正確。故選D。4.下列關(guān)于原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的敘述，正確的是（）A.原核細(xì)胞具有染色質(zhì)，真核細(xì)胞具有染色體B.原核細(xì)胞沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核，真核細(xì)胞有以核膜為界限的細(xì)胞核C原核細(xì)胞中沒(méi)有核糖體，真核細(xì)胞中含有核糖體D.原核細(xì)胞的DNA只分布于擬核，真核細(xì)胞的DNA只分布于細(xì)胞核【答案】B【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞最根本的區(qū)別在于有無(wú)核膜包被的細(xì)胞核，前者的DNA主要存在于擬核中，后者的DNA主要存在于細(xì)胞核中?！驹斀狻緼、染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)在不同時(shí)期的具體體現(xiàn)，原核細(xì)胞沒(méi)有核膜為界限的細(xì)胞核，其DNA沒(méi)有與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、原核細(xì)胞核真核細(xì)胞最根本的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核，真核細(xì)胞有以核膜為界限的細(xì)胞核，B正確；C、原核細(xì)胞中有唯一的細(xì)胞器核糖體，C錯(cuò)誤；D、原核細(xì)胞的DNA分布于擬核和細(xì)胞質(zhì)（質(zhì)粒）中，真核細(xì)胞的DNA分布于細(xì)胞核、線粒體、葉綠體中，D錯(cuò)誤。故選B。5.下列關(guān)于構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素、大量元素和微量元素的敘述中，不正確的是（）A.無(wú)機(jī)界的元素在生物界都能夠找到，這說(shuō)明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性的一面B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各種有機(jī)物中都存在C.劃分大量元素和微量元素的標(biāo)準(zhǔn)是元素的含量，兩者之間不存在交集D.微量元素雖然含量少，但它們既參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成也參與細(xì)胞的代謝調(diào)節(jié)【答案】A【分析】1.組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（3）細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H；2.組成細(xì)胞的化合物包括無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)和核酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)?！驹斀狻緼、生物界的元素在非生物界都能夠找到，說(shuō)明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，A錯(cuò)誤；B、組成細(xì)胞的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg是大量元素，C是生命元素，存在于各種有機(jī)物中，B正確；C、劃分大量元素和微量元素的標(biāo)準(zhǔn)是元素的含量，各元素在生命活動(dòng)中的作用不同，兩者不可替代，不存在包含關(guān)系，C正確；D、微量元素雖然含量少，但它們既參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成也參與細(xì)胞的代謝調(diào)節(jié)，如鐵元素參與血紅蛋白組成，D正確。故選A。6.如圖所示：甲圖中①②表示物鏡，③④表示目鏡，⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離，乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下面描述正確的是（）A.①比②的放大倍數(shù)小，③比④放大倍數(shù)大B.把視野里的標(biāo)本從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時(shí)，應(yīng)選用②C.圖中的乙轉(zhuǎn)為丙，正確的調(diào)節(jié)順序?yàn)椋恨D(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→移動(dòng)標(biāo)本→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋D.若使物像放大倍數(shù)最大，甲圖中的組合一般是②③⑤【答案】B【分析】1、高倍顯微鏡的使用方法：低倍物鏡下找到清晰的物像→移動(dòng)裝片，將物像移至視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡→調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，使視野亮度適宜→調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像清晰。2、分析題圖可知，甲圖中①②是物鏡，上部有螺紋，①鏡筒短，放大倍數(shù)?。虎邰苁悄跨R，③鏡筒長(zhǎng)，放大倍數(shù)小；⑤⑥是物鏡與玻片之間的距離，⑤物鏡與玻片之間的距離短，物鏡放大倍數(shù)大；乙是低倍物鏡觀察，丙是高倍物鏡觀察?！驹斀狻緼、物鏡上有螺紋，所以①②是物鏡，物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大，故①比②的放大倍數(shù)?。欢跨R越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小，③④無(wú)螺紋，是目鏡，③比④放大倍數(shù)小，A錯(cuò)誤；B、把視野里的標(biāo)本從圖中的乙換為丙時(shí)，也就是低倍鏡換上高倍鏡，應(yīng)選用②，但不能提升鏡筒，B正確；C、從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙，即由低倍鏡換為高倍鏡，正確調(diào)節(jié)順序?yàn)椋阂苿?dòng)標(biāo)本→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，C錯(cuò)誤；D、若使物像放大倍數(shù)最大，應(yīng)使物鏡和目鏡放大倍數(shù)的乘積最大，即應(yīng)選甲圖中的組合一般是②④⑤，D錯(cuò)誤。