食堂后勤工作總結十篇

食堂后勤工作總結十篇

食堂后勤工作總結篇1

20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。

在院所領導得正確領導關心扶助下，在行政處領導得直接領導和大力支持下，在院所各級領導得關心幫助和各相關部門得配合協(xié)助下，依靠院所職工得理解支持和職工食堂全體新老員工得共同努力，較好地完成了全年得各項生產(chǎn)（工作）任務，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎。

一、全年主要工作指標完成情況：（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等）。

二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新

1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心得領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存得服務理念。

2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心得領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障得決心和信心。

3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。

4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口得飲料，吃上美味得食品。

5、xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工得共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大得外部人員進入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明得餐卡，從根本上保障了全院職工得用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工得關心落到實處。

三、依法依理人性化管理提高全體工作人員得覺悟，發(fā)揮每個人得積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎慶奧運（殘奧會）等重大政治活動。

今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對飲食服務業(yè)是一個重大得挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品得安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。

在膳食科長得直接領導下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應時間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時得時間，完成大約8000至10000元得主副食產(chǎn)品供應量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應接不暇，仍能堅持文明接待，規(guī)范服務，有求必應、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對此較為滿意。

四、領導重視，骨干負責，全員發(fā)動，努力開創(chuàng)餐飲服務營養(yǎng)衛(wèi)生科學合理新局面。（院所職工喜聞樂見，爭相品嘗，供不應求）。

1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月（周）做好主副食供應計劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目得性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作得盲目性，同時由于責任落實到個人，較好地解決了以往加工得產(chǎn)品口味不佳等問題。

2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經(jīng)學習試做出來得，這些也極大地促進了工作人員學習新知識，學習新技能，勇于實踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品得積極性。

3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時開設小炒單炒供應服務，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內(nèi)取到所到點菜品。

五、領導掛帥，骨干把關

全員參與，加強職工食堂成本核算管理，積極化解不利因素努力做好餐飲供應得同時，確保供應價格保持穩(wěn)定、經(jīng)濟收入穩(wěn)定，盈虧標準符合院所制定得范圍。

為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成得市場供應價格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來，幾次重點組織各供應廠家，商家（商販）開會簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達到品種，質(zhì)量價格相符，并要求主管各負其責，嚴把關口，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，在今年下半年市場供應形勢仍然趨緊，主副食原料價格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加得情況下，依然保持了較好得經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標準不超院所規(guī)定范圍。

六、一些問題和今后設想

1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦得事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進一步做好餐飲供應服務可能有弊無益。

2、除應對院所正式員工進行相應技術業(yè)務培訓外，似應對外來員工中來院從事本職工作時間長，有一定組織管理能力，且已擔當各組主管得較年輕得人員加大培養(yǎng)（培訓）力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同（協(xié)議）明確責權利，充分發(fā)揮他們得聰明才智為院所今后發(fā)展做出更大貢獻。

3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高，院所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學合理等方面要求也會越來越高，越來越具體，作為內(nèi)部餐飲供應大戶得職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺得重要性，尤其是在維護院所正常運行得食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代得優(yōu)勢，因此除引進必要得競爭外，也應對職工食堂加大投入，更新設備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為院所職工服務。

4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴重問題丞待更新，建議院處領導在統(tǒng)籌下年度院所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。

即將過去得一年，職工食堂工作人員團結一心，全力以赴，在為院所職工做好保障服務方面取得一些成績，也積累了很多經(jīng)驗，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負全院職工得期望和院所領導得信任，努力開拓創(chuàng)新，進一步做好服務工作爭取為院所發(fā)展做出更大得貢獻。

食堂后勤工作總結篇2

本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的服務、規(guī)范、高效、一流的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調(diào)整心態(tài)，準確定位，牢固樹立服務、規(guī)范、高效、一流服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展提供了更好的后勤服務保障。

從XX年9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。

在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確服務、規(guī)范、高效、一流這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校

的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益;通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務，又要體現(xiàn)育人;既要主動工作，又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進步;每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。

一、食堂在規(guī)范落實的工作中，采取了多方面的措施;

1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。

2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學

4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;

5、開學初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標創(chuàng)一流的食堂還有一定的距離。

食堂后勤工作總結篇3

時間過得真快，忙碌中已近一年，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這一年的工作情況總結如下：

首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領導的指導及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識到自身不足的`同時不氣餒，虛心接受經(jīng)驗豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。

再者，工作期間承蒙各位領導同事對我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會到了做為后勤人員的責任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗，解決問題時有時缺乏果斷，偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當認識到這些不足的同時，我始終堅信，態(tài)度是改進提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補不足，盡心的工作，認真的學習，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的努力。

最后，回顧一年的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強。今后，也必定會認真克服缺點，刻苦學習、勤奮工作力爭為公司的發(fā)展做出的貢獻！

我將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，加強學習，爭取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對于我來說，加強工作技能的學習是很重要的，但是我相信憑著自己強烈的責任心，一定會將領導交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領導對我信任的同時，也鞭笞自己多充電、多學習。

