微生物復(fù)習(xí)課件

微生物復(fù)習(xí)考點(diǎn)一病毒、細(xì)菌、真菌的比較項(xiàng)目病毒細(xì)菌真菌常見(jiàn)種類球狀病毒、桿狀病毒、蝌蚪狀病毒桿菌、螺旋菌、球菌青霉、黑根霉、酵母菌、大型真菌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)沒(méi)有_____結(jié)構(gòu),一般由蛋白質(zhì)和_________組成共有結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、無(wú)_____________特殊結(jié)構(gòu):鞭毛、莢膜、芽孢細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、_______細(xì)胞質(zhì)成形的細(xì)胞核細(xì)胞核遺傳物項(xiàng)目病毒細(xì)菌真菌營(yíng)養(yǎng)方式_____絕大多數(shù)_____異養(yǎng)主要生殖方式自我復(fù)制分裂生殖_____生殖寄生異養(yǎng)孢子考點(diǎn)二細(xì)菌、真菌在生物圈中的作用1.促進(jìn)生物圈中的碳循環(huán):(1)綠色植物通過(guò)_________利用二氧化碳制造有機(jī)物,使碳從大氣進(jìn)入生物體內(nèi)。(2)二氧化碳進(jìn)入大氣的途徑有兩條:一是腐生性微生物分解生物遺體;二是動(dòng)植物的_____作用。光合作用呼吸2.促進(jìn)生物圈中的氮循環(huán):【微點(diǎn)撥】1.鞭毛和莢膜不是所有細(xì)菌的共有結(jié)構(gòu):鞭毛有助于細(xì)菌的運(yùn)動(dòng),莢膜具有保護(hù)作用。2.芽孢≠孢子:芽孢是細(xì)菌的休眠體,不能繁殖新個(gè)體;孢子能萌發(fā)成新個(gè)體,是一種生殖細(xì)胞。3.細(xì)菌、真菌并不都是分解者:生物圈中只有腐生的細(xì)菌和真菌才能被稱為分解者。4.酵母菌不僅能進(jìn)行孢子生殖,還能進(jìn)行出芽生殖。高頻考點(diǎn)1病毒【示范題1】(2014·煙臺(tái)學(xué)業(yè)考)2014年5月,煙臺(tái)市發(fā)現(xiàn)了首例H7N9禽流感病例。下列對(duì)病毒的敘述不正確的是(

)A.H7N9病毒是一種動(dòng)物病毒B.病毒都是傳染源C.病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成D.病毒只能寄生在活細(xì)胞里【標(biāo)準(zhǔn)答案】B【答題關(guān)鍵點(diǎn)撥】

(1)抓住關(guān)鍵字眼:病毒病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成;必須寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)才能生活和繁殖;禽流感病毒寄生在人或家禽體內(nèi),屬于動(dòng)物病毒。(2)易錯(cuò)易混點(diǎn):病毒的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)易和細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)混淆,病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核?！旧綎|·全國(guó)考題回訪】

1.(2014·聊城學(xué)業(yè)考)下列有關(guān)禽流感病毒特征的描述,不正確的是(

)A.有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.由蛋白質(zhì)和核酸組成C.體積微小,肉眼不能觀察D.不能獨(dú)立生活【解析】選A。病毒由蛋白質(zhì)和核酸組成;沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu);體積微小,肉眼看不到;不能獨(dú)立生活,只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)。2.(2013·棗莊學(xué)業(yè)考)2013年3月底,在上海、安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感。目前疫情已經(jīng)逐漸平穩(wěn),多地已將疫情防控等級(jí)降低。下列關(guān)于H7N9禽流感病毒的敘述,正確的是