故選B。7.下列有關(guān)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物的敘述，不正確的是（）A.植物中自由水的含量相對(duì)降低時(shí)，代謝減弱B.處于休眠狀態(tài)的水稻種子中，通常不含有自由水C.缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵元素，血紅蛋白合成減少D.生物體中的無(wú)機(jī)鹽多以離子的形式存在【答案】B【分析】水在細(xì)胞中以?xún)煞N形式存在一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫做結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%；細(xì)胞中絕大部分水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，許多種物質(zhì)溶解在這部分水中，細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)都需要有水的參與，多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中，水在生物體內(nèi)的流動(dòng)可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)也把各個(gè)細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：（1）存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe等以化合態(tài)。（2）無(wú)機(jī)鹽的生物功能：復(fù)雜化合物的組成成分；維持正常的生命活動(dòng)：如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐；維持酸堿平衡和滲透壓平衡?！驹斀狻緼、自由水的含量與細(xì)胞的代謝水平相關(guān)，通常植物中自由水的含量相對(duì)降低時(shí)，代謝減弱，A正確；B、處于休眠狀態(tài)水稻種子中，自由水所占比例下降，但仍含有自由水，B錯(cuò)誤；C、鐵是血紅蛋白的重要組成成分，缺鐵血紅蛋白合成減少，會(huì)造成缺鐵性貧血，C正確；D、生物體中的無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，D正確。故選B。8.下列有關(guān)生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞生活環(huán)境中無(wú)機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水B.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)的含量很少，主要以化合物形式存在C.軍訓(xùn)時(shí)大量出汗，應(yīng)多喝淡鹽水D.無(wú)機(jī)鹽具有維持機(jī)體的酸堿平衡和正常生命活動(dòng)的功能【答案】B【分析】無(wú)機(jī)鹽的作用：①細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分，Mg2+是葉綠素的必要成分。②維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。③維持細(xì)胞的酸堿度?！驹斀狻緼、生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持滲透壓具有重要作用，無(wú)機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的滲透壓，進(jìn)而影響細(xì)胞吸水或失水，A正確；

B、無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)的含量很少，主要以離子形式存在，B錯(cuò)誤；

C、軍訓(xùn)時(shí)大量出汗，丟失很多水與無(wú)機(jī)鹽，應(yīng)多喝淡鹽水，C正確；

D、無(wú)機(jī)鹽具有維持機(jī)體的酸堿平衡和正常生命活動(dòng)的功能，D正確。

故選B。9.人的血紅蛋白分子共有574個(gè)氨基酸，含有4條多肽鏈，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有的氨基數(shù)和形成肽鍵脫去的水分子數(shù)目依次為（）A.4個(gè)、573個(gè) B.4個(gè)、570個(gè)C.4個(gè)、572個(gè) D.2個(gè)、570個(gè)【答案】B【詳解】血紅蛋白的氨基酸數(shù)是574，共形成4條肽鏈，因此該蛋白質(zhì)分子中至少含有的氨基數(shù)是4；形成肽鍵脫去的水分子數(shù)目是574-4=570。故選B。10.如圖所示為脂肪和糖類(lèi)部分元素含量，已知兩者最終氧化分解的產(chǎn)物相同。根據(jù)圖中有關(guān)數(shù)據(jù)分析，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.同質(zhì)量下，脂肪比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)耗氧量多B.同質(zhì)量下，脂肪比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)釋放能量多C.同質(zhì)量下，糖類(lèi)比脂肪在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水多D.正常情況下，糖類(lèi)是能源物質(zhì)，脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)【答案】C【分析】分析題干圖示可知，同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)相比，O元素含量少，C元素含量多，釋放的能量也較多?！驹斀狻緼B、同質(zhì)量下，脂肪含有較多的C，含有的O較少，故氧化分解時(shí)消耗的氧氣多，釋放的能量多，A、B正確；

