檳榔栽培實(shí)用技術(shù)

檳榔栽培實(shí)用技術(shù)楊友華;吳元;周燦明;蘇那一【摘要】海南是中國(guó)檳榔栽培主產(chǎn)區(qū),種植規(guī)模占全國(guó)的95％以上.隨著檳榔生果市場(chǎng)需求量的不斷增加,其種植規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,由于種種原因,海南檳榔種植規(guī)模雖然大,但其單位面積產(chǎn)量卻不是很高,本文介紹海南檳榔栽培技術(shù)措施,為檳榔栽種技術(shù)推廣提供理論支撐.期刊名稱(chēng)】《世界熱帶農(nóng)業(yè)信息》年(卷),期】2018(000)008【總頁(yè)數(shù)】5頁(yè)(P48-52)【關(guān)鍵詞】海南;檳榔;實(shí)用技術(shù)【作者】楊友華;吳元;周燦明;蘇那一【作者單位】海南多元檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司海南瓊海571400;海南多元檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司海南瓊海571400;海南多元檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司海南瓊海571400;海南多元檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司海南瓊海571400【正文語(yǔ)種】中文檳榔是海南的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，具有適應(yīng)性強(qiáng)，粗生易長(zhǎng)，易于管理等特點(diǎn)，海南是中國(guó)檳榔栽培主產(chǎn)區(qū)，占全國(guó)種植面積的95%[1]以上。自2014年以來(lái)，檳榔銷(xiāo)售市場(chǎng)節(jié)節(jié)攀升，至2017年海南檳榔平均銷(xiāo)售價(jià)格超過(guò)18元/kg，其鮮果產(chǎn)值近100億人民幣；在銷(xiāo)售價(jià)格持續(xù)走高的情況下，種植規(guī)模也得到了迅猛的發(fā)展，筆者所在公司于2017年初完成的“海南檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r普查”結(jié)果顯示，截止到2016年底，海南檳榔種植面積約10.47萬(wàn)hm2，收獲面積7.544萬(wàn)hm2,其產(chǎn)值超過(guò)橡膠，已發(fā)展成為海南第一大熱帶農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。1種好檳榔選好園檳榔種植園的建立，應(yīng)根據(jù)檳榔的生長(zhǎng)習(xí)性，及其所需的環(huán)境條件選擇園地，做到全面規(guī)劃，合理安排，充分利用有利的自然條件，因地制宜的開(kāi)展，以達(dá)到檳榔穩(wěn)產(chǎn)，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效益的效果。1.1土壤選擇檳榔屬熱帶雨林植物［2］，適合于土層深厚［3］、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富及排水性能良好的微酸性至中性砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)，良好的土壤條件是栽培高產(chǎn)檳榔的關(guān)鍵［4］。1.2坡度在園地選擇時(shí)最好選擇坡度平緩，一般＜25。為宜，坡度＞15。的山地，應(yīng)開(kāi)挖寬~1.5m、向內(nèi)傾10~15。左右［5啲等高種植平臺(tái)，以防止水土流失和便于施肥除草等日常管理；平地建園要建立排灌系統(tǒng)，做到旱能澆，澇能排；低洼地建園應(yīng)深挖排水溝，確保土壤濕潤(rùn)而不積水。