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任課老師 孫錫 （一）發(fā)展背 （二）餐廳設(shè) 餐廳選址及室內(nèi)裝 經(jīng)營(yíng)模 經(jīng)營(yíng)方 （三）競(jìng)爭(zhēng)分 （四）發(fā)展預(yù)期構(gòu) （五）風(fēng)險(xiǎn)分 （六）風(fēng)險(xiǎn)對(duì) 買(mǎi)單。正是由于它的特色，休閑餐飲的平均毛利率要比普通餐飲店高30％以上。?200裝修裝設(shè)外賣(mài)部分，添加到手機(jī)軟件的外賣(mài)中去，外賣(mài)價(jià)格與店內(nèi)價(jià)格相稱(chēng)，設(shè)6-8元外送料的采購(gòu)和解決，嚴(yán)禁使用不合格的原材料或其它配料。嚴(yán)格按照多個(gè)制作工藝和流四、 且現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)又相稱(chēng)激烈，造成餐飲業(yè)受消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的影響度大。復(fù)合2、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品價(jià)格的限制是由于創(chuàng)業(yè)早期的開(kāi)辦費(fèi)和廣告費(fèi)較大，因此，產(chǎn)品上3、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)餐廳開(kāi)辦早期營(yíng)運(yùn)資金有限，可能面臨流動(dòng)資金局限性的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)為行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 本餐廳堅(jiān)持自己的主題文化理念和核心競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)還加大廣告投放量提高餐廳出名度，在開(kāi)辦早期樹(shù)立起

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