(

)A.屬于植物病毒B.具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)C.繁殖方式為分裂生殖D.離開(kāi)寄生的活細(xì)胞不能進(jìn)行生命活動(dòng)【解析】選D。本題考查病毒的知識(shí)和辨別病毒特點(diǎn)的能力。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)組成,只能寄生在其他生物的活細(xì)胞里,靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息,利用宿主細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),自我復(fù)制繁殖出新的病毒;H7N9禽流感病毒是寄生在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的,所以是動(dòng)物病毒。高頻考點(diǎn)2細(xì)菌、真菌【示范題2】(2014·濱州學(xué)業(yè)考)“得了灰指甲,一個(gè)傳染倆”?；抑讣讓W(xué)名甲癬,是一種由真菌感染而引起的傳染性疾病。真菌細(xì)胞與細(xì)菌相比結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是具有(

)A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.遺傳物質(zhì)D.成形的細(xì)胞核【標(biāo)準(zhǔn)答案】D【答題關(guān)鍵點(diǎn)撥】

(1)小竅門(mén):細(xì)菌、真菌的區(qū)分①真菌:酵母菌(帶“母”)、霉菌(帶“霉”)和蘑菇等。②細(xì)菌:名字中除帶“母”和“霉”以外的菌,有的冠以某某球菌、某某桿菌、某某螺旋菌等。(2)強(qiáng)記憶:細(xì)菌、真菌結(jié)構(gòu)上的主要不同點(diǎn)是細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核。【山東·全國(guó)考題回訪】

1.(2014·濟(jì)寧學(xué)業(yè)考)濟(jì)寧市能源科研所在利用植物秸稈生產(chǎn)燃料酒精的研發(fā)中已取得突破性進(jìn)展,其大致流程是:秸稈→糖液→酒精,從糖液到酒精利用的微生物是酵母菌,該菌的特征有

(

)①無(wú)成形的細(xì)胞核②有真正的細(xì)胞核③寄生④能通過(guò)出芽繁殖后代⑤單細(xì)胞結(jié)構(gòu)A.①③⑤

B.②③⑤

C.①④⑤

D.②④⑤【解析】選D。本題考查真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生活方式及生殖。酵母菌是單細(xì)胞個(gè)體,細(xì)胞中有成形的細(xì)胞核,條件適宜時(shí)可進(jìn)行出芽生殖,條件不適宜時(shí)可產(chǎn)生孢子,通過(guò)孢子繁殖后代。2.(2014·東營(yíng)學(xué)業(yè)考)滅菌可大幅度降低手術(shù)的感染率,外科手術(shù)器械的滅菌,以能夠殺死哪種生物或結(jié)構(gòu)為標(biāo)準(zhǔn)(

)A.球菌 B.桿菌 C.莢膜 D.芽孢【解析】選D。本題考查細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)。芽孢是細(xì)菌的休眠體,當(dāng)環(huán)境適宜時(shí),芽孢能萌發(fā)形成新的個(gè)體。外科手術(shù)器械要滅菌,就要?dú)缫磺猩?包括芽孢。芽孢是最難殺滅的,因?yàn)檠挎呤羌?xì)菌渡過(guò)不良環(huán)境的一種休眠體,對(duì)干旱、嚴(yán)寒、高溫等惡劣環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力,故而殺死了芽孢,細(xì)菌就都被殺死了。3.(2014·棗莊學(xué)業(yè)考)下列有關(guān)細(xì)菌、真菌的敘述,錯(cuò)誤的是

(

)A.釀酒和造醋等釀造業(yè)離不開(kāi)酵母菌和曲霉B.甲烷細(xì)菌是生產(chǎn)沼氣不可缺少的一類細(xì)菌C.和真菌相比,細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核D.細(xì)菌都是分裂生殖,真菌都是孢子生殖【解析】選D。本題考查細(xì)菌和真菌的區(qū)別。酵母菌是單細(xì)胞真菌,曲霉是多細(xì)胞真菌,釀酒需要酵母菌,造醋等釀造業(yè)離不開(kāi)曲霉;甲烷細(xì)菌是一類能在無(wú)氧條件下產(chǎn)生甲烷的細(xì)菌,生產(chǎn)沼氣需要甲烷細(xì)菌;細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形的細(xì)胞核,細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核;從生殖方式上看,細(xì)菌的生殖方式是分裂生殖,大部分真菌主要進(jìn)行孢子生殖,酵母菌可進(jìn)行出芽生殖。4.(2014·煙臺(tái)學(xué)業(yè)考)青霉素是由青霉產(chǎn)生的,下列敘述不正確的是(