C、同質(zhì)量下，糖類(lèi)比脂肪在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水少，C錯(cuò)誤；D、正常情況下，糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，D正確。故選C。11.蛋白質(zhì)作為生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.不同蛋白質(zhì)分子的化學(xué)元素種類(lèi)相同B.有些蛋白質(zhì)能調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如性激素C.高溫能使蛋白質(zhì)變性，使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變得伸展、松散D.若氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目相同，則合成的蛋白質(zhì)的功能相同【答案】C【分析】蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N四種，有的蛋白質(zhì)還含有S等元素。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序不同，以及肽鏈盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)并不穩(wěn)定，會(huì)隨溫度的升高發(fā)生改變，并且空間結(jié)構(gòu)一旦發(fā)生不可逆的改變，便會(huì)失去生物學(xué)活性。蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)、運(yùn)輸、催化、免疫等功能，與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)?！驹斀狻緼、不同蛋白質(zhì)分子的化學(xué)元素種類(lèi)不一定相同，如血紅蛋白中含有鐵元素，抗體則不含鐵元素，A錯(cuò)誤；B、有些蛋白質(zhì)能調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，但性激素不屬于蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、高溫可破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，C正確；D、若氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目相同，但合成的蛋白質(zhì)中的氨基酸的排列順序不一定相同，導(dǎo)致合成的蛋白質(zhì)的功能不一定相同，D錯(cuò)誤。故選C。12.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A.磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)B.脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)C.植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的組成成分都含有纖維素D.脂肪、淀粉、糖原都是人體細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)【答案】A【分析】1、糖類(lèi)一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。2、脂質(zhì)主要是由C、H、O3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P，脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇。【詳解】A、磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本支架，所有細(xì)胞都有細(xì)胞膜，故磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)，A正確；B、糖類(lèi)可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)，B錯(cuò)誤；C、纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分之一，動(dòng)物細(xì)胞無(wú)纖維素，C錯(cuò)誤；D、淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選A。13.下列有關(guān)糖類(lèi)的化學(xué)組成和功能的敘述中，正確的是（）①淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位均為葡萄糖；②麥芽糖、蔗糖形成時(shí)均需葡萄糖；③葡萄糖、果糖均為還原糖，由二者縮合而成的蔗糖也具有還原性；④多糖都是動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。A.①② B.①③ C.②④ D.③④【答案】A【分析】糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能種類(lèi)分子式分布生理功能單

糖五碳糖核糖C5H10O5動(dòng)植物細(xì)胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)二

糖蔗糖C12H22O11植物細(xì)胞水解產(chǎn)物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動(dòng)物細(xì)胞多

糖淀粉（C6H10O5）n植物細(xì)胞淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)纖維素纖維素是細(xì)胞壁的組成成分之一糖原動(dòng)物細(xì)胞糖原是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)【詳解】①淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，它們的基本組成單位均為葡萄糖，①正確；②麥芽糖是由葡萄糖脫水縮合形成的，蔗糖是由果糖和葡萄糖脫水縮合形成的，因此麥芽糖、蔗糖形成時(shí)均需葡萄糖，②正確；③葡萄糖、果糖均為還原糖，由二者縮合而成的蔗糖不是還原糖，不具有還原性，③錯(cuò)誤；④并不是所有的多糖都是儲(chǔ)能物質(zhì)，如多糖中的纖維素是植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不是植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，④錯(cuò)誤。綜上所述，A正確，B、C、D錯(cuò)誤。故選A。14.下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述正確的是（）A.性激素屬于脂質(zhì)中的固醇，具有緩沖和減壓等功能B.