高考生物一輪復(fù)習(xí) 第一單元 走近細(xì)胞與組成細(xì)胞的分子 第2講 細(xì)胞中的元素和無機(jī)物試題

第2講細(xì)胞中的元素和無機(jī)物考點一細(xì)胞中的元素和化合物1.細(xì)胞中的元素2.細(xì)胞中化合物的種類與含量占細(xì)胞鮮重最多的元素和化合物分別是O和水，占細(xì)胞干重最多的元素和化合物分別是C和蛋白質(zhì)。[診斷與思考]1.判斷下列說法的正誤(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是組成細(xì)胞的微量元素(×)(2)細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素替代(×)(3)細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要(×)(4)活細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O而不是C(√)(5)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多(√)2.如何理解生物界的統(tǒng)一性和差異性？提示(1)統(tǒng)一性：不同種生物的元素種類大體相同。(2)差異性：不同種生物的元素含量相差很大。3.請給不同狀態(tài)的細(xì)胞(鮮重、干重)前四種元素的含量排序。提示(1)細(xì)胞鮮重時元素含量：O＞C＞H＞N。(2)細(xì)胞干重時元素含量：C＞O＞N＞H。題組一細(xì)胞中元素含量、種類及作用1.下列有關(guān)組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素的敘述中，正確的是()A.農(nóng)作物種植中主要施加氮肥、磷肥、鉀肥，因此植物生長發(fā)育中可以不需要B等微量元素B.H1N1和桃樹共有的元素是C、H、O、N、PC.人體細(xì)胞中含量最多的元素是CD.常吸入汽車尾氣，可能在體內(nèi)積累Pb等元素，因此Pb是人體需要的答案B解析N、P、K是組成生物體的大量元素，微量元素和大量元素一樣必不可少，只是需要的量少，A項錯誤；組成H1N1病毒和桃樹的共有化合物有核酸和蛋白質(zhì)，因此共有的元素有C、H、O、N、P，B項正確；人體細(xì)胞鮮重中O元素含量最多，C項錯誤；隨著環(huán)境污染的加劇，生物體不需要的元素也可能會進(jìn)入生物體內(nèi)，D項錯誤。2.下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是()A.微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B.人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C.組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都能找到D.不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量基本相同答案C解析大量元素與微量元素都是生物體的必需元素，缺乏其中任何一種都會表現(xiàn)出相應(yīng)的缺乏癥，A項錯誤；各種生物以及生物界與非生物界的元素組成具有統(tǒng)一性，即組成各種生物的元素種類大致相同，組成生物體的元素沒有一種是生物特有的，都來自于非生物界，B項錯誤，C項正確；生物界與非生物界的元素組成具有差異性，即各種化學(xué)元素的含量差別較大，D項錯誤。題組二利用圖表分析細(xì)胞中的元素和化合物3.觀察右圖，下列敘述錯誤的是()A.若該圖表示的是細(xì)胞中各化學(xué)元素的含量，則A應(yīng)該為碳元素B.如果該圖為組成細(xì)胞的化合物，則A中含有的元素為H、OC.如果該圖是已經(jīng)完全脫水后的細(xì)胞的化合物組成情況，則A是蛋白質(zhì)D.如果該圖表示的是細(xì)胞周期，則A時期發(fā)生染色體的復(fù)制答案A解析若該圖表示的是細(xì)胞中各化學(xué)元素的含量，則干重時A為碳元素，鮮重時A為氧元素；如果該圖為組成細(xì)胞的化合物，含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)；如果該圖表示的是細(xì)胞周期，染色體復(fù)制發(fā)生在間期，間期在細(xì)胞周期中所占的時間最長。4.下表是兩種生物干重中有關(guān)元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)。根據(jù)下表，有人得出下面結(jié)論，其中正確的是()元素CHONPS生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.997.4614.629.333.110.78A.如果它們分別是動物和植物，則甲是動物，乙是植物B.等質(zhì)量的組織中，甲所含的熱量少于乙C.兩者體細(xì)胞中，乙的染色體(質(zhì))比甲多D.兩者的含水量比較，可推測甲比乙多答案B解析動物和植物干重相比較，植物含糖類較多，動物含脂肪、蛋白質(zhì)較多，由于脂肪的元素構(gòu)成特點是含C、H較多而含O少，蛋白質(zhì)的特征元素是N，故植物體中含O較多，動物體中含H、N元素較多，另外動物含Ca、P元素也比植物多。題中甲為植物，乙為動物，A項錯誤；等質(zhì)量的脂肪和糖類相比較，脂肪含熱量較多，生物甲含糖量高，生物乙含脂肪多，B項正確；生物干重中有關(guān)元素的含量不能作為判斷其含水量和染色體(質(zhì))多少的依據(jù)，C、D項均錯誤。