《負(fù)氧離子洗碗機(jī)》-征求意見稿

3T/CNLICXXXX-XXXX負(fù)氧離子洗碗機(jī)本文件規(guī)定了負(fù)氧離子洗碗機(jī)(以下簡稱“洗碗機(jī)”)的凈味、抑菌、消毒等性能要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)條件和試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存的內(nèi)容。本文件適用于單相額定電壓不超過250V，在家庭、商店、學(xué)校等類似場所由非專業(yè)人員操作，使用熱水或冷水洗滌的電動洗碗機(jī)。其他具有類似功能的器具可參考本文件執(zhí)行，例如：——集成水槽洗碗機(jī)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB19489-2008實(shí)驗(yàn)室生物安全通用要求GB/T14675空氣質(zhì)量惡臭的測定三點(diǎn)比較式臭袋法GB/T20290家用電動洗碗機(jī)性能測試方法GB/T23119-2017家用和類似用途電器性能測試用水GB/T14678空氣質(zhì)量硫化氫甲硫醇甲硫醚和二甲二硫的測定氣相色譜法GB/T18204.2-2014公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法第2部分：化學(xué)污染物GBZ/T300.136-2017工作場所中空氣有毒物質(zhì)測定第136部分：三甲胺、二乙胺和三乙胺QB/T5133-2023家用和類似用途洗碗機(jī)的抗菌、除菌功能技術(shù)要求及試驗(yàn)方法QB/T1520-2023家用和類似用途電動洗碗機(jī)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1負(fù)氧離子洗碗機(jī)Dishwherwithnegativeair（oxygen）ions4T/CNLICXXXX-XXXX通過離子發(fā)生裝置產(chǎn)生的空氣負(fù)氧離子來進(jìn)行凈味，除菌和抑菌的洗碗機(jī)。3.2抑菌率bacteriostasisrateQ采用化學(xué)、物理等方法抑制洗碗機(jī)內(nèi)膽或內(nèi)部件（包括：內(nèi)膽，碗籃，濾網(wǎng)和水杯）上的微生物生長繁殖的百分比。3.3除異味deodorizationR1降低與去除細(xì)菌、真菌代謝產(chǎn)物或清洗后洗碗機(jī)內(nèi)殘留物揮發(fā)出的令人不快異味的過程。4技術(shù)要求4.1基本要求4.1.1洗碗機(jī)的安全應(yīng)符合GB4706.1、GB4706.25的要求；4.1.2洗碗機(jī)的洗凈性能、干燥性能、能源效率指數(shù)、水效指數(shù)、短時洗滌性能、待機(jī)功率、關(guān)機(jī)功率、噪聲、整機(jī)耐久性、漂洗性能、材料溶出、保管性能、明示值允許偏差、一般結(jié)構(gòu)、材料應(yīng)符合QB/T1520的要求。4.2除異味的技術(shù)要求洗碗機(jī)除異味應(yīng)符合以下要求：a）按5.2.1進(jìn)行試驗(yàn)后，洗碗機(jī)艙體內(nèi)異味強(qiáng)度應(yīng)不高于2.0；b)對三甲胺、甲硫醇、氨氣的異味去除率應(yīng)不低于90%。4.3抑菌抑菌率應(yīng)不低于90%。4.4消毒要求除菌率應(yīng)不低于99.99%，除病毒率應(yīng)不低于99.99%。5試驗(yàn)方法5.1試驗(yàn)條件試驗(yàn)電源、環(huán)境條件應(yīng)符合下列規(guī)定：5T/CNLICXXXX-XXXXa）試驗(yàn)電源應(yīng)符合下列規(guī)定：——電壓波動不應(yīng)超過額定值的±1%；未規(guī)定額定電壓時，則試驗(yàn)電壓應(yīng)為220（1±1%）V；——頻率波動不應(yīng)超過額定值的±1%，未指定額定頻率時，則試驗(yàn)頻率應(yīng)為50（1±1%）Hz；b）環(huán)境溫度23±2）℃;c）環(huán)境相對濕度：（45~75）%；d）試驗(yàn)用水應(yīng)符合下列規(guī)定：——試驗(yàn)及負(fù)載處理過程中，試驗(yàn)用水的硬度應(yīng)為（2.5±0.5）mmol/L。