學(xué)校后勤自查報(bào)告十篇

第學(xué)校后勤自查報(bào)告十篇

學(xué)校后勤自查報(bào)告十篇

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇1

我校現(xiàn)有189名學(xué)生在食堂用餐（含學(xué)前班38人），學(xué)校食堂簡(jiǎn)陋，新建食堂未完工，有從業(yè)人員2人。我校不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法現(xiàn)將我校后勤工作做如下自查：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位

1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組

學(xué)校食堂從開(kāi)學(xué)起就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)化管理，由校長(zhǎng)宋正富任組長(zhǎng)，后勤主任和報(bào)賬員任副組長(zhǎng)、校委會(huì)成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。2、食堂工作重中之重

民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重，我校有189名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了社會(huì)的認(rèn)可。

二、建立健全管理制度，加強(qiáng)學(xué)校膳食管理

1、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制

度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好“三關(guān)”：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)采購(gòu)、采購(gòu)時(shí)有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)住址、聯(lián)系方式，每天由保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無(wú)異味等）方式把住進(jìn)貨關(guān)，對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、等少買或不買；每次都由教師輪流采購(gòu)，食堂進(jìn)貨必須由食堂主管驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫(kù)登記。建立了購(gòu)物索證、報(bào)告資料。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲(chóng)等，加工時(shí)不重復(fù)使用油料，加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)出，除做好留樣外，每餐由一名食堂工人提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，

食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂，從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采用高溫消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。

3、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生中開(kāi)展民議測(cè)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不定期請(qǐng)防疫部門對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門、教師、學(xué)生，對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)

1、嚴(yán)格用工制度

食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的'權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時(shí)，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，力求組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)

上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)

生安全意識(shí)，堅(jiān)持每月召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì)議，每個(gè)月食堂從業(yè)人員自主學(xué)習(xí)三小時(shí)以上。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供強(qiáng)有力的后勤保證。我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績(jī)，當(dāng)然存在的問(wèn)題也還很多，力求在今后工作中，進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作做實(shí)，長(zhǎng)期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇2

為加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生食堂，我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。本著“衛(wèi)生安全、價(jià)格合理、質(zhì)量良好”的`食堂伙食目標(biāo)，我校對(duì)本校食堂衛(wèi)生、價(jià)格、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全方位的自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)：

一、自查內(nèi)容：本次自查共包括衛(wèi)生許可證；工作人員健康及培訓(xùn)證；衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員；工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況；食品容器要求；食品的用具要求；食品有關(guān)要求；食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求；食品儲(chǔ)存庫(kù)要求；食堂內(nèi)外環(huán)境；食品加工場(chǎng)所要求；剩菜、剩飯?zhí)幚碓瓌t等幾個(gè)大方面和很多個(gè)小方面的內(nèi)容。

二、按要求我校聘用了一名門衛(wèi)，三名炊事員，共計(jì)四人，沒(méi)有脫崗現(xiàn)象。

三、學(xué)生宿舍的日常行為管理，要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《小學(xué)生守則》，遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度，提倡團(tuán)結(jié)友愛(ài)和集體主義，反對(duì)自私自利和個(gè)人主義，尊重管理人員的勞動(dòng)，服從管理，配合工作，創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇3

根據(jù)師市教育局《轉(zhuǎn)發(fā)兵團(tuán)教育局《關(guān)于對(duì)兵團(tuán)各師教育局中小學(xué)后勤管理工作進(jìn)行檢查的通知》的通知》文件精神，學(xué)校積極貫徹落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育階段學(xué)校后勤管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》、兵教辦發(fā)[20__]94號(hào)及91號(hào)文件及兵團(tuán)后勤管理工作會(huì)議精神、《關(guān)于印發(fā)的通知》、兵教辦發(fā)[20__]109號(hào)文件、兵教辦發(fā)[20__]114號(hào)文件精神，學(xué)校對(duì)后勤管理工作進(jìn)行了全方位的自查，自查得分86分?，F(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)校食堂管理

學(xué)校食堂現(xiàn)在還是私人承包，學(xué)校曾與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次協(xié)商，由于多方面原因，未能做到公益性，但食堂各項(xiàng)管理工作讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校、學(xué)生家長(zhǎng)及學(xué)生感到非常滿意。學(xué)校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的原則，學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行管理和監(jiān)督。

1、健全規(guī)章制度

學(xué)校食堂能夠嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校還制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《飯菜留樣制度》、《食品采購(gòu)制度》、《倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度》、以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。食堂一日三餐搭配符合營(yíng)養(yǎng)要求。

2、學(xué)校對(duì)食堂從業(yè)人員嚴(yán)格要求，堅(jiān)持持證上崗（健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證），保證師生放心就餐、安全就餐。堅(jiān)持每餐餐具進(jìn)行消毒，并做好餐具的保潔工作，防止病菌污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定和食品加工制作要求，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行每餐48小時(shí)留樣制度。