利用集合圖形巧記元素的分類考點二細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽1.細(xì)胞中的水2.細(xì)胞中的無機(jī)鹽[診斷與思考]1.判斷下列說法的正誤(1)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)(×)(2)細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的含量是固定不變的(×)(3)細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒等(×)2.細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的比值與代謝、抗逆性之間存在怎樣的關(guān)系？提示自由水/結(jié)合水eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(比值高?代謝旺盛，但抗逆性差,比值低?代謝強(qiáng)度降低，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性強(qiáng)))3.舉例說出細(xì)胞中哪些結(jié)構(gòu)會產(chǎn)生水？提示細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體、核糖體、細(xì)胞核、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等。4.舉例說出細(xì)胞中的哪些生理過程會利用水？提示光合作用、有氧呼吸、有機(jī)大分子的水解等。5.生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na＋而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)Na＋參與了什么？提示調(diào)節(jié)滲透壓。題組一從水的存在形式、來源和利用中把握水1.下列有關(guān)水與生命活動的說法，不正確的是()A.細(xì)胞發(fā)生癌變，其結(jié)合水含量較正常細(xì)胞的高B.正在休眠的種子中結(jié)合水與自由水的比值升高C.DNA分解為脫氧核苷酸的過程需要消耗水D.自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化答案A解析癌細(xì)胞能夠無限增殖，細(xì)胞代謝比正常細(xì)胞旺盛，因此自由水含量較正常細(xì)胞的高；正在休眠的種子，代謝較弱，自由水含量較低，結(jié)合水與自由水的比值升高；DNA分解為脫氧核苷酸是水解過程，需要消耗水；自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化。2.生物體的生命活動離不開水。下列關(guān)于水的敘述，正確的是()A.ATP轉(zhuǎn)化成ADP的過程會產(chǎn)生水B.有氧呼吸產(chǎn)生的H2O中的氫來自丙酮酸C.H2O光解產(chǎn)生的[H]用于C3的還原D.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生的H2O中的氫來自氨基答案C解析ATP水解生成ADP的過程會消耗水，A錯誤；有氧呼吸產(chǎn)生的H2O中的氫最終來自葡萄糖和H2O，B錯誤；H2O光解產(chǎn)生的[H]用于暗反應(yīng)中C3的還原，C正確；氨基酸脫水縮合產(chǎn)生的H2O中的氫來自氨基和羧基，D錯誤。題組二把握無機(jī)鹽的功能及其實驗設(shè)計3.圖1表示甲、乙兩種無機(jī)鹽離子處于不同濃度時與作物產(chǎn)量的關(guān)系；圖2表示不同濃度的鈣對某種植物花粉萌發(fā)和花粉管生長的影響。下列相關(guān)描述錯誤的是()A.同一種作物對甲、乙兩種無機(jī)鹽離子的需求量不同B.乙的濃度為d時，對提高產(chǎn)量最有利C.適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長D.在一定范圍內(nèi)，鈣的濃度對花粉萌發(fā)率無影響答案B解析分析題圖1可知，當(dāng)甲的濃度為a時，而乙的濃度在c～d范圍內(nèi)時，作物的產(chǎn)量相對較高，所以A項正確、B項錯誤；分析題圖2可知，鈣離子濃度對花粉管的生長有影響，適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長；從花粉萌發(fā)率看，鈣離子濃度對其沒有影響。4.無機(jī)鹽能維持生物體正常的生命活動。下面列出了若干確定無機(jī)鹽X是否是植物必需的實驗方案，其中正確的設(shè)計是()①以土壤為基質(zhì)盆栽，澆缺少無機(jī)鹽X的“完全培養(yǎng)液”②以沙土為基質(zhì)盆栽，澆缺少無機(jī)鹽X的“完全培養(yǎng)液”③只用缺少無機(jī)鹽X的“完全培養(yǎng)液”，不用基質(zhì)④以土壤為基質(zhì)盆栽，澆蒸餾水⑤以沙土為基質(zhì)盆栽，澆完全培養(yǎng)液⑥不用基質(zhì)，只用完全培養(yǎng)液⑦不用基質(zhì)，只用含無機(jī)鹽X的培養(yǎng)液⑧不用基質(zhì)，只用蒸餾水A.以③為實驗組，⑥為對照組B.以④為實驗組，①為對照組C.以②為實驗組，⑤為對照組D.以⑦為實驗組，⑧為對照組答案A解析本實驗的自變量是植物生活的環(huán)境是否含有該無機(jī)鹽。