水硬度應(yīng)按GB/T23119的要求調(diào)整；——進(jìn)水溫度應(yīng)為（15±2）℃,水溫實(shí)測值應(yīng)記錄?！囼?yàn)過程中，進(jìn)水口水壓應(yīng)保持在（240±20）kPa，水壓實(shí)測值應(yīng)記錄。5.2凈味5.2.1除異味除異味試驗(yàn)按照附錄A進(jìn)行試驗(yàn)。5.2.2異味去除率試驗(yàn)空氣凈化試驗(yàn)方法如下：a）試驗(yàn)樣品：在待測箱體的水平中心線打兩個直徑為2mm的孔，見圖1；用于發(fā)生和采集待測氣體。圖1開孔示意圖b）負(fù)氧離子洗碗機(jī)應(yīng)封閉嚴(yán)密。在正常運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)氧離子洗碗機(jī)密封箱體中，分別送入一定初始濃度的甲硫醇，三甲胺和氨，3h后檢驗(yàn)甲硫醇，三甲胺和氨的殘余濃度，初始濃度要求見表1。表1檢測項(xiàng)目及要求序號異味物質(zhì)種類技術(shù)要求初始濃度去除率1三甲胺≥90%2≥90%3氨2（1±10%）mg/m3≥90%4其他*初始濃度采用國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求限6T/CNLICXXXX-XXXX值的5倍注：對*項(xiàng)目報(bào)告上注明限值出處，國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)須經(jīng)過檢測機(jī)構(gòu)和認(rèn)證中心認(rèn)可。c）采樣和濃度計(jì)算：按照GB/T14678《空氣質(zhì)量硫化氫甲硫醇甲硫醚和二甲二硫的測定氣相色譜法》、GBZ/T300.136-2017《工作場所中空氣有毒物質(zhì)測定第136部分：三甲胺、二乙胺和三乙胺》、GBT18204.2-2014《公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法第2部分：化學(xué)污染物》進(jìn)行。異味去除率按照式（1）計(jì)算：A%=×100%（1）式中：A——異味去除率；C1——試驗(yàn)開始時氣體濃度，單位為mg/m3；C2——試驗(yàn)結(jié)束時氣體濃度，單位為mg/m3。5.3抑菌抑菌試驗(yàn)按照附錄B進(jìn)行試驗(yàn)。5.4消毒除菌試驗(yàn)和除病毒試驗(yàn)按照QB/T5133-2023進(jìn)行試驗(yàn)。6檢驗(yàn)規(guī)則按照QB/T1520-2023要求進(jìn)行檢驗(yàn)。7標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存負(fù)氧離子洗碗機(jī)應(yīng)依據(jù)QB/T1520-2023要求進(jìn)行標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。7T/CNLICXXXX-XXXX除異味試驗(yàn)方法在試驗(yàn)負(fù)載上涂覆污染物，裝載至洗碗機(jī)內(nèi)洗滌，儲存一定時間后開啟除異味程序，評估洗碗機(jī)艙體內(nèi)的異味強(qiáng)度，評價洗碗機(jī)的除異味功能。A.2試驗(yàn)準(zhǔn)備A.2.1試驗(yàn)樣機(jī)準(zhǔn)備待測樣機(jī)2臺：試驗(yàn)前應(yīng)在空載狀態(tài)下連續(xù)運(yùn)行2個洗凈程序，運(yùn)行結(jié)束后應(yīng)在2h內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)。洗碗機(jī)不應(yīng)添加任何洗滌劑或漂洗劑等化學(xué)物質(zhì)。A.2.2試驗(yàn)負(fù)載準(zhǔn)備試驗(yàn)負(fù)載應(yīng)為制造商聲明適用的餐具規(guī)格和數(shù)量（試驗(yàn)負(fù)載按照附錄C）。試驗(yàn)前所有負(fù)載徹底清潔，應(yīng)確保沒有殘留上次使用時的添加物和其他異味成分。A.3異味污染物在試驗(yàn)負(fù)載使用面涂覆相應(yīng)的異味污染物（見表A.1對于不同類型洗碗機(jī)，試驗(yàn)餐具的選擇（見表.2）。