小學(xué)主題班會 肥胖假期間孩子健康飲食重點有哪些？很多家長都錯了…… 課件

肥胖

假期間孩子健康飲食重點有哪些？很多家長都錯了……每逢佳節(jié)“胖三斤”如果您發(fā)現(xiàn)孩子的體重在寒假期間出現(xiàn)“爆發(fā)性”增長還伴有積食、消化不良等癥狀一定要警惕起來！假期間健康的飲食習(xí)慣可以保證孩子合理膳食、均衡營養(yǎng)而不健康的飲食行為不僅影響孩子當(dāng)前的營養(yǎng)狀況和身心健康還可能會引起肥胖等問題1而對于孩子飲食

不少家長存在這些觀念↓孩子減肥就清淡飲食，油鹽不進，葷腥不沾，辛辣全無，只喝稀飯。孩子假期要變著法增加營養(yǎng)，“大補”飲食讓孩子長身體。孩子假期絕對不能吃零食。這些都是不正確的！2減肥采用清淡飲食

不就是只喝稀飯？

錯！“清淡飲食”是指在膳食平衡、營養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式，減少或避免攝入高糖、高脂、高鹽的食物。換句話說就是：蛋、菜、肉、主食要吃，但是少用煎、炸、紅燒、干鍋等重口味的方式烹飪。3清淡飲食要遵守“四少+兩多”的原則少鹽鹽的攝入過量不僅會引起血壓升高，還會加重腎臟的負擔(dān)，影響身體電解質(zhì)的平衡。世界衛(wèi)生組織建議，成人每日的鹽攝入量不應(yīng)超過6克。一個簡單的計算，三口之家，一袋500克的鹽按攝入量來計算，大約能用28天。在具體的烹飪過程中，除了使用的精鹽以外，還需要關(guān)注食物本身含有的鹽分。比如罐頭食品、臘肉、咸蛋、香腸，都是在制作過程中已經(jīng)加入了大量的鹽分。所以，在后續(xù)的烹飪過程中，要考慮到這部分的鹽分，減少額外添加。少糖哪些算是添加糖？指人工加入到食品中的糖類，包括日常做飯時用的白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖等蔗糖，還有甜點果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖漿等（水果、蜂蜜中的糖就不算）。添加糖有什么壞處？攝入到體內(nèi)的糖分如果超過人體需要的量和短期儲備的量，多余的糖就可以幾乎沒有阻礙地轉(zhuǎn)化為脂肪，而這會直接體現(xiàn)在體重的變化上。少脂食材的口感很大程度上取決于油脂的使用，用油多的食物，口感好，香味濃，但熱量高。當(dāng)短時間攝入過多，超過了人體當(dāng)時的能量需求，這部分過剩的能量就會沉積下來，堆積成脂肪，時間一長，肥胖及其相關(guān)的代謝病就一個個找上門來。每人每天的烹調(diào)用油的攝入量要控制在25~30克（大約2~3瓷勺）。少辣所謂“辛辣”，除了辣椒，花椒、胡椒、生姜這些都是屬于辛辣味的調(diào)味料。辣味在帶給我們味蕾快感的同時，也讓消化道備受折磨，尤其是刺激消化道黏膜。胃腸不好的人，或者本身有消化道疾病的人吃多辣后，容易造成消化道疾病的急性發(fā)作，引發(fā)一系列例如潰瘍、便秘、腹瀉等問題。食物多樣化食物多樣化不是只吃素，主食應(yīng)粗細搭配，副食應(yīng)葷素搭配，這樣才能保證身體的全面營養(yǎng)。烹調(diào)方式多樣化不是只有水煮才算是清淡飲食，蒸、煮、燉、汆拌同樣也算，盡量避免油炸、煎、煙熏等烹飪方式就好。4“大補”飲食法讓孩子長身體？

凡事過猶不及，如果孩子突然大量攝入高營養(yǎng)價值的食物，會增加消化道負擔(dān)影響消化吸收導(dǎo)致腹痛、腹瀉、腹脹等問題，還可能因為突然進入胃腸道大量的食物而導(dǎo)致消化需要的能量增加，那么這時身體血液就會分流到胃腸道，使供應(yīng)大腦的血液相應(yīng)減少，降低學(xué)習(xí)效率。水果不能斷水果富含豐富的維生素，可以補充孩子日常所需要的水分，并且酸甜可口，多吃水果有益健康。而水果的選擇并不需要多么昂貴稀有，只需要當(dāng)季的水果即可。多吃五谷雜糧日常做飯，主食多是米飯或者面類，家長不妨給孩子換換口味，多吃五谷雜糧。雜糧里含有豐富的維生素B族，是孩子發(fā)育不可缺少的成分，偶爾用雜糧代替主食，用小米、糙米等代替大米煮粥，用紫薯、紅薯、芋頭、山藥等薯類做主食，不但能變換口味，還能防止孩子口角生瘡，營養(yǎng)豐富。湯類變換花樣湯類、粥類是進補的首要選擇。湯類可口含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，孩子愛喝，但是很多家長給孩子大補會首要選擇肉湯，如雞湯、鴨子湯這類油性和熱性較高的湯類，其實湯品和粥類還有很多簡單易做還營養(yǎng)豐富的做法。5零食絕對不能吃？

錯！

孩子在一日三餐外的合適時間適當(dāng)吃一些食物作為補充，可以對健康產(chǎn)生一些益處。健康的零食可以為小朋友在一日三餐以外提供一定的營養(yǎng)補充，而過多的、不健康的零食會影響兒童的正常生長發(fā)育，增加齲齒、超重肥胖風(fēng)險。巧選健康零食孩子可以選擇干凈衛(wèi)生、新鮮天然、營養(yǎng)價值高、一日三餐的膳食容易忽略的食物作為零食：新鮮水果如蘋果、梨、香蕉、柑橘等，還有可以生吃的蔬菜如西紅柿、黃瓜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是小朋友們零食的首選。繞開不健康零食不健康的零食主要是指營養(yǎng)素含量低，而糖、鹽、脂肪的含量較高的食物，如糖果、蜜餞、含糖飲料、薯片、辣條等食品。孩子吃零食家長該這么管1.避免或減少購高脂、高鹽、高糖的零食食品。2.做好榜樣，自身也要選擇健康零食，讓健康零食成為習(xí)