植物正常生長需要多種無機(jī)鹽，缺少無機(jī)鹽或只用含無機(jī)鹽X的培養(yǎng)液培養(yǎng)植物，植物均不能正常生長，不能作為對照組；土壤、沙土中都可能含有這種無機(jī)鹽，也不能作為對照組。因此對照組應(yīng)該用完全培養(yǎng)液，而實驗組為缺少無機(jī)鹽X的“完全培養(yǎng)液”，通過觀察植物的生長狀況來確定實驗結(jié)論。1.多角度歸納細(xì)胞中的水2.驗證某種礦質(zhì)元素生理功能的實驗方案實驗組：正常植物＋缺X培養(yǎng)液共同培養(yǎng)一段時間后，表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀，再加入X后，癥狀消失。對照組：正常植物＋完全培養(yǎng)液共同培養(yǎng)一段時間后，植物正常生長。實驗相關(guān)說明：(1)實驗中應(yīng)保證實驗材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長狀況等相同。(2)實驗組加入X的目的是二次對照，使實驗組前后對照，以增強(qiáng)說服力。(3)該方案也可用于檢測某種礦質(zhì)元素是否是植物正常生長的必需元素?？键c三檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1.實驗原理(1)還原糖＋斐林試劑eq\o(→,\s\up7(50～65℃溫水浴))磚紅色沉淀(2)脂肪＋eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(蘇丹Ⅲ染液→橘黃色,蘇丹Ⅳ染液→紅色))(3)蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色2.實驗步驟eq\x(還原糖的鑒定)eq\o(→,\s\up7(步驟))eq\x(選材→制備組織樣液→加斐林試劑→水浴加熱→顯色)eq\x(脂肪的鑒定)eq\o(→,\s\up7(步驟))eq\x(選材→制片→加蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液染色→漂洗→鏡檢)eq\x(蛋白質(zhì)的鑒定)eq\o(→,\s\up7(步驟))eq\x(選材→制備組織樣液→加雙縮脲試劑A→搖勻→加雙縮脲試劑B搖勻→觀察顏色)[深度思考](1)上述實驗選材的標(biāo)準(zhǔn)是什么？提示①被檢測物質(zhì)含量豐富；②材料接近無色；③易取材，易操作等。(2)實驗中，在加相應(yīng)試劑之前為何要留出部分組織樣液？提示作為對照，以便與鑒定后的樣液顏色作對比，增強(qiáng)實驗的說服力。(3)鑒定還原糖時使用的斐林試劑為何要現(xiàn)配現(xiàn)用？提示因為斐林試劑很不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀，所以應(yīng)將甲液和乙液分別保存，使用時現(xiàn)配現(xiàn)用。(4)蔗糖溶液中加入斐林試劑后呈現(xiàn)什么顏色？提示蔗糖屬于非還原糖，不與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。觀察到的現(xiàn)象不是無色，而是藍(lán)色[Cu(OH)2的顏色]。(5)在使用雙縮脲試劑時，為什么要先加入試劑A，后加入試劑B?提示先加入試劑A，造成堿性環(huán)境，只有在堿性環(huán)境中，蛋白質(zhì)才容易與Cu2＋發(fā)生顏色反應(yīng)。(6)鑒定蛋白質(zhì)時，加入試劑B后，如果沒有產(chǎn)生紫色反應(yīng)，可能的原因是什么？提示可能加入的雙縮脲試劑B過量，CuSO4在堿性溶液中生成大量的藍(lán)色Cu(OH)2絮狀沉淀，會遮蔽實驗中所產(chǎn)生的紫色，影響觀察結(jié)果。(7)脂肪鑒定實驗中為什么用50%的酒精洗去浮色，而不用清水？提示因為蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ易溶于有機(jī)溶劑酒精中，而不溶于清水中。題組一把握糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測原理與操作1.下列關(guān)于“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗操作步驟的敘述中，正確的是()A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B.若要鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察C.鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑(甲液和乙液等量混合均勻再加入)D.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，需水浴加熱2min才能看到紫色答案C解析斐林試劑乙液是質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液，雙縮脲試劑乙液是質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液，所以斐林試劑不可直接用于鑒定蛋白質(zhì)；鑒定花生種子中是否含有脂肪，若用花生子葉制作臨時裝片，需用顯微鏡觀察，若用花生種子組織液，則不需要用顯微鏡觀察；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，不需加熱。