3、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不定期請(qǐng)防疫部門及衛(wèi)監(jiān)所對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

二、學(xué)校公寓（宿舍）管理

（一）、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識(shí)

學(xué)校后勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個(gè)代表”重要思想，每?jī)芍苓M(jìn)行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。后勤人員能積極參加學(xué)校開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)，明確了自己的工作使命：后勤工作雖不直接參與教學(xué)，但他們所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中必不可少的，而且是十分重要的部門，在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用，他們樹(shù)立了為教學(xué)一線服務(wù)的.思想，堅(jiān)持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，處處嚴(yán)格要求自己，吃苦在前，享受在后，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。

（二）、建立健全規(guī)章制度

學(xué)校后勤部在原來(lái)的規(guī)章制度實(shí)施中，不斷改進(jìn)和完善，又制定了幾項(xiàng)規(guī)章制度。值班老師交接班制度要求教師早晚交接時(shí)，要親自交接，不能電話交接。填好當(dāng)班的工作記錄，本樓層住宿人數(shù)并囑咐好家長(zhǎng)來(lái)訪和學(xué)生中發(fā)生或可能發(fā)生的事情，堵住漏洞，責(zé)任劃分界線清楚。樓層白班值崗制度保證每層宿舍樓有人值崗，接待來(lái)人來(lái)訪或領(lǐng)導(dǎo)檢查，不能離崗脫崗，防止家長(zhǎng)探望無(wú)人詢問(wèn)，防止學(xué)生宿舍丟失物品，還要兼顧燒開(kāi)水并注入保溫桶，保證學(xué)生安全飲用到開(kāi)水，洗漱能用上熱水。

就餐制度落到實(shí)處，值班教師必須按時(shí)到崗，維持好就餐秩序，排隊(duì)進(jìn)餐廳，排隊(duì)打飯，防止插隊(duì)引起糾紛或燙傷學(xué)生，領(lǐng)導(dǎo)或生活區(qū)負(fù)責(zé)人不定期檢查，經(jīng)常詢問(wèn)學(xué)生能否吃上熱飯，吃飽飯，每周監(jiān)督餐廳按食譜供應(yīng)，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，讓學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心。

班車接送制度更為細(xì)致，也是后勤工作重點(diǎn)，這個(gè)工作的好與差，直接關(guān)系到學(xué)生的安全系數(shù)和責(zé)任程度，往年值班教師和司機(jī)對(duì)自己的工作性質(zhì)不理解，有超載現(xiàn)象，校車不進(jìn)校園，班車不按時(shí)到校，去年經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的整頓，司機(jī)與老師的共同配合，班車接送學(xué)生走上正規(guī)，做到領(lǐng)導(dǎo)放心，師生滿意。

（三）.加強(qiáng)安全管理，增強(qiáng)學(xué)生安全防范意識(shí)。

1、對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，每?jī)芍苷匍_(kāi)一次住宿生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育會(huì)議，值班老師在下晚自習(xí)后進(jìn)行上課，要求教師認(rèn)真?zhèn)湔n，不能無(wú)的放矢，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和學(xué)習(xí)寢室管理制度，講飲食知識(shí)，確保在校住宿學(xué)生的安全。每周召開(kāi)一次樓長(zhǎng)、舍長(zhǎng)會(huì)議。樓長(zhǎng)、舍長(zhǎng)會(huì)議有記錄有檢查，發(fā)現(xiàn)思想動(dòng)蕩的學(xué)生及時(shí)與她交流，防止矛盾激化，特別是高年級(jí)的問(wèn)題學(xué)生，老師采取不同措施，穩(wěn)定學(xué)生情緒進(jìn)行思想開(kāi)導(dǎo)，讓他們安心學(xué)習(xí)，做一個(gè)讓家長(zhǎng)老師放心的好孩子。

（四）、學(xué)生宿舍的日常行為管理

1,要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《小學(xué)生守則》，遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度，尊重宿舍管理人員的勞動(dòng)，服從管理，配合工作，創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

2、學(xué)校解決住宿生飲用水問(wèn)題，為男女宿舍各配備了一臺(tái)電熱水器，為住宿生提供生活熱水，解決了冬季用水難的問(wèn)題。

3、制定學(xué)生宿舍管理細(xì)則和住宿學(xué)生安全防護(hù)應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校與宿管老師、住宿學(xué)生家長(zhǎng)簽訂各種安全責(zé)任書，強(qiáng)化住宿生安全意識(shí)教育，加大宿舍安全隱患排查力度，堅(jiān)持做好安全隱患的排查登記。

