奶山羊養(yǎng)殖項目建議書

河北省正定

北樓奶山羊養(yǎng)殖項目正定北樓奶山羊養(yǎng)殖項目立項申請書一、項目概況1.1項目名稱：北樓奶山羊養(yǎng)殖基地1.2項目承擔(dān)人：黃計鎖1.3項目地點：河北正定縣北樓村（原北樓養(yǎng)雞場460畝）1.4主要建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模：1、主要建設(shè)內(nèi)容：（1） 、引進(jìn)奶山羊1000頭（其中母本山羊975頭，父本山羊25頭，公羊與母羊比例：1:40）。（2） 、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地和奶山羊種羊繁育基地：在項目地點建立奶山羊飼養(yǎng)點25個：100m7棟X25棟=2500血。每個飼養(yǎng)點投放母本奶山羊40頭，父本奶山羊1頭，共投放種羊1000頭。（3） 、建設(shè)獸醫(yī)站、飼料儲存（加工）室各一間，其中獸醫(yī)站20tf，飼料儲存（加工）室80tf，合100血。（4） 、購買運輸車輛1臺（2.5噸農(nóng)用車）。（5） 、購買獸藥、醫(yī)療器械、飼料等。（6） 、購買飼料加工機(jī)械2臺（其中飼料粉粹機(jī)1臺，鍘草機(jī)1臺，柴油機(jī)1臺，電動機(jī)1臺）。（7） 、種植生態(tài)牧草面積360畝。（8） 、注冊正元奶山羊商標(biāo)。（9） 、培訓(xùn)管理人員、技術(shù)人員、飼養(yǎng)員共100人。（10） 、建立銷售網(wǎng)站。2、建設(shè)規(guī)模：投入資金660萬元，引進(jìn)種羊975頭，年出欄奶山羊1800多頭，第一年成年奶山羊年產(chǎn)奶614噸，年產(chǎn)值約368萬元。第二年山羊年產(chǎn)奶量達(dá)1748噸純奶，年產(chǎn)值約1048萬元。1.5投資估算及資金籌措：1、投資估算：本項目總投資規(guī)模為660萬元（見表1）。表1：北樓奶山羊養(yǎng)殖項目投資計劃表序號建設(shè)內(nèi)容單位總規(guī)模單價投資額（萬元）1購買種羊頭10002000元/頭2002建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化羊欄m225001000元面②2503建設(shè)獸醫(yī)站、飼料儲存室m21001000元面②104物資運輸車輛臺112萬元/臺125購買獸藥、醫(yī)療器械、飼料556購買飼料加工機(jī)械臺42500元/臺17種植牧草畝360500元/畝188注冊商標(biāo)個13萬元/個39人員培訓(xùn)人100600元/人610建立銷售網(wǎng)站個15萬元/個511經(jīng)營費用及雜費100合計6602、資金籌措第二頁自籌200萬，扶持農(nóng)民入股合作籌集460萬。1.6組織管理：項目建設(shè)期間組織管理為了保證項目的順利實施，建立健全組織管理機(jī)構(gòu)，以便對項目內(nèi)資金、物質(zhì)、人員進(jìn)行管理，達(dá)到項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。1、 成立奶山羊養(yǎng)殖項目領(lǐng)導(dǎo)小組（1） 、成員：組長：黃計鎖副組長：村支書成員：入股成員（2） 、職責(zé)：主要負(fù)責(zé)項目方案的落實、項目實施的指導(dǎo)、項目進(jìn)程的監(jiān)管、項目工程的驗收、項目資金的使用監(jiān)督。2、 設(shè)立奶山羊養(yǎng)殖項目管理辦公室（1） 、項目管理辦公室設(shè)在經(jīng)營管理部。（2） 、職責(zé)：主要負(fù)責(zé)項目規(guī)劃設(shè)計、項目實施方案的申報，項目的具體實施、組織管理、技術(shù)質(zhì)量、產(chǎn)品銷售、品牌經(jīng)營等。項目管理辦公室的人員素質(zhì)、內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，必須滿足項目管理和技術(shù)上的要求，以確保項目的順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期目的。3、 設(shè)立奶山羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地技術(shù)管理服務(wù)站（1） 、技術(shù)管理服務(wù)站設(shè)在園區(qū)內(nèi)。（2） 、職責(zé)：主要負(fù)責(zé)對奶山羊養(yǎng)殖進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格按照《北樓奶山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》對奶山羊養(yǎng)殖實行制度化管理，定期檢查各個飼養(yǎng)點；做好跟蹤管理、羊群譜系建檔、防疫等工作。