2.下面是一組探究有機(jī)物存在與否的鑒別實驗，按表中編號順序?qū)?yīng)下列各項中的內(nèi)容，正確的是()待測物試劑顏色反應(yīng)條件胰島素雙縮脲試劑①－脂肪②橘黃色－③斐林試劑磚紅色水浴加熱A.紫色、蘇丹Ⅳ染液、蔗糖B.紅色、蘇丹Ⅲ染液、蔗糖C.紫色、蘇丹Ⅲ染液、葡萄糖D.紅色、蘇丹Ⅲ染液、果糖答案C解析胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物；脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，被蘇丹Ⅳ染液染成紅色；還原糖與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，葡萄糖、果糖、麥芽糖是還原糖，蔗糖是非還原糖，C項正確。3.現(xiàn)提供可配制斐林試劑的溶液：甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL的CuSO4溶液)以及蒸餾水，如果充分利用上述試劑及必需的實驗用具，可靈活性地鑒別出下列哪些物質(zhì)()①葡萄糖②蔗糖③胃蛋白酶④RNAA.只有① B.①和②C.①和③ D.②、③和④答案C解析由于本題還提供了蒸餾水，因此0.05g/mL的CuSO4溶液可用蒸餾水稀釋至0.01g/mL，以作為雙縮脲試劑的組成成分。葡萄糖為還原糖，可用斐林試劑檢測，胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑檢測。題組二把握有機(jī)物檢測的實驗設(shè)計與實驗分析4.用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反應(yīng)，其中“＋”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，有關(guān)說法不正確的是()試劑種類碘液蘇丹Ⅲ染液雙縮脲試劑甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋A.乙種子中含蛋白質(zhì)最多B.碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色C.在觀察顏色時有可能用到光學(xué)顯微鏡D.這三種試劑使用時均不需要水浴加熱答案A解析由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙中主要含蛋白質(zhì)。用蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪時，需用光學(xué)顯微鏡觀察橘黃色脂肪顆粒。5.洋蔥在歐美被譽(yù)為“蔬菜皇后”、其肥大的鱗莖中含糖類8.5%，每100g含維生素A5mg、維生素C9.3mg、鈣(Ca)45mg、磷(P)50mg、鐵(Fe)8mg，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖？生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你幫助他們完成下面的實驗研究報告。(1)實驗?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。(2)實驗原理：淀粉可用來檢測，可溶性還原糖可用試劑來檢測。(3)實驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。(4)實驗步驟：Ⅰ.鑒定可溶性還原糖：①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；②；③觀察顏色變化。Ⅱ.鑒定淀粉：①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；②；③觀察顏色變化。(5)預(yù)期實驗結(jié)果與結(jié)論，完善下列表格：現(xiàn)象結(jié)論①若步驟Ⅰ出現(xiàn)，步驟Ⅱ出現(xiàn)說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉②若步驟Ⅰ，步驟Ⅱ說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉③若說明洋蔥鱗莖中所含糖類答案(2)碘液斐林(4)Ⅰ.②加入新制備的斐林試劑1mL混合均勻，將試管置于50～65℃的水浴鍋中加熱2minⅡ.②加入2滴碘液(5)①磚紅色沉淀藍(lán)色②出現(xiàn)磚紅色沉淀不出現(xiàn)藍(lán)色③步驟Ⅰ不出現(xiàn)磚紅色沉淀，步驟Ⅱ出現(xiàn)藍(lán)色沒有還原糖只有淀粉解析淀粉遇到碘液后變藍(lán)色，還原糖遇到斐林試劑在水浴加熱條件下出現(xiàn)磚紅色沉淀。鑒定還原糖實驗，首先制備組織樣液，然后取2mL樣液，加入1mL斐林試劑在水浴條件下加熱，觀察試管是否會出現(xiàn)磚紅色沉淀，若出現(xiàn)磚紅色沉淀說明組織樣液中含有還原糖，若不出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明組織樣液中不含有還原糖。鑒定淀粉實驗，制備組織樣液，然后取出2mL樣液，加入2滴碘液后觀察試管是否出現(xiàn)藍(lán)色，若出現(xiàn)藍(lán)色說明組織樣液中含有淀粉，若不出現(xiàn)藍(lán)色說明組織樣液中不含有淀粉。1.