包裝成本管理

28十二月2023包裝成本管理課題：包裝概述與包裝成本計(jì)算教學(xué)目標(biāo):通過本課題的學(xué)習(xí)，理解包裝的基本概念及包裝業(yè)務(wù)在物流管理中的作用和地位，了解包裝的分類、功能和作用；掌握包裝成本的構(gòu)成、分類及計(jì)算方法，提高學(xué)生對包裝的認(rèn)識(shí)，能夠?qū)Πb活動(dòng)的成本進(jìn)行分類和計(jì)算。教學(xué)重點(diǎn)：包裝的基本概念、包裝的分類、功能和作用、包裝成本的構(gòu)成、分類及計(jì)算方法教學(xué)難點(diǎn)：包裝成本的構(gòu)成、分類及計(jì)算方法包裝材料、包裝機(jī)械與包裝技術(shù)包裝——物流企業(yè)的構(gòu)成要素之一，與運(yùn)輸、保管、搬運(yùn)、流通加工均有十分密切的關(guān)系。一、包裝概述（一）包裝的定義（二）包裝的分類1．按包裝功能不同分類（1）工業(yè)包裝（2）商業(yè)包裝2．按包裝層次不同分類（1）單件包裝（2）內(nèi)包裝（3）外包裝二、包裝材料的分類常見的包裝材料有以下幾種：1．金屬包裝材料金屬包裝材料是指把金屬壓制成薄片，用于產(chǎn)品包裝的材料，主要指鋼材和鋁材，其形式為薄板和金屬箔，前者為剛性材料，后者為軟性材料。包括：黑色金屬材料有色金屬材料2．玻璃包裝材料（1）普通瓶罐玻璃鈉、鈣硅酸鹽玻璃等。（2）特種玻璃中性玻璃、石英玻璃、微晶玻璃、著色玻璃、玻璃鋼（鋼化玻璃）。3．木制包裝材料天然木材人造木材4．紙和紙板5．塑料包裝材料6．復(fù)合包裝材料三、包裝機(jī)械種類1．填充包裝機(jī)械類填充包裝類機(jī)械是包裝機(jī)械中最主要的一大類（1）裝箱機(jī)械（2）裝盒機(jī)械（3）裝袋機(jī)械（4）灌裝機(jī)械（5）填充機(jī)械2．裹包和捆扎機(jī)械類它們是直接使用材料來包裝產(chǎn)品，而充填機(jī)則是用容器來包裝的。（1）裹包機(jī)械（2）捆扎機(jī)械（3）封條和加標(biāo)機(jī)械（4）封口機(jī)械3．產(chǎn)品包裝技術(shù)機(jī)械類（1）收縮包裝機(jī)械（2）熱成型包裝機(jī)械（3）拉伸包裝機(jī)械四、包裝技術(shù)按包裝的主要功能不同，可以將包裝技術(shù)分為：商品包裝技術(shù)：熱封技術(shù)、外殼包裝技術(shù)、收縮包裝技術(shù)、滅菌包裝技術(shù)、防霉包裝技術(shù)以及印刷技術(shù)等。運(yùn)輸包裝技術(shù)：外包裝技術(shù)和內(nèi)包裝技術(shù)。1．緩沖包裝技術(shù)緩沖包裝技術(shù)也稱防振包裝技術(shù)，是解決包裝物品免受外界的沖擊力、振動(dòng)力等作用，從而防止其損傷的包裝技術(shù)和方法。2．防潮包裝技術(shù)防潮包裝技術(shù)就是采用防潮材料對產(chǎn)品進(jìn)行包裝，以隔絕外部空氣相對溫度變化對產(chǎn)品的影響，從而確保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量。3．防銹包裝技術(shù)防銹包裝技術(shù)是運(yùn)輸儲(chǔ)存金屬制品與零部件時(shí)，為了防止其生銹而降低了價(jià)值或性能所采用的包裝技術(shù)和方法。4．產(chǎn)品包裝防霉技術(shù)產(chǎn)品防霉包裝是為了防止因霉菌侵襲使內(nèi)裝物長霉而影響產(chǎn)品質(zhì)量，所采取的一定防護(hù)措施的包裝技術(shù)。包裝材料費(fèi)的計(jì)算一、購入材料成本的確定（1）買價(jià)，即購買價(jià)格。（2）材料入庫前發(fā)生的各種附帶成本包括：運(yùn)雜費(fèi)、在運(yùn)輸中的合理損耗、入庫前的挑選整理費(fèi)用、購入材料負(fù)擔(dān)的不能抵扣的稅和其他費(fèi)用等。二、發(fā)出材料成本的計(jì)價(jià)1．先進(jìn)先出法此方法是以先購入的材料先發(fā)出為假定前堤，每次發(fā)出材料的單價(jià)，要按庫存材料中最先購入的那批材料的實(shí)際單價(jià)計(jì)價(jià)。2．全月一次加權(quán)平均法是以月初結(jié)存材料金額與全月收入材料金額之和，除以月初結(jié)存材料數(shù)量與全月收入材料數(shù)量之和，算出以數(shù)量為權(quán)數(shù)的材料平均單價(jià)，從而確定材料的發(fā)出和庫存成本，這種平均單價(jià)每月月末計(jì)算一次。