人教版九年級化學(xué)第11.1第十一單元-課題1：生活中常見的鹽-導(dǎo)學(xué)案

人教版九年級化學(xué)第11.1《第十一單元-課題1：生活中常見的鹽-導(dǎo)學(xué)案》一、導(dǎo)入鹽的認(rèn)識鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷奈镔|(zhì)，它們廣泛應(yīng)用于食品調(diào)味、工業(yè)生產(chǎn)、藥品制造等各個(gè)領(lǐng)域。我們在食物中經(jīng)常聽到“鹽”的說法，但是你是否了解到，什么樣的物質(zhì)才被稱作鹽呢？鹽的定義：化學(xué)上稱為氯化合物，是由陰離子和陽離子組成的晶體，其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，呈固體狀態(tài)。鹽的化學(xué)式通常在左邊為陽離子，右邊為陰離子，兩者以正負(fù)離子間的靜電力結(jié)合在一起。生活中常見的鹽有很多種類，在本單元中我們將學(xué)習(xí)一些比較常見的鹽，并深入了解他們的性質(zhì)和應(yīng)用。二、新知預(yù)測根據(jù)我們對鹽的基礎(chǔ)知識的了解，大家可以思考以下問題：舉出你所了解到的幾種鹽的名稱和它們的化學(xué)式。鹽在我們?nèi)粘Ｉ钪杏心男┏Ｒ姷膽?yīng)用？請列舉出來。除了食物調(diào)味之外，你能想到還有哪些應(yīng)用場景中會使用到鹽呢？三、學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們將達(dá)到以下目標(biāo)：了解生活中常見的鹽及它們的性質(zhì)。掌握鹽的命名規(guī)則和化學(xué)式的書寫方法。了解鹽的應(yīng)用領(lǐng)域和相關(guān)實(shí)際問題。四、學(xué)習(xí)內(nèi)容鹽的分類鹽的分類主要有以下幾個(gè)方面：按照鹽的組成成分分類：陽離子和陰離子之間的化學(xué)價(jià)比例是確定鹽的重要參數(shù)，比例不同會產(chǎn)生不同種類的鹽。按照鹽溶解后產(chǎn)生的溶液的酸堿性分類：可以得到酸性鹽、堿性鹽和中性鹽。鹽的命名和寫法根據(jù)鹽的化學(xué)式的寫法和命名規(guī)則，我們可以確定鹽的名稱及其組成物質(zhì)的信息。鹽的命名：鹽的命名一般稱為“習(xí)慣名稱”，每種鹽都有一個(gè)獨(dú)特的名稱。鹽的化學(xué)式的書寫：化學(xué)式的書寫規(guī)則是陽離子放在化學(xué)式的左邊，陰離子放在化學(xué)式的右邊，用化學(xué)式中的電量能增益保持電量平衡。鹽的性質(zhì)和應(yīng)用鹽的溶解性：鹽通常在水中溶解，在不同溫度下溶解度不同。鹽的熱穩(wěn)定性：鹽的熱穩(wěn)定性與離子之間的鍵的強(qiáng)度有關(guān)。鹽的氧化還原性：鹽可以參與氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生氧化劑或還原劑。鹽的應(yīng)用：鹽廣泛應(yīng)用于食品調(diào)味、工業(yè)生產(chǎn)、藥品制造等領(lǐng)域。五、學(xué)習(xí)方法思維導(dǎo)圖學(xué)習(xí)鹽的分類、命名、性質(zhì)和應(yīng)用時(shí)，可以嘗試用思維導(dǎo)圖的方式整理歸納相關(guān)的知識點(diǎn)，幫助理解和記憶。實(shí)驗(yàn)探究通過一些簡單的實(shí)驗(yàn)，我們可以觀察鹽在不同條件下的性質(zhì)變化，更深入地了解鹽的特性和應(yīng)用。六、學(xué)習(xí)小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了鹽的分類、命名和寫法、性質(zhì)和應(yīng)用。通過學(xué)習(xí)，我們了解到鹽作為一種常見的化合物，在生活中有著廣泛的應(yīng)用。通過實(shí)驗(yàn)和思維導(dǎo)圖的學(xué)習(xí)方式，我們可以更好地理解和掌握這些知識點(diǎn)。七、練習(xí)題寫出下列鹽的名稱：NaCl、K2SO4、Ca(OH)2。鹽的溶解性與什么因素有關(guān)？鹽有哪些常見的應(yīng)用場景？以上為