)A.青霉素是一種抗生素B.青霉素能抑制細(xì)菌和病毒的生長(zhǎng)C.青霉是一種真菌,具有成形的細(xì)胞核D.青霉的孢子呈青綠色【解析】選B。青霉素是一種著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的,可以治療多種細(xì)菌性疾病,對(duì)病毒不起作用;青霉素是抗生素的一種,能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁,并在細(xì)菌的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素,對(duì)病毒不起作用;青霉具有細(xì)胞核,靠孢子繁殖,屬于真菌;青霉的孢子是青綠色的。5.(2013·臨沂學(xué)業(yè)考)細(xì)菌和真菌都具有的特征是(

)A.細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形細(xì)胞核B.無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)C.細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體D.通過(guò)孢子繁殖后代【解析】選C。本題考查細(xì)菌和真菌的特征。細(xì)菌和真菌都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),不同的是細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)無(wú)成形的細(xì)胞核,真菌細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核,二者的細(xì)胞內(nèi)均無(wú)葉綠體,營(yíng)養(yǎng)方式都是異養(yǎng),細(xì)菌通過(guò)分裂繁殖后代,大多數(shù)真菌通過(guò)孢子繁殖后代。6.(2013·威海學(xué)業(yè)考)下列關(guān)于芽孢的敘述,正確的是(

)A.芽孢就是孢子B.芽孢是細(xì)菌在不良環(huán)境條件下產(chǎn)生的生殖細(xì)胞C.霉菌菌落表面呈現(xiàn)的紅、褐、綠、黑等顏色是芽孢的顏色D.芽孢是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力【解析】選D。本題考查孢子與芽孢的區(qū)別。芽孢是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力,在環(huán)境適宜的時(shí)候,芽孢能夠萌發(fā)形成細(xì)菌,孢子則是一種生殖細(xì)胞。霉菌菌落表面呈現(xiàn)的紅、褐、綠、黑、黃等顏色是孢子的顏色。高頻考點(diǎn)3幾種微生物的區(qū)別【示范題3】(2013·聊城學(xué)業(yè)考)下面是三種生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖,下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.甲類生物不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B.丙生物營(yíng)腐生生活C.乙和丙生物都能形成肉眼可見(jiàn)的菌落D.三種生物的繁殖方式完全一樣【標(biāo)準(zhǔn)答案】D【答題關(guān)鍵點(diǎn)撥】(1)識(shí)圖:甲、乙、丙分別是病毒、細(xì)菌、真菌。(2)析圖:①結(jié)構(gòu)比較:病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu),細(xì)菌、真菌有細(xì)胞結(jié)構(gòu),細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核;②營(yíng)養(yǎng)方式比較:病毒都為寄生,細(xì)菌、真菌為寄生或腐生;③大小比較:病毒肉眼不能看到,細(xì)菌、真菌能形成肉眼可見(jiàn)的菌落;④繁殖方式比較:病毒通過(guò)自我復(fù)制增殖,細(xì)菌進(jìn)行分裂繁殖,真菌大多進(jìn)行孢子繁殖。【山東·全國(guó)考題回訪】1.(2013·臨沂學(xué)業(yè)考)下列幾種生物中,具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是

(

)A.①②③④ B.①②④ C.①③④ D.②③④【解題指南】解答本題時(shí)抓好三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):(1)病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。(2)酵母菌有細(xì)胞結(jié)構(gòu),為單細(xì)胞生物,有成形的細(xì)胞核。(3)草履蟲(chóng)為單細(xì)胞動(dòng)物,衣藻為單細(xì)胞植物?！窘馕觥窟xB。本題考查幾種生物的區(qū)別。圖中所示的生物分別是酵母菌、草履蟲(chóng)、病毒、衣藻,除病毒外,其他3種生物都是單細(xì)胞生物,具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),病毒只由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)組成。2.(2013·濱州學(xué)業(yè)考)下列四種生物中,在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上,哪一種生物與其他三種有明顯的區(qū)別(