4.衛(wèi)生工作常抓不懈，每周組織生活區(qū)教師對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行檢查，校領(lǐng)導(dǎo)不定時(shí)進(jìn)行抽查，樓層教師每周組織寢室長(zhǎng)進(jìn)行檢查并張榜公布，并頒發(fā)流動(dòng)紅旗。使室內(nèi)外衛(wèi)生保持整潔干凈。

4、在管理上注重細(xì)化管理，在宿舍樓內(nèi)張貼各種警示性的標(biāo)語(yǔ)及文明禮貌用語(yǔ)，宿舍內(nèi)張貼各項(xiàng)管理制度，通過(guò)建設(shè)宿舍區(qū)文化園地，營(yíng)造宿舍文化氛圍，用文化氛圍來(lái)感染學(xué)生，進(jìn)一步促進(jìn)文明宿舍創(chuàng)建工作。

二、基本建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)及資產(chǎn)管理

1、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算制度，教學(xué)辦公物資的的采購(gòu)工作，先做預(yù)算，并寫出書面報(bào)告，待農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)逐級(jí)審批簽字后，再集體購(gòu)買。財(cái)務(wù)、公物管理等經(jīng)得起上級(jí)審查。真正做到花錢辦實(shí)事解決教師工作、學(xué)生學(xué)習(xí)及生活所需。

2、安全工作常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，加強(qiáng)水、電、設(shè)施管理。我校實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值周，日檢查、周匯總，月匯報(bào)，對(duì)學(xué)校校舍，教學(xué)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查，把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)，使之安全運(yùn)行。

3、積極爭(zhēng)取充分利用上級(jí)撥付的款項(xiàng)，開(kāi)展校園綠化和校園衛(wèi)生整治，實(shí)施校園文化設(shè)施建設(shè)，為美化校園盡職盡責(zé)。

4、做好對(duì)固定資產(chǎn)增減工作的登記，定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對(duì)工作，做到帳、物相符，嚴(yán)防學(xué)校財(cái)產(chǎn)的流失。

三、保險(xiǎn)工作

1、學(xué)校能夠協(xié)助保險(xiǎn)公司做好保險(xiǎn)宣傳工作，我校校園責(zé)任保險(xiǎn)參保率達(dá)到100%，學(xué)平險(xiǎn)和住院附加險(xiǎn)繳費(fèi)能夠按文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，學(xué)校未代為收取。20__年學(xué)校小學(xué)生平安保險(xiǎn)投保率100%；

學(xué)生住院附加保險(xiǎn)投保率100%；校園責(zé)任保險(xiǎn)注冊(cè)投保率100.00%。

2、學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)學(xué)生保險(xiǎn)工作，學(xué)生保險(xiǎn)工作常年堅(jiān)持家長(zhǎng)、學(xué)生自愿的原則，通過(guò)發(fā)放《學(xué)校保險(xiǎn)工作告家長(zhǎng)書》征求家長(zhǎng)意見(jiàn)。

3、當(dāng)學(xué)生發(fā)生嚴(yán)重疾患或意外事故時(shí)能夠及時(shí)報(bào)案，快速啟動(dòng)理賠程序，學(xué)校平安住院保險(xiǎn)理賠及時(shí)到位，令家長(zhǎng)滿意。

四、學(xué)生著裝工作

1、為規(guī)范我校校服訂購(gòu)工作，學(xué)校成立購(gòu)買校服領(lǐng)導(dǎo)小組、統(tǒng)購(gòu)校服辦公室、成員由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人、班主任，學(xué)校報(bào)賬員、家長(zhǎng)代表（每班一名）組成。

2、學(xué)校發(fā)放《校服訂購(gòu)告家長(zhǎng)書》征求家長(zhǎng)意見(jiàn)。

3、組織校服廠商、家長(zhǎng)代表、學(xué)校三方共同商討校服價(jià)格，服裝款式，質(zhì)量，直到家長(zhǎng)滿意。

五、存在問(wèn)題及整改方向

在自查中，學(xué)校后勤工作中存在如下問(wèn)題：

1、由于學(xué)校食堂還是個(gè)人承包，未能達(dá)到公益性。

2、學(xué)校學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)地小。

3、學(xué)生公寓缺少洗浴間。

4、學(xué)校未能開(kāi)發(fā)學(xué)生實(shí)踐勞動(dòng)基地。

今后，我校將積極爭(zhēng)取建設(shè)項(xiàng)目，加大資金投入，改善辦學(xué)條件，進(jìn)一步抓好校園綠化、美化工作。在今后工作，我們將進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，團(tuán)結(jié)廣大師生員工，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。為學(xué)校的教育教學(xué)活動(dòng)做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇4

為加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生食堂，我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。本著“衛(wèi)生安全、價(jià)格合理、質(zhì)量良好”的食堂伙食目標(biāo)，我校對(duì)本校食堂衛(wèi)生、價(jià)格、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全方位的自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)：