我們將滿懷熱情地迎來下一年，這就意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。我堅信在領導的決策下公司的明天會更好，作為公司的一份子，在下一年的工作當中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓！

食堂后勤工作總結篇4

一、建立食堂管理網(wǎng)絡機構

學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式

現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元1.0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學生伙食中。

四、實施定點采購制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。

食堂后勤工作總結篇5

完小現(xiàn)有988人在校生，分19個教學班，在崗教師45人，廚房聘用職工7人。學生在校早餐人數(shù)在630人左右，在校就中餐人數(shù)在900人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立服務育人的宗旨，規(guī)范了學校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。

一、以人為本，牢固樹立師生服務意識

我校食堂目前有專兼職行管人員2人，員工6人。員工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，我們強調(diào)突出八個一點，既對師生熱情一點，態(tài)度誠懇一點，語言親切一點，服務主動一點，飯菜質(zhì)量更好一點，花樣更多一點，效率更高一點，衛(wèi)生更強一點。讓每個職工認識到食堂就好比是自己的餐館，師生就是自己的客人。廣泛提倡微笑服務、文明報務，力爭使師生滿意率達到100%。讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

二、建全學校食堂安全衛(wèi)生管理機制，形成管理和監(jiān)督網(wǎng)絡

學校領導歷來都把食堂作為學校的一個重要窗口，定期召開食堂工作專題會議。為切實加強對食堂的管理，成立了以學校校長吳炳輝為組長的食品安全衛(wèi)生領導小組;以分管副校長田景祥為副組長、以工會、總務、教務、后勤食管為組員的食堂管理委員會;指派德才兼?zhèn)涞暮笄诠芾砟苁謱９苁程?成立了以學校黨支部書記為組長，有關教師為組員的食堂物價監(jiān)督領導小組;任命歐賢旺為食堂衛(wèi)生專職和財會員;制定了食物中毒及食患疾病突發(fā)事件應急預案;成立了以學校校長為組長，分管校長為副組長的食品中毒突發(fā)事件應急領導小組。定期檢查工作，發(fā)現(xiàn)食品安全衛(wèi)生及消防安全隱患，督促及時整改;定期反饋師生們對食堂工作的意見。使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。

三、規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人

制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內(nèi)容上大致可分三類:工作人員職責類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》、《食堂員工考勤制度》、《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。

四、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作

學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把五關。

首先是嚴把采買準入關。保留此標記對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及出售人的健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事食管把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

其次，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到原料上貨架，擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。

第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，并由食品衛(wèi)生監(jiān)管員進行檢查，有無變質(zhì)變味食物，有無未煮熟食物。炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒;上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。食堂每天對個人的衛(wèi)生狀況評分檢查，并記入當天的量化管理日志中，作為本人評先、晉級的原始依據(jù)。

嚴格的管理有效的保證了食堂工作的優(yōu)質(zhì)、高效運轉(zhuǎn)，優(yōu)化了食堂生產(chǎn)銷售流程，使食品衛(wèi)生安全保險系數(shù)長期保持在最佳狀態(tài)。我們自創(chuàng)辦以來未出一例因飲食引起的不良反應。多次受到上級主管部門的表彰和全校師生的好評。

扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境，提供了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。

食堂后勤工作總結篇6

時間過得真快，茫茫碌碌中已近年中，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這半年的工作情況總結如下

首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領導的指導及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識到自身不足的同時不氣餒，虛心接受經(jīng)驗豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。

再者，工作期間承蒙各位領導同事對我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會到了做為一名后勤人員的責任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗，解決問題時有時缺乏果斷，偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當認識到這些不足的同時，我始終堅信，態(tài)度是改進提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補不足，盡心的工作，認真的學習，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的最大努力。

最后，回顧半年的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強。今后，也必定會認真克服缺點，刻苦學習、勤奮工作力爭為公司的發(fā)展做出最大的貢獻!

我將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，加強學習，爭取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對于我來說，加強工作技能的學習是很重要的，但是我相信憑著自己強烈的責任心，一定會將領導交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領導對我信任的同時，也鞭笞自己多充電、多學習。

我們將滿懷熱情地迎來下半年，這就意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。我堅信在領導的決策下公司的明天會更好，作為公司的一份子，在下半年的工作當中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓!