)A.蘑菇B.酵母菌C.青霉D.乳酸菌【解析】選D。本題考查細(xì)菌與真菌的結(jié)構(gòu)區(qū)別。蘑菇、酵母菌和青霉都屬于真菌,真菌的細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核;乳酸菌屬于細(xì)菌,細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核。3.(2013·萊蕪學(xué)業(yè)考)王致和豆腐乳有細(xì)、軟、香、鮮的獨(dú)特口味,深受人們的喜愛(ài)。毛霉發(fā)酵是腐乳制作的關(guān)鍵。毛霉屬于(

)A.病毒B.細(xì)菌C.真菌D.酵母菌【解析】選C。本題考查微生物的分類。毛霉屬于霉菌,是一種絲狀真菌。4.(2014·桐城學(xué)業(yè)考)馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基廣泛用于培養(yǎng)酵母菌和霉菌,其培養(yǎng)基成分有馬鈴薯粉、葡萄糖、瓊脂和水。根據(jù)這一特點(diǎn)可以推知酵母菌和霉菌細(xì)胞中不可能含有(

)A.細(xì)胞壁 B.線粒體 C.細(xì)胞核 D.葉綠體【解析】選D。本題考查酵母菌和霉菌的結(jié)構(gòu)。從培養(yǎng)基的成分看,主要為有機(jī)物,說(shuō)明酵母菌和霉菌細(xì)胞中無(wú)葉綠體,不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。高頻考點(diǎn)4微生物與人類的關(guān)系【示范題4】(2014·濰坊學(xué)業(yè)考)下列有關(guān)微生物的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.生物圈中有不少細(xì)菌是有益的,但有些細(xì)菌給人類帶來(lái)危害B.病毒不屬于分解者,在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中不起作用C.釀酒、造醋等釀造工業(yè)離不開(kāi)酵母菌和醋酸菌D.分解者主要是指營(yíng)腐生生活的細(xì)菌、真菌等微生物【標(biāo)準(zhǔn)答案】B【答題關(guān)鍵點(diǎn)撥】(1)抓住關(guān)鍵字眼:微生物生物圈中有些細(xì)菌對(duì)人類有益,有些會(huì)引起人患病,給人帶來(lái)危害;分解者主要是指營(yíng)腐生生活的微生物,它們能把動(dòng)植物遺體中的有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物,歸還到無(wú)機(jī)環(huán)境中,病毒能使一些老弱生物個(gè)體加速死亡,因此病毒在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中也起著促進(jìn)作用。(2)易錯(cuò)易混點(diǎn):①誤認(rèn)為所有的細(xì)菌都對(duì)人類有害;②誤認(rèn)為病毒對(duì)生物圈的物質(zhì)循環(huán)不起促進(jìn)作用?！旧綎|·全國(guó)考題回訪】

1.(2014·臨沂學(xué)業(yè)考)細(xì)菌和許多真菌“無(wú)影無(wú)蹤”,但又“無(wú)處不在”,人們對(duì)它們“愛(ài)恨交加”,以下關(guān)于細(xì)菌和真菌的描述,正確的是(

)A.所有的細(xì)菌和真菌都是單細(xì)胞生物B.細(xì)菌和真菌通過(guò)與動(dòng)植物共生而使其患病C.細(xì)菌和真菌必須生活在有氧的環(huán)境中D.細(xì)菌和真菌主要作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)【解析】選D。細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體,真菌少數(shù)為單細(xì)胞個(gè)體,多數(shù)為有分枝的絲狀體;細(xì)菌和真菌主要通過(guò)寄生在動(dòng)植物體中而使其患病;有些細(xì)菌和真菌生活在有氧的環(huán)境中,有些則生活在無(wú)氧的環(huán)境中;大多數(shù)細(xì)菌和真菌能夠分解動(dòng)植物遺體,主要作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。2.(2014·臨沂學(xué)業(yè)考)下列關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌、真菌的利用,對(duì)應(yīng)有誤的是(