表A.1餐具涂覆污染物的量序號餐具名稱涂覆污染物的量/g腐乳臭豆腐螺絲粉配料韭菜大蒜榴蓮火鍋底料香菜1玻璃瓶2.02.0//////2塑料飯盒//2.02.0/2.0//3玻璃飯盒//2.0/////4調(diào)料盒///2.0///2.05筷子2.02.0//////6勺子2.02.0//2.0///67鍋///////8搗蒜罐////2.0///9搗蒜棒////2.0///表A.2餐具涂覆污染物的量序號餐具名稱不同類型洗碗機(jī)餐具選擇單層雙層三層1玻璃瓶√√√2塑料飯盒√√√3玻璃飯盒——√√4調(diào)料盒——√√5筷子————√6勺子————√6鍋√√√8搗蒜罐√√√9搗蒜棒√——√8T/CNLICXXXX-XXXX盤、杯類等只使用一面的餐具，涂覆污染物時，邊緣保留2cm的空間。刀叉（勺、筷）類兩面使用的餐具，涂覆污染物時，只涂覆使用位置，把柄不涂覆。異味污染物種類及制備方式如下：選擇王致和白腐乳。將白腐乳搗碎攪勻，按照下列方式進(jìn)行污染：a）污染餐具：玻璃瓶；筷子；勺子；b）污染用量：2.0g/個（玻璃瓶/勺子）；0.4g/雙（筷子）；c）污染方法：——污染玻璃瓶：使用寬度為25mm的糕點(diǎn)刷將白腐乳均勻涂抹到玻璃瓶內(nèi)表面，使白腐乳均勻分布，在邊緣保留20mm的清潔帶。——污染勺子：使用寬度為25mm的糕點(diǎn)刷將白腐乳均勻涂抹到勺體兩面，只涂覆勺體部位?！廴究曜邮褂脤挾葹?5mm的糕點(diǎn)刷將白腐乳均勻涂抹到筷子進(jìn)口端前10cm的位置。A.3.2臭豆腐選擇王致和臭豆腐。將臭豆腐搗碎攪勻，按照下列方式進(jìn)行污染：a）污染餐具：玻璃瓶；筷子；勺子；b）污染用量：2.0g/個（玻璃瓶/勺子）；0.5g/雙（筷子）；c）污染方法：——污染玻璃瓶：使用寬度為25mm的糕點(diǎn)刷將臭豆腐乳均勻涂抹到玻璃瓶內(nèi)表面，使臭豆腐均勻分布，在邊緣保留20mm的清潔帶?！廴旧鬃樱菏褂脤挾葹?5mm的糕點(diǎn)刷將臭豆腐均勻涂抹到勺體兩面，只涂覆勺體部位?！廴究曜邮褂脤挾葹?5mm的糕點(diǎn)刷將臭豆腐均勻涂抹到筷子進(jìn)口端前10cm的位置。A.3.3螺螄粉配料選擇好歡螺柳州螺螄粉；將螺螄粉配包與水按1:1的比例混合，加熱溶解至煮沸10min后待用。a）污染餐具：塑料飯盒、玻璃飯盒；b）污染用量：2.0g；c）污染方法：使用寬度為25mm的糕點(diǎn)刷。稱量容器、刷子、污染物的總重，用刷子將污染物均勻的涂抹到塑料飯盒，玻璃飯盒上，直到容器、刷子、污染物三者減少的量和污染物規(guī)定用量一致。A.3.4韭菜，攪碎至直徑小于2mm。A.3.5大蒜，攪碎至無明顯顆粒。A.3.6榴蓮，攪碎至糊狀。A.3.7火鍋底料選擇固態(tài)牛油麻辣火鍋底料；將火鍋底料與水按1:1的比例混合，加熱溶解至煮沸10min后待用。a）污染餐具：鍋；b）污染用量：10.0g；c）污染方法：使用寬度為25mm的糕點(diǎn)刷。稱量容器、刷子、污染物的總重，用刷子將污染物均勻的涂抹到鍋上，直到容器、刷子、污染物三者減少的量和污染物規(guī)定用量一致。T/CNLICXXXX-XXXXA.3.8香菜，攪碎。攪碎至直徑小于2mm。A.4裝載和運(yùn)行按下述示意圖裝載試驗(yàn)樣機(jī)。圖A.1頂托盤擺放示意圖圖A.2上碗籃擺放示意圖T/CNLICXXXX-XXXX圖A.3下碗籃擺放示意圖A.4.2運(yùn)行試驗(yàn)樣機(jī)運(yùn)行消毒洗程序。A.5試驗(yàn)步驟A.5.1試驗(yàn)組試驗(yàn)組樣機(jī)在洗滌程序結(jié)束后，在機(jī)門不打開情況下，靜置48h。開啟樣機(jī)的除異味程序，程序結(jié)束后按照A.6進(jìn)行異味強(qiáng)度評定。A.5.2對照組對照組樣機(jī)在洗滌程序結(jié)束后，在機(jī)門不打開情況下，靜置48h。靜置結(jié)束后按照A.6進(jìn)行異味強(qiáng)度評定。對照組樣機(jī)的異味強(qiáng)度等級值應(yīng)不低于4.0，反之試驗(yàn)無效。A.6異味強(qiáng)度評定A.6.1試驗(yàn)步驟按以下步驟進(jìn)行：選擇6名嗅辨員，嗅辨員的嗅覺檢測及挑選方法按GB/T14675要求進(jìn)行。按照下表6分別對試驗(yàn)樣機(jī)中的異味進(jìn)行判斷。每位嗅辨員異味判定時間不超過10s，每次機(jī)門打開距離不得超過20cm。