磷脂僅由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成生物膜的主要成分C.維生素D屬于脂質(zhì)中的固醇，能促進(jìn)人體腸道對(duì)鈣和磷的吸收D.脂質(zhì)是由脂肪酸與甘油形成的酯，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)【答案】C【分析】脂質(zhì)的種類(lèi)及功能：（1）脂肪：良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；（2）磷脂：構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的重要成分；（3）固醇：分為膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素：能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D：能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。【詳解】A、性激素不具有緩沖和減壓的作用，脂肪具有該作用，A錯(cuò)誤；B、磷脂由C、H、O、N、P五種元素組成，B錯(cuò)誤；C、維生素D屬于脂質(zhì)中的固醇，能促進(jìn)人體腸道對(duì)鈣和磷的吸收，C正確；D、脂肪酸與甘油形成的物質(zhì)是脂肪，而脂質(zhì)包括磷脂、固醇和脂肪，D錯(cuò)誤。故選C。15.有一條多肽鏈由14個(gè)氨基酸組成，分子式為CaHbOxNyS（y>14），這條多肽鏈經(jīng)過(guò)水解后的產(chǎn)物中有4種氨基酸：半胱氨酸（C3H7O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、賴(lài)氨酸（C6H14O2N2）。水解產(chǎn)物中賴(lài)氨酸的數(shù)目是（）A.（x+13）/2個(gè) B.（y-72）/7個(gè)C.（a+13）/2個(gè) D.（b-72）/7個(gè)【答案】D【分析】1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基酸和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上；2、氨基酸脫水縮合反應(yīng)是一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基反應(yīng)產(chǎn)生1分子水的過(guò)程，m個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，肽鏈中O原子數(shù)目=所有氨基酸中氧原子數(shù)目之和-脫去的水分子中的氧原子數(shù)，肽鏈中H原子數(shù)目=所有氨基酸中H原子數(shù)目之和-脫去的水分子中的H原子數(shù)，肽鏈中N原子數(shù)目=所有氨基酸中N原子數(shù)目之和。【詳解】由題意可知，有一條多肽鏈由14個(gè)氨基酸組成，則脫水縮合過(guò)程中脫去14-1=13個(gè)水分子。賴(lài)氨酸與其他幾種氨基酸的不同在于含有14個(gè)H原子，2個(gè)N原子，其他幾種氨基酸含有7個(gè)H原子，1個(gè)N原子，可根據(jù)H原子數(shù)目或N原子數(shù)目列方程求出賴(lài)氨酸數(shù)目。設(shè)該化合物有m個(gè)賴(lài)氨酸，其他氨基酸數(shù)為14-m個(gè)，多肽化合物中有b個(gè)H，脫水縮合過(guò)程中脫去13個(gè)水分子即26個(gè)H原子，故根據(jù)H原子數(shù)目可以列出方程：7（14-m）+14m-13×2=b，解方程可得：m=（b-72）/7個(gè)。根據(jù)N原子數(shù)目列出方程：2m+(14-m)=y，解方程可得m=y-14。無(wú)法根據(jù)C原子、O原子數(shù)目求出賴(lài)氨酸數(shù)目，ABC錯(cuò)誤，D正確。故選D。16.近期科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了組成人體的第21種氨基酸-硒代半胱氨酸，其化學(xué)式為C3H7NO2Se，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.該氨基酸的R基團(tuán)為-CH3SeB.硒代半胱氨酸中有一個(gè)氨基和羧基C.硒代半胱氨酸在肽鏈中的位置改變時(shí)，相應(yīng)蛋白質(zhì)的功能會(huì)發(fā)生變化D.兩個(gè)硒代半胱氨酸分子脫水縮合過(guò)程產(chǎn)生的H2O中的氫只來(lái)源于羧基【答案】D【分析】蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因。各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。【詳解】A、題干中給出該氨基酸的化學(xué)式為C3H7NO2Se，而一個(gè)氨基酸除去R基分子式為C2H4NO2，所以該氨基酸的R基團(tuán)為-CH3Se，A正確；B、由A可知，硒代半胱氨酸R基不含有氨基和羧基，則硒代半胱氨酸只有一個(gè)氨基和羧基，B正確；C、結(jié)構(gòu)決定功能，硒代半胱氨酸在肽鏈中的位置改變時(shí)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，功能也會(huì)發(fā)生變化，C正確；D、兩個(gè)硒代半胱氨酸分子脫水縮合過(guò)程產(chǎn)生的H2O中的氫，一個(gè)來(lái)源于羧基，一個(gè)來(lái)源于氨基，D錯(cuò)誤。故選D。17.某多肽分子式是C21HxOyN4S2。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、亮氨酸(C6H13O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A.該多肽不止1個(gè)羧基B.該多肽水解后形成3種氨基酸C.該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別為32和5D.該多肽在核糖體上合成，形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了54【答案】A【分析】首先根據(jù)題目所提供的多肽和五種氨基酸分子式中N、S原子的數(shù)目可推知：此多肽由4個(gè)氨基酸組成，為四肽。因?yàn)镃、N、S原子在氨基酸脫水縮合過(guò)程中數(shù)目不發(fā)生變化，該多肽中含有2個(gè)半胱氨酸，據(jù)C原子數(shù)目進(jìn)行計(jì)算：C原子總數(shù)為21，減去兩個(gè)半胱氨酸的6個(gè)C原子后還剩15個(gè)，兩個(gè)氨基酸的C原子之和是15的只能是苯丙氨酸和亮氨酸。