肉鴿人工孵化技術(shù)操作規(guī)程

1DBXX/XXXXX—XXXX肉鴿人工孵化操作規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉鴿種蛋的選擇、種蛋保存、孵化器的準(zhǔn)備、種蛋消毒、種蛋入孵、孵化技術(shù)的要求、孵化車間和用具的消毒、雛鴿子裝盒、備案與記錄等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉鴿人工孵化的技術(shù)與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB16567種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T5038無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T5339無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1供人類食用的專用鴿種。3.2人工孵化人工孵化是指通過人為模仿肉鴿孵蛋的行為，制造適宜的環(huán)境，對種蛋進(jìn)行孵化。3.3整批入蛋根據(jù)孵化機(jī)規(guī)格，將種蛋一次性同時裝滿，待到16d時，同時落盤。2DBXX/XXXXX—XXXX3.4分批入蛋在同一孵化機(jī)內(nèi)，按不同天數(shù)循環(huán)入蛋和出雛。（最多15d）4種蛋的選擇4.1種蛋選擇原則4.1.1種蛋的來源應(yīng)來自正規(guī)肉鴿養(yǎng)殖場，生產(chǎn)性能良好的鴿群，且健康無傳染病。4.1.2選擇新鮮的種蛋，種蛋保存時間最長不宜超過2天，保證受精蛋孵化率在85%以上。4.1.3種蛋大小一般以18g～22g為宜，性狀大小接近卵圓形，過長過圓、橄欖狀、砂殼、鋼殼、過大過小等畸形蛋，都應(yīng)剔除。4.2種蛋選擇方法4.2.1外觀（感官法）清潔度：合格種蛋的蛋殼上，不應(yīng)該被糞便或破蛋液污染。用臟蛋入孵，不僅本身孵化率很低，而且污染了正常種蛋和孵化器，增加腐敗蛋和死胚蛋，導(dǎo)致孵化率降低和雛鴿質(zhì)量下降。輕度污染的種蛋可以入孵，但要認(rèn)真擦拭或消毒液洗去污物。蛋重：蛋重過大或過小都影響孵化率和雛鴿質(zhì)量。一般要求肉鴿種蛋質(zhì)量為18g～22g。蛋形：合格種蛋應(yīng)為卵圓形。剔除細(xì)長、短圓、橄欖形、腰凸等不合格蛋。殼厚：蛋殼過厚的鋼皮蛋、過薄的砂皮蛋和蛋殼薄厚不均勻的皺紋蛋，均應(yīng)剔除。蛋殼過厚，孵化時蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過慢，出雛亦困難；蛋殼過薄，蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過快，也不利于胚胎發(fā)育。商品孵化場可通過外觀或透視觀察來確定蛋殼薄厚。蛋殼顏色：蛋殼顏色應(yīng)為白色。4.2.2照蛋透視目的是挑出裂紋蛋和氣室破裂、氣室不正、氣室過大的陳蛋以及大血斑蛋。方法是用照蛋燈或?qū)ｉT的照蛋設(shè)備，在燈光下觀察。蛋黃上浮，多為運(yùn)輸過程中受震引起系帶斷裂或種蛋保存時間過長；蛋黃沉散，多為運(yùn)輸途中受劇烈震動或細(xì)菌侵入，引起蛋黃膜破裂；裂紋蛋可見樹枝狀亮紋；砂皮蛋，可見很多亮點(diǎn)；血斑、肉斑蛋，可見白點(diǎn)或黑點(diǎn)，轉(zhuǎn)動蛋時隨之移動；鋼皮蛋，可見蛋殼透明度低，蛋色暗。5種蛋保存5.1種蛋保存時間2天，溫度10℃~15℃,相對濕度70%，應(yīng)該放在專用蛋托內(nèi)，有條件最好每天翻蛋一次。5.2種蛋保存碼放方向一般其它禽類種蛋大頭向上存放，可防止系帶松弛，蛋黃貼殼，通過我們試驗(yàn)證明，鴿子種蛋平放能大大地提高孵化率，因此，鴿種蛋保存和孵化機(jī)里的碼放方向要平放。6孵化器的準(zhǔn)備3DBXX/XXXXX—XXXX6.1測試入孵前對孵化器必須進(jìn)行測試特別是對新購入的孵化器）。具體方法是，按照正規(guī)孵化的要求，讓孵化器升溫，觀察升溫速度和能否達(dá)到孵化要求，同時觀察控濕系統(tǒng)、報警系統(tǒng)、翻蛋系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等各部裝置是否合乎要求，入一切合格，即可確定作為孵化使用。