食堂后勤工作總結篇7

在企業(yè)以及部門領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團結和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費現(xiàn)象的存在。以下從幾個方面進行小結。

一、初步建立了食堂骨干隊伍，明確了職責和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強各環(huán)節(jié)管理，達到管理由點到面。責任到人。工作有序開展。

二、對食堂的衛(wèi)生加強了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進入食堂的食品到銷售出的飯菜達到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

四、加強成本管理，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬多元到略有盈余。

五、加強了食堂設備管理、保養(yǎng)、維修，達到了基本正常使用。對食堂設備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設備不及時維修的狀況，從而提高設備使用效率、減少設備的故障率。

六、建立和建全了班組正常的學習制度和工作制度，開展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對供應的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務水平和飯菜質(zhì)量。營造一種力爭上游的管理氛圍。

七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五常”。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標簽，先有一個感性認識。推行“五常法”先進的管理技術和方法，強化自律機制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團隊意識，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對實現(xiàn)高標準運作的管理模式，并能持之以恒。

八、加強基礎建設，建立食堂冰庫冷藏庫，對穩(wěn)定企業(yè)食堂價格，調(diào)節(jié)供貨品種、減少浪費、保障應急使用有了一個非常好的基礎。調(diào)整各個倉庫的實際功能，擴建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。

九、建立了食堂員工的績效考核辦法，對多元化工人也進行了績效考核，走在了企業(yè)前面，是一種管理上的加強和突破。

食堂后勤工作總結篇8

“民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質(zhì)量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了無錫市“A”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡機構。

學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20__年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式

現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的`安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。

食堂后勤工作總結篇9

時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年。

回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結如下：

第一、今年以來，我公司的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們食堂的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務工作如果不能夠緊緊地跟上我公司快速發(fā)展的大好形勢，必將愧對我公司領導的信任和支持，也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的廣大干部和員工。因此，我們把切實做好各項生活綜合服務工作，當作貫徹全年奮斗目標和落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，關心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為“職工之家”。特別是我們能夠緊密（這里可以加公司的名字）的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實際情況，堅持對食堂員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能以（公司名字）的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。

第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關系到每一位公司職工、領導身體健康的。大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是公司職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的`所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，食堂職工工作壓力大，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，作為食堂管理員的我積極為食堂出謀劃策，指揮食堂職工和他們一起工作。在食堂職工的積極努力下使食堂的天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體食堂工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的就餐環(huán)境，也給全體就餐人員帶來了愉悅，使得全體職工能夠?qū)枬M的精神投入到工作中去。

第三、把住食品進貨也非常重要。（公司人員數(shù)目）人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購，嚴把食品質(zhì)量關，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜，食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

食堂后勤工作總結篇10

xx年即將結束，審視自己在物業(yè)部一年來的工作，總結一年的得失，感觸良多。一年來，我熱衷于本職工作，嚴格要求自己，擺正自己的工作位置，時刻保持“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態(tài)度。在領導的關心、栽培和同事們的幫助支持下，始終勤奮學習、積極進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務，履行好崗位職責。作為一名安保員，但在我心中，數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)就是我的家園，領導就是我的家長，同事就是我的兄弟姐妹，園區(qū)的事就是我自己的事，我要精心守衛(wèi)我的家園，使它在安全的環(huán)境中茁壯成長。我明白作為一個家庭成員，一名安保員“守衛(wèi)園區(qū)、守衛(wèi)我家”的責任重大。

安保是一項特殊的、并具有很大危險性的工作，可我沒有因此而膽怯、畏懼。記得有位名人曾經(jīng)說過“我們不是在為老板打工，更不是單純?yōu)榱速嶅X，我是在為自己的夢想打工，為自己的遠大前途打工。我們只能在業(yè)績中提升自己。”因此，我們必須秉承嚴肅認真的工作態(tài)度，干好日?？此破降墓ぷ鳎氲玫?，做得全。堅決完成上級領導交給我們的每一項任務，做到讓領導放心。

在部門薛煒部長的帶領下，我們圓滿地完成了今年的工作任務，得到了企業(yè)、租戶的滿意，同時也得到了領導的認可。我們今年的工作是比較繁瑣的一年，有企業(yè)、租戶的裝修施工，進出的人員多且復雜，加上因當前安保隊員不足的影響而愈加加劇了當前治安形式的嚴峻，這都對我們的工作增加了壓力，在這種情況下我們加強了對進出人員、施工人員的監(jiān)管和登記，加強巡查大樓的力度，把事故徹底消滅在萌芽狀態(tài)下，確保了數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的安全。

在工作之余，在部門的部署下，我們進行了保安員體能訓練，內(nèi)容包括，隊列訓練，軍體拳等。堅持完成預期目標，保質(zhì)保量地完成訓練計劃，我剛開始時也和隊員一樣有怨言，覺得成天訓練這個沒什么必要，但最終我明白要想有整體過硬的業(yè)務本領和強壯的體能素質(zhì)，沒有刻苦訓練關鍵時刻怎么能發(fā)揮出我們“養(yǎng)兵千日、用兵一時”的作用呢？所以我們一直堅持。

在現(xiàn)有的硬件設施（監(jiān)控、消防設施、ck報警器）我們應加強管理。我們可以通過監(jiān)控錄像顯示觀察到各個樓道電梯環(huán)境、狀況。發(fā)現(xiàn)在樓道電梯有不良行為、抽煙等我們的安保員及時出現(xiàn)制止。在監(jiān)控室值班的安保員嚴格遵守監(jiān)控室制度，記錄消防設施、ck報警器實時數(shù)據(jù)。保持各部位設施的整潔。

