初中化學(xué)九年級(jí)下冊(cè) 本章作業(yè)（市一等獎(jiǎng)）

本章作業(yè)1、下列物質(zhì)中屬于有機(jī)化合物的是（）A.碳酸鈣B.一氧化碳C.碳酸D.纖維素

D2.下列物質(zhì)屬于氧化物的是

，屬于單質(zhì)的是

，屬于有機(jī)化合物是

。①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋清練一練①④⑥⑧⑨⑩⑤③典例解析

XX牛奶主要成分及含量（%）①水分：87.0②脂肪：4.0③蛋白質(zhì)：3.3④糖類：5.0⑤無機(jī)鹽：0.73.右圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此回答下列問題：（1）人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是

；（2）糖類和

的組成元素相同，都含有

、

、

元素；（3）人體誤食重金屬鹽中毒的時(shí)候可以立即飲用

以緩解中毒癥狀，還可以飲用

。維生素油脂碳?xì)溲跖Ｄ痰扒宓鞍踪|(zhì)糖類油脂維生素水無機(jī)鹽六大營養(yǎng)素重難點(diǎn)二糖類六大營養(yǎng)素第一章重難點(diǎn)三4、下列說法是否正確？不正確的請(qǐng)加以改正(1)、組合中含有碳元素的物質(zhì)都是有機(jī)化合物。(2)、稱為糖類的有機(jī)化合物都有甜味。(3)、人們從食物中攝入蛋白質(zhì)，在體內(nèi)先要轉(zhuǎn)化為各種氨基酸才能被吸收。(4)工業(yè)酒精中含有甲醇，不能用于勾兌飲用酒。第一章A5、立夏粥是一種節(jié)氣美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿的嫩芽、紅棗等十幾種為輔料熬制而成。下面有關(guān)立夏粥熬制原料的說法不正確的是(

)A.

香椿的嫩芽富含油脂

B.

大米中主要含有糖類物質(zhì)

C.

紅棗可為人體提供維生素

D.

精肉中含有豐富的蛋白質(zhì)第一章葡萄糖(________)、淀粉、纖維素等都屬于糖類，又稱為碳水化合物，是由C、H、O三種元素組成的。人體攝入的糖類物質(zhì)主要是淀粉。C6H12O6第一章淀粉和纖維素的來源：6CO2+6H2O

C6H12O6+6O2

葉綠素光照第一章6、下列關(guān)于淀粉的敘述中，不正確的是（）A.淀粉沒有甜味，因此不屬于糖類B.淀粉、纖維素都屬于糖類C.大米、面粉、玉米中含有較多淀粉D.淀粉遇到碘酒（或碘水）呈現(xiàn)藍(lán)色A第一章7.葡萄糖是重要的糖類物質(zhì)，其化學(xué)式為C6H12O6，下列有關(guān)它的敘述錯(cuò)誤的是（）A．葡萄糖是由碳、氫、氧三種元素組成的B．糖類俗稱“碳水化合物”，一個(gè)葡萄糖分子由6個(gè)碳原子和6個(gè)水分子構(gòu)成C．葡萄糖中碳元素、氫元素與氧元素的質(zhì)量比為6：1：8D．在人體內(nèi)葡萄糖緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水B第一章葡萄糖的氧化：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O酶葡萄糖的性質(zhì)葡萄糖是一種有甜味、易溶于水的白色粉末狀固體第一章8第一章淀粉的檢驗(yàn)葡萄糖的檢驗(yàn)第一章六大營養(yǎng)素油脂重難點(diǎn)四第二章9、由于分子組成和結(jié)構(gòu)上的差異，油脂在常溫下有的呈固態(tài)，有的呈液態(tài)。下列生活中常見的油脂中，常溫下呈固態(tài)的是（）。A.花生油B.豆油C.牛油D.菜油C

1、定義在常溫下呈液態(tài)的叫_____，例如花生油、豆油；（2）在常溫下呈固態(tài)的叫_____，例如牛油、豬油。油脂2、組成3、油脂的檢驗(yàn)由

三種元素組成的有機(jī)化合物第二章碳、氫、氧油脂油脂紙上留下“油斑”將吸油紙?jiān)谑澄锷习磯海^察第二章10、下列關(guān)于淀粉和油脂的說法中，不正確的是（）。A.組成元素都是碳、氫、氧B.組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)都一樣C.都是有機(jī)化合物D.都是人體必不可少的物質(zhì)B第二章六大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)重難點(diǎn)五11、不會(huì)是蛋白質(zhì)失去原有生理功能的物質(zhì)是（）。A.甲醛溶液B.硫酸銨飽和溶C.濃硝酸D.乙酸鉛溶液B第三章12、下列變化中，屬于物理變化的是（）。A.蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色B.葡萄糖氧化C.用糯米釀酒D.將小麥加工成面粉D第三章01020304蛋白質(zhì)在飽和的鹽溶液中因溶解度減小凝聚析出這樣的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的鹽析蛋白質(zhì)的鹽析蛋白質(zhì)受熱或遇到濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等化學(xué)物質(zhì)，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，失去原有的生理功能蛋白質(zhì)的變性第三章蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)13、在日常生活中，區(qū)分羊毛線和棉紗線可采用的方法