一、自查內(nèi)容：本次自查共包括衛(wèi)生許可證；工作人員健康及培訓(xùn)證；衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員；工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況；食品容器要求；食品的用具要求；食品有關(guān)要求；食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求；食品儲(chǔ)存庫(kù)要求；食堂內(nèi)外環(huán)境；食品加工場(chǎng)所要求；剩菜、剩飯?zhí)幚碓瓌t等幾個(gè)大方面和很多個(gè)小方面的內(nèi)容。

二、按要求我校聘用了一名門衛(wèi)，三名炊事員，共計(jì)四人，沒(méi)有脫崗現(xiàn)象。

三、學(xué)生宿舍的日常行為管理，要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《小學(xué)生守則》，遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度，提倡團(tuán)結(jié)友愛(ài)和集體主義，反對(duì)自私自利和個(gè)人主義，尊重管理人員的勞動(dòng)，服從管理，配合工作，創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

我?，F(xiàn)有189名學(xué)生在食堂用餐（含學(xué)前班38人），學(xué)校食堂簡(jiǎn)陋，新建食堂未完工，有從業(yè)人員2人。我校不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法現(xiàn)

將我校后勤工作做如下自查：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位

1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組

學(xué)校食堂從開(kāi)學(xué)起就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)化管理，由校長(zhǎng)宋正富任組長(zhǎng)，后勤主任和報(bào)賬員任副組長(zhǎng)、校委會(huì)成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。2、食堂工作重中之重

民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重，我校有189名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了社會(huì)的認(rèn)可。

二、建立健全管理制度，加強(qiáng)學(xué)校膳食管理

1、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制

度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好“三關(guān)”：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)采購(gòu)、采購(gòu)時(shí)有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)住址、聯(lián)系方式，每天由保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無(wú)異味等）方式把住進(jìn)貨關(guān)，對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、等少買或不買；每次都由教師輪流采購(gòu)，食堂進(jìn)貨必須由食堂主管驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫(kù)登記。建立了購(gòu)物索證、報(bào)告資料。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲(chóng)等，加工時(shí)不重復(fù)使用油料，加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)出，除做好留樣外，每餐由一名食堂工人提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，

食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂，從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采用高溫消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。

3、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生中開(kāi)展民議測(cè)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不定期請(qǐng)防疫部門對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門、教師、學(xué)生，對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)

1、嚴(yán)格用工制度

食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時(shí)，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，力求組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)

上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，堅(jiān)持每月召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì)議，每個(gè)月食堂從業(yè)人員自主學(xué)習(xí)三小時(shí)以上。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供強(qiáng)有力的后勤保證。我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績(jī)，當(dāng)然存在的問(wèn)題也還很多，力求在今后工作中，進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作做實(shí)，長(zhǎng)期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇5

在接到隨州市教育局《關(guān)于開(kāi)展全市學(xué)校后勤管理與服務(wù)性收費(fèi)專項(xiàng)檢查的通知》的文件之后，我校迅速成立了工作專班，針對(duì)此項(xiàng)工作展開(kāi)自查自糾，現(xiàn)將自查結(jié)果匯報(bào)如下：

一、學(xué)校服務(wù)性收費(fèi)管理規(guī)范。

1、按規(guī)定收費(fèi)。學(xué)校在服務(wù)性收費(fèi)管理上嚴(yán)格按照《省物價(jià)局省教育廳關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)服務(wù)性收費(fèi)和代收費(fèi)管理有關(guān)問(wèn)題的通知》（鄂價(jià)費(fèi)規(guī)[20__]114號(hào)）的文件精神，在20__年秋季開(kāi)學(xué)只向一至五年級(jí)的學(xué)生收取了以下五項(xiàng)費(fèi)用：學(xué)生奶費(fèi)；作業(yè)本費(fèi)；學(xué)生平安保險(xiǎn)費(fèi)；生活費(fèi)；豆奶費(fèi)。幼兒園收取了以下四項(xiàng)費(fèi)用：學(xué)生奶費(fèi)；學(xué)生平安保險(xiǎn)費(fèi)；生活費(fèi)；豆奶費(fèi)。收費(fèi)之前學(xué)校將收費(fèi)項(xiàng)目、金額和部分費(fèi)用自愿的原則一并告知家長(zhǎng)。

2、按標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。學(xué)生奶每人每學(xué)期210元；作業(yè)本費(fèi)每人每學(xué)期10元；學(xué)生平安保險(xiǎn)費(fèi)每人每學(xué)期50元。