6.2孵化器消毒：經(jīng)過測試的孵化器，包括蛋車、蛋盤、在種蛋入孵前，要做好消毒工作，首先用清水沖洗，然后用1%濃度的次氯酸鈉溶液，或0,2%～0,5%過氧乙酸或新潔爾滅溶液進(jìn)行噴灑消毒，然后再用清水沖洗下去，把水掃出關(guān)閉孵化器風(fēng)干代用，在種蛋入孵前一天再用福爾馬林和高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸，每立方米用福爾馬林42毫升，高錳酸鉀21密閉熏蒸20min，克，熏蒸1h后，將風(fēng)機(jī)啟動，時熏蒸的氣體從排氣孔中排出。7種蛋消毒7.1甲醛熏蒸消毒法用28ml/m3福爾馬林，14g高錳酸鉀密閉熏蒸20min，可殺死蛋殼上95%以上的病原體。在孵化器中進(jìn)行消毒時，用28ml/m3福爾馬林，14g高錳酸鉀，但應(yīng)避開發(fā)育到24～96h的胚齡。7.2新潔爾滅浸泡消毒法用含5%的新潔爾滅原液加水50倍，即配成1：1000的水溶液，浸泡3分鐘，水溫保持在43℃~50℃。7.3碘液浸泡消毒法。將種蛋浸入1：1000的碘溶液中0.5min～1min。浸泡10次后，溶液濃度下降，可延長消毒時間至1.5min或更換碘液。溶液溫度保持在43℃~50℃。8種蛋入孵8.1孵前的預(yù)熱將運(yùn)到的種鴿蛋，及時碼在孵化盤上，然后放在蛋車上，在室溫25℃,相對濕度65%的孵化室內(nèi)，預(yù)熱10h。8.2肉鴿的孵化時間為17d～18d。一般入孵時間宜安排在下午一時所有到17天上午8點(diǎn)左右就可以大批出雛，有利于工作安排。8.3入孵第16天落盤后，在出雛器內(nèi)用28ml/m3福爾馬林，14g高錳酸鉀，熏蒸30min，濕度60%～70%，熏蒸后打開機(jī)門待氣體排出再關(guān)機(jī)門。落盤一定用手一個一個撿，放置出雛盤中，由于鴿子蛋又薄又脆，禁止使用反扣法落盤。8.4出雛50%左右時，在出雛器內(nèi)用28ml/m3福爾馬林，14g高錳酸鉀，熏蒸30min。9孵化技術(shù)要求9.1溫度：1d～14d38.3℃;14d～16d，38.1℃;16d～18d，38℃。每2小時查溫一次。4DBXX/XXXXX—XXXX9.2濕度：1d～16d，55%～60%，16d～18d，65%～70%.9.3通風(fēng)：孵化廳采取正壓通風(fēng)。孵化器1d～3d時進(jìn)口打開1/2，4d時全部打開。9.4翻蛋與驗(yàn)蛋：每隔1.7h翻蛋一次，24h內(nèi)共翻蛋14次，翻蛋的角度要翻轉(zhuǎn)900。第一次照蛋時間為孵化5d左右，用照蛋器的光對著種蛋照射，蛋內(nèi)血絲分布均勻，呈蜘蛛網(wǎng)狀的則是受精蛋，如看不到血絲，種蛋和孵化前一樣，則是無精蛋，需及時剔除。9.5第二次照蛋時間為孵化10d左右，如發(fā)現(xiàn)蛋的一側(cè)變黑，另一側(cè)由于空氣增大而形成空白，則表示胚胎發(fā)育正常，如發(fā)現(xiàn)蛋內(nèi)物呈水樣，可動，蛋殼呈灰色，則是死胚蛋，需及時剔除。10孵化車間和用具的消毒（建議：5000對親鴿的肉鴿場，建立孵化和出雛車間，（目前全國鴿場以上孵下出為主；放孵化器的室溫都達(dá)不到25℃))10.1每次驗(yàn)蛋、落盤、撿雛完后，地面要及時沖刷干凈，做到地面無蛋皮及雜物。每周進(jìn)行一次徹底清掃消毒工作，清除蜘蛛網(wǎng)。地面及孵化器、出雛器、蛋車等用水沖刷后，再用消毒藥液噴霧。碼蛋盤每周熏蒸消毒三次，出雛盒用消毒藥液浸泡后用水沖刷干凈。在落盤前出雛器內(nèi)進(jìn)行一次熏蒸消毒，然后落盤。10.2孵化車間需建更衣消毒室，應(yīng)配備高壓清水和藥液洗消機(jī)。10.3孵化車間各房間的空氣應(yīng)單獨(dú)進(jìn)排，防止污染的空氣逆流。10.4孵化車間應(yīng)間種蛋庫、種蛋預(yù)選室、蛋盤出雛盤等消毒設(shè)施。11雛鴿子裝盒雛鴿盒尺寸為30cm*20cm*9cm。每盒裝100只分成四格，夏天注意散熱通風(fēng)，避免過熱致死。12備案與記錄表1溫濕度與翻蛋次數(shù)記錄（孵化機(jī)顯示器