3．移動(dòng)加權(quán)平均法是以原結(jié)存材料金額與本批材料收入金額之和，除以原結(jié)存材料數(shù)量與本批收入材料數(shù)量之和，算出以數(shù)量為權(quán)數(shù)的材料平均單價(jià)，作為日常發(fā)料的單價(jià)。4．后進(jìn)先出法此是以最后購入的材料最先發(fā)出為假定前提，每次發(fā)出材料的單價(jià)，要按庫存材料中最后購進(jìn)的那批材料的實(shí)際單價(jià)計(jì)價(jià)。三、材料收發(fā)的控制（一）材料收入的憑證為了便于收料單的分類、匯總，一張收料單一般只能填列一種材料，對于同一供應(yīng)單位、同一品種在同一日內(nèi)分批到達(dá)的材料，可以先分批進(jìn)備忘登記，日末匯總填制一張收料單。（二）材料發(fā)出的憑證1．領(lǐng)料單2．領(lǐng)料登記表3．限額領(lǐng)料單四、包裝機(jī)械費(fèi)用的計(jì)算包裝機(jī)械費(fèi)用主要是指包裝機(jī)械的維修費(fèi)和折舊費(fèi)。折舊是指包裝機(jī)械因在使用過程中的損耗，而定期逐漸轉(zhuǎn)移到包裝成本中的那一部份價(jià)值包裝機(jī)械的維修費(fèi)是包裝機(jī)械發(fā)生部份損壞，進(jìn)行修理時(shí)支出的費(fèi)用，可以分為中小修理和大修理。五、包裝技術(shù)費(fèi)用的計(jì)算（一）包裝技術(shù)設(shè)計(jì)費(fèi)用1．設(shè)計(jì)人員的工資2．設(shè)計(jì)中領(lǐng)用材料或產(chǎn)品3．與設(shè)計(jì)有關(guān)的各種費(fèi)用支出（二）包裝技術(shù)實(shí)施費(fèi)用1．內(nèi)包裝材料費(fèi)2．其他費(fèi)用六、包裝人工費(fèi)用具體計(jì)算與裝卸搬運(yùn)人工費(fèi)用的計(jì)算相同，支付給所有包裝工人及其他有關(guān)人員的工資總額即為包裝人工費(fèi)用。練習(xí)1、根據(jù)下列資料計(jì)算發(fā)出材料加權(quán)平均單價(jià)如下：包裝材料明細(xì)賬（按加權(quán)平均法計(jì)價(jià)）材料名稱：A材料×年×月×日計(jì)量單位：件表格參見中國物資出版社《物流成本管理》P259發(fā)出包裝材料加權(quán)平均單價(jià)=（720+2880）/（800+2900）=0.973本月發(fā)出材料成本=1600×0.973=1557元作業(yè)1、包裝成本的構(gòu)成有哪些項(xiàng)目？2、比較幾種計(jì)算方法的優(yōu)缺點(diǎn)？課題：包裝成本的控制與分析教學(xué)目標(biāo)：通過本課題的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握包裝成本分析的基本方法，能運(yùn)用包裝成本分析方法對包裝材料費(fèi)用、包裝機(jī)械費(fèi)用、包裝技術(shù)費(fèi)用等進(jìn)行分析和比較，從而提出包裝成本控制措施，培養(yǎng)學(xué)生的分析、綜合能力。教學(xué)重點(diǎn)：包裝的標(biāo)準(zhǔn)成本、包裝成本控制、包裝成本分析、降低包裝成本的途徑教學(xué)難點(diǎn)：包裝成本控制、包裝成本分析一、包裝成本控制（一）包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)成本1．標(biāo)準(zhǔn)用量標(biāo)準(zhǔn)用量是指在現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)條件下，生產(chǎn)單位包裝產(chǎn)品或包裝單位產(chǎn)品所需用的材料數(shù)量。2．標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格是指采購部門按供應(yīng)單位的價(jià)格及相關(guān)因素所確定的各種材料的單價(jià)，包括買價(jià)和運(yùn)雜費(fèi)等。