1.7效益與風(fēng)險分析：1、綜合效益分析（1） 、經(jīng)濟(jì)效益、生產(chǎn)周期短，投資回收快。、經(jīng)濟(jì)效益好，投資回報率高：母羊6-7個月開始配種繁殖，按最保守繁殖基率計算，平均年產(chǎn)1胎，按平均產(chǎn)羔率100%，成活率96%計算，年出欄奶山羊達(dá)1800頭左右，加上原有975頭；按平均每頭羊年出奶630公斤，每公斤市價3元計算，年產(chǎn)值約1048萬元，可解決約3000多畝莊稼秸稈處理問題，防止大氣污染，可施放約1000畝設(shè)施農(nóng)業(yè)瓜菜的天然肥料。（2） 、社會效益、投產(chǎn)當(dāng)年可解決就業(yè)人員上百人，受益人口約1000多人，逐步擴(kuò)大規(guī)模后，爭取在三年時間內(nèi)覆蓋正定縣各周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，解決就業(yè)1000人以上，讓1000多個村民提高現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)收入，受益人口達(dá)100000人以上。、通過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖及網(wǎng)上銷售的模式，改變村民傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，并以此促進(jìn)村民其它自營經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。、增加市場綠色畜牧品的供應(yīng)，提高人們飲食質(zhì)量。（3） 、品牌效益：、通過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖及飼養(yǎng)場地良好的生態(tài)環(huán)境，爭取通過國家有關(guān)部門綠色食品的認(rèn)證。、注冊北樓正元奶山羊商標(biāo)，憑借正定古城生態(tài)縣的知名度及放養(yǎng)奶山羊的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)逐步樹立北樓奶山羊的品牌，通過品牌效應(yīng)把奶山羊產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，并帶動其它農(nóng)業(yè)項目，如生態(tài)餐飲、休閑農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)的發(fā)展。第四頁（4）、生態(tài)效益、增加就業(yè)機(jī)會，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民注重環(huán)境生態(tài)環(huán)保的意示，有利于退耕還林等生態(tài)工程的開展。、隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，生產(chǎn)更多的有機(jī)肥，以減少化肥的使用量，避免造成土壤板結(jié)及污染水源，改善項目區(qū)的生態(tài)環(huán)境，同時提高瓜菜質(zhì)量，形成農(nóng)牧良性循環(huán)。、養(yǎng)殖山羊可抑制雜草的生長，減少化學(xué)除草藥劑的使用，有利于改善生態(tài)環(huán)境。2、風(fēng)險分析：（1） 、市場風(fēng)險：奶山羊養(yǎng)殖的風(fēng)險主要為市場風(fēng)險，由于市場經(jīng)濟(jì)的不穩(wěn)定性，有可能在一定時期內(nèi)，由于經(jīng)濟(jì)的萎縮引起市場整個消費能力的下降，造成價格下跌，降低了經(jīng)營效益。（2） 、技術(shù)風(fēng)險：有可能出現(xiàn)不可預(yù)知的疫情風(fēng)險。1.8主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（見表2）表2：主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表（第一年）名稱單位數(shù)量備注建設(shè)規(guī)模頭1000勞動定員人100項目占地面積畝460總投資萬元660年銷售收入萬元368年經(jīng)營成本萬元100年銷售稅金及附加年利潤總額萬元524投資回收期年1.6二、項目建設(shè)的必要性和可行性2.1項目建設(shè)的必要性分析1、北樓整體發(fā)展的需要：（1） 、當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)作物莊稼秸稈和雜草十分適宜作為奶山羊飼料，發(fā)展?jié)摿薮螅悄翗I(yè)經(jīng)濟(jì)的重要途徑。