作為安保員還是一名義務的消防員，今年在部門組織的幾次消防安全培訓和發(fā)生火災時的應急處理方案中，能認真地學習記錄，掌握消防知識，結合園區(qū)應有的消防設備、設施，定期組織人員進行設備的巡查和維護工作，以“預防為主、防消結合”的方針，確保企業(yè)、租戶的生命財產(chǎn)和安全。

在工作生活當中本人在一年的總結如下：

1、堅決服從領導、認真領會并執(zhí)行數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理策略和指示精神，并貫徹落實到崗位實際工作當中始終把維護園區(qū)利益放在第一位。

2、認真對待并堅決完成部門交給的各項工作任務，積極協(xié)助主管做好隊伍的日常工作，并為隊伍的建設出謀劃策。

3、工作中不怕吃苦受累，勇挑重擔，主動找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨練自己的意志，增長自己的'才干；并勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學習和工作目標，不斷追求更大的進步。

4、加強學習，勇于實踐，不斷積累，勇于開拓。在理論學習的同時注意講究學習方法，端正學習態(tài)度，提高學習效率，努力培養(yǎng)自己扎實的理論功底、正確的思想觀點、踏實的工作作風、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力；并虛心好學，不斷地向部門主管請教取經(jīng)，吸取他們的成功經(jīng)驗，不斷鞭策自己使自己有學習的方向和目標。

5、堅持“預防為主、防消結合”的消防方針，完善消防設備巡查及保養(yǎng)措施，并加強消防知識的培訓，提高防火意識，掌握消防設備的操作方法，確保安全。

以上是我在物業(yè)部一年時間做得好的方面，縱觀一年時間的工作，客觀自我剖析，自己也存在以下不足之處，懇請領導的指正與批評，以待在今后的工作中進一步加強和改正。

1、工作當中有松懈。

2、工作經(jīng)驗和相關管理知識仍需進一步學習，積累。

20xx年即將過去，我們將滿懷熱情地迎來20xx年，新的一年意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。“今朝花開勝往昔，料得明日花更紅”，我堅信在數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)領導的英明決策下數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的明天會更好，作為公司的一份子，在明年的工作當中我將一如既往，全心全意的為園區(qū)的不斷發(fā)展壯大貢獻自己的一份微薄之力。

（以下贈送個人年終工作總結不需要可刪）

個人年終工作總結1

尊敬的領導：

又一年即將結束，在這個特殊的時刻，我非常榮幸地向您提交個人年終工作總結。在過去的一年里，我一直擔任工作負責人的角色，負責督導團隊的工作，并推動項目的順利完成。在這封工作總結中，我將詳細匯報工作目標和任務、工作進展和完成情況、工作難點及問題、工作質(zhì)量和壓力、工作經(jīng)驗和教訓以及工作規(guī)劃和展望等方面的情況。

一、工作目標和任務

過去一年，我的主要工作目標是確保團隊高效完成每個項目，并超過客戶的期望。為了實現(xiàn)這個目標，我制定了詳細的計劃，明確了每個人的職責和任務，保證了項目按時交付，并提高了工作效率。

二、工作進展和完成情況

本年度，我們圓滿完成了公司交付給我們的各項任務。經(jīng)過團隊的共同努力，多個項目在預定時間內(nèi)成功完成，同時質(zhì)量也得到了有效保證。我們的工作成果得到了客戶的高度評價，并為公司贏得了深厚的信任和榮譽。

三、工作難點及問題

在項目執(zhí)行過程中，我也遇到了一些困難和問題。首先，人員調(diào)度是我們遇到的一個主要困難。由于項目進度的變化和需求的不斷調(diào)整，我們經(jīng)常需要重新安排團隊成員的工作。在這個過程中，我們遇到了一些溝通和協(xié)調(diào)上的困難，但最終我們通過及時溝通和調(diào)整，解決了這個問題，并保證了項目的順利進行。

四、工作質(zhì)量和壓力

在工作要求的高壓下，我們團隊不畏困難，以過硬的專業(yè)素質(zhì)和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，確保了工作的高質(zhì)量。我們準確把握客戶的需求，不僅按時完成任務，而且在質(zhì)量上不斷追求突破。盡管工作壓力很大，但我們認真對待每個項目，通過有效的分工和溝通，確保了工作的高效和質(zhì)量。

五、工作經(jīng)驗和教訓

在過去的一年里，我積累了豐富的工作經(jīng)驗，并從中取得了一些寶貴的教訓。首先，團隊的協(xié)作和溝通非常重要。每個團隊成員都應明確自己的職責和目標，并保持良好的溝通，以確保項目能夠順利進行。其次，靈活適應變化和調(diào)整是必不可少的。在項目執(zhí)行過程中，難免會遇到一些突發(fā)情況和變化，我們需要及時調(diào)整計劃，靈活應對，以確保項目能夠按時交付。