利用“一同三不同”區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑“一同”是指都含有NaOH和CuSO4兩種成分，且NaOH溶液的質(zhì)量濃度都為0.1g/mL?！叭煌狈謩e指：(1)使用原理不同。斐林試劑的實質(zhì)是新配制的Cu(OH)2溶液，雙縮脲試劑的實質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2＋。(2)使用方法不同。鑒定還原糖時將甲、乙兩液等量混勻后立即使用；鑒定蛋白質(zhì)時先加A液1mL搖勻，然后加B液4滴，振蕩搖勻。(3)CuSO4溶液的濃度不同。斐林試劑中CuSO4溶液的質(zhì)量濃度為0.05g/mL，雙縮脲試劑中CuSO4溶液的質(zhì)量濃度為0.01g/mL。2.三類有機(jī)物檢測在操作步驟上的差異(1)唯一需要加熱——還原糖檢測，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡——脂肪檢測。(3)混合后加入——斐林試劑；分別加入——雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過量)。知識網(wǎng)絡(luò)答題語句網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建要語強(qiáng)記1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素，對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用。2.占細(xì)胞鮮重含量最多的元素是氧，占細(xì)胞干重含量最多的元素是碳。3.占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。4.水不僅是細(xì)胞代謝所需的原料，也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物，如有氧呼吸、光合作用、蛋白質(zhì)和DNA的合成等過程中都有水的生成。5.一些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分，許多種無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有非常重要的作用。探究高考明確考向1.(2012·海南，7)關(guān)于植物細(xì)胞中元素的敘述，錯誤的是()A.番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等B.細(xì)胞中含量最多的四種元素是C、O、H和NC.植物根系通過主動運(yùn)輸吸收無機(jī)鹽離子需要ATPD.與豆科植物共生的根瘤菌可為豆科植物生長提供N元素答案A解析不同植物的根系對同種無機(jī)鹽離子的吸收不同，A項錯誤；細(xì)胞中含量最多的元素為C、O、H、N，B項正確；植物根系吸收無機(jī)鹽離子的方式為主動運(yùn)輸，需要消耗ATP，C項正確；豆科植物和根瘤菌為共生關(guān)系，根瘤菌具有固氮作用，可為豆科植物提供氮元素，D項正確。2.(2014·海南，5)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是()A.植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同答案D解析植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，A正確；水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一，B正確；自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物，C正確；同種植物萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子，D錯誤。3.(2013·江蘇，16)下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系，敘述正確的是()A.貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B.水從根系向地上部分的運(yùn)輸與細(xì)胞壁無關(guān)C.適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽D.缺水時，動物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機(jī)體減少水的散失答案C解析貯藏的種子中含有結(jié)合水和少量的自由水，A錯誤；細(xì)胞壁可控制細(xì)胞過度吸水，B錯誤；動物會通過保水排鹽維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定，C正確；動物體內(nèi)水平衡的調(diào)節(jié)為負(fù)反饋調(diào)節(jié)，D錯誤。4.(2014·廣東，5)油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是()選項取樣時間檢測試劑檢測結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色答案C解析A項，分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。第10天時仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀。