青島小學(xué)科學(xué)四上《04水變咸了》教案教學(xué)實(shí)錄

青島版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)《水變咸了》教學(xué)實(shí)錄教學(xué)內(nèi)容：《水變咸了》。教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)知目標(biāo)：知道水有溶解一些物質(zhì)的特點(diǎn)，能定性地描述溶解變化，了解溶解在生活中的應(yīng)用；2、技能目標(biāo)：能從身邊常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，能夠自己通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究水能溶解一些物質(zhì)的特點(diǎn)，并能比較清楚的表達(dá)和交流探究結(jié)果；

3．情感目標(biāo)：體驗(yàn)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)，養(yǎng)成細(xì)致觀察的習(xí)慣，意識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活。教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)初步探究水的溶解性教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)不同物質(zhì)溶解和不溶解現(xiàn)象的觀察比較教學(xué)方法：小組合作探究教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)課前準(zhǔn)備：食用鹽、食用油、黏土、鋸末、粉筆末、白糖、高錳酸鉀。一、觀察導(dǎo)入，提出問(wèn)題。師擺放兩杯水：一杯有咸味，一杯無(wú)味。師：同學(xué)們，老師這兒有兩杯水，請(qǐng)同學(xué)們觀察一下，這兩杯水一樣嗎？生：一樣師：哪位同學(xué)來(lái)嘗一嘗，感覺(jué)一下是不是一樣？生：嘗師：有什么感覺(jué)？生：一杯有咸味，一杯沒(méi)有味道。師：有咸味的這杯水里有什么？生：有食鹽師：但是我們看到食鹽了嗎？生：沒(méi)有師：是啊，我們沒(méi)有看到食鹽，但水卻變咸了，看到這種現(xiàn)象，你有什么問(wèn)題？生1：鹽到哪里去了？生2：水為什么會(huì)變咸了？生3：鹽在水里發(fā)生了什么變化？（這個(gè)問(wèn)題提的好）……師（板書(shū)問(wèn)題）：鹽在水里發(fā)生了什么變化？師：還有什么問(wèn)題？師：這節(jié)課我們就來(lái)研究鹽在水里會(huì)有什么變化，也就是水為什么會(huì)變咸了？板書(shū)課題：水變咸了二、結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行猜想。師：在研究之前，我們先來(lái)結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)猜一猜，你認(rèn)為鹽在水里可能會(huì)發(fā)生什么變化？生1：鹽在水里變小了，看不見(jiàn)了。生2：食鹽溶化了。生3：食鹽小顆粒越來(lái)越小，最后消失在水里了。生4：食鹽溶解了。（很厲害，用到溶解這個(gè)科學(xué)術(shù)語(yǔ)）師：那到底是不是就像同學(xué)們所說(shuō)的這樣，食鹽在水里變小了，溶化了呢？應(yīng)該怎樣來(lái)證明？生：做實(shí)驗(yàn)。師：對(duì)，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。為了幫助同學(xué)們研究，老師除了給同學(xué)們準(zhǔn)備了食鹽，還給大家準(zhǔn)備了更多的實(shí)驗(yàn)材料，我們一起來(lái)看一下都有什么？生：高錳酸鉀、白糖、粉筆末、黏土、鋸末、食用油。師：在這些實(shí)驗(yàn)材料中，哪些能像食鹽一樣溶化在水里？哪些不能溶化？在小組內(nèi)討論一下，將你們的猜想記錄在實(shí)驗(yàn)記錄單上。（課件出示記錄表：我們一起來(lái)看一下記錄表）師：讀記錄表。好，開(kāi)始吧。（生分組談?wù)摬⒆饔涗洠煟耗膫€(gè)小組來(lái)匯報(bào)一下。生：黏土不能溶化，粉筆末不能溶化，鋸末不能溶化，白糖能溶化，食用油不能溶化，高錳酸鉀能溶化。師：還有不同意見(jiàn)嗎？生：沒(méi)有。三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案師：剛才經(jīng)過(guò)猜想，同學(xué)們都認(rèn)為白糖、食鹽、高錳酸鉀能溶化在水里，而其它物品不能溶化在水里，能溶化在水里的這三種物品在水里的現(xiàn)象是不是就像剛才我們猜想的這樣呢？而不能溶化在水里的物品在水里又是一種什么狀態(tài)呢？下面，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)一揭分曉。