（2） 、當(dāng)?shù)厝鄙傩滦娃r(nóng)業(yè)科技養(yǎng)殖項目，自營能力也有待于提高。因此，通過發(fā)展奶山羊養(yǎng)殖項目，改變北樓農(nóng)民以種植業(yè)為主的單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點，可以增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。1、 村民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要：由于項目場地環(huán)境受條件制約，很多種植性項目都不適宜發(fā)展，發(fā)展奶山羊養(yǎng)殖，投資低，利潤高，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益明顯，短期內(nèi)便可使村民在新型農(nóng)業(yè)發(fā)展項目上走出一條創(chuàng)新之路，大大提高村民的經(jīng)濟(jì)收入。2、 保護(hù)項目區(qū)生態(tài)環(huán)境的需要：發(fā)展現(xiàn)代化新型奶山羊養(yǎng)殖可提高村民收入，帶動民眾工作積極性，整體生態(tài)環(huán)境就不會受到破壞，發(fā)展村民經(jīng)濟(jì)與保護(hù)生態(tài)環(huán)境得到有效解決。2.2項目建設(shè)的可行性分析1、政策的可行性2007年起，國家加大了對畜牧業(yè)的扶持力度，先后出臺了強(qiáng)制免疫疫苗免費、良種補(bǔ)貼等一系列惠農(nóng)政策；河北省對畜牧產(chǎn)業(yè)也十分重視，近年采取一系列措施進(jìn)行無規(guī)定動物免疫區(qū)建設(shè)并已獲國家驗收；農(nóng)墾總局在制訂改革政策中，也把發(fā)展畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要項目進(jìn)行扶持。因此，發(fā)展奶山羊養(yǎng)殖在政策上是可行的。第六頁2、 技術(shù)的可行性（1） 、陜西省富平是全國最大奶山羊養(yǎng)殖基地，已有近上百年養(yǎng)殖歷史，積累了一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗。我們成立兩縣友好交流促進(jìn)會，到當(dāng)?shù)乜疾鞂W(xué)習(xí)，由專家赴正定指導(dǎo)工作。（2） 、北樓養(yǎng)殖基地設(shè)有專門的畜牧防疫機(jī)構(gòu)：畜牧站，內(nèi)有中級職稱畜牧防疫人員2名，有豐富的奶山羊疫病防治經(jīng)驗。（3） 、與河北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、陜西省富平畜牧局畜牧局、陜西紅星乳業(yè)有限公司等建立技術(shù)協(xié)作關(guān)系。組織技術(shù)骨干到陜西富平奶山羊養(yǎng)殖基地進(jìn)行實地學(xué)習(xí)；聘請專家到北樓奶山羊養(yǎng)殖基地對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)。通過“走出去”與“引進(jìn)來”的方法逐步提高北樓養(yǎng)殖基地相關(guān)人員的奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)水平。3、 初奶回收的可行性：北樓養(yǎng)殖基地與陜西紅星乳業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，在奶山羊養(yǎng)殖基地設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化擠奶回收站和初產(chǎn)品加工站，配合基地做好初奶回收和初產(chǎn)品加工，定時回收養(yǎng)殖戶山羊初奶，確保養(yǎng)殖戶初奶的銷路。4、 環(huán)境的可行性（1） 、項目區(qū)屬北溫帶氣候，位于華北平原，土地寬廣、一年三季牧料豐富，十分適合發(fā)展奶山羊養(yǎng)殖。（2） 、項目區(qū)生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離人口密集區(qū)及交通要道，空氣質(zhì)量及水源水質(zhì)都比較好，在此環(huán)境下養(yǎng)殖出來的奶山羊產(chǎn)奶量高、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，容易打出北樓正元奶山羊的品牌。