B項，蛋白質(zhì)是生物體生命活動的體現(xiàn)者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質(zhì)的存在。C項，在第30天時，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹Ⅲ試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色。D項，在第40天時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應(yīng)。5.(2012·廣東，3)分析下表，可推測()溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲＋－－乙－＋＋－甲和乙混合＋＋＋注：“＋”表示顯色，“＋＋”表示顯色更深，“－”表示不顯色。A.甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有還原糖C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶答案D解析雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑分別用于檢測蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖，并出現(xiàn)不同的顯色反應(yīng)。據(jù)此可以推測，甲溶液含有蛋白質(zhì)，乙溶液含有淀粉，甲、乙混合溶液中的還原糖是甲溶液中的蛋白質(zhì)與乙溶液中的淀粉混合后產(chǎn)生的，由此可以說明甲溶液中含有的蛋白質(zhì)是淀粉酶，淀粉酶催化乙溶液中的淀粉水解產(chǎn)生了還原糖。6.(2013·新課標(biāo)Ⅰ，29)某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見色的脂肪微粒。(2)實驗過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是(填“C”“N”或“O”)。(3)實驗第11d后，如果要使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加，必須提供的條件是和。答案(1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)橘黃(或紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子解析回顧教材中脂肪的檢測實驗作答(1)；種子干重增加主要是種子吸水所致，再結(jié)合空后說明作答(2)；使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加也就是有機(jī)物增加，必須依靠光合作用來制造，C、H、O以外的元素還需要萌發(fā)種子(幼苗)從溶液中吸收。練出高分1.牛通過吃草，從草中獲得化合物和化學(xué)元素，那么，牛和草在化學(xué)元素的種類以及相同化學(xué)元素的含量上分別是()A.種類差異很大，含量上大體相同B.種類和含量差異都很大C.種類和含量都大體相同D.種類大體相同，含量差異較大答案D解析構(gòu)成生物體的化學(xué)元素種類大體相同，含量差異較大，D正確。2.研究發(fā)現(xiàn)，砷(As)可以富集在植物體內(nèi)，轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的金屬有機(jī)物，影響水稻的株高、根長和干重；加P(與As原子結(jié)構(gòu)相似)處理后，水稻莖葉和根中P含量增加、As含量相對減少，水稻生長加快，干重增加。對此現(xiàn)象不合理的解釋是()A.As在水稻細(xì)胞內(nèi)富集，由細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點決定B.As進(jìn)入水稻細(xì)胞，導(dǎo)致有關(guān)酶失去活性，影響代謝細(xì)胞C.P影響As的吸收，與細(xì)胞膜上的載體種類和數(shù)量有關(guān)D.P是構(gòu)成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促進(jìn)水稻生長發(fā)育答案A解析由題意可知，砷(As)在植物體內(nèi)富集，由細(xì)胞膜的功能特點決定，故A錯誤；As進(jìn)入水稻細(xì)胞，轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的金屬有機(jī)物，影響水稻的株高、根長和干重，則砷(As)可能是酶的抑制劑，進(jìn)而影響細(xì)胞代謝，故B正確；加P(與As原子結(jié)構(gòu)相似)處理后水稻莖葉和根中P含量增加、As含量相對減少，說明P影響As的吸收，與細(xì)胞膜上的載體種類和數(shù)量有關(guān)，故C正確；磷脂、核酸和ATP是水稻正常生長必需的，故D正確。3.下表為一種無土栽培培養(yǎng)液的主要配方。有關(guān)敘述正確的是()成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量/g1.00.250.250.120.0051000A.表中大量元素和微量元素都齊全B.表中Mg參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素C.