異味強(qiáng)度打分原則如表A.2。表A.2異味強(qiáng)度分級強(qiáng)度/級嗅辨要求0無臭1勉強(qiáng)感覺臭味存在（可感知閾值）2可認(rèn)知閾值（認(rèn)定閾值）2.53可輕松認(rèn)知值（一般標(biāo)準(zhǔn)）T/CNLICXXXX-XXXX3.54較強(qiáng)氣味（強(qiáng)臭）5強(qiáng)烈氣味（劇臭）A.6.2計(jì)算將6名嗅辨員的最終評分值中去掉一個最大值和一個最小值，然后取平均值，作為該次試驗(yàn)的異味強(qiáng)度值。統(tǒng)一規(guī)格的洗碗機(jī)應(yīng)在同一條件下至少試驗(yàn)1臺，每臺進(jìn)行3次試驗(yàn)，取3次異味強(qiáng)度的算數(shù)平均值作為最終結(jié)果。T/CNLICXXXX-XXXX抑菌試驗(yàn)方法在洗碗機(jī)內(nèi)膽和內(nèi)部件上劃出區(qū)域，涂覆上染菌污染物，開啟洗碗機(jī)的抑菌存儲功能，檢測抑菌前后染菌區(qū)域的微生物數(shù)量，評估洗碗機(jī)的抑菌存儲功能。B.2試驗(yàn)環(huán)境試驗(yàn)采取無菌操作技術(shù)，試驗(yàn)環(huán)境應(yīng)符合GB19489的規(guī)定。B.3試驗(yàn)菌種和儀器B.3.1試驗(yàn)用菌a）大腸桿菌Escherichiacoli（CGMCC1.90，8099）；b）金黃色葡萄球菌Staphylococcusaureus（CGMCC1.89，ATCC6538）。根據(jù)試驗(yàn)要求也可選用其他種類的微生物。菌種或菌株應(yīng)由國家相應(yīng)菌種保藏管理中心提供并在報(bào)告中標(biāo)明試驗(yàn)用菌品種及分類號。B.3.2菌種活化a）將標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)菌株接種于營養(yǎng)瓊脂（NA）斜面培養(yǎng)基上，在（37±1）℃條件下培養(yǎng)24h后，在5℃~10℃下冷藏保存，不得超過1個月，作為斜面保藏菌；b）將斜面保藏菌轉(zhuǎn)接到營養(yǎng)瓊脂（NA）培養(yǎng)基上，在（37±1）℃條件下培養(yǎng)（24±1）h，每天轉(zhuǎn)接1次。試驗(yàn)時應(yīng)采用3～5代、24h內(nèi)轉(zhuǎn)接的新鮮細(xì)菌培養(yǎng)物。c）用接種環(huán)從新鮮培養(yǎng)物上刮1環(huán)～2環(huán)新鮮細(xì)菌，加入營養(yǎng)肉湯中，并依次做10倍梯度稀釋液，選擇菌液濃度為（1~5）×108CFU/mL的稀釋液作為試驗(yàn)用菌液，按GB4789.2的方法操作。B.3.3儀器試驗(yàn)儀器設(shè)備及精度如下：a）恒溫恒濕培養(yǎng)箱：溫控最大允許誤差±1℃;b）冷藏箱：5℃~10℃;c）生物安全柜；d）自動蒸汽滅菌鍋；e）天平，精確度為0.001g；f）pH計(jì)；g）培養(yǎng)皿、試管、移液管（最大允許誤差±0.01mL）、接種環(huán)、酒精燈、規(guī)格板等。B.4試驗(yàn)準(zhǔn)備試驗(yàn)前應(yīng)在空載狀態(tài)下連續(xù)運(yùn)行2個標(biāo)稱的高溫程序和烘干，運(yùn)行結(jié)束后應(yīng)在4h內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)。洗碗機(jī)空載運(yùn)行和測試過程中，都不應(yīng)添加任何洗滌劑或漂洗劑等化學(xué)物質(zhì)。B.5試驗(yàn)步驟T/CNLICXXXX-XXXXa）選定測試區(qū)域①在內(nèi)膽上、下、左、右、后和門板內(nèi)側(cè)6個面的中心位置用5cm×5cm的規(guī)格板劃出采樣區(qū)域；②在每層碗籃中心部位，選擇10cm長的位置；③在濾網(wǎng)，用5cm×5cm的規(guī)格板劃出采樣區(qū)域；④在水杯，用5cm×5cm的規(guī)格板劃出采樣區(qū)域；表B.1涂覆染菌污染物的量序號名稱涂覆菌液的量（mL/25cm2)10.52碗籃0.53濾網(wǎng)0.54水杯0.5b）污染測試區(qū)域在選定的測試區(qū)域以少量多次的方式在表面涂覆污染物，涂覆染菌污染物的量見表B.1。染菌結(jié)束