六、工作規(guī)劃和展望

明年，我將繼續(xù)擔任工作負責人的職責，并不斷提升自己的工作能力和管理能力。我計劃通過參加培訓和學習活動，不斷更新自己的專業(yè)知識，提高團隊的工作效率和質(zhì)量。同時，我還將加強團隊的凝聚力，鼓勵同事之間的合作，共同努力，為公司取得更大的成功。

總之，過去的一年里，我以較高的工作責任心和敬業(yè)精神全面完成了工作任務。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，提升自己的工作能力，為公司的發(fā)展做出更多貢獻。

謝謝您對我的支持和指導！

個人年終工作總結2

作為工作負責人，經(jīng)過一年的努力，我在實現(xiàn)公司目標和履行崗位職責上取得了一定的成績。以下是我對過去一年工作的總結和反思。

一、工作目標和任務：

在過去一年里，我的工作目標主要是推動部門的發(fā)展和實現(xiàn)部門的工作計劃。我負責制定并實施各項工作任務，同時監(jiān)督和指導團隊成員順利完成各項工作。針對公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略，我制定了部門的年度工作計劃和目標，確保工作的執(zhí)行與公司的戰(zhàn)略一致。

二、工作進展和完成情況：

在過去一年里，我通過有效的工作安排和團隊管理，成功地完成了部門的各項工作任務。其中，我們進行了市場調(diào)研，深入了解客戶需求，并根據(jù)調(diào)研結果制定了相應的營銷策略。我們還推動了產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌建設，不斷提升公司的競爭力。

三、工作難點及問題：

在工作過程中，我們也遇到了一些難點和問題。例如，市場競爭激烈，產(chǎn)品銷售壓力大，需要我們迅速調(diào)整策略并找到突破口。此外，團隊合作方面也存在一些問題，需要加強溝通和協(xié)作。

四、工作質(zhì)量和壓力：

我始終堅持高標準、高質(zhì)量的工作要求，確保工作的完成質(zhì)量。在快節(jié)奏和高壓力的工作環(huán)境下，我注重工作效率和進度掌控，努力保證工作的及時完成。

五、工作經(jīng)驗和教訓：

通過這一年的工作，我積累了寶貴的工作經(jīng)驗。我學會了合理安排時間和資源，善于溝通和協(xié)調(diào)，也更加注重團隊的建設和共同成長。我還發(fā)現(xiàn)了自身的不足，需要更深入學習和提升管理能力。

六、工作規(guī)劃和展望：

鑒于過去一年的工作經(jīng)驗和教訓，我計劃在新的一年中繼續(xù)努力提高自己的能力，并帶領團隊取得更好的成績。我將進一步完善團隊合作機制，提升工作效率和質(zhì)量。我還將加強對市場的研究和客戶需求的了解，不斷創(chuàng)新和拓展業(yè)務。

總之，過去一年的工作給了我很多寶貴的經(jīng)驗和教訓。我將在新的一年中繼續(xù)努力，不斷提高自己的能力和業(yè)務水平，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。希望通過我的努力，能夠?qū)崿F(xiàn)更多的成果，并獲得更多的認可和獎勵。

個人年終工作總結3

尊敬的領導、同事們：

時光如梭，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)擔任工作負責人一年了。在領導的關懷和同事的支持下，我不斷努力、銳意進取，在工作中取得了一些成績?，F(xiàn)在，我要對過去一年的工作進行總結，如下：

一、工作目標和任務在過去一年中，我的工作目標是推動團隊實現(xiàn)業(yè)績目標、提高工作效率，并積極協(xié)調(diào)團隊內(nèi)部關系，為公司發(fā)展貢獻一份力量。

二、工作進展和完成情況1、在工作目標的指引下，我積極主動，努力拓展業(yè)務渠道，促成了多筆重要合作業(yè)務，并有效提升了團隊的業(yè)績。2、我注重團隊成員的培養(yǎng)和管理，在團隊內(nèi)部建立了良好的溝通機制和工作流程，提高了工作效率和質(zhì)量。3、我?guī)ьI團隊按時完成了公司下達的各項任務，并積極參與公司內(nèi)部培訓和外部學習，不斷提升自身工作能力。

三、工作難點及問題1、在工作中，我遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。例如，某次項目推進過程中，遇到了重大難題，需要緊急處理。經(jīng)過深思熟慮和團隊共同努力，我迅速制定了解決方案，并成功化解了問題。2、在團隊合作中，我也意識到團隊協(xié)作存在一些問題，例如溝通不暢、工作任務不清晰等。我積極采取措施，加強了團隊交流和協(xié)調(diào)，有效改進了這些問題。

四、工作質(zhì)量和壓力1、我時刻注重工作質(zhì)量和效率，并努力保持高水平的工作標準。通過合理分配工作任務和精心籌劃的時間安排，我能夠提前保證工作的完成質(zhì)量，得到了領導的認可。2、在工作中，我和團隊成員共同承擔了一定的壓力。盡管有時工作量較大，但我始終堅持積極樂觀的態(tài)度，善于調(diào)動團隊成員的積極性，確保順利完成工作任務。