防護(hù)林園地應(yīng)選擇在背風(fēng)的區(qū)域，不應(yīng)在大風(fēng)口處建園，針對(duì)臺(tái)風(fēng)和有風(fēng)害的地區(qū)，營(yíng)造防護(hù)林［2］是改善檳榔園生態(tài)環(huán)境的一項(xiàng)重要措施，在園地外圍應(yīng)建立防護(hù)林帶，建立防護(hù)林可以降低風(fēng)速減少風(fēng)害，增加空氣溫度和濕度，促進(jìn)檳榔早產(chǎn)和有利于授粉媒介的活動(dòng)。海拔高度在海拔300m以下的地區(qū)較適宜，最高海拔不宜超過(guò)500m。加強(qiáng)園地基本建設(shè)，提高肥水管理水平2.1片區(qū)劃分為便于管理和有利于檳榔生長(zhǎng)，規(guī)模檳榔種植地應(yīng)按地形和地勢(shì)的實(shí)際情況，將園地劃分為若干個(gè)作業(yè)區(qū)，或稱(chēng)小區(qū)。2.2田間道路建設(shè)為便于園地管理和運(yùn)輸，園地需要設(shè)置寬度不同的道路，各級(jí)道路應(yīng)和小區(qū)與排灌系統(tǒng)相結(jié)合。園地道路一般由主路和支路組成，主路一般設(shè)在園內(nèi)中部，貫穿園中，縱橫交叉，把園地分為若干個(gè)小區(qū)，外與公路相接，主路一般寬4~5m,支路是園地小區(qū)之間的通路，主路與支路垂直相接作為小區(qū)的分界線，兩支路間距應(yīng)小于140m，支路寬一般不低于3m。2.3園地灌溉與肥水一體化肥水管理是種好檳榔的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，良好的肥水管理對(duì)促進(jìn)檳榔生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用。檳榔的花果期時(shí)間較長(zhǎng)，消耗養(yǎng)分較多，根據(jù)檳榔在不同物候期對(duì)養(yǎng)分的不同需求進(jìn)行適當(dāng)肥水管理，以滿足植株生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果的需要。山地建園要根據(jù)水源情況建立灌溉系統(tǒng)，以保證灌溉用水的供給。在檳榔園運(yùn)用噴灌和滴灌技術(shù)可有效解決坡地檳榔園缺水的問(wèn)題，而且節(jié)水節(jié)能，有條件的檳榔園可以與肥水一體化技術(shù)相結(jié)合，水肥一體化技術(shù)是灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，可根據(jù)不同作物需肥特點(diǎn)，土壤環(huán)境和養(yǎng)分含量狀況及作物不同生育期需水需肥規(guī)律進(jìn)行定時(shí)定量供給，可有效提高水資源和肥料利用率。降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的環(huán)境污染。同時(shí)通過(guò)肥水一體化技術(shù)的實(shí)施，在不平坦的地形上也能夠進(jìn)行有效灌溉[2]，可溶性肥料還可以通過(guò)滴（噴）灌來(lái)實(shí)施，可達(dá)到節(jié)水節(jié)能[2]，省時(shí)省工的目的。3定植3.1定植時(shí)間檳榔種苗定植一般選擇在春季3~4月[2],秋季8~10月定植，以8~10月雨季定植最佳，選雨后或陰天進(jìn)行。3.2種植規(guī)格平地株行距2~2.4mx2.8~3m,種植規(guī)格1500-1650株/hm2［6］;坡地坡度＞15。的山地沿等高線種植，株距2.5-3m,行距1.8-2m,種植密度約1800株/hm2o種好檳榔選好苗由于檳榔栽培有較長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期,在海南南部地區(qū)需4-5年［3］,而中、東、北地區(qū)則要5-6年才能開(kāi)花結(jié)果,因此選好種苗是種好檳榔的一個(gè)重要環(huán)節(jié),在選擇種苗時(shí)要先了解清楚檳榔種果的來(lái)源,繁育方式,并選擇12-18個(gè)月大,具有5葉以上葉片，根莖粗大，高60-100cm［6］，葉片無(wú)明顯病蟲(chóng)危害［7］癥狀的種苗做為定植苗。植前準(zhǔn)備定植前應(yīng)挖好定植穴。