因此該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是x=32和y=5?！驹斀狻緼、根據(jù)分析可知，組成該多肽的4個(gè)氨基酸的R上都沒(méi)有羧基，因此該多肽只有1個(gè)羧基，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)分析可知，該多肽由3種4個(gè)氨基酸組成，B正確；C、根據(jù)多肽分子式C21HXOYN4S2，由于含有2個(gè)半胱氨酸，所以從C21可知另外兩個(gè)氨基酸是苯丙氨酸（C9H11O2N）和亮氨酸（C6H13O2N），因此該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5，C正確；D、該四肽在核糖體上合成，形成過(guò)程中脫去3個(gè)水，相對(duì)分子質(zhì)量減少了54，D正確。故選A。18.哺乳動(dòng)物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，各氨基酸分別用3個(gè)字母縮寫(xiě)表示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.催產(chǎn)素和加壓素中的肽鍵數(shù)量相等B.催產(chǎn)素和加壓素功能不同的原因是所含氨基酸種類(lèi)有所差別C.合成催產(chǎn)素和加壓素時(shí)產(chǎn)生的H2O中的O來(lái)自羧基D.催產(chǎn)素和加壓素均只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基【答案】D【分析】1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18。3、分析題圖：題圖是催產(chǎn)素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，分析可知催產(chǎn)素含有9個(gè)氨基酸，其中有兩個(gè)Cys通過(guò)二硫鍵相連，所以含有8種氨基酸。加壓素也含有9個(gè)氨基酸，與催產(chǎn)素相比有2個(gè)氨基酸的差異。【詳解】A、催產(chǎn)素中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=9-1=8個(gè)，加壓素中也是8個(gè)肽鍵，A正確；B、根據(jù)以上分析可知，催產(chǎn)素和加壓素功能不同的原因是所含氨基酸種類(lèi)有所差別，B正確；C、合成催產(chǎn)素和加壓素時(shí)產(chǎn)生的H2O中的O來(lái)自羧基，C正確；D、識(shí)圖分析可知，催產(chǎn)素和加壓素中都含有兩個(gè)游離的氨基，D錯(cuò)誤。故選D。19.免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)式如下圖所示，共有4條肽鏈，—S—S—表示二硫鍵，若該蛋白由m個(gè)氨基酸脫水縮合形成，則該蛋白形成過(guò)程中質(zhì)量減少了（）A.18（m-4）+6 B.18（m-1）+6C.18（m-4）+3 D.18（m-1）+3【答案】A【分析】脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18?！驹斀狻坑蓤D可知，免疫球蛋白含有4條肽鏈，3個(gè)-S-S-。（1）該蛋白質(zhì)在合成過(guò)程中脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=m-4；（2）該蛋白質(zhì)在合成過(guò)程中形成3個(gè)-S-S-，會(huì)脫去6個(gè)H；因此該在形成的過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少量=水的個(gè)數(shù)×18+2×二硫鍵數(shù)=18×（m-4）+6。故選A。20.某50肽中有丙氨酸(R基為—CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個(gè)氧原子B.若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成5肽，則有3種不同的氨基酸序列C.若新生成的4條多肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在R基上D.若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈將脫去3個(gè)H2O【答案】B【分析】分析題意和題圖：脫掉這4個(gè)丙氨酸需要斷開(kāi)8個(gè)肽鍵，每斷開(kāi)一個(gè)肽鍵需要1分子水。每條肽鏈中至少有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基?！驹斀狻緼、據(jù)圖可知，脫掉這4個(gè)丙氨酸需要斷開(kāi)8個(gè)肽鍵，每斷開(kāi)一個(gè)肽鍵需要1分子水，共需8個(gè)水分子參與，故該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個(gè)氧原子，A正確；B、若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽，則有5種不同的氨基酸序列，B錯(cuò)誤；C、每條肽鏈中至少有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，故新生成的4條多肽鏈至少有4個(gè)羧基，再多出的羧基必定在R基上，C正確；D、若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈，需要3個(gè)連接位點(diǎn)，形成3個(gè)肽鍵，脫去3分子水，D正確；故選B。二、不定項(xiàng)選擇題（本題共5小題，每小題3分，共15分。每小題有一個(gè)或多個(gè)選項(xiàng)符合題目要求，全部選對(duì)得了分，選對(duì)但不全的得1分，有選錯(cuò)的得0分。）21.如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過(guò)程中，糖類(lèi)和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是（）A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所儲(chǔ)存的能量大致相同B.種子發(fā)育過(guò)程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆N子需要的N增加C.種子萌發(fā)時(shí)，脂肪酶的活性很高D.