五、工作經(jīng)驗和教訓1、在過去一年的工作中，我深刻體會到團隊合作的重要性。只有通過有效的團隊協(xié)作，我們才能實現(xiàn)共同目標，克服困難，取得成功。2、我也意識到了學習的重要性。只有不斷學習新知識、掌握新技能，我們才能更好地適應工作的需要，并更好地完成工作任務。

六、工作規(guī)劃和展望1、在新的一年，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的工作能力和水平，通過參加一些專業(yè)培訓和學習，提高自身綜合素質(zhì)。2、我將加強團隊之間的溝通和合作，提高團隊的戰(zhàn)斗力，更好地實現(xiàn)公司的發(fā)展目標。3、我還計劃加強與上級部門和其他團隊的合作和協(xié)調(diào)，加強資源共享，以提高工作效率和質(zhì)量。

總結來說，過去一年是我職業(yè)生涯中非常寶貴的一年。通過不斷努力，我積累了寶貴的經(jīng)驗和技能，在工作中取得了一些成績。我相信，在未來的工作中，我將會繼續(xù)努力，與團隊共同進步，為公司的發(fā)展貢獻更大的力量。

謝謝大家！

個人年終工作總結4

一、工作目標和任務

在過去一年的工作中，我的主要目標是確保團隊的高效運轉(zhuǎn)、推動項目順利完成，并取得優(yōu)異的工作成果。具體任務包括但不限于：1、組織和協(xié)調(diào)團隊成員，確保他們了解工作任務和目標。2、制定詳細的工作計劃，并設定合理的時間表。3、監(jiān)督工作進展，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。4、與上級和合作伙伴保持良好的溝通，確保信息暢通。5、加強團隊協(xié)作，提高工作效率。6、提升工作質(zhì)量，并按時高質(zhì)量地完成任務。

二、工作進展和完成情況

在今年的工作中，我積極推動各項任務的順利開展，并取得了較為顯著的進展和成果。具體表現(xiàn)在：1、在項目進展方面，我們按照計劃完成了XX項目，并在產(chǎn)品發(fā)布后獲得了極佳的用戶反饋。2、在團隊協(xié)作方面，通過定期的團隊會議和交流，我們有效提高了溝通效率，減少了工作延誤現(xiàn)象。3、在工作質(zhì)量方面，我一直鼓勵團隊成員嚴格按照要求執(zhí)行任務，并進行多次測試和修正，從而提供了高質(zhì)量的工作結果。4、在與上級和合作伙伴的溝通中，我積極主動地反饋工作進展，及時解決問題，保持了良好的合作關系。

三、工作難點及問題

在工作過程中，也遇到了一些困難和問題。主要包括：1、項目期限的緊迫性，使得團隊在時間上面臨一定的壓力，需要在短時間內(nèi)完成復雜的任務。2、在項目過程中遇到了技術瓶頸，需要尋找解決方案，提供優(yōu)質(zhì)的解決方案。3、團隊成員之間的溝通協(xié)作問題，一些成員在交流上存在障礙，需要進行培訓和引導。

四、工作質(zhì)量和壓力

在工作過程中，我對工作質(zhì)量要求嚴格，注重細節(jié)。在項目執(zhí)行過程中，我多次進行檢查和測試，確保結果符合預期和要求。在壓力方面，由于項目時間緊迫，我對團隊成員進行了合理的任務分配，并提供了必要的幫助和支持，從而減輕了工作壓力。

五、工作經(jīng)驗和教訓

通過這一年的工作，我深刻體會到了團隊合作的重要性和團隊管理的挑戰(zhàn)。在實踐中，我逐漸積累了以下經(jīng)驗：1、高效的溝通和協(xié)作能夠幫助解決問題，提高工作效率。2、明確的目標和工作計劃是任務順利完成的關鍵。3、高質(zhì)量的工作成果需要細致入微的檢查和測試。4、激勵團隊成員的積極性和主動性，有助于提升整個團隊的工作效果。

然而，我也從一些失誤和教訓中吸取了經(jīng)驗：1、在項目管理上，我有時候過于追求進度，忽視了充分溝通和協(xié)調(diào)。2、在團隊管理上，我有時候過于強調(diào)個人能力，應更注重團隊合作。

六、工作規(guī)劃和展望

展望未來，我將繼續(xù)努力并改進自己的工作。具體規(guī)劃如下：1、深入學習和了解行業(yè)知識，提高自身業(yè)務能力和管理能力。2、加強團隊溝通和協(xié)作，建立良好的團隊氛圍，激勵團隊成員更加積極地投入工作。3、加強團隊成員培訓和個人發(fā)展規(guī)劃，提高整個團隊的整體水平。4、收集市場信息和客戶需求，推動產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新和升級。5、定期評估和反思工作成果，不斷改進和完善自己的工作方法和流程。