3、嚴(yán)格按照學(xué)生自愿的原則收費(fèi)。學(xué)生奶和平安保險(xiǎn)費(fèi)都是采用先下發(fā)《致家長(zhǎng)的一封信》，根據(jù)學(xué)生及家長(zhǎng)的意愿，向自愿的學(xué)生代收210元的學(xué)生奶費(fèi)用或50元的保險(xiǎn)費(fèi)，并將兩種信件回執(zhí)回收存檔。我校共有182名學(xué)生，自愿訂購(gòu)學(xué)生奶的學(xué)生共128人，自愿購(gòu)買平安保險(xiǎn)的181人。次兩項(xiàng)費(fèi)用均不入賬。

4、學(xué)生在校就餐采取自愿。學(xué)校為一、二年級(jí)學(xué)生提供中、晚餐，為三至五年級(jí)學(xué)生提供早、中、晚餐；為幼兒園大班學(xué)生提供早、中餐，為幼兒園小班學(xué)生提供中餐。學(xué)校不強(qiáng)制學(xué)生就餐。

5、學(xué)生就餐餐費(fèi)低廉，基本上是保本經(jīng)營(yíng)。目前我校幼兒園小班是按每生每餐3.5元收費(fèi)（飯菜質(zhì)量是按教師的標(biāo)準(zhǔn)），幼兒大班是按每生每餐3元收費(fèi)；一、二年級(jí)是按每生每餐3.1元收費(fèi)，三、四、五年是按每生每餐3.2元的標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。豆奶按每生每天0.5元收費(fèi)。

6、學(xué)生餐費(fèi)、豆奶費(fèi)均按照據(jù)實(shí)結(jié)算的原則。所有的餐費(fèi)、豆奶費(fèi)都是采用先消費(fèi)后收費(fèi)，即本周收上一周的費(fèi)用，學(xué)生因?yàn)檎?qǐng)假或其它原因沒(méi)有消費(fèi)的在收費(fèi)是一律扣減。

7、學(xué)校免費(fèi)為學(xué)生提供開(kāi)水，能滿足學(xué)生日常所需。

二、此項(xiàng)工作中的不足

學(xué)校食堂沒(méi)有自動(dòng)售飯系統(tǒng)，所以不能實(shí)施預(yù)售充值，刷卡消費(fèi)的方式。

三、改進(jìn)措施

1、進(jìn)一步加大宣傳力度，讓全校教師和全體學(xué)生家長(zhǎng)明白收費(fèi)政策好嚴(yán)肅性，增加收費(fèi)項(xiàng)目和收費(fèi)程序透明度。

2、加強(qiáng)管理，堅(jiān)決查處各種亂收費(fèi)。

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇6

時(shí)間飛逝，20__即將過(guò)去?；仡櫸倚Ｒ荒陙?lái)的食堂管理，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，食堂工作取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，總結(jié)如下。

一、基本情況。

我們學(xué)校有三個(gè)食堂，一個(gè)學(xué)生食堂，一個(gè)教師食堂，一個(gè)幼兒園食堂。一共雇了四個(gè)臨時(shí)廚師，一個(gè)安排在幼兒園食堂，一個(gè)安排在教職工食堂，兩個(gè)安排在學(xué)生食堂，還有一個(gè)正式員工在學(xué)生食堂。全校寄宿生152人，學(xué)生食堂約160人就餐，教職工食堂約20人就餐，幼兒園食堂每天128人就餐。

二、食堂管理現(xiàn)狀。

1.年初，綜合辦公室制定了各項(xiàng)管理制度，如管理職責(zé)、食堂工作人員職責(zé)、衛(wèi)生消毒制度、食品采購(gòu)和儲(chǔ)存制度等。分別報(bào)校委會(huì)和學(xué)校工會(huì)批準(zhǔn)，然后分別貼在食堂和儲(chǔ)藏室的墻上。選舉兩名食堂經(jīng)理管理食堂的日常事務(wù)，一名負(fù)責(zé)學(xué)生食堂和教職工食堂的管理，另一名負(fù)責(zé)幼兒園食堂的管理?？倓?wù)處每周會(huì)不定期的去各個(gè)食堂和茶水間檢查工作兩次以上。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將追究相關(guān)人員的責(zé)任，并及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。

2.管理人員的職責(zé)。

學(xué)生食堂管理員負(fù)責(zé)收集學(xué)生的米飯，將米飯和蔬菜送到學(xué)生食堂和教師食堂，登記進(jìn)出臺(tái)賬，并監(jiān)督食堂經(jīng)營(yíng)者的工作。每周日和學(xué)校管理員一起去匯通市購(gòu)買三食堂的蔬菜、器皿等食品，并負(fù)責(zé)食品保管，檢查食堂衛(wèi)生，三食堂買柴火。