（3） 、奶山羊養(yǎng)殖項目不但不會污染環(huán)境，而且結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的管理，既可抑制雜草的生長，羊肥還可作為設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少化學(xué)除草藥劑及化肥的使用量，十分吻合當(dāng)前建設(shè)河北正定農(nóng)業(yè)大縣保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要。三、市場分析3.1國際市場分析奶山羊既是綠色食品同時也是奶色食品，十分符合當(dāng)今國際上乳品潮流；品質(zhì)較佳，奶質(zhì)鮮美，膻味極小。同時營養(yǎng)價值也比較高：蛋白質(zhì)含量在23%以上，脂肪含量低于3%，高鈣在65%以上；同時，山羊奶中含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達(dá)11.03%。具有滋陰壯陽、補(bǔ)虛強(qiáng)體、提高人體免疫力之功效，同時也符合返璞歸真、崇尚自然的消費觀念，項目區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境更是奶山羊品質(zhì)的保證。這類乳品在國際市場上不僅十分暢銷，而且價格特別高。國際市場供求缺口巨大，前景十分廣闊。3.2國內(nèi)市場分析隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們消費觀念已發(fā)生很大的改變，綠色食品已成為消費新潮流，并成為高檔食品的代名詞。正定古城，生態(tài)大縣的形象已深入人心，正定古城放養(yǎng)擠出來的“山羊奶”理當(dāng)受到消費者的追捧。特別是到了寒冷的冬季，能喝上一杯熱純山羊奶，品質(zhì)自是高過一籌。而且，北樓奶山羊?qū)凑站G色食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖。因此，北樓奶山羊作為正定出產(chǎn)的綠色食品+奶色食品，價格應(yīng)高于國內(nèi)同類產(chǎn)品。目前，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)奶山羊養(yǎng)殖主要集中在陜西、山東等地，年出欄量約200萬頭，國內(nèi)市場年需求量約500萬頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需要。北樓奶山羊依托“正定生態(tài)區(qū)”建設(shè)，隨著“正定古城”的全面推進(jìn)，必將憑借其優(yōu)良的品質(zhì)打響自己的品牌，并引導(dǎo)國內(nèi)山羊奶消費新潮流。3.3本地市場分析隨著國際正定古城建設(shè)的進(jìn)行，來正定旅游度假或在正定工作生活的人越來越多。來正定旅游或生活的人們看中的就是正定良好的生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)自正定古城的“山羊奶”絕對吻合大眾的消費心理。目前，北樓奶山羊養(yǎng)殖多為小型分散養(yǎng)殖，基本沒有規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖數(shù)量的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上市場需求的增長速度。因此，北樓發(fā)展奶山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)憑借綠色食品的品牌，在本地針對高端市場應(yīng)有一定發(fā)展前景。3.4市場定位1、 依托正定北樓良好的生態(tài)環(huán)境，憑借正定古城建設(shè)的政策優(yōu)勢，打響“北樓奶山羊”品牌。2、 把“北樓奶山羊”定位為高檔綠色食品推向市場，逐步在消費者心里形成“北樓奶山羊=綠色食品二高檔食品”的消費觀念。3、 產(chǎn)品主要銷往：（1） 本地：以石家莊本地市場為基礎(chǔ)，主要針對旅游度假區(qū)、老年市場、高級賓館等高端市場。（2） 、國內(nèi)：主要銷往港澳、沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)及北京、上海、廣州等大中城市。（3） 、國際：在國內(nèi)取得一定的經(jīng)營效益后，可擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，產(chǎn)品主要銷往韓國、新加坡等國家。3.5產(chǎn)品銷售模式：建立互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺，采取目前通行銷售與互聯(lián)網(wǎng)銷售相結(jié)合的營銷模第九頁式。目前，銷售模式主要針對本地市場，建立銷售渠道會員網(wǎng)點；通過互聯(lián)網(wǎng)銷售模式主要針對國內(nèi)及國際市場。四、 項目選址和建設(shè)條件5.1項目選址：項目擬建在北樓農(nóng)場5.2項目用地規(guī)模：項目用地規(guī)模約460畝。