總結起來，通過一年的工作，我在團隊管理和項目推進方面取得了一定的成績，并在工作中積累了寶貴的經(jīng)驗和教訓。我將繼續(xù)不斷改進自己，提高工作質(zhì)量和效率，為公司的進步和發(fā)展做出更大的貢獻。堅持學習和創(chuàng)新，不斷拓展自己的能力和視野，我相信在未來的工作中能夠取得更好的成績。

個人年終工作總結5

時間如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間又到了年終的時候?；仡欉^去一年的工作，感慨萬分。我所負責的工作，經(jīng)歷了各種變化和挑戰(zhàn)，經(jīng)歷了眾多困難與艱辛，但也收獲了不少成果和進步。在此，我將對過去一年的工作進行總結，以供參考。

一、工作目標和任務

在過去的一年里，我的工作目標主要集中在以下幾個方面：

1、實施一系列管理措施，提高團隊的工作效率和質(zhì)量；2、完成公司下達的各項任務，并在截止日期前按時提交；3、推進創(chuàng)新項目的開展，為公司創(chuàng)造更多商業(yè)機會；4、提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，不斷學習和成長。

二、工作進展和完成情況

在工作目標方面，我爭分奪秒地提高團隊的工作效率和質(zhì)量。通過制定詳細的工作計劃和目標，我成功地推動了團隊的工作進展。在完成公司下達的各項任務方面，我努力保持高效率和高質(zhì)量的工作態(tài)度，始終保持良好的工作效果。此外，在推進創(chuàng)新項目的開展方面，我致力于挖掘創(chuàng)新的商業(yè)模式，并在實踐中取得了一定的突破和成果。

三、工作難點及問題

在工作過程中，我也遇到了一些困難和問題。首先，團隊協(xié)作的問題一直是我所面臨的挑戰(zhàn)。在某些情況下，不同團隊成員之間的溝通缺乏有效性，導致了工作進展的阻礙。其次，項目的推進受到了一些不可控因素的干擾，導致計劃的延誤。此外，有時候我也會面臨工作中的瓶頸，需要及時調(diào)整思路和解決方案。

四、工作質(zhì)量和壓力

在工作質(zhì)量方面，我始終要求自己做到盡善盡美。我定期進行工作回顧和評估，以確保每一項工作的質(zhì)量達到公司的要求。然而，長時間高強度的工作壓力也常常困擾著我，導致身心俱疲。為了增強工作的控制感和自主性，我積極調(diào)整工作節(jié)奏和方式，提高工作效率和質(zhì)量。

五、工作經(jīng)驗和教訓

在工作中，我積累了不少寶貴的經(jīng)驗與教訓。首先，有效的溝通和團隊協(xié)作是工作中最重要的因素。只有互相理解和支持，才能迅速解決問題，推進工作進展。其次，時間管理和任務優(yōu)先級的把握也是至關重要的。要做到高效率和高質(zhì)量的工作，必須學會合理安排時間和合理分配任務。最后，保持持續(xù)學習的心態(tài)，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)，才能適應快速發(fā)展和變化的現(xiàn)實。

六、工作規(guī)劃和展望

展望未來，我將繼續(xù)努力改進自己的工作水平和專業(yè)能力。我計劃參加更多的培訓課程和學習活動，提升自己的技能和知識。同時，我也希望能夠更好地發(fā)揮個人優(yōu)勢，幫助團隊實現(xiàn)更出色的成果。未來的一年，我將著力推動公司的發(fā)展，積極探索市場機遇，繼續(xù)為公司創(chuàng)造更多的商業(yè)價值。

總之，過去一年的工作經(jīng)歷讓我更加深刻地認識到工作的重要性和挑戰(zhàn)性。雖然面臨了許多困難和問題，但我通過不斷努力和學習，獲得了較為顯著的工作成果和進展。未來，我將繼續(xù)努力，不忘初心，砥礪前行，為公司的發(fā)展貢獻更多的力量。

豈曰無衣，與子同袍。愿未來的工作道路上我們攜手并進，共同創(chuàng)造更加輝煌的明天！

個人年終工作總結6

尊敬的領導、各位同事：

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間已是歲末年終?；厥走^去的一年，我深感自己在工作上的成長與進步。特此總結自己的工作，以期發(fā)現(xiàn)優(yōu)點、改正缺點、總結經(jīng)驗，為來年的工作打下堅實的基礎。

一、工作目標和任務過去一年，我秉持著公司的發(fā)展戰(zhàn)略，確定了工作目標并積極承擔相應的任務。主要目標包括：提高團隊的工作效率、提升團隊的工作質(zhì)量、完善工作流程和規(guī)范，以及促進團隊的協(xié)作和溝通能力。

二、工作進展和完成情況針對工作目標，我與團隊成員密切合作，進行了全面的工作規(guī)劃和分析。通過共同努力，我們在各項任務中取得了可喜的進展和成績。其中，我們成功實施了一項重要的項目，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭力，在市場上取得了良好的口碑和業(yè)績。