別急，實(shí)驗(yàn)之前，我們先來(lái)看看除了這些實(shí)驗(yàn)材料（指藥品），老師還給大家準(zhǔn)備了什么?生：燒杯、水槽、水、塑料杯（供大倒水用的）、玻璃棒。師：好，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們思考，你打算怎樣利用這些實(shí)驗(yàn)材料來(lái)做實(shí)驗(yàn)，證明你們的猜想是不是正確的？小組內(nèi)商量商量。（學(xué)生分組討論）師：商量好了嗎？來(lái)，哪個(gè)小組最想把你們的錦囊妙計(jì)告訴大家？生：把材料放到水里，觀察一下有什么變化？再用玻璃棒攪拌一下，看看會(huì)有什么變化？師：真是個(gè)好辦法。那在實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們應(yīng)該注意什么？生：注意不要打碎燒杯，防止傷手。師：真是個(gè)細(xì)心的孩子。生：倒水時(shí)，水不要濺在藥品里面。師：棒極了，謝謝你的提醒。生：實(shí)驗(yàn)時(shí)的廢水要倒進(jìn)廢水桶里。師：對(duì)，你想的真周到。生：實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意認(rèn)真觀察，作好記錄。師：對(duì)，從小就要養(yǎng)成學(xué)科學(xué)的好習(xí)慣。生：……師：同學(xué)們說(shuō)出這么多要注意的事項(xiàng)，老師覺(jué)得呀，同學(xué)們都是一群可愛(ài)、細(xì)心的孩子。老師這兒還有一點(diǎn)溫馨提示，我們一起來(lái)看一下。（課件出示：溫馨提示）溫馨提示：1、實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意安全。2、用玻璃棒攪拌時(shí)盡量不要碰著杯壁，防止燒杯破碎。3、實(shí)驗(yàn)時(shí)認(rèn)真觀察現(xiàn)象，并作好記錄。4、注意小組合作，實(shí)驗(yàn)后要保留實(shí)驗(yàn)成果。師：誰(shuí)來(lái)讀？生：讀。四、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究師：知道實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該注意的一些問(wèn)題了，接下來(lái)就可以按照我們的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)了。各小組注意要做好記錄。開(kāi)始吧！（生做實(shí)驗(yàn)，師巡視指導(dǎo)）五、匯報(bào)與交流。剛才老師發(fā)現(xiàn)同學(xué)們做的很認(rèn)真，相信收獲肯定也不少，哪個(gè)小組最想把你們的收獲跟大家一起分享？生匯報(bào)：（1）、我們小組發(fā)現(xiàn)：高錳酸鉀顆粒在水中慢慢變小，水變紅了，用玻璃棒攪拌一下，水的顏色很均勻，高錳酸鉀顆粒沒(méi)有了，結(jié)論是高錳酸鉀能溶化。（2）、黏土在水中，大顆粒下沉，塵土上浮，水渾濁了。所以黏土不能溶化。（3）、粉筆末在水中沉在水底，不能溶化?！?）、食用油在水里，漂在水面上，所以食用油不能溶化。師：同學(xué)們觀察的很仔細(xì)，記錄的也很好。哪個(gè)小組再來(lái)匯報(bào)一下？生匯報(bào)：……師：同學(xué)們同意這兩個(gè)小組的結(jié)論嗎？生：同意。師：我們來(lái)看一下，能溶化的物品有哪些？生：有白糖、高錳酸鉀。師：白糖和高錳酸鉀在水中有什么共同的特點(diǎn)？生：顆粒慢慢變小直到?jīng)]有，高錳酸鉀水的顏色很均勻，白糖里面的整杯水都變甜了。師：誰(shuí)再來(lái)說(shuō)一下？生：高錳酸鉀顆粒和白糖顆粒都沒(méi)有了，水變得很均勻。生：……師：像白糖、高錳酸鉀這樣在水中變成極小的、肉眼看不見(jiàn)的微粒，均勻的分散在水里，而且不會(huì)自行沉降下來(lái)的現(xiàn)象叫做溶解。板書(shū)：溶解師：誰(shuí)來(lái)試著說(shuō)一說(shuō)什么叫做溶解？生：……師：我們一起看一下課本上給我們提供的結(jié)論。（實(shí)物投影或幻燈片）（課件出示：小資料）師：一起讀。（生讀）師：而像其他的物品：粉筆末、黏土、鋸末、食用油這些物體在水里，有的沉在水底，有的漂浮在上面，這些物品就不能溶解。運(yùn)用結(jié)論解決問(wèn)題：師：現(xiàn)在同學(xué)們知道為什么我們看不到食鹽，而水卻變咸了吧？生：因?yàn)槭雏}在水里溶解了。溶解在生活中的運(yùn)用：師：生活中也正是因?yàn)橛辛巳芙獾拇嬖?，才讓我們的生活更加方便、更加豐富多彩，誰(shuí)來(lái)說(shuō)一下生活中有哪些地方利用了溶解的現(xiàn)象？生1：做飯的時(shí)候用的食鹽、味精。生2：洗衣服用的洗衣粉。生3：我們平時(shí)喝得奶粉。生4：我們喝得咖啡。生5：我們喝得蜂蜜。師：看來(lái)，同學(xué)們都是生活的有心人，知道這么多溶解在生活中的運(yùn)用。通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲?生：我知道了什么叫做溶解