幼兒園食堂管理人員負(fù)責(zé)米飯、食品、食品儲(chǔ)存、食堂衛(wèi)生、登記就餐人數(shù)等。

3.原材料的采購(gòu)和儲(chǔ)存。

每周日，四位管理員與學(xué)生食堂管理員輪流在縣城采購(gòu)蔬菜、肉類、油料、調(diào)味料等原料，互相見(jiàn)證，監(jiān)督質(zhì)量，本著保本無(wú)利的原則盡量采購(gòu)新鮮、優(yōu)質(zhì)的原料?；貙W(xué)校，各種原材料分類保管，各食堂原材料分開(kāi)，記好入庫(kù)臺(tái)賬。在采購(gòu)原料的同時(shí)，做好領(lǐng)證工作，尤其是油類食品和肉類食品。食物應(yīng)該分類存放，遠(yuǎn)離地面和墻壁。肉類和易腐食品必須儲(chǔ)存在冰箱或冰柜中。

4、食堂工作人員要求持有健康證，有較高的烹飪水平，衣著整潔，注重衛(wèi)生，經(jīng)常保持手術(shù)室整潔，對(duì)學(xué)生友好，有服務(wù)師生的意識(shí)，有吃苦耐勞的奉獻(xiàn)精神，有勤儉節(jié)約的優(yōu)良品質(zhì)。

5.聽(tīng)取縣疾控中心和SFDA領(lǐng)導(dǎo)的檢查意見(jiàn)，并盡可能落實(shí)和完善。每學(xué)期開(kāi)學(xué)和長(zhǎng)假結(jié)束后，對(duì)食堂的餐具和器皿進(jìn)行消毒，打掃食堂設(shè)施。定期檢查和維修防鼠防蠅設(shè)施。及時(shí)妥善處理食堂垃圾。

6.聽(tīng)取老師、學(xué)生、家長(zhǎng)對(duì)食堂工作的反饋?？倓?wù)處定期組織食堂管理人員和工作人員、工會(huì)代表和學(xué)生代表舉行食品質(zhì)量聽(tīng)證會(huì)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)管理，改善工作和服務(wù)態(tài)度。

7.每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，組織食堂管理人員和員工學(xué)習(xí)管理制度，與食堂員工簽訂《聘用合同》和《安全責(zé)任狀》，防止安全事故的發(fā)生。

三、缺點(diǎn)。

1.管理上還存在很多漏洞，管理制度有待進(jìn)一步完善。

2.忽視食堂員工的思想管理，集體意識(shí)和服務(wù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3.食堂設(shè)施不達(dá)標(biāo)，就要繼續(xù)投錢，完善設(shè)施。

4.食堂衛(wèi)生不盡如人意，衛(wèi)生管理有待加強(qiáng)。

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇7

中學(xué)現(xiàn)有52個(gè)教學(xué)班，在職職工217人，學(xué)生數(shù)由原來(lái)的900余人增加至近4000人，后勤工作量比原來(lái)加大了近三分之二。而后勤工作人員數(shù)量并未增加，現(xiàn)有10人分別負(fù)責(zé)學(xué)校財(cái)富管理、采購(gòu)、保管管理工作以及水電、校園綠化、學(xué)生食堂、小區(qū)計(jì)生等后勤方面工作。學(xué)校后期工作涉及面廣、頭緒多、為教學(xué)服務(wù)，為教師服務(wù)，為學(xué)生服務(wù)是我們后期工作的主要目的?，F(xiàn)將學(xué)校后勤管理工作作如下匯報(bào)：

一、校園環(huán)境人文化，教學(xué)設(shè)備現(xiàn)代化

自__年?duì)巹?chuàng)省級(jí)示范高中以來(lái)，經(jīng)過(guò)專家的精心設(shè)計(jì)和學(xué)校職工的辛勤勞動(dòng)，僅用兩年多時(shí)間完成了規(guī)劃要求的十多項(xiàng)工程，新建了教學(xué)樓、學(xué)生綜合宿舍樓、學(xué)生公寓樓、學(xué)生綜合服務(wù)樓、科教實(shí)驗(yàn)樓等，總建筑面積達(dá)4萬(wàn)余平方米。興建了人工湖、曲橋、涼亭和環(huán)湖曲徑，修建了噴泉、雕塑、大小綠地廣場(chǎng)及花圃、草坪等。整個(gè)校園綠樹(shù)成蔭、團(tuán)花簇錦，充滿了詩(shī)情畫意，營(yíng)造了良好的讀書環(huán)境。年被評(píng)為市級(jí)文明單位和“花園式學(xué)?！保瑢W(xué)校還投資數(shù)百萬(wàn)元裝備了理化生實(shí)驗(yàn)室、校園網(wǎng)、天文臺(tái)、電子閱覽室、多媒體教室等，使得辦學(xué)條件及教學(xué)設(shè)備得到很大的改善。