三、工作難點及問題在工作中，我也遇到了一些困難和問題。首先是在項目推進過程中，團隊成員之間存在溝通不暢和協(xié)作不夠密切的情況。我意識到這是我們團隊合作能力亟待提升的地方。其次是工作壓力較大，調(diào)整和平衡工作與生活的時間和狀態(tài)成為了一個挑戰(zhàn)。

四、工作質(zhì)量和壓力在工作的過程中，我時刻牢記著對工作質(zhì)量的要求，并盡力保證工作的高質(zhì)量完成。然而，由于項目任務繁多，工作壓力較大，導致有時候無法做到十分細致入微。這是我需要改進的地方，今后我將更加注重細節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。

五、工作經(jīng)驗和教訓通過過去一年的工作，我積累了寶貴的經(jīng)驗和教訓。首先，合理安排時間，提高個人工作效率是必不可少的。其次，積極主動地與同事溝通合作，建立良好的工作關系，能夠更好地推動工作的進展。最后，要保持樂觀積極的工作態(tài)度，以應對各種挑戰(zhàn)和困難。

六、工作規(guī)劃和展望展望未來，我會進一步加強與團隊成員的溝通和協(xié)作，促進團隊整體的發(fā)展。同時，我會努力提升技術能力和業(yè)務水平，不斷拓寬自己的知識和技能，以適應公司發(fā)展的需要。在項目管理方面，我會學習更多的方法和工具，提高工作效率和質(zhì)量。

綜上所述，過去一年是我不斷成長的一年。我會總結經(jīng)驗，消化教訓，爭取在新的一年里取得更大的進步。同時，我也希望能夠得到領導和同事們的指導和支持，共同努力，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

衷心感謝各位領導和同事一年來對我的關心、支持和幫助！

此致敬禮！

個人年終工作總結7

時間過得真快，一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了年底，回首往事，我深感自己在這一年里經(jīng)歷了很多，在工作中取得了一定的成績，也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。在這個階段，我愿意向大家進行一次個人年終工作總結，以供大家參考和反思。

一、工作目標和任務在今年初，我制定了一系列具體而明確的工作目標和任務。首先，我旨在提高團隊的工作效率和質(zhì)量，使得我們的工作更加高效和優(yōu)質(zhì)。其次，我希望能夠增進團隊之間的溝通和合作，建立良好的工作氛圍。最后，我希望能夠提升自身的專業(yè)水平和技能。

二、工作進展和完成情況今年，我和團隊一起努力工作，取得了一定的進展和成果。我們在項目管理中積極參與，合理安排時間和資源，使得項目能夠按時完成。我們在工作中注重細節(jié)，審慎處理每一個環(huán)節(jié)，確保工作的質(zhì)量和效果。我們也與其他團隊保持緊密的協(xié)作，共同解決問題，提供優(yōu)質(zhì)的服務。

三、工作難點及問題在工作中，我也遇到了一些難點和問題。首先，由于工作壓力較大，我有時候會感到疲憊和困頓，這對于工作效率和質(zhì)量都有一定的影響。其次，項目的變動和緊迫性也帶來了一些困擾，我們需要經(jīng)常進行調(diào)整和應對。最后，溝通和合作方面還存在一些問題，盡管我們盡力改善，但仍有待提高。

四、工作質(zhì)量和壓力在過去的一年里，我始終把工作質(zhì)量放在首位，努力做好每一個細節(jié)。在項目管理中，我充分發(fā)揮自己的專業(yè)知識和經(jīng)驗，確保項目的質(zhì)量和效果。在工作中，我也面臨著一定的壓力，但我相信壓力能夠激勵我更加努力地工作，實現(xiàn)更好的結果。

五、工作經(jīng)驗和教訓在這一年的工作中，我積累了一定的經(jīng)驗并汲取了一些教訓。首先，溝通是工作中非常重要的一環(huán)，我意識到自己在溝通方面還有待提高，需要更加主動和積極地與他人交流。其次，時間管理和資源分配也是一個重要的能力，我意識到自己需要在時間和資源上更加有效地進行規(guī)劃和調(diào)配。最后，我深刻認識到團隊合作的重要性，只有團隊緊密合作，才能夠更好地完成工作。

六、工作規(guī)劃和展望在新的一年里，我希望能夠繼續(xù)提升自己的專業(yè)水平和技能，使自己能夠在工作中更加出色。我也希望能夠加強團隊間的溝通和合作，建立更加緊密的合作關系。最后，我希望能夠更加科學地進行工作規(guī)劃和安排，提高工作的效率和質(zhì)量。

在這一年里，我雖然面臨很多困難和挑戰(zhàn)，但我也取得了一定的成績。我相信，在團隊的共同努力下，我們能夠在新的一年里取得更加優(yōu)秀的成績。感謝大家在過去一年里的支持和幫助，也希望在新的一年里繼續(xù)得到大家的支持和鼓勵。

以上就是對我個人一年的工作總結，希望能夠?qū)F隊的發(fā)展和個人的成長起到一定的推動作用。謝謝大家！

個人年終工作總結8

一、工作目標和任務在過去的一年中，我作為工作負責人，主要職責是管理項