培養(yǎng)液中的離子濃度通常比細(xì)胞液中的離子濃度高，這樣有利于細(xì)胞對無機(jī)鹽的吸收D.栽培管理過程中，需要不斷通氣，這樣可以促進(jìn)有氧呼吸，進(jìn)而促進(jìn)根對離子的吸收答案D解析表中大量元素和微量元素并不齊全，如無大量元素C，無微量元素Mn等；葉綠體中的色素有葉綠素(葉綠素a和葉綠素b)和類胡蘿卜素(胡蘿卜素和葉黃素)，只有葉綠素中含有Mg；若培養(yǎng)液中的離子濃度比細(xì)胞液中的離子濃度高，則會影響細(xì)胞的滲透吸水，反而會導(dǎo)致根細(xì)胞失去水分；植物主要通過根系吸收無機(jī)鹽離子，吸收方式為主動運(yùn)輸，栽培管理過程中不斷通氣能促進(jìn)有氧呼吸，為主動運(yùn)輸吸收無機(jī)鹽離子提供能量。4.下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述，正確的是()A.不同種生物細(xì)胞的自由水和結(jié)合水的比值相同，它們的代謝強(qiáng)度也相同B.癌變細(xì)胞和衰老細(xì)胞內(nèi)的水分減少，新陳代謝速率減慢C.給水中毒患者注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%的鹽水，是為了降低細(xì)胞外液的滲透壓D.血漿pH能維持相對穩(wěn)定，與它含有的HCOeq\o\al(－,3)、HPOeq\o\al(2－,4)等離子有關(guān)答案D解析細(xì)胞代謝的強(qiáng)弱不僅與自由水和結(jié)合水的比值有關(guān)，還與溫度等因素有關(guān)，A項錯誤；衰老細(xì)胞內(nèi)的水分減少，新陳代謝速率減慢，而癌變細(xì)胞不具有這些特征，B項錯誤；水中毒患者由于飲水過多，細(xì)胞外液滲透壓下降，注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%的鹽水，是為了升高細(xì)胞外液的滲透壓，C項錯誤；HCOeq\o\al(－,3)、HPOeq\o\al(2－,4)等離子與維持內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡有關(guān)，D項正確。5.如圖中能正確反映某植物種子含水量與呼吸作用強(qiáng)度之間關(guān)系的曲線是()A.Ⅰ B.ⅡC.Ⅲ D.Ⅳ答案A解析細(xì)胞呼吸需要水分，種子萌發(fā)時要先吸收水分。在一定范圍內(nèi)，種子含水量相對越高，呼吸作用相對越旺盛。6.研究發(fā)現(xiàn)，冬小麥在秋冬受低溫襲擊時，呼吸速率先升高后降低；持續(xù)的冷害使根生長遲緩，吸收能力下降，但細(xì)胞內(nèi)可溶性糖的含量有明顯的提高。下列有關(guān)水對生命活動影響的敘述，合理的是()A.冷害初期呼吸作用增強(qiáng)，不利于抵御寒冷B.持續(xù)低溫使線粒體內(nèi)氧化酶活性減弱，影響可溶性糖合成淀粉C.低溫使細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量降低，自由水含量增加，以適應(yīng)低溫環(huán)境D.在休眠的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值降低，有利于降低植物的細(xì)胞代謝答案D解析冷害初期呼吸作用增強(qiáng)，產(chǎn)熱增加，有利于抵御寒冷；持續(xù)低溫使線粒體內(nèi)氧化酶活性減弱，導(dǎo)致可溶性還原糖氧化分解減少，細(xì)胞內(nèi)可溶性還原糖含量增加，可溶性糖合成淀粉需要的是淀粉合成酶，而不是線粒體內(nèi)的氧化酶；低溫時細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量上升，自由水含量減少；休眠的植物體自由水與結(jié)合水的比值降低，細(xì)胞代謝減慢，D項正確。7.為了確定某種礦質(zhì)元素是否是植物的必需元素，應(yīng)采用的方法是()A.檢測正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量B.分析根系對該礦質(zhì)元素的吸收過程C.分析環(huán)境條件對該礦質(zhì)元素吸收的影響D.觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前后植株生長發(fā)育狀況答案D解析判斷元素是否是必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，然后觀察植物的生長發(fā)育情況：如果植物的生長發(fā)育仍正常，說明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺乏癥狀)，且只有補(bǔ)充了該種元素(其他元素?zé)o效)后，植物的生長發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失)，說明該元素是植物生長必需的礦質(zhì)元素。8.下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對應(yīng)不正確的是()A.雙縮脲試劑——蛋白質(zhì)——紫色B.蘇丹Ⅲ染液——脂肪——紅色C.斐林試劑——麥芽糖——磚紅色D.碘液——淀粉——藍(lán)色答案B解析蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定，呈現(xiàn)紫色，A正確；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈現(xiàn)橘黃色，也可用蘇丹Ⅳ染液鑒定，呈現(xiàn)紅色，B錯誤；麥芽糖為還原糖，可用斐林試劑鑒定，呈現(xiàn)磚紅色沉淀，C正確；淀粉可用碘液鑒定，呈現(xiàn)藍(lán)色，D正確。