包裝材料標(biāo)準(zhǔn)成本=材料的標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格×單位產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)用量（二）包裝人工費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本包裝人工費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本是指包裝單位產(chǎn)品所需的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)乘以標(biāo)準(zhǔn)工資率。直接人工標(biāo)準(zhǔn)成本=單位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)×小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工資率（三）包裝機(jī)械費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)成本包裝機(jī)械費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)成本是指包裝單位產(chǎn)品所需的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)乘以標(biāo)準(zhǔn)分配率。機(jī)械費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)分配率＝包裝機(jī)械費(fèi)用預(yù)算額/包裝人工標(biāo)準(zhǔn)總工時(shí)（四）包裝技術(shù)費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本1．變動(dòng)費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本2．固定費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)成本二、包裝成本分析在進(jìn)行包裝成本分析時(shí)，一般按構(gòu)成包裝成本的各個(gè)項(xiàng)目，即按包裝材料費(fèi)用、包裝人工費(fèi)用、包裝機(jī)械費(fèi)用、包裝技術(shù)費(fèi)用分別進(jìn)行分析。成本差異=實(shí)際成本-標(biāo)準(zhǔn)成本（一）包裝材料成本差異的分析形成這個(gè)差異的原因有兩個(gè)：一是價(jià)格脫離標(biāo)準(zhǔn)；二是用量脫離標(biāo)準(zhǔn)。前者按實(shí)際用量計(jì)算，稱為價(jià)格差異，后者按標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格計(jì)算，稱為數(shù)量差異。材料價(jià)格差異=實(shí)際用量×（實(shí)際單價(jià)-標(biāo)準(zhǔn)單價(jià)） 材料用量差異=（實(shí)際用量-標(biāo)準(zhǔn)用量）×標(biāo)準(zhǔn)單價(jià)（二）包裝人工成本差異的分析分為“價(jià)差”和“量差”兩部分：價(jià)差又稱工資率差異工資率差異=實(shí)際工時(shí)×（實(shí)際工資率-標(biāo)準(zhǔn)工資率） 量差又稱人工效率差異人工效率差異=（實(shí)際工時(shí)-標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)）×標(biāo)準(zhǔn)工資率（三）包裝機(jī)械費(fèi)用成本差異的分析可分為耗費(fèi)差異和能量差異：耗費(fèi)差異=包裝機(jī)械費(fèi)用實(shí)際發(fā)生數(shù)-包裝機(jī)械費(fèi)用預(yù)算能量差異=包裝機(jī)械費(fèi)用預(yù)算數(shù)-包裝機(jī)械費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本三、包裝費(fèi)用的管理（一）合理選擇包裝材料，降低包裝費(fèi)用（二）發(fā)展包裝機(jī)械化，降低包裝費(fèi)用（三）實(shí)現(xiàn)包裝的標(biāo)準(zhǔn)化（四）包裝物的回收和舊包裝利用3．