旱地定植穴規(guī)格長(zhǎng)40cmx寬40cmx深30cm。地下水位高或低洼地,應(yīng)起壟,壟寬2-3m,高80-100cm,定植穴規(guī)格為長(zhǎng)40cmx寬40cmx深30cm。開(kāi)挖時(shí)，表土與底土分開(kāi)堆放，回土?xí)r將表土填入底層,再將心土與漚熟的有機(jī)肥混合均勻后回填［6］,并在中間做好標(biāo)記以便種植?；适潜ＷC檳榔幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ),只有基肥足,才能培育出豐產(chǎn)的檳榔樹(shù)。定植方法先于植穴的標(biāo)記處挖一小穴,將容器苗的容器除去（無(wú)坊布容器可不用除袋）,但不可弄散土球，將苗木直立放入穴位中，用細(xì)土覆蓋至根莖入土約3cm深度輕輕壓實(shí)。修筑樹(shù)盤(pán)，樹(shù)盤(pán)土面高度低于外圍地面3-5cm,澆足定根水［6］，樹(shù)盤(pán)蓋草保濕,直至成活。4田間管理幼齡期管理查苗補(bǔ)缺種苗定植并抽生新葉后要及時(shí)進(jìn)行查苗，遇缺株時(shí)要在翌年3~4月進(jìn)行補(bǔ)缺，以保持種苗平衡生長(zhǎng)。土壤管理幼齡檳榔園土壤裸露疏松［5］，幼苗較小生長(zhǎng)緩慢，極易滋生雜草，大量消耗土壤中的養(yǎng)分，抑制幼樹(shù)的生長(zhǎng)［1］，因此，幼齡期要勤除草，除草采用機(jī)械割草或人工除草的方式，在春秋兩季進(jìn)行，除凈周?chē)碾s草，并覆蓋于莖干基部。除草時(shí)結(jié)合培土［5］，把裸露在土面的根系埋入土中，以提高土壤保水能力和通氣性。檳榔的莖節(jié)在環(huán)境條件適宜時(shí)，能大量萌生不定根，定期培土不僅能保持因雨水沖刷而裸露的老根，而且能促進(jìn)萌發(fā)新根，提高植株吸水/吸肥的能力，使植株生長(zhǎng)良好，提早進(jìn)入生產(chǎn)期。間作間作是檳榔園生態(tài)系統(tǒng)生物調(diào)控的重要措施之一，檳榔為多年生熱帶作物，幼齡階段長(zhǎng)，為充分合理利用土地，提高土地利用率，在檳榔幼齡階段間種其他的經(jīng)濟(jì)作物，以增加農(nóng)戶(hù)收入。間作可以抑制雜草生長(zhǎng)［5］，防止水土流失，增加土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分的含量，改善土壤物理性狀。間作物的選擇應(yīng)根據(jù)園地實(shí)際情況因地制宜的進(jìn)行。施肥管理合理施肥，對(duì)于促進(jìn)檳榔生長(zhǎng)，提前開(kāi)花結(jié)果，提高檳榔單位面積產(chǎn)量以及提高土壤肥力起著重要作用，良好的肥水管理對(duì)促進(jìn)檳榔生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用。用量1年樹(shù)齡苗在種苗定植時(shí)施足有機(jī)肥后，根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況可施少量尿素，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，也可結(jié)合病蟲(chóng)害防治實(shí)施根外追肥；2年樹(shù)齡每株年施有機(jī)肥3kg左右，每次施用復(fù)合肥50-70g;3年樹(shù)齡每株年施有機(jī)肥3~4kg,每次施復(fù)合肥70-100g;4年樹(shù)齡每株年施有機(jī)肥4-5kg,每次施復(fù)合肥100~150g。4.1.6施肥方法在樹(shù)冠滴水線2/3處開(kāi)半月形環(huán)溝放入，然后覆土；也可結(jié)合肥水一體化技術(shù)進(jìn)行施肥作業(yè)。4.1.7水分管理檳榔是一種長(zhǎng)期作物，一旦受到干旱影響，可能需要很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)生長(zhǎng)，特別是在苗期，干旱會(huì)導(dǎo)致死苗的發(fā)生，亦會(huì)因干旱而推遲檳榔開(kāi)花結(jié)果的時(shí)間。