二、后勤服務(wù)社會(huì)化

中學(xué)食堂管理自年起走上了后勤服務(wù)社會(huì)化之路。學(xué)校引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，通過(guò)競(jìng)標(biāo)，引進(jìn)社會(huì)力量分別承包了一、二號(hào)食堂，實(shí)行業(yè)主承包經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，上級(jí)主管部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、學(xué)校監(jiān)督管理的模式。在組織領(lǐng)導(dǎo)上，學(xué)校成立膳食委員會(huì)，由分管后勤的校長(zhǎng)任組長(zhǎng)、總務(wù)處具體負(fù)責(zé)食堂工作、政教處、團(tuán)委、工會(huì)協(xié)同檢查、監(jiān)督。學(xué)校制定了各項(xiàng)規(guī)章制度，如《食堂管理制度》、《環(huán)境衛(wèi)生保潔制度》、《食品保管驗(yàn)收制度》、《從業(yè)人員崗位責(zé)任制》等，在制度上要求兩食堂經(jīng)營(yíng)合法化、規(guī)范化。學(xué)校定期由總務(wù)處牽頭聯(lián)合政教處、團(tuán)委、工會(huì)對(duì)兩個(gè)食堂進(jìn)行檢查、檢查業(yè)主的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道、加工流程以及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況，要求工人持證、著工作服上崗等。查后將結(jié)果填寫食堂衛(wèi)生檢查監(jiān)督情況表，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向承包業(yè)主提出，并限期整改。向師生發(fā)放食堂就餐情況問(wèn)卷、調(diào)查表，收集師生意見(jiàn)、匯總歸納后向兩個(gè)食堂反饋師生意見(jiàn)，提出合理化建議，加強(qiáng)膳食管理。學(xué)校經(jīng)常與衛(wèi)生防疫部門、技術(shù)監(jiān)督部門以及上級(jí)主管部門聯(lián)系，邀請(qǐng)他們對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)情況、鍋爐等安全等進(jìn)行檢查監(jiān)督，督促其定期進(jìn)行員工健康檢查，鍋爐工操作培訓(xùn)等，確保兩食堂經(jīng)營(yíng)合法性、規(guī)范性和安全性。

學(xué)校的一號(hào)食堂位于學(xué)生綜合服務(wù)樓，集學(xué)生餐飲、浴池、超市于一體。二號(hào)食堂為輕鋼結(jié)構(gòu)建筑。食堂環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件良好，有合理集散、活動(dòng)場(chǎng)地、內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理，有食品倉(cāng)庫(kù)、操作間、分洗池、冷柜等，餐廳內(nèi)通風(fēng)采光情況良好，配有電扇、電視、飲水機(jī)等。就餐環(huán)境良好。

三、學(xué)生宿舍管理情況

隨著近幾年招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，住校生人數(shù)逐年增加。為了改善學(xué)生住宿條件，學(xué)校投資興建了兩幢女生宿舍樓、兩幢男生公寓樓，改造了一幢女生公寓樓，總建筑面積達(dá)7684平方米，生均建筑面積達(dá)3.84平方米。宿舍通風(fēng)、采光情況良好，有大門、圍墻、值班室、衛(wèi)生間、水沖式廁所等。院內(nèi)及走道有晾曬設(shè)施，照明、消費(fèi)設(shè)備齊全。除了具備學(xué)生宿舍應(yīng)有的生活設(shè)施外，還配有吸頂扇、書柜、電話等，方便了學(xué)生生活，做到服務(wù)人性化。

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇8

為了充分發(fā)揮學(xué)校后勤工作“服務(wù)育人”功能，促進(jìn)學(xué)校后勤管理工作規(guī)范化建設(shè)，更好地服務(wù)于教育教學(xué)和師生生活。根據(jù)縣教育局要求，現(xiàn)結(jié)合我校后勤管理工作實(shí)際。20__年4月初在校長(zhǎng)帶領(lǐng)下組織學(xué)校班子成員對(duì)學(xué)校后勤工作進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)校把食堂和小賣部對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。承包方與學(xué)校簽訂《承包協(xié)議書》，明確了安全責(zé)任，并按《承包協(xié)議書》的內(nèi)容進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，承包方必須服從學(xué)校管理，接受學(xué)校對(duì)承包方的采購(gòu)、衛(wèi)生、菜加工的數(shù)量、質(zhì)量及食品安全的監(jiān)督檢查。并把食堂每天的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)、食品留樣檢查納入日常檢查工作內(nèi)容。食堂加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生能做到干凈整潔。承包費(fèi)用于學(xué)校的日常開(kāi)支，承包方案合理，承包程序合法、合規(guī)。

二、承包方在大宗食品采購(gòu)方面流程公開(kāi)、透明、合法、合規(guī)。不存在違法違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象。

三、學(xué)生商業(yè)保險(xiǎn)由學(xué)生自愿購(gòu)買，保險(xiǎn)費(fèi)用由保險(xiǎn)公司直接到學(xué)校收取，不存在收受紅包現(xiàn)象。