制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本的制定需考慮數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)與費(fèi)用率標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)因素固定性制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本=固定性制造費(fèi)用分配率×標(biāo)準(zhǔn)工時(shí) 變動(dòng)性制造費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本=變動(dòng)性制造費(fèi)用分配率×標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)（三）標(biāo)準(zhǔn)成本差異分析1．直接材料成本差異分析直接材料數(shù)量差異=（實(shí)際數(shù)量-標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量）×標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格2．直接人工差異分析分為直接人工效率差異和直接人工工資率差異分析：直接人工效率差異=（實(shí)際工時(shí)-標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)）×標(biāo)準(zhǔn)工資率直接人工工資率差異=（實(shí)際工資率-標(biāo)準(zhǔn)工資率）×實(shí)際工時(shí)3．制造費(fèi)用差異分析要按變動(dòng)性制造費(fèi)用與固定性制造費(fèi)用進(jìn)行分析（1）變動(dòng)性制造費(fèi)用差異分析：變動(dòng)性制造費(fèi)用耗用差異=（實(shí)際分配率-標(biāo)準(zhǔn)分配率）×實(shí)際工時(shí)變動(dòng)性制造費(fèi)用效率差異=（實(shí)際工時(shí)-標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)）×標(biāo)準(zhǔn)分配率（2）固定性制造費(fèi)用差異的分析固定性制造費(fèi)用效率差異=（實(shí)際工時(shí)-標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)）×標(biāo)準(zhǔn)分配率固定性制造費(fèi)用能力差異=固定性制造費(fèi)用預(yù)算數(shù)-（實(shí)際工時(shí)×標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)）固定性制造費(fèi)用耗用差異=固定性制造費(fèi)用實(shí)際發(fā)生額-固定性制造費(fèi)用預(yù)算數(shù)四、配送成本分析（一）配送運(yùn)輸成本匯總表的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容和編制方法（二）配送運(yùn)輸成本匯總表的分析（四）修理費(fèi)由專職裝卸機(jī)械維修工或維修班組進(jìn)行維修的工料費(fèi)，應(yīng)直接計(jì)入裝卸成本；由維修車間進(jìn)行維修的工料費(fèi)，通過“輔助營運(yùn)費(fèi)用”賬戶歸集和分配計(jì)入裝卸成本。（五）折舊折舊的計(jì)算方法：1．平均年限法平均年限法又稱直線法，是指按固定資產(chǎn)使用年限平均計(jì)算折舊的一種方法。其計(jì)算公式為：年折舊率=（1-預(yù)計(jì)凈殘）/折舊年限×100%2．工作量法工作量法是按固定資產(chǎn)預(yù)計(jì)作業(yè)總量計(jì)提折舊的方法，其計(jì)算公式為：單位作業(yè)量折舊額=固定資產(chǎn)原值×（1-預(yù)計(jì)凈殘值率）/預(yù)計(jì)作業(yè)總量各期折舊額=單位作業(yè)量折舊額×各期實(shí)際作業(yè)量3．加速折舊法加速折舊法又稱遞減費(fèi)用法，是指固定資產(chǎn)每期計(jì)提的折舊數(shù)額，在使用初期計(jì)提得多，在后勤計(jì)提得少，從而相對加快折舊速度的一種方法。（1）雙倍余額遞減法其計(jì)算公式為：年折舊率=2/折舊年限×100%月折舊率=年折舊率/12月折舊額=固定資產(chǎn)賬面凈值×月折舊率另外，在折舊年限到期前兩年，將扣除預(yù)