因此在檳榔幼齡期要加強(qiáng)水分管理，保持土壤濕潤(rùn)，遇干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌溉，在雨季應(yīng)注意及時(shí)排除園內(nèi)積水，避免澇害發(fā)生。4.1.8病蟲(chóng)害防控根據(jù)幼苗生長(zhǎng)和病蟲(chóng)危害情況而定，在檳榔幼苗期主要是加強(qiáng)對(duì)炭疽、葉斑、椰心葉甲、介殼蟲(chóng)［8］等病蟲(chóng)的防控工作，每年根據(jù)病蟲(chóng)危害情況進(jìn)行2~3次防控措施。4.1.9防寒檳榔喜高溫濕潤(rùn)［4］氣候，不耐寒［9］,16工就有落葉現(xiàn)象，5工就會(huì)出現(xiàn)凍害［2］。海南每年的元旦或春節(jié)前后都會(huì)出現(xiàn)7~10d左右的低溫寒流天氣，因此要做好種苗的防寒工作，在寒潮來(lái)臨前3~5d噴施5%氨基寡糖素+磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。4.2成齡樹(shù)管理生長(zhǎng)良好的檳榔，植后4~5年陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果，檳榔在進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期后，對(duì)園地土壤、肥水等要求會(huì)有所提高。4.2.1土壤管理成齡檳榔園除草采用割草機(jī)割草或人工砍草的方式進(jìn)行，盡量不使用化學(xué)除草劑，避免除草劑對(duì)檳榔根系的破壞，減少水土流失，增加物種多樣性，改善檳榔園生態(tài)環(huán)境，保持林下有一定的蔭蔽，增加地表遮蔭度，以減少陽(yáng)光直射地面，從而保持林下的相對(duì)濕度，并使檳榔得到充足的陽(yáng)光，起到保濕保肥，改善檳榔土壤微生物環(huán)境的作用；增施有機(jī)肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，促進(jìn)檳榔的健康生長(zhǎng)。4.2.2水分管理檳榔作為海南的一大經(jīng)濟(jì)作物，灌溉是非常有利的而且能夠明顯提高經(jīng)濟(jì)效益。成齡樹(shù)澆水有利于早開(kāi)花，提高坐果率，促進(jìn)幼果生長(zhǎng)，促進(jìn)增產(chǎn)增收。因此，成齡檳榔樹(shù)需加大水分管理力度，特別是檳榔花期和果實(shí)膨大期需要充足的水分來(lái)滿足花果的生長(zhǎng)發(fā)育；而在雨季則應(yīng)注意及時(shí)排除園內(nèi)積水［5］，避免澇害。4.2.3施肥管理檳榔進(jìn)入成齡期后，如有條件應(yīng)實(shí)施測(cè)土配方平衡施肥法，在施肥前對(duì)園地土壤進(jìn)行抽樣檢測(cè)，在全面了解園地土壤肥力狀況，并根據(jù)檳榔生長(zhǎng)規(guī)律和在不同物候期對(duì)養(yǎng)分的需求，進(jìn)行養(yǎng)分補(bǔ)給；增加有機(jī)肥的使用，提高土壤肥力狀況，改善土壤結(jié)構(gòu)。4.2.4花前肥在3~4月開(kāi)花前施下，此次施肥主要促進(jìn)花芽生長(zhǎng)，對(duì)鉀元素的需求量較大，因此這一階段主要以鉀肥為主，氮磷肥為輔。青果肥6~7月檳榔樹(shù)葉片生長(zhǎng)旺盛，果實(shí)迅速膨大，對(duì)氮元素的需求量較大，需要較多的氮素，所以這一時(shí)期要增加氮元素的用量。養(yǎng)樹(shù)肥檳榔果實(shí)采收結(jié)束后施足養(yǎng)樹(shù)肥，目的是使檳榔樹(shù)在采果后能及時(shí)得到養(yǎng)分補(bǔ)充，促進(jìn)采果后的樹(shù)勢(shì)恢復(fù)以及其后的花芽分化，有利于檳榔耐旱，耐低溫，提高抗病能力，為來(lái)年的開(kāi)花結(jié)果打下基礎(chǔ)。因此在11~12月果實(shí)采收結(jié)束后要加大有機(jī)肥的使用量，采用有機(jī)肥加硫酸鉀鎂復(fù)合肥?