)A.酵母菌——制作面包 B.醋酸菌——制作泡菜C.乳酸菌——制作酸奶 D.甲烷細(xì)菌——生產(chǎn)沼氣【解析】選B。本題考查微生物的發(fā)酵作用。制作面包時(shí)用酵母菌發(fā)酵,制作泡菜、酸奶時(shí)用乳酸菌發(fā)酵,甲烷細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生沼氣。3.(2014·濟(jì)南學(xué)業(yè)考)制作饅頭或面包需要面粉和酵母菌等原料,下列說(shuō)法不正確的是(

)A.制作饅頭或面包需要嚴(yán)格的無(wú)氧條件B.酵母菌的發(fā)酵作用需要適宜的溫度C.在無(wú)氧條件下,酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精D.酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳使面團(tuán)變得膨大松軟【解析】選A。本題考查發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。做饅頭或面包時(shí),經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,有氧時(shí)產(chǎn)生二氧化碳和水,無(wú)氧時(shí)產(chǎn)生酒精和二氧化碳,因此不需要嚴(yán)格的無(wú)氧條件,A錯(cuò)誤;酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度和一定的葡萄糖(或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)),B正確;酵母菌在無(wú)氧的條件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,C正確;二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而使面團(tuán)中出現(xiàn)許多小孔,從而使得饅頭或面包膨大松軟,D正確。4.(2013·臨沂學(xué)業(yè)考)發(fā)酵技術(shù)與我們的生活息息相關(guān),下列食品加工都是利用乳酸菌發(fā)酵的是(

)A.泡菜、酸奶 B.面包、米酒C.泡菜、米酒 D.饅頭、酸奶【解析】選A。本題考查利用細(xì)菌和真菌制作食品。解題的關(guān)鍵是明確泡菜、酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵,面包、米酒、饅頭是利用酵母菌發(fā)酵。5.(2013·聊城學(xué)業(yè)考)細(xì)菌和真菌分布廣泛,無(wú)處不在,與人類關(guān)系密切,下列敘述錯(cuò)誤的是(

)A.制醬離不開(kāi)霉菌B.細(xì)菌和真菌能引起食品腐敗C.真菌能產(chǎn)生抗生素D.人類腸道中的細(xì)菌都是有害的【解析】選D。本題考查分布廣泛的細(xì)菌和真菌。解答本題的關(guān)鍵是理解人們對(duì)細(xì)菌、真菌的利用。人們制醬油、各種醬菜都用到霉菌;食品的腐敗變質(zhì)是由一些細(xì)菌、真菌引起的;青霉菌能產(chǎn)生青霉素;人類腸道中的細(xì)菌有的有益,如益生菌,有的有害,如痢疾桿菌。6.(2014·綿陽(yáng)學(xué)業(yè)考)每到冬天,森林里都鋪滿了一層厚厚的落葉。年復(fù)一年,森林里的落葉層并沒(méi)有越積越厚的主要原因是(

)A.被人類收集走用作柴火燒掉了B.落葉被鳥(niǎo)兒叼走建筑巢穴了C.牛、羊等食草動(dòng)物將其吃掉了D.細(xì)菌和真菌逐漸將其分解了【解析】選D。本題考查細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者,能將動(dòng)植物遺體(包括植物的落葉)轉(zhuǎn)變?yōu)樗?、二氧化碳和無(wú)機(jī)鹽等,促進(jìn)自然界中的物質(zhì)循環(huán)。7.(2014·淄博學(xué)業(yè)考)人的手經(jīng)常接觸各種物質(zhì),