四、學(xué)校未購(gòu)買校服。

五、住校生的住校費(fèi)嚴(yán)格按照相關(guān)部門的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，不存在亂收費(fèi)現(xiàn)象。

我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績(jī)，在今后工作中，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長(zhǎng)期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。

學(xué)校后勤自查報(bào)告篇9

時(shí)間飛逝，20__即將過(guò)去?；仡櫸倚Ｒ荒陙?lái)的食堂管理，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，食堂工作取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，總結(jié)如下。

一、基本情況。

我們學(xué)校有三個(gè)食堂，一個(gè)學(xué)生食堂，一個(gè)教師食堂，一個(gè)幼兒園食堂。一共雇了四個(gè)臨時(shí)廚師，一個(gè)安排在幼兒園食堂，一個(gè)安排在教職工食堂，兩個(gè)安排在學(xué)生食堂，還有一個(gè)正式員工在學(xué)生食堂。全校寄宿生152人，學(xué)生食堂約160人就餐，教職工食堂約20人就餐，幼兒園食堂每天128人就餐。

二、食堂管理現(xiàn)狀。

1.年初，綜合辦公室制定了各項(xiàng)管理制度，如管理職責(zé)、食堂工作人員職責(zé)、衛(wèi)生消毒制度、食品采購(gòu)和儲(chǔ)存制度等。分別報(bào)校委會(huì)和學(xué)校工會(huì)批準(zhǔn)，然后分別貼在食堂和儲(chǔ)藏室的墻上。選舉兩名食堂經(jīng)理管理食堂的日常事務(wù)，一名負(fù)責(zé)學(xué)生食堂和教職工食堂的管理，另一名負(fù)責(zé)幼兒園食堂的管理?？倓?wù)處每周會(huì)不定期的去各個(gè)食堂和茶水間檢查工作兩次以上。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將追究相關(guān)人員的'責(zé)任，并及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。

2.管理人員的職責(zé)。

學(xué)生食堂管理員負(fù)責(zé)收集學(xué)生的米飯，將米飯和蔬菜送到學(xué)生食堂和教師食堂，登記進(jìn)出臺(tái)賬，并監(jiān)督食堂經(jīng)營(yíng)者的工作。每周日和學(xué)校管理員一起去匯通市購(gòu)買三食堂的蔬菜、器皿等食品，并負(fù)責(zé)食品保管，檢查食堂衛(wèi)生，三食堂買柴火。

幼兒園食堂管理人員負(fù)責(zé)米飯、食品、食品儲(chǔ)存、食堂衛(wèi)生、登記就餐人數(shù)等。

3.原材料的采購(gòu)和儲(chǔ)存。

每周日，四位管理員與學(xué)生食堂管理員輪流在縣城采購(gòu)蔬菜、肉類、油料、調(diào)味料等原料，互相見(jiàn)證，監(jiān)督質(zhì)量，本著保本無(wú)利的原則盡量采購(gòu)新鮮、優(yōu)質(zhì)的原料?；貙W(xué)校，各種原材料分類保管，各食堂原材料分開(kāi)，記好入庫(kù)臺(tái)賬。在采購(gòu)原料的同時(shí)，做好領(lǐng)證工作，尤其是油類食品和肉類食品。食物應(yīng)該分類存放，遠(yuǎn)離地面和墻壁。肉類和易腐食品必須儲(chǔ)存在冰箱或冰柜中。

4、食堂工作人員要求持有健康證，有較高的烹飪水平，衣著整潔，注重衛(wèi)生，經(jīng)常保持手術(shù)室整潔，對(duì)學(xué)生友好，有服務(wù)師生的意識(shí)，有吃苦耐勞的奉獻(xiàn)精神，有勤儉節(jié)約的優(yōu)良品質(zhì)。

5.聽(tīng)取縣疾控中心和SFDA領(lǐng)導(dǎo)的檢查意見(jiàn)，并盡可能落實(shí)和完善。每學(xué)期開(kāi)學(xué)和長(zhǎng)假結(jié)束后，對(duì)食堂的餐具和器皿進(jìn)行消毒，打掃食堂設(shè)施。定期檢查和維修防鼠防蠅設(shè)施。及時(shí)妥善處理食堂垃圾。

6.聽(tīng)取老師、學(xué)生、家長(zhǎng)對(duì)食堂工作的反饋。總務(wù)處定期組織食堂管理人員和工作人員、工會(huì)代表和學(xué)生代表舉行食品質(zhì)量聽(tīng)證會(huì)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)管理，改善工作和服務(wù)態(tài)度。

7.每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，組織食堂管理人員和員工學(xué)習(xí)管理制度，與食堂員工簽訂《聘用合同》和《