種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，說(shuō)明可溶性糖是種子生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)【答案】CD【分析】油菜種子在發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖的含量下降，脂肪含量上升，說(shuō)明可溶性糖轉(zhuǎn)變成脂肪。糖和脂肪的組成元素都是C、H、O，所以這種轉(zhuǎn)化不會(huì)改變種子對(duì)N元素的需求。油菜種子在萌發(fā)過(guò)程中，脂肪轉(zhuǎn)變成可溶性糖，分解脂肪的脂肪酶活性增強(qiáng)。【詳解】A、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪的含H量高于糖，在有氧呼吸時(shí)，氫和氧氣結(jié)合生成水，釋放大量能量，所以脂肪貯存的能量多于糖儲(chǔ)存的能量，A錯(cuò)誤；B、由圖看出，種子在發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變成脂肪，但是這種轉(zhuǎn)變不需N元素，因?yàn)橹竞涂扇苄蕴堑脑亟M成都沒(méi)N元素，該過(guò)程中，種子需要的N不會(huì)增加，B錯(cuò)誤；C、種子萌發(fā)時(shí)，隨著天數(shù)的增多，脂肪明顯減少，說(shuō)明脂肪酶的活性較高，C正確；D、種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴呛蠊┠埽f(shuō)明可溶性糖是種子生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)，D正確。故選CD。22.根據(jù)下表中同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)在氧化分解時(shí)的差異分析，以下說(shuō)法正確的是（）物質(zhì)各元素比例氧化分解時(shí)CO耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水量脂肪75%13%較多較多X糖類(lèi)44%50%較少較少YA.脂肪中H的比例是12%B.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)耗氧量多C.相同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水量X<YD.在機(jī)體糖類(lèi)代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，脂肪可大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)【答案】AB【分析】1.糖類(lèi)分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分；2.脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類(lèi)相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時(shí)產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸?！驹斀狻緼、脂肪的組成元素只有C、H、O，其中H的比例是100%-75%-13%=12%，A正確；B、由于同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)相比，脂肪H元素含量多，在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水較多，耗氧量多，B正確；C、有氧呼吸的第三階段是還原氫與氧氣反應(yīng)生成水，脂肪中H的比例大，產(chǎn)生的還原氫多，生成水多，即X＞Y，C錯(cuò)誤；D、在機(jī)體糖類(lèi)代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，脂肪可轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)，但不是大量，D錯(cuò)誤。故選AB。23.隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，食品安全日漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。下列關(guān)于食品安全問(wèn)題的探究實(shí)驗(yàn)結(jié)論錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)探究主題實(shí)驗(yàn)試劑預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果結(jié)論A某“無(wú)糖”無(wú)色飲料中是否含有葡萄糖斐林試劑水浴加熱后，被檢測(cè)液體出現(xiàn)磚紅色沉淀含有還原糖，但不一定是葡萄糖B某“奶片”是否添加淀粉碘液被檢測(cè)液體出現(xiàn)藍(lán)色含有淀粉，不含有蛋白質(zhì)C某“脫脂奶粉”油脂是否超標(biāo)蘇丹Ⅲ染液被檢測(cè)液體出現(xiàn)紅色含有油脂，該奶粉不合格D某“早餐奶”蛋白質(zhì)含量是否達(dá)標(biāo)雙縮脲試劑被檢測(cè)液體呈紫色含有蛋白質(zhì)，該奶粉蛋白質(zhì)含量合格A.A B.B C.C D.D【答案】BCD【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑和本尼迪特試劑均可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。兩者只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)?！驹斀狻緼、還原性糖可用斐林試劑檢測(cè)，在水浴加熱的條件下，出現(xiàn)磚紅色沉淀，但還原糖不一定是葡萄糖，A正確；B、淀粉遇碘液變藍(lán)，某“奶片”用碘液檢測(cè)后出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明該“奶片”含有淀粉，但不能說(shuō)明該“奶片”不含蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、油脂能被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃色，被檢測(cè)液體出現(xiàn)橘黃色，含有油脂，說(shuō)明該奶粉含有油脂，該奶粉不合格，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，被檢測(cè)液體呈紫色，說(shuō)明早餐奶中含有蛋白質(zhì)，但不能確定蛋白質(zhì)含量，因此不能確定蛋白質(zhì)含量是否合格，D錯(cuò)誤。