5.3項目建設(shè)條件1、 交通條件項目區(qū)有水泥硬化公路直達(dá)，石家莊離北樓養(yǎng)殖基地約35公里。2、 地理條件項目區(qū)地處正定古城西北，生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離人口密集居住區(qū)及交通要道，完全符合發(fā)展綠色養(yǎng)殖項目條件。3、 基礎(chǔ)設(shè)施條件項目區(qū)農(nóng)場建有村民綜合房1棟，建筑面積約1000血，有照明電路。五、 生產(chǎn)技術(shù)方案生產(chǎn)技術(shù)1、技術(shù)培訓(xùn)：、農(nóng)場派技術(shù)骨干到陜西富平等國內(nèi)有成熟奶山羊養(yǎng)殖經(jīng)驗的地區(qū)學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)；其中培訓(xùn)項目管理人員兼專門技術(shù)人員4名、飼養(yǎng)員36名、預(yù)備技術(shù)人員及飼養(yǎng)員60人，共100人。、與河北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、正定縣畜牧局等建立技術(shù)協(xié)作關(guān)系，爭取技術(shù)支撐。2、品種選擇:因本地奶山羊缺乏品種保護(hù)性繁育，出現(xiàn)遺傳基因退化，各項養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（如產(chǎn)羔率、飼料轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)奶率等）達(dá)不到相關(guān)要求。所以，擬引進(jìn)優(yōu)質(zhì)陜西奶山羊作為優(yōu)質(zhì)品種，以提高奶山羊品種的遺傳品質(zhì)。奶山羊，具有耐粗飼、生長發(fā)育較快、產(chǎn)奶性能良好、繁殖力高、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點，進(jìn)行改良的山羊具有以下優(yōu)點：（1） 、提高奶山羊母羊的產(chǎn)羔率及羊羔成活率。（2） 、提高奶山羊品種的免疫力。（3） 、提高奶山羊的飼料轉(zhuǎn)化率，縮短生產(chǎn)周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。（4） 、提高奶山羊的產(chǎn)奶率，增加奶產(chǎn)品的品質(zhì)。2、 養(yǎng)殖方式：采取以在基地園區(qū)放養(yǎng)與圈養(yǎng)相結(jié)合的方式；以圈養(yǎng)喂食人工牧草與精飼料為輔縮短生產(chǎn)周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。3、 收購農(nóng)村種植秸稈草料1000畝，可結(jié)合放養(yǎng)飼養(yǎng)3000頭以上奶山羊。4、 建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方案，確保山羊奶質(zhì)量及奶品的純正性，爭取通過綠色食品的認(rèn)證。六、 項目建設(shè)進(jìn)度根據(jù)項目的具體條件及特點，從項目立項審批完成，資金籌措到位開始到正式投產(chǎn)止，預(yù)計需12個月。七、 項目運營組織管理項目運營后，根據(jù)項目的特點將采取以下方式進(jìn)行管理：7.1成立基地養(yǎng)殖領(lǐng)導(dǎo)小組、養(yǎng)殖項目辦公室、養(yǎng)殖技術(shù)管理服務(wù)中心。實行三級管理，以保證項目按照計劃實施并達(dá)到預(yù)期目的。第十一頁7.2與陜西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、正定縣畜牧局、陜西紅星乳業(yè)科技有限公司等建立技術(shù)協(xié)作關(guān)系，爭取技術(shù)支撐。7.3派技術(shù)骨干到陜西富平奶山羊基地現(xiàn)場學(xué)習(xí)；聘請專業(yè)技術(shù)人員到基地對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。7.4建立傳統(tǒng)及互聯(lián)網(wǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)。7.5運營模式1、 采取農(nóng)場加村民的模式進(jìn)行運營，雙方簽訂奶山羊養(yǎng)殖合同。農(nóng)場以資金入股：負(fù)責(zé)種苗引進(jìn)、欄舍建造、技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售；村民以勞務(wù)入股：負(fù)責(zé)按