；ü芾碛捎跈壚茦?shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)［5］是同時(shí)進(jìn)行的，因此，在檳榔開(kāi)花結(jié)果時(shí)，需消耗大量的養(yǎng)分，同時(shí)在檳榔開(kāi)花期，結(jié)果樹(shù)易遭受病蟲(chóng)的危害，容易造成落花落果現(xiàn)象的發(fā)生，因而此一階段要加強(qiáng)肥水管理和病蟲(chóng)害防治，主要防治紅脈穗螟炭疽等病蟲(chóng)對(duì)花果的危害，并可結(jié)合病蟲(chóng)防治在檳榔開(kāi)花期和幼果期在葉面噴施適量硼肥和鈣肥，以提高檳榔座果率和品質(zhì)，確保檳榔獲得豐產(chǎn)。4.2.8病蟲(chóng)害防控病蟲(chóng)害是造成檳榔落花落果的主要原因之一，危害檳榔的主要病害有檳榔黃化病、檳榔炭疽病、檳榔葉斑病、檳榔果穗枯萎病以及檳榔根腐病等，蟲(chóng)害主要有椰心葉甲、紅脈穗螟、紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)［8］等。檳榔黃化現(xiàn)象是當(dāng)前危害檳榔最為嚴(yán)重的一種病害，引起檳榔黃化現(xiàn)象的原因有很多，其中由植原體引起的檳榔黃化病是一種毀滅性病害，到目前為止，還沒(méi)有特效藥能夠防治，而由其他方面引起的檳榔黃化都可通過(guò)技術(shù)措施進(jìn)行有效防控；對(duì)檳榔危害最為嚴(yán)重的蟲(chóng)害是椰心葉甲和紅脈穗螟這2種蟲(chóng)害，椰心葉甲主要危害檳榔的嫩葉組織，嚴(yán)重時(shí)造成植株死亡；而紅脈穗螟主要危害檳榔花穗和果實(shí)，危害后會(huì)引起大量落花落果，造成檳榔減產(chǎn)。檳榔樹(shù)體高大，進(jìn)行病蟲(chóng)害防治較為困難，在生產(chǎn)過(guò)程中要注重加強(qiáng)檳榔園田間肥水管理，增強(qiáng)植株抵抗力，要始終貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針［1］，采用生物、物理和化學(xué)防控相結(jié)合的綜合防控措施，針對(duì)性的采取技術(shù)防控措施；在檳榔進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期后，極時(shí)采取防控措施，加強(qiáng)對(duì)黃化病，炭疽?。?0］以及椰心葉甲、紅脈穗螟等病蟲(chóng)害的綜合防控工作，于花前、花期和結(jié)果期對(duì)全園統(tǒng)一采取防控措施，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。4.2.9清園在每一個(gè)生產(chǎn)周期檳榔鮮果采收結(jié)束后，要搞好檳榔園衛(wèi)生，及時(shí)清除園內(nèi)脫落葉片和落地的花枝、果實(shí)等，將其集中燒毀或進(jìn)行掩埋處理［5］。4.2.10防寒成齡檳榔樹(shù)的防寒措施與幼齡樹(shù)防寒措施相同。5結(jié)語(yǔ)由于受傳統(tǒng)種植行為的影響，種植戶(hù)對(duì)檳榔的精細(xì)種植管理認(rèn)識(shí)不足，在海南，檳榔被稱(chēng)為懶人樹(shù)，管理粗放［11］，其檳榔種植規(guī)模雖然有10.47萬(wàn)hm2之多，但單位面積產(chǎn)量并不高，平均單位面積產(chǎn)量只有3~4kg,產(chǎn)量提升空間還很大，只有通過(guò)精細(xì)化的管護(hù)方能取得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效益的效果。傳統(tǒng)意義上的檳榔栽培技術(shù)措施已難以適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)檳榔品質(zhì)的要求，因而只有加大檳榔的管理力度，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)占有自己的一席之地。參考文獻(xiàn)【相關(guān)文獻(xiàn)】［1］ 萬(wàn)玲，潘賢麗，康由發(fā)，等?海南