故選BCD。24.如圖為對(duì)剛收獲的種子所做的一系列處理，據(jù)圖分析有關(guān)說(shuō)法不正確的是（）A.①和②均能萌發(fā)形成幼苗B.④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細(xì)胞中存在形式不同C.③在生物體內(nèi)主要以離子形式存在D.點(diǎn)燃后產(chǎn)生的CO2中的C只來(lái)自種子中的糖類(lèi)【答案】AD【分析】據(jù)圖示可知，①為曬干的種子，②為烘干的種子，③為種子燃燒后剩下的灰分，即無(wú)機(jī)鹽，④為自由水，⑤為結(jié)合水。【詳解】A、②中已經(jīng)不含結(jié)合水，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)已經(jīng)破壞，細(xì)胞死亡，因此不能萌發(fā)，A錯(cuò)誤；B、④為自由水，⑤為結(jié)合水，故④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細(xì)胞中存在形式不同，B正確；C、③為無(wú)機(jī)鹽，在生物體內(nèi)主要以離子形式存在，C正確；D、點(diǎn)燃后產(chǎn)生CO2中的C可來(lái)自于種子的糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等有機(jī)物，D錯(cuò)誤。故選AD。25.某多肽有20個(gè)氨基酸，其中天門(mén)冬氨酸4個(gè)，分別位于第5、6、15、20位（如圖所示）；肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天門(mén)冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述不正確的是（）A.該20肽含有的肽鍵至少為20個(gè)B.該20肽游離的氨基和羧基至少各為1個(gè)和4個(gè)C.肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)D.肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽少了1個(gè)【答案】ABC【分析】分析題圖可知：圖示為某20肽，其中含天門(mén)冬氨酸4個(gè)，分別位于第5、6、15、20位。肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天門(mén)冬氨酸羧基端的肽鍵，用該酶可以斷裂3個(gè)肽鍵；肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天門(mén)冬氨酸氨基端的肽鍵，用肽酶Y處理，會(huì)斷開(kāi)4個(gè)肽鍵?！驹斀狻緼、由于該多肽含有20個(gè)氨基酸，圖示可知肽鏈為1條，因此含有的肽鍵數(shù)為20-1=19，A錯(cuò)誤；B、由于每個(gè)天門(mén)冬氨酸的R基中含1個(gè)游離的羧基，其他氨基酸的R基中也可能含有游離的氨基或羧基，因此該20肽至少含有游離的氨基=肽鏈數(shù)=1個(gè)、至少含有游離的羧基=肽鏈數(shù)+四個(gè)天門(mén)冬氨酸的R基中的羧基=1+4=5個(gè)，B錯(cuò)誤；C、題中“肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵”，因此肽酶Y完全作用該多肽鏈后，共斷開(kāi)4個(gè)肽鍵（分別位于第4和5、5和6、14和15、19和20位氨基酸之間），其中的第5位和第20位天冬氨基酸會(huì)脫離肽鏈，即肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸數(shù)=20-2=18個(gè)，C錯(cuò)誤；D、題中“肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵”，肽酶X完全作用該多肽鏈后，共斷裂3個(gè)肽鍵（分別位于第5和6、6和7、15和16位氨基酸之間），其中第6位天冬氨酸會(huì)脫離肽鏈，其中斷裂3個(gè)肽鍵的過(guò)程中消耗了3個(gè)水分子（所得產(chǎn)物較原20肽增加3個(gè)氧原子），而每個(gè)天冬氨酸分子中含有4個(gè)氧原子，即肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽少4-3=1個(gè)，D正確。故選ABC。第Ⅱ卷（非選擇題45分）三、非選擇題（本題共4小題，共40分，另加5分卷面分。注意事項(xiàng)：請(qǐng)將答案寫(xiě)在答案卷的相應(yīng)位置，寫(xiě)在試卷上或?qū)戝e(cuò)位置不得分。）26.下面是幾種生物的基本結(jié)構(gòu)（A為植物葉肉細(xì)胞，B為動(dòng)物細(xì)胞，E為病毒），請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖中不能稱(chēng)為一個(gè)生命系統(tǒng)是_______（填字母），它必須依賴(lài)_____________才能生活。（2）從生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次來(lái)看，地球上最基本的生命系統(tǒng)是_________，D對(duì)應(yīng)的層次是__________。（3）科學(xué)家根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)________把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞，圖中屬原核細(xì)胞的是_______（填字母）。（4）圖中能進(jìn)行光合作用的有_________（填字母）?！敬鸢浮浚?）①.E②.活細(xì)胞（2）①.細(xì)胞②.細(xì)胞和個(gè)體（3）①.核膜②.CD（4）AD【分析】分析題圖：A細(xì)胞為植物細(xì)胞；B細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞；C細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，屬于原核細(xì)胞（細(xì)菌細(xì)胞）；D細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，屬于原核細(xì)胞；E沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，為病毒?！拘?wèn)1詳解】圖中E為病毒，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必須依賴(lài)活細(xì)胞才能生活，因此不能稱(chēng)為一個(gè)生命系統(tǒng)。