冷庫制冷操作管理制度

冷庫制冷操作管理制度1.引言為確保冷庫制冷設(shè)備設(shè)施的安全運行，維護庫房內(nèi)貨物質(zhì)量及加強能耗管理，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于冷庫制冷設(shè)備的日常運行、維修保養(yǎng)，以及管理部門和操作人員。3.管理要求3.1設(shè)備設(shè)施的選型制冷設(shè)備設(shè)施應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)過商業(yè)廳產(chǎn)品合格證或其他相關(guān)認證機構(gòu)的認證，且能夠滿足冷庫的操作需要。3.2設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)制冷設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)應(yīng)按照設(shè)備設(shè)施的使用說明和維修保養(yǎng)手冊進行，定期檢查并更換易損件，確保設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)，減少故障發(fā)生。3.3操作人員的培訓(xùn)操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和考核合格后方可操作設(shè)備設(shè)施，操作人員應(yīng)了解設(shè)備設(shè)施的性能指標(biāo)、使用要求及安全操作規(guī)范，嚴格按照操作規(guī)程進行操作。3.4溫度控制冷庫在運行中，應(yīng)根據(jù)不同存儲物品的需要，設(shè)定適當(dāng)?shù)倪\行溫度，保證冷庫內(nèi)物品的質(zhì)量及安全；庫房內(nèi)溫度應(yīng)保持穩(wěn)定。溫度計應(yīng)安裝在設(shè)備內(nèi)部最不通風(fēng)、最易產(chǎn)生結(jié)露的部位，并應(yīng)在操作區(qū)域顯眼位置安裝溫度指示器，定期校準(zhǔn)溫度計。3.5故障排除在運行中，如果冷庫出現(xiàn)任何故障，操作人員應(yīng)及時停止運行，查明故障原因，排除故障；嚴禁在運行中隨意拆卸設(shè)備、通過不恰當(dāng)方式進行故障修理。3.6能耗管理冷庫在不同的運行狀態(tài)下，其能耗存在較大的差異，操作人員應(yīng)根據(jù)冷庫運行需要，選擇對應(yīng)的運行狀態(tài)；在設(shè)備閑置情況下，應(yīng)及時關(guān)閉設(shè)備，避免不必要的能耗。4.冷庫設(shè)備的日常管理4.1運行狀態(tài)檢查每日運行前，要檢查設(shè)備及其周邊環(huán)境是否正常，如設(shè)備接地是否牢固，冷凝器進風(fēng)口和出風(fēng)口是否過濾器堵塞。4.2清潔衛(wèi)生定期清理冷庫內(nèi)部及設(shè)備外部灰塵和雜物，保持其衛(wèi)生潔凈；庫房內(nèi)設(shè)有化霜裝置的冷庫，化霜水不得直接排放在室外，應(yīng)采取處理措施，并定期清理化霜水位器。4.3記錄管理每日進行設(shè)備運行情況、氣溫變化情況的記錄，以便及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備的故障及異常情況；設(shè)備故障、修理、更換零部件等情況的記錄，確保設(shè)備維修保養(yǎng)工作的有效進行。5.管理制度的執(zhí)行所有操作人員必須嚴格遵守本管理制度，管理部門定期組織對操作人員進行業(yè)務(wù)和安全管理知識的培訓(xùn)和考核，對違反本制度的操作人員進行紀律處罰。6.后果操作人員如果違反本制度，因此導(dǎo)致設(shè)備故障、貨物受損等后果，將嚴格追究其責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟和法律責(zé)任。以上就是冷庫制冷操作管理制度