9.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，下列對實驗材料的選擇，敘述錯誤的是()A.可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C.食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定，而一般不選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定D.甘蔗莖的薄壁組織都含有較多糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定答案D解析用斐林試劑甲液和乙液混合后可鑒定葡萄糖，用蒸餾水稀釋斐林試劑乙液，加入斐林試劑甲液并振蕩后再加入稀釋后的乙液，可鑒定尿液中的蛋白質(zhì)，A正確；脂肪鑒定應(yīng)選脂肪含量較多的材料，可選花生種子，B正確；蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為紅色。而花生油的顏色正好是橘黃色，如果使用蘇丹Ⅲ染液，就會出現(xiàn)顏色重復(fù)的現(xiàn)象，不容易分清，所以食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定，C正確；甘蔗莖富含蔗糖，而蔗糖是非還原糖，D錯誤。10.在還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪的檢測中，下列有關(guān)操作及其作用，錯誤的是()A.在檢測前留出一部分樣液，作用是設(shè)置對照B.制備蛋白稀釋液，防止蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)后粘在試管壁上C.研磨梨或蘋果時加入石英砂，是為了使研磨充分D.脂肪檢測中加入酒精溶液，目的是保持細(xì)胞的活性，有利于觀察答案D解析A項，物質(zhì)檢測前留出一部分樣液的作用是進(jìn)行對照；B項，蛋白液比較黏稠，反應(yīng)后會粘在試管壁上，所以實驗前要進(jìn)行稀釋；C項，研磨生物材料時加石英砂的目的是使研磨充分；D項，脂肪檢測時加50%的酒精溶液是為了洗去浮色。11.C、H、O、N、P、S在玉米和人細(xì)胞(干)以及活細(xì)胞中的含量(%)如下表，請分析回答問題：元素OCHNPS玉米細(xì)胞(干)44.4343.576.241.460.200.17人細(xì)胞(干)14.6255.997.469.333.110.78活細(xì)胞65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活細(xì)胞中的含量明顯比人細(xì)胞(干)多的是氧元素和氫元素，發(fā)生差異的原因是活細(xì)胞中含量最多的化合物是。這兩種元素在人體細(xì)胞干物質(zhì)中主要存在于中。(2)由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細(xì)胞(干)中所占比例明顯高于人細(xì)胞(干)的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細(xì)胞的化合物中較多，此類化合物由(元素)組成。(3)水在生命活動中有極其重要的作用，細(xì)胞內(nèi)含水量的多少直接影響細(xì)胞的代謝。①大豆收獲后，要進(jìn)行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細(xì)胞中的。如果大豆細(xì)胞內(nèi)的水分過多，會使細(xì)胞的加強(qiáng)。②浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1kg的黃豆能長出5kg的黃豆芽。在這個過程中，黃豆細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物含量，種類，其原因是黃豆。答案(1)水蛋白質(zhì)(2)糖類C、H、O(3)①自由水細(xì)胞呼吸②減少增多進(jìn)行細(xì)胞呼吸，消耗有機(jī)物，產(chǎn)生許多中間代謝產(chǎn)物解析(1)活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，因此活細(xì)胞中氧和氫的含量比干細(xì)胞中高。人體細(xì)胞干物質(zhì)中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。(2)玉米細(xì)胞含糖類較多，糖類由C、H、O組成。(3)①大豆晾曬除去的水分主要是細(xì)胞中的自由水。細(xì)胞內(nèi)的水分過多會使細(xì)胞呼吸加強(qiáng)。②在黃豆芽生長的過程中，因為細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物，并產(chǎn)生了中間產(chǎn)物，使細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的含量減少，種類增多。12.人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。請回答下列問題：(1)自由水的生理作用：