【小問(wèn)2詳解】地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，D是原核生物，屬于單細(xì)胞生物，對(duì)應(yīng)的層次是細(xì)胞和個(gè)體?！拘?wèn)3詳解】科學(xué)家根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞，圖中屬原核細(xì)胞的是C、D，A和B是真核細(xì)胞，E既不屬于原核細(xì)胞也不屬于真核細(xì)胞。【小問(wèn)4詳解】圖中A含有葉綠體，能進(jìn)行光合作用；D不含葉綠體，但含有光合色素（葉綠素、藻藍(lán)素），也能進(jìn)行光合作用。27.組成細(xì)胞中的化合物可分為無(wú)機(jī)物和有機(jī)物兩大類(lèi)。請(qǐng)結(jié)合相關(guān)知識(shí)，回答問(wèn)題：I、在冬季來(lái)臨過(guò)程中，隨著氣溫的逐漸降低，植物體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)。下圖表示某種植物在不同時(shí)期含水量的變化，請(qǐng)據(jù)圖分析：II、有些同學(xué)有不吃早餐的不良習(xí)慣，早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身體的健康，讓人精力充沛，提高課堂效率。一種常見(jiàn)的早餐配餐如下：豬肉包子、雜糧粥、多種蔬菜、豆?jié){、全麥面包、牛奶、雞蛋。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）9~12月期間，植物的含水量隨氣溫下降而下降，這主要與________含量減少有關(guān)。（2）9~12月期間，植物的自由水與結(jié)合水含量的比值逐漸_____（填“增大”或“減小”），試分析植物體內(nèi)發(fā)生的這一變化如何與低溫相適應(yīng)？____。（3）自由水的功能有______（至少寫(xiě)出2點(diǎn)）。（4）該早餐中富含的人類(lèi)難以消化但可作為第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的植物多糖是___。（5）豬肉中脂肪主要含有____（填“飽和”或“不飽和”）脂肪酸。從化學(xué)元素組成上看，脂質(zhì)與糖類(lèi)的不同點(diǎn)是_____。【答案】（1）自由水（2）①.減?、?氣溫低，植物體內(nèi)的自由水下降可防止結(jié)冰而損害自身，抗寒能力逐漸增強(qiáng)，有利于植物度過(guò)不良環(huán)境（3）細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑@參與各種生物化學(xué)反應(yīng)@使細(xì)胞浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境@運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和代謝廢物（4）纖維素（5）①.飽和②.脂質(zhì)中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類(lèi)，而氫的含量更高【分析】細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要組成成分，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水還是許多化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物或生成物，水能自由移動(dòng)，對(duì)于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然?！拘?wèn)1詳解】自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然，據(jù)圖分析，從9月至12月，植物的含水量隨氣溫下降而下降，原因主要是自由水含量減少有關(guān)?！拘?wèn)2詳解】據(jù)圖分析，9~12月期間，冬小麥的自由水下降非?？欤Y(jié)合水則上升比較多，植物的自由水與結(jié)合水含量的比值逐漸減小，原因是氣溫低，自由水含量降低，可防止結(jié)冰而損傷自身，結(jié)合水增加，抗寒能力逐漸增強(qiáng)，有利于植物度過(guò)不良環(huán)境。【小問(wèn)3詳解】自由水在細(xì)胞中的重要作用：良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，參與細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物?！拘?wèn)4詳解】食物中的纖維素雖然不能為人體消化吸收，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附有害物質(zhì)，被稱(chēng)為人類(lèi)的第七營(yíng)養(yǎng)素?！拘?wèn)5詳解】植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸，因此豬肉中脂肪主要含有飽和脂肪酸。從化學(xué)元素組成上看，脂質(zhì)與糖類(lèi)的不同點(diǎn)是脂質(zhì)中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類(lèi)，而氫的含量更高。28.某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無(wú)色，細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖分析回答：（1）該化合物中含有游離的______個(gè)氨基，______個(gè)羧基。（2）該化合物是由______個(gè)氨基酸組成的，區(qū)別這些氨基酸的種類(lèi)是依靠其結(jié)構(gòu)中的______。（3）組成該化合物的氨基酸有______種，其中有______個(gè)氨基酸的R基團(tuán)相同，這個(gè)R基團(tuán)是______。（4）該外毒素在形成過(guò)程中失去了______個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量減少了______。（5）組成蛋白質(zhì)的______的種類(lèi)、數(shù)量、排列順序不同，肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的______千